2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mackerel - samaki yenyewe ni mtamu na mwenye juisi. Inaweza kupikwa na aina mbalimbali za marinades na michuzi. Kwa mfano, mackerel iliyooka katika mchuzi wa soya ni sahani ya kitamu na yenye kuridhisha kwa chakula cha jioni au chakula cha mchana. Inakwenda vizuri na mboga au nafaka. Pia, samaki sio tu kuoka, lakini pia kukaanga. Hii inafaa kwa wale ambao hawana oveni.
Kichocheo rahisi na siki
Kichocheo hiki kwa kweli kinaweza kuitwa mojawapo rahisi zaidi. Unahitaji nini kupika mackerel katika mchuzi wa soya? Inatosha kuchukua viungo vifuatavyo:
- makrill mbili;
- kichwa cha kitunguu;
- vijiko vitatu vya mchuzi wa soya;
- vijiko kadhaa vya krimu;
- haradali nyingi;
- kijiko kikubwa cha mafuta ya alizeti.
Kama unavyoona katika orodha ya viungo, samaki hupatikana katika mchuzi wa ladha, ambao unaweza kumwaga sio tu kiungo kikuu, lakini pia sahani ya kando.
Mchakato wa kupikia mackerel
Kichwa cha vitunguu huvuliwa, hukatwa kwenye pete, lakini sivyowasambaratishe. Samaki husafishwa kutoka ndani, kata mkia na kichwa. Baadaye zinaweza kutumika kutengeneza supu nono.
Samaki huoshwa, kata vipande vipande. Tofauti kuchanganya cream ya sour, haradali na mchuzi wa soya, changanya vizuri. Kila kipande kinawekwa kwenye marinade, na kuhakikisha kuwa zimefunikwa kabisa. Acha makrill kwenye mchuzi wa soya kwa takriban dakika ishirini.
Karatasi ya kuoka imepakwa mafuta ya mboga. Pete za vitunguu zimewekwa, na juu yake - samaki na mchuzi. Oka samaki kwa takriban nusu saa, ukiweka halijoto kuwa nyuzi 190.
lahaja ya mayonnaise
Kichocheo hiki rahisi hutumia mayonesi. Mchuzi huwapa samaki juiciness yake. Kwa toleo hili la makrill katika mchuzi wa haradali-soya, unahitaji kuchukua:
- samaki wawili;
- kichwa cha kitunguu;
- vijiko viwili kila kimoja cha mayonesi na haradali;
- vijiko vitatu vya mchuzi wa soya.
Samaki huchakatwa kwa njia ile ile, hukatwa vipande vipande. Kwa mchuzi, changanya mayonnaise, haradali na mchuzi, kuweka samaki juu yake. Acha kwa dakika kumi na tano. Vitunguu hupunjwa na kukatwa kwenye pete nene za nusu.
Baking sheet inapakwa mafuta, vitunguu vimewekwa. Juu, kana kwamba kwenye mto, weka samaki. Nyunyiza na marinade iliyobaki. Mackerel hupikwa katika mchuzi wa haradali-soya katika oveni kwa dakika thelathini kwa joto la digrii 180. Inageuka kuwa wekundu na ya kuvutia sana.
Samaki kwa limao na mchuzi wa soya
Hiki ni kichocheo kingine cha chakula cha jioni cha samaki chenye mafanikio sana lakini rahisi. Inachanganyauchungu wa limao na upole wa mackerel. Pia, sehemu ya limao hutumiwa kwa uzuri kutumikia sahani iliyokamilishwa. Kwa mapishi hii unahitaji kuchukua:
- kilo ya samaki;
- vijiko vinne vikubwa vya mchuzi wa soya;
- ndimu moja;
- viungo unavyopenda kuonja.
Samaki huoshwa, tumbo linakatwa, vya ndani hutolewa nje na ndani huoshwa vizuri. Kichwa pia huondolewa. Mizoga hukatwa kando ya ukingo. Weka mackerel kwenye bakuli. Nyunyiza kila nusu na mchuzi. Lemon hukatwa katika nusu mbili: moja hukatwa kwenye vipande, wengine hukatwa kwenye cubes. Nyunyiza samaki na viungo vyako vya kupenda. Wacha samaki kwenye mchuzi kwa takriban dakika arobaini, sio zaidi.
Vipande vya samaki vilivyomalizika vimewekwa kwenye foil, vipande vichache vya limao vimewekwa juu, foil imefungwa. Kupika mackerel katika mchuzi wa soya kwa dakika ishirini. Wakati wa kutumikia, weka vipande vingine vya limau kwenye sahani.
Samaki wa kukaanga kwenye mchuzi
Samaki katika mchuzi huu hawawezi kuokwa tu, bali pia kukaanga na kuchemshwa. Katika kichocheo hiki, ni kukaanga ili vipande vipate ukanda wa zabuni lakini crispy. Kwa toleo hili la samaki, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- samaki mmoja;
- nusu limau;
- vijiko vitatu vya mchuzi wa soya;
- vijiko viwili vya mezani vya mayonesi;
- chumvi na pilipili kidogo;
- mafuta ya mboga kwa viungo vya kukaangia.
Samaki husafishwa kutoka ndani, mkia na kichwa hutolewa, na ndani huoshwa. Ni bora kuondoa mifupa iwezekanavyo, kata samaki vipande vidogo. Kila mtu ameingizwa ndanimayonnaise. Kwa marinade, changanya mchuzi, juisi ya limau ya nusu na pilipili nyeusi ya ardhi. Baada ya hayo, marinate samaki katika mayonnaise. Wanaiweka kwa dakika kumi na tano kwenye baridi ili ilowe.
Pasha mafuta kwenye kikaangio, kaanga kila kipande kwa dakika tano hadi saba pande zote mbili. Wape samaki kwa saladi ya mboga mboga, wali au pasta.
Makrill katika mchuzi wa soya ni sahani tamu na laini. Shukrani kwa mchuzi, huwezi kutumia chumvi ya ziada. Samaki yenyewe ni zabuni, juicy, ina harufu ya maridadi. Unaweza pia kutumia viungo unavyopenda kama vile pilipili nyeusi, marjoram au coriander.
Ilipendekeza:
Mchuzi wa waridi: ladha na haraka
Mchuzi wa waridi ndilo jina la kawaida kwa mavazi yote ya rangi hii. Ni nzuri kwa samaki, nyama nyeupe, kama mchuzi wa pizza. Zinatayarishwa kulingana na mapishi anuwai, mara nyingi viungo vyao huwa karibu kila wakati. Msingi ni nyanya, pasta, vitunguu nyekundu
Nyama ya kusaga na maharagwe kwenye mchuzi wa nyanya: ladha na haraka
Milo rahisi lakini yenye ladha inaweza kutayarishwa kwa maharagwe na nyama ya kusaga. Michuzi mara nyingi huongezwa kwao. Rahisi zaidi, lakini sio chini ya kitamu, nyanya. Mapishi haya ya nyama ya kusaga na maharagwe kwenye mchuzi wa nyanya yanaweza kusaidia wakati unahitaji kupika kitu cha moyo, lakini haraka. Aidha, baadhi ya mapishi husaidia kupata sahani ya awali
Maharagwe ya soya: muundo, aina za soya. Sahani za soya. soya ni
Soya ni mojawapo ya bidhaa zenye utata, kwani inachanganya manufaa na madhara kwa wakati mmoja. Karibu kila mtu, hata ikiwa sio kwa makusudi, lakini alikula soya, kwani hata bidhaa za kawaida zinaweza kuwa nayo - sausage, chokoleti, mayonesi, nk
Hali ya uhifadhi na muda wa kuhifadhi wa mchuzi wa soya. Muundo wa classic wa mchuzi wa soya
Makala haya yatakuambia jinsi ya kuhifadhi vizuri mchuzi wa soya na ni wakati gani unaofaa zaidi wa kuhifadhi. Kwa kuongeza, itawezekana kujua muundo wa bidhaa za jadi na jinsi inavyofanywa
Mshikaki kwenye mchuzi wa soya: mapishi. Barbeque marinade na mchuzi wa soya
Ili kupika nyama choma kitamu, hauhitaji tu kuchagua nyama inayofaa, lakini pia kujua jinsi ya kuimarida. Hakika, kwa utunzaji usiofaa, hata kipande cha juiciest cha nyama ya nguruwe ghafi kitageuka kuwa kitu kisichofaa kwa chakula. Katika makala ya leo utapata mapishi zaidi ya moja ya kuvutia ya barbeque katika mchuzi wa soya
