Jinsi ya kupika shayiri kwenye maji bila kulowekwa: uwiano na mbinu za kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mazao ya shayiri ni nafaka za shayiri zilizochakatwa kwa njia maalum. Barley ina nyuzi nyingi, vitamini na kufuatilia vipengele. Supu, sahani kuu na hata desserts ni tayari kutoka humo. Nafaka zina drawback moja tu - inachukua muda mrefu kupika. Lakini tutashiriki na wewe siri kadhaa za nafaka za kupikia na kukuambia jinsi ya kupika shayiri kwenye maji bila kuloweka. Pia tutakupa mapishi kadhaa ya vyakula vitamu na vya afya vya shayiri.

Jinsi ya kupika shayiri kwenye maji bila kulowekwa kwa supu

Wamama wa nyumbani wenye uzoefu wanafahamu vyema kuwa ni bora kupika nafaka tofauti na supu. Katika kesi hii, mchuzi utageuka kuwa wa uwazi na wa kupendeza kwa kuonekana. Jinsi ya kupika shayiri bila kuloweka? Soma maagizo yetu kwa makini.

Kwanza, pitia nafaka na uisafishe mara kadhaa. Mimina kwenye sufuriamaji, kuleta kwa chemsha juu ya moto mkali, kuongeza nafaka na kupika kwa dakika mbili au tatu. Ni muda gani wa kupika shayiri bila kuloweka? Katika hatua ya kwanza, mchakato huu utachukua dakika tatu tu. Baada ya hayo, kioevu cha mawingu kinapaswa kumwagika, na badala yake, mimina maji safi ya baridi. Chemsha kioevu tena, kisha punguza moto kwa kiwango cha chini kabisa na upike shayiri hadi iive.

Shayiri iliyosagwa kwenye jiko la polepole bila kulowekwa

Ikiwa ungependa kupika chakula kitamu kutoka kwa nafaka uipendayo, hakikisha unatumia mapishi yetu.

Viungo:

• shayiri - glasi mbili nyingi;
• maji - glasi nyingi tano;
• chumvi na mafuta kwa ladha.

Tutakuambia kwa undani jinsi ya kupika shayiri kwa sahani ya kando bila kulowekwa.

Mimina nafaka kwenye bakuli la multicooker, mimina maji na ongeza chumvi. Weka mode "Uji" au "Buckwheat". Ni muda gani wa kupika shayiri bila kuloweka? Tunapendekeza kuweka kipima muda hadi dakika 50. Fungua kifuniko baada ya beep na kuchanganya shayiri na siagi. Baada ya hapo, weka hali ya "Kupasha joto" kwa robo nyingine ya saa.

Uji ulio tayari unaweza kutolewa kwa kiamsha kinywa kama chakula kikuu au chakula cha mchana kama sahani ya nyama.

Microwave shayiri

Fikiria njia nyingine ya kupika shayiri. Wakati huu tunashauri utumie nafaka zilizowekwa kwenye mifuko. Bidhaa hii inagharimu kidogo zaidi, lakiniinatayarishwa kwa haraka na rahisi zaidi.

Kwa hivyo, shayiri hupikwaje bila kulowekwa? Kichocheo cha microwave ni rahisi sana.

Weka begi kwenye bakuli la glasi, ujaze na maji na uweke kwenye microwave kwa robo ya saa. Kumbuka kuweka kifaa kwa nguvu ya juu zaidi. Subiri mlio wa sauti. Baada ya hapo, nguvu lazima ipunguzwe na shayiri kupikwa hadi tayari kwa dakika kumi zaidi.

Shayiri iliyo na nyama na uyoga kwenye boiler mara mbili

Kulingana na mapishi yetu, unaweza kuandaa chakula cha jioni kitamu na chenye afya kwa ajili ya familia nzima.

Viungo:

• 250 gramu ya nyama ya ng'ombe au nguruwe;
• 150 gramu za uyoga;
• glasi nusu ya shayiri ya lulu;
• glasi ya maji;
• chumvi na pilipili nyeusi ya kusaga ili kuonja.

Ifuatayo, tutakuambia kwa kina jinsi ya kupika shayiri ladha katika boiler mara mbili bila kulowekwa.

Mimina shayiri kwenye colander, iweke chini ya maji yanayotiririka na suuza shayiri mara kadhaa. Safi uyoga na ukate vipande vipande. Changanya nyama ya kusaga na nafaka, uyoga, chumvi na viungo. Weka misa inayosababishwa kwenye bakuli la mvuke iliyotiwa mafuta ya mboga. Jaza chakula kwa maji safi na upike kwa saa mbili. Mpe chakula cha mchana kwa saladi ya mboga mbichi au zilizokaushwa.

Shayiri na mboga

Kichocheo hiki rahisi kitawavutia wale wanaopenda vyakula rahisi vya afya. Itakuwa muhimu pia kwa watu wanaofunga mifungo au kutazama sura zao.

Viungo:

• shayiri - glasi mbili;
• karoti na vitunguu - mbili kila moja;
• mbaazi za kijani za makopo - gramu 300;
• pilipili, viungo na chumvi kwa ladha;
• mafuta ya mboga - gramu 30.

Jinsi ya kupika shayiri kwenye maji bila kulowekwa na mboga? Soma kichocheo cha sahani tamu hapa chini.

Kwanza, suuza nafaka kwenye maji kadhaa, kisha kaushe kwenye sufuria bila kuongeza mafuta. Koroga shayiri kwa koleo hadi harufu maalum ya nati ionekane.

Pika mboga tofauti. Chambua vitunguu na karoti, ukate vipande vipande. Fry vyakula katika mafuta ya mboga hadi laini. Baada ya hayo, unahitaji kufungua mbaazi na kuziweka kwenye sufuria, kumwaga kioevu kutoka kwenye jar ndani ya mboga. Koroga chakula, funika na upike kwa dakika tano.

Weka shayiri kwenye sufuria moja kwa moja juu ya mboga. Sawazisha uso na ujaze bidhaa na maji. Funga sufuria na kifuniko na upika sahani kwa saa moja. Ongeza maji kwenye sufuria kama inahitajika. Dakika chache kabla ya kupika, bidhaa lazima ziletwe kwa ladha na chumvi na pilipili. Wakati nafaka inakuwa laini, inaweza kupangwa kwenye sahani na kupambwa kwa mimea safi.

uji wa shayiri kwenye oveni

Mlo huu utamu usio na nyama unakwenda vizuri na uyoga na mboga mboga.

Viungo:

• groats - glasi moja na nusu;
• uyoga - gramu 400;
• vitunguu - vipande vitatu;
• mafuta ya mboga - gramu 30;
• chumvi - nusu kijiko;
• parsley - byladha.

Shayiri ladha katika oveni hutayarishwa kama ifuatavyo.

Vitunguu na uyoga safi, osha na ukate vipande nyembamba. Osha shayiri katika maji ya bomba mara kadhaa, na kisha kaanga kwenye sufuria katika mafuta ya mboga. Kaanga uyoga na vitunguu tofauti kutoka kwa kila mmoja.

Changanya bidhaa kwenye sufuria moja na uzipashe moto pamoja kwa muda zaidi. Ongeza chumvi na viungo kwa ladha. Panga bidhaa katika sufuria za kauri na kumwaga maji ya moto juu yao. Oka uji katika oveni yenye moto vizuri kwa dakika 20. Baada ya hayo, punguza moto kwa kiwango cha chini kabisa na upike sahani hiyo kwa saa nyingine.

Shayiri na nyama na maharagwe kwenye sufuria

Chakula hiki kitamu kitawavutia hata wale ambao hawapendi sana nafaka zenye afya.

Viungo:

• shayiri ya lulu - mifuko miwili;
• maharagwe mekundu makavu - nusu glasi;
• maji - glasi nne;
• nyama ya kuchemsha - gramu 200;
• karoti moja;
• bulb;
• nyanya;
• chumvi na pilipili ya kusaga.

Mimina maji kwenye sufuria, ongeza chumvi na chemsha mifuko hiyo kwa kufuata maelekezo ya kifurushi. Loweka maharagwe kavu kwenye maji kwa masaa manne, kisha chemsha. Kata nyama iliyochemshwa vipande vidogo.

Weka maharagwe, nyama na vitunguu vilivyokatwa vizuri kwenye sufuria. Mimina maji kwenye chakula na upike kwa dakika kumi.

Weka shayiri juu ya mboga na funika sufuria na mfuniko. Kupunguza moto kwa kiwango cha chini na kupika sahani kwa robo nyingine ya saa. Mwishowe kila kituviungo lazima vikichanganywa. Tumikia shayiri na mboga na nyama kwenye meza, ukipamba sahani na parsley iliyokatwa.

Shayiri ya kwaresima na vipandikizi vya vitunguu

Mipira ya nyama tamu ni nzuri si kwa watu wazima tu, bali pia kwa menyu za watoto. Wao ni juicy, laini na harufu nzuri sana. Kwa hiari, unaweza kuongeza viungo vya kunukia au mimea kavu kwenye orodha ya viungo.

Bidhaa zinazohitajika:

• shayiri ya lulu iliyochemshwa - glasi mbili;
• tunguu kubwa moja;
• chumvi - Bana chache;
• pilipili nyeusi ya kusaga - Bana moja;
• unga - vijiko viwili au vitatu;
• mafuta ya mboga.

Kwanza unahitaji kupika uji wa shayiri. Ili kufanya hivyo, shayiri lazima ioshwe vizuri, ihamishwe kwenye sufuria na kumwaga maji. Kwa mapishi yetu, uji uliotengenezwa jana usiku ni mzuri.

Menya na ukate vitunguu. Weka kwenye bakuli la blender na saga. Baada ya hayo, ongeza shayiri kwa vitunguu na uwashe kifaa tena. Hamisha puree iliyobaki kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi na pilipili kwake.

Ipe nyama ya kusaga umbo unalotaka na viringisha vipande kwenye unga. Kaanga nafasi zilizoachwa wazi katika mafuta ya mboga pande zote mbili.

Shayiri na mboga na soseji kwenye mchuzi wa nyanya

Chakula kitamu na kitamu kitabadilisha menyu yako ya kawaida. Ikiwa unafunga, basi usiondoe sausage kutoka kwenye orodha ya viungo. Unaweza pia kubadilisha na nyama ya kuchemsha au minofu ya kuku ya kukaanga.

Bidhaa:

• shayirinafaka - gramu 100;
• vitunguu, nyanya na karoti - moja kila moja;
• maharagwe - gramu 50;
• mbaazi za kijani za makopo - vijiko vitatu;
• tango la kachumbari la wastani;
• juisi ya nyanya - glasi mbili;
• mafuta ya mboga - vijiko viwili;
• vitunguu saumu - karafuu mbili;
• vijani;
• soseji za kuvuta - gramu 150.

Osha grits na uziweke kwenye sufuria. Ongeza maji kwa uwiano wa 1: 3. Chemsha uji hadi ufanyike. Chambua mboga na kisha ukate kwa vijiti nyembamba. Kata soseji vipande vipande.

Chukua kikaango kirefu na uipashe moto kwenye jiko. Mimina mafuta kidogo ya mboga, weka vitunguu vilivyochaguliwa, vitunguu na karoti. Chakula kaanga kwa dakika tano, kisha kuweka maharagwe ya kijani na tango iliyochapwa juu yao. Baada ya dakika chache zaidi, ongeza mbaazi na nyanya.

Pasha mboga mboga, kisha weka nafaka zilizochemshwa na soseji kwenye sufuria. Mimina bidhaa na juisi ya nyanya na chemsha kwa dakika nyingine kumi. Pamba sahani iliyokamilishwa na mimea na ulete kwenye meza.

Hitimisho

Sasa unajua jinsi ya kupika shayiri kwenye maji bila kulowekwa. Kama unaweza kuona, hii sio ngumu hata kidogo. Matokeo yake, uji ni crumbly na zabuni. Usisahau kwamba shayiri ya lulu ni afya sana, yenye vitamini na madini. Kwa hivyo, hakikisha umejumuisha bidhaa hii kwenye lishe ya familia yako, wafurahishe jamaa na marafiki kwa vyakula vipya vitamu.