Jam Pie: Mapishi Rahisi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ni mhudumu gani ambaye hana ndoto ya kupata ujuzi wa kutengeneza mikate tamu ya kujitengenezea nyumbani? Baada ya yote, mara nyingi hutokea kwamba wageni zisizotarajiwa kuja au unataka tu kitu kitamu kwa chai, lakini hakuna kitu nyumbani. Jam pie ni chaguo bora kwa hafla hizi na inaweza kutengenezwa kwa njia kadhaa kwa dakika.

Inaaminika sana kuwa keki tamu inahitaji muda mwingi na bidii, lakini huu ni udanganyifu tu. Ni kwa sababu ya ubaguzi huo kwamba wengi huchagua pipi za duka - biskuti, pipi, keki. Na bure! Kwa kweli, kichocheo cha pai ya jam ni rahisi na rahisi hivi kwamba mtu yeyote, hata mpishi anayeanza, anaweza kukabiliana na kazi hiyo kwa urahisi.

Makala haya yanaangazia keki tatu tamu zaidi, za haraka na rahisi kutengeneza.

Keki Rahisi ya Jam

Ili kutengeneza dessert hii utahitaji viungo vifuatavyo:

• mayai mawili ya kuku;
• vikombe vitatu vya unga wa hali ya juu uliopepetwa;
• pakiti moja ya gramu 200 ya siagi;
• mojaglasi ya sukari;
• nusu kijiko cha chai cha vanilla;
• kijiko kimoja kidogo cha unga wa kuoka;
• 200 gramu za jamu ya matunda.

Mbinu ya kupikia:

1. Kwanza unahitaji kuyeyusha majarini katika umwagaji wa maji au katika tanuri ya microwave, baada ya hapo lazima ipozwe.
2. Katika bakuli, changanya vizuri sukari, siagi iliyoyeyushwa iliyopozwa, vanila na mayai.
3. Unga wa ngano na hamira zinapaswa kuletwa hatua kwa hatua kwenye wingi unaopatikana, kisha ukande unga mgumu.
4. Gawa unga wa pai katika sehemu mbili zisizo sawa. Weka ndogo kwenye friji kwa muda.
5. Sehemu ya pili ya unga inapaswa kuenea sawasawa katika fomu iliyoandaliwa, kuweka jamu juu, laini na kijiko.
6. Unga uliogandishwa kidogo, uliowekwa hapo awali kwenye friji, unapaswa kusagwa kwenye grater mbaya juu ya jamu ya matunda kwa njia ya fujo.
7. Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 190, oka kwa takriban dakika 20.

Keki tamu ya mkato yenye jamu ya parachichi

Pai hii ya mkate mfupi wa jam ni rahisi kutengeneza kama kichocheo cha awali. Inatofautishwa na karanga zilizojumuishwa kwenye punje, na pia uwepo wa viungo.

Viungo:

• 200 gramu ya jamu ya parachichi;
• pakiti moja ya siagi asili;
• vikombe viwili vya unga wa ngano;
• glasi moja ya sukari;
• mayai matatu ya kuku;
• takriban gramu 100 za kokwa za kokwa zilizosagwa (inaweza kuwa lozi au karanga);
• chumvi kidogo;
• nusu chaivijiko vya soda;
• viungo vikavu - iliki na zafarani - kuonja;
• 30 ml pombe ya parachichi (inaweza kubadilishwa na ramu au konjaki).

Jinsi ya kutengeneza jam pie:

1. Mimina sukari kwenye bakuli, weka siagi laini ndani yake na ukande kila kitu vizuri kwa uma.
2. Weka mayai kwenye wingi, ongeza pombe, chumvi, soda na viungo. Changanya kila kitu.
3. Mimina unga kwenye mchanganyiko kisha ukande unga. Hili linahitaji kufanywa haraka, kwani unga wa mkate mfupi haukandandi kwa muda mrefu.
4. Tenganisha takriban robo kutoka kwenye unga, weka kando.
5. Weka unga uliosalia kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
6. Tandaza jamu ya parachichi iliyochanganywa na karanga zilizokatwa kwa usawa juu ya unga.
7. Nyunyiza kipande cha unga ambacho kiliwekwa kando hapo awali kwenye safu nene ya sm 1 na ukate laini kwa kisu, sambaza vipande vilivyotokana na jamu.
8. Oka katika oveni saa 200 oC kwa takriban nusu saa.

Keki ya hamira na jamu

Viungo:

• vikombe vitatu vya unga;
• mayai matatu;
• gramu 150 za siagi;
• 200 gramu za jamu ya matunda;
• kifurushi kimoja cha 25g cha chachu kavu;
• vijiko vitatu vya sukari;
• chumvi kidogo;
• nusu kijiko kidogo cha vanila;
• mafuta ya mboga.

Mbinu ya kupikia:

1. Kutengeneza keki na jamu kutoka unga wa chachu, kwanza unahitaji kumwaga chachu kavu na glasi nusu ya maji yaliyochemshwa, na kuongeza kijiko cha nusu.vijiko vya sukari.
2. Yeyusha siagi, mimina glasi moja ya maji ya joto ndani yake, piga mayai ya kuku, ongeza chumvi, vanillin na sukari iliyobaki.
3. Mchanganyiko unaotokana, chachu na unga, changanya na kukanda unga.
4. Unga uliokamilishwa lazima upakwe na mafuta ya mboga, ukinyunyiza na unga wa ngano na uweke kwenye bakuli na, ukiwa umefunikwa na kitambaa au leso, uweke mahali pa joto hadi uongezeke maradufu.
5. Gawa unga wa chachu iliyoinuka katika sehemu mbili za ukubwa tofauti. Pindua sehemu kubwa yake kwenye safu katika umbo la karatasi ya kuoka, weka kwenye ukungu uliofunikwa na karatasi ya ngozi iliyotiwa mafuta, tengeneza pande.
6. Weka jamu ya matunda juu ya unga, lainisha.
7. Nyunyiza unga uliobaki kuwa vipande nyembamba ili uweke kwenye jamu kama kimiani.
8. Oka katika oveni iliyowashwa tayari hadi digrii 200 kwa takriban dakika 30.

Kuhudumia mikate

Pai tamu ni baridi kitamu na zinapaswa kukatwa vipande vipande kabla ya kuliwa na kuwekwa kwenye sahani moja moja.

Tumia pai za jamu za matunda pamoja na chai, kahawa, maziwa au kama hivyo.

Hamu nzuri.