Saladi za samaki kitamu: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mapishi rahisi ya saladi za samaki ni chaguo bora kwa akina mama wa nyumbani wenye shughuli nyingi. Wanapika haraka, ili uweze kuwa na muda wa kutumikia sahani hiyo kwa wageni zisizotarajiwa. Unaweza kupika saladi na samaki yoyote. Hasa maarufu ni chakula cha makopo, kwa mfano, sardine au saury katika mafuta, pamoja na tuna. Hata hivyo, si kila mtu anajua kwamba sprats pia inaweza kutumika. Pia, baadhi ya maelekezo yana samaki nyekundu. Na wengine ni minofu ya kuchemsha. Kwa vyovyote vile, kinageuka kuwa sahani ya kupendeza na ya kitamu.

saladi rahisi zaidi ya appetizer

Maelekezo rahisi na matamu ya saladi ya samaki huwa maarufu kila wakati. Chaguo hili mara nyingi huitwa "Mimosa" nyepesi. Ina idadi ya chini ya viungo. Hata hivyo, ni maarufu kwa wanaume na wanawake. Inafaa kumbuka kuwa kwa nje inaonekana kama gruel, kwa hivyo kulingana na kichocheo hiki cha saladi ya samaki, unaweza pia kuandaa msingi wa sandwichi.

Kwa kupikia utahitaji:

• Kopo mbili za saury katika mafuta, sardini pia inaweza kutumika.
• Balbu moja.
• Mayai mawili ya kuchemsha.
• mbaazi za kijani kwa ajili ya mapambo.
• Kijiko kikubwa cha mayonesi na krimu siki kila moja.
• Parsley - chachevipeperushi.

Samaki anatolewa kwenye kopo. Kioevu hakijamwagika. Vipande vimewekwa kwenye bakuli la saladi na hukandamiza kwa uma. Ikiwa samaki ni kavu, unaweza kuongeza mafuta kidogo. Zingine hazihitajiki. Mayai ya kuchemsha hutiwa kwenye grater kwenye bakuli la saladi. Vitunguu hukatwa vizuri iwezekanavyo. Walakini, katika hatua hii, mengi inategemea upendeleo wa ladha. Wengine, kinyume chake, wanapenda kitunguu kihisiwe na kikavu. Vitunguu, samaki na mayai vimechanganywa kabisa, misa ya homogeneous inapaswa kupatikana, na kisha ikatiwa na cream ya sour na mchuzi wa mayonnaise. Kofia huundwa juu ya saladi. Kuipamba na majani ya parsley na mbaazi, kwa mfano, kueneza kando ya saladi. Tumia nusu saa baada ya kupika.

saladi ya Mimosa: sikukuu ya kawaida

Saladi hii, pamoja na "Herring under a fur coat" ni ya kitambo. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:

• tungi ya dagaa katika juisi yao wenyewe.
• mizizi mitatu ya viazi.
• Karoti moja kubwa.
• Mayai matatu.
• Kitunguu.
• gramu 100 za jibini, inaweza kusindika jibini.
• Mayonnaise ya kuvaa.

Inafaa kuzingatia mara moja kuwa kwa mapishi hii ya saladi ya samaki, mayai, karoti na viazi vinapaswa kuchemshwa na kisha kupozwa. Kabla ya kupika, viungo vyote (isipokuwa jibini) lazima iwe kwenye joto sawa. Jibini ni bora kugandisha kwanza.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya saladi ya samaki ya Mimosa

Andaa viungo vyote. Saladi hii imewekwa kwenye tabaka, kwa hivyo ni bora mapemaGawanya vyakula vyote kwenye bakuli. Kwanza, fungua jar ya samaki. Hukandamizwa kwa uma. Ikiwa kuna matuta au mifupa, huondolewa.

Vitunguu vinaweza kuoshwa mapema. Ikiwa unapata kichwa cha uchungu sana, basi unahitaji kukata vipande vipande, kunyunyiza na chumvi na sukari na kuweka kijiko cha siki. Kisha vitunguu huosha. Ikiwa kitunguu chenyewe ni kitamu, basi hupaswi kufanya chochote nacho, kata tu laini.

Kwanza, sua viazi kwenye grater kubwa. Weka chini ya bakuli la saladi na mafuta na kiasi kidogo cha mayonnaise. Samaki huwekwa juu yake, na kisha vitunguu. Mayai yanagawanywa kuwa nyeupe na viini. Squirrels iliyopigwa kwenye grater huwekwa kwenye vitunguu, tena huchafuliwa na mayonnaise. Sasa ni zamu ya jibini. Karoti iliyokatwa vizuri huwekwa juu yake, iliyotiwa na mchuzi. Juu ya saladi hupambwa na viini. Ndiyo maana kichocheo cha saladi hii na samaki kiliitwa "Mimosa". Inafanana na ua mkali wa spring. Kabla ya kutumikia, inapaswa kupozwa, na inapaswa kusimama kwa angalau saa. Kisha sahani itapenyeza.

Saladi ya Tuna ya Sikukuu

Hili ni toleo jingine la saladi ya samaki. Mapishi ya saladi ya samaki mara nyingi hujumuisha chakula cha makopo, kama inavyoonekana katika sahani zilizopita. Samaki wa makopo pia hutumiwa hapa, katika hali hii tuna.

Ili kuandaa sahani nzuri na yenye afya unahitaji kula:

• Mayai matatu.
• gramu 300 za tuna katika juisi yake yenyewe.
• Tango moja.
• Leti.
• Nusu ya limau.
• mafuta ya olive.
• Basil kavu.
• Chumvi na nyekundupilipili.

Saladi hii ina mwonekano mzuri sana. Pia inaweza kutumika kama vitafunio.

Jinsi ya kupika chakula chenye afya?

Mayai yanapaswa kuchemshwa, kuchemsha ni bora zaidi. Majani ya lettu huosha na kisha kukaushwa. Ni bora kuchukua kijani ya rangi tofauti, kwa mfano, lettuce kijani na lacy nyekundu. Weka majani kwenye sahani ya gorofa. Chambua tango na ukate vipande nyembamba. Unaweza kujaribu na kukata maua kutoka kwao. Weka tango kwenye saladi. Mayai hupigwa na kukatwa kwenye boti, yaani, yai moja hukatwa katika sehemu nne au sita, kulingana na ukubwa. Weka mayai pamoja na viungo vingine.

Sasa ni zamu ya tuna. Wanaichukua nje ya kopo. Vipande vikubwa sana vinagawanywa katika sehemu. Weka kati ya boti za mayai. Kunyunyiza saladi na samaki na pilipili na chumvi, itapunguza maji ya limao, kumwaga mafuta ya mboga. Kutumikia kulingana na kichocheo hiki cha saladi na samaki ni nzuri sana. Unaweza kutumia sahani kama hii kama chaguo la kupendeza la vitafunio.

Saladi "Samaki bwawani" yenye mipasuko

Toleo hili la saladi linahusisha matumizi ya mikunjo. Chakula hiki cha makopo huchukuliwa mara chache kwa saladi, lakini katika kesi hii ni haki kabisa. Kwa kupikia, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Jari la majimaji.
• mizizi mitatu ya viazi.
• Mayai manne.
• Jibini gumu - gramu 100.
• Mayonnaise.
• Miche ya kijani kwa ajili ya mapambo.

Toleo hili la saladi pia ni dhaifu. Kwanza, chemsha mayai na viazi. Viungo vyote viwili hutiwa kwenye grater coarse tofauti na kila mmoja. Weka viazi chini, kisha nusu ya jibini. Mayai huwekwa juu, safu inayofuata ni jibini. Kila ngazi ni smeared na kiasi kidogo cha mayonnaise. Sasa ya kuvutia zaidi. Sprats hutolewa nje ya jar, kuweka kwenye kitambaa cha karatasi ili kioo mafuta. Na kisha huweka samaki kwenye saladi ili mikia tu itoke. Nyunyiza wiki pande zote. Kabla ya kutumikia, saladi hii inaruhusiwa kusimama kwenye baridi kwa angalau saa moja.

Saladi na sill. Kitamu na kizuri

Mapishi ya saladi na samaki waliotiwa chumvi ni ya haraka na ya kitamu. Kwa hivyo, kwa hili utahitaji:

• Beetroot moja ndogo.
• Mizizi miwili ya viazi.
• Tunguu moja kubwa.
• gramu 100 za maharage mekundu yaliyowekwa kwenye kopo.
• gramu 100 za samaki wenye chumvi kidogo.
• Chipukizi cha bizari au iliki.
• mafuta ya mboga.
• Chumvi na pilipili.

Saladi hii inaonekana maridadi na angavu kutokana na mwonekano mzuri wa beets. Pia inaridhisha sana.

Jinsi ya kupika chakula kitamu

Vitunguu humenywa na kukatwa kwenye pete nyembamba za nusu. Chumvi na kuondoka kwa dakika kumi. Kisha itapunguza na kuweka kwenye bakuli la saladi. Chemsha viazi, baridi na ukate kwenye cubes ya ukubwa wa kati. Fanya vivyo hivyo na beets. Ni bora ikiwa mazao haya mawili ya mizizi hukatwa vipande vipande vya ukubwa sawa. Kila mtu anatumwa kwa upinde. Maharage huoshwa na kuwekwa kwenye bakuli la saladi.

Sill husafishwa, mifupa hutolewa, ikiwa ipo, kata vipande vidogo. Kila kitu kimeunganishwa, kilichowekwa na mafuta ya mboga. Alizeti inakwenda vizuri na saladi hii.isiyosafishwa, na harufu iliyotamkwa ya mbegu. Wakati wa kutumikia, sahani hupambwa kwa parsley au bizari.

Saladi na samaki wa kukaanga

Ili kuandaa saladi tamu ya masika unahitaji kuchukua:

• 300 gramu ya lax waridi.
• Radishi - rundo.
• matango mawili.
• Basil safi - majani kadhaa.
• Kitunguu cha kijani - rundo.
• Kama lettusi nyingi zinaondoka.
• Mayonesi au mafuta ya mboga.
• Chumvi na pilipili.

Kwanza safisha minofu ya samaki. Kueneza kipande na chumvi na pilipili, funga kwenye filamu ya chakula na uweke kwenye baridi kwa dakika ishirini. Sasa unahitaji joto sufuria, kuongeza mafuta kidogo ya mboga. Samaki hukaangwa pande zote hadi ukoko utengenezwe.

Inafaa kukumbuka kuwa unaweza kubadilisha kichocheo hiki cha saladi. Na samaki ya kuchemsha, haitakuwa kitamu kidogo. Na ukichagua mavazi yenye siagi, na sio mchuzi wa mayonesi, utapata sahani yenye afya.

Fillet inapokuwa tayari - subiri ipoe. Kwa wakati huu, kata viungo vilivyobaki. Radishi - katika pete za nusu, tango - katika vipande nyembamba. Saladi hukatwa kwa mkono, na vitunguu vya kijani hukatwa vizuri. Basil inaweza kukatwa kwenye cubes. Kila kitu kinachanganywa, samaki huongezwa, kukatwa vipande vipande, vilivyowekwa na mafuta au mayonnaise. Saladi hiyo inang'aa na yenye harufu nzuri, kwa kuongeza, ina juisi sana!

Saladi iliyo na pollock. Kitamu na kuridhisha

Kwa kichocheo cha saladi ya samaki kutoka kwa samaki wa kuchemsha, unahitaji kuchukua seti ifuatayo ya bidhaa:

• 500 gramu ya pollock safi.
• Pilipili kengele nyekundu moja.
• Mizizi miwili ya viazi namayai.
• Mayonnaise.
• Chumvi na pilipili.
• Kijani.

Kuandaa saladi hii ni rahisi sana. Wanaweka maji kwa pollock kwenye jiko, chumvi. Ikichemka, wanapeleka samaki huko. Kupika mpaka kufanyika. Unaweza pia kupika samaki kwa saladi kwenye boiler mara mbili, itageuka kuwa sawa. Kisha samaki hupozwa na kukatwa kwenye cubes.

Viazi na mayai pia huchemshwa, kata ndani ya cubes. Osha pilipili hoho, toa mbegu na ukate vipande vidogo. Kila kitu kinachanganywa, kilichohifadhiwa na mayonnaise, chumvi huongezwa ikiwa ni lazima. Pamba saladi kwa mimea safi.

Saladi iliyo na sill ya kuvuta kwenye vipande vya jibini

Toleo hili la saladi linaweza kuchukuliwa kuwa la sherehe. Inaonekana kuvutia, na imeandaliwa kwa urahisi sana na haraka. Unahitaji bidhaa zifuatazo:

• 200 gramu ya jibini ngumu.
• gramu 300 za siri ya kuvuta sigara.
• Yai la kuchemsha - vipande viwili.
• Kitunguu cha kijani - rundo.
• Nyanya mbili mbichi.
• Mayonnaise.
• Jozi ya matawi ya iliki.

Ondoa samaki, toa ngozi, toa mifupa na ukate kwenye cubes. Mayai hupozwa na kukatwa vipande vipande, vyema vya kutosha. Vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Viungo vyote vimechanganywa, vimetiwa mayonesi.

Jibini hukatwa vipande nyembamba, na kisha miduara hukatwa kwa glasi au pete ya upishi. Juu ya kila kuweka saladi slide. Nyanya hukatwa kwenye vipande. Kila kipande kinapambwa kwa kipande cha nyanya na majani ya iliki.

Saladi zilizo na samaki ni kitamu na zenye afya. Unaweza kutumia tuna ya makopo, saury au mackerel. LAKINIunaweza kuchukua sala au samaki ya kuvuta sigara. Pia kuna mapishi mengi na samaki ya kuchemsha au kukaanga. Chaguzi kama hizo mara nyingi ni lishe. Wamepambwa kwa mimea safi, na hutumia mafuta au maji ya limao kwa kuvaa. Walakini, saladi nyingi, kama vile Mimosa, zimevaliwa na mayonesi, ambayo huosha sahani kabisa. Kwa vyovyote vile, saladi zilizo na samaki huwa za kitamu na za kufurahisha kila wakati.