2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi ya Ham na uyoga ni kitoweo kitamu cha chakula baridi ambacho kimetayarishwa kwa haraka na kwa urahisi. Sahani ina kiasi kikubwa cha vitamini na madini muhimu kwa mwili. Kuna tofauti nyingi za mapishi ya saladi ya ham na uyoga ambayo huongeza viungo vya ziada. Gourmets na wataalam wa upishi duniani kote kuja na mchanganyiko mpya wa ladha ya sahani hii kila siku. Uwasilishaji wake kwenye jedwali katika toleo lolote unaonekana mzuri.
Maelezo ya jumla kuhusu kutengeneza saladi
Saladi inaweza kuwa na uyoga wowote unaoweza kuliwa. Inaweza kuwa uyoga, chanterelles, champignons, boletus, uyoga wa oyster na wengine. Wakati wa kuchagua kichocheo cha saladi na ham, uyoga na jibini, huwezi kutumia uyoga ulioonyeshwa ndani yake, lakini ongeza unayopenda. Kiungo kikuu lazima kioshwe vizuri, kuchemshwa na kukatwa vipande vipande. Hata hivyo, uyoga unaweza kung'olewa kwanza, na kisha kuchemshwa. Wapishi wengine huwakaanga tukikaangio na vitunguu.
Ham ni bidhaa ya nyama ambayo sio tu ya kitamu, lakini pia haihitaji matibabu maalum ya joto. Inatosha kuondoa sehemu kuu ya saladi kutoka kwa kifurushi na kuikata vipande vipande. Bidhaa hizi mbili sio kamili tu kwa kila mmoja, lakini pia zinapatana kikamilifu na viungo vifuatavyo: nyanya, karanga, jibini, vitunguu, viazi, nyama, mayai na soseji.
Kama unavyoona, orodha ya viungo vinavyofaa vya saladi haina mwisho. Vipengele vyote vinaweza kuchanganywa au kuenea kwenye bakuli la saladi katika tabaka. Mlo wenye ham na uyoga huwekwa mezani kwa chakula cha jioni cha familia na kwa matukio maalum.
Kichocheo cha kisasa cha saladi ya ham na uyoga yenye picha
Ili kuandaa saladi kama hiyo, haichukui muda mwingi. Croutons ambayo ni sehemu ya sahani inaweza kufanywa kwa kujitegemea. Ili kufanya hivyo, unahitaji kukata mkate mweupe ndani ya cubes na kavu kwenye tanuri ya umeme. Ikiwa ugavi wa muda ni mdogo, basi crackers inaweza kununuliwa kwenye duka. Baadhi ya gourmets, wakati wa kukausha crackers, kuongeza vitunguu iliyokatwa kwao. Mbali na vipande vilivyokaushwa vya mkate, viungo vifuatavyo vinatumika kwenye saladi:
- Nyama ya kuku.
- Champignons safi.
- Jibini la Parmesan.
- Chumvi.
- mafuta ya zeituni.
- Mayonnaise.
- Walnut.
Jinsi ya kutengeneza appetizer hii?
Nyama ya kuku hukatwa vipande nyembamba au cubes. Kata karanga kwa mikono yako ili kufanya vipande vikubwa. Uyoga hukatwa vipande vipande,kukaanga kwa mafuta na chumvi kidogo.
Uyoga hutolewa nje ya sufuria kwa kijiko kilichofungwa, kutandazwa kwenye leso au taulo za karatasi ili kuondoa mafuta mengi. Kisha, katika bakuli la kina, kuchanganya vipengele vyote, mayonnaise na kuchanganya. Croutons huongezwa kwenye appetizer kabla tu ya kutumikia.
mapishi ya saladi ya Puff
Mlo huu ulio rahisi kutengeneza unakumbusha mlo maarufu wa Olivier. Lakini, bila shaka, inatofautiana na mwenzake si tu kwa kuonekana, bali pia kwa harufu na ladha. Kiasi cha viungo imedhamiriwa na jicho, kulingana na idadi ya watu. Ili kuandaa saladi iliyotiwa safu, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- Ham.
- Mayonnaise.
- Karoti.
- Viazi.
- Chumvi.
- Mayai.
- mafuta ya mboga.
- Champignons.
Mbinu ya kupikia
Mayai na mboga lazima zichemshwe, baada ya kupoa - menya na ukate au ukate tu. Ham pia inahitaji kung'olewa.
Uyoga unapaswa kuoshwa vizuri na kukatwa vipande vipande. Kisha wanahitaji kukaanga katika mafuta ya mboga, chumvi kidogo. Sahani huundwa katika tabaka katika mlolongo tofauti. Ni muhimu kuzingatia kwamba kila safu ya karoti na viazi inahitaji kuwa na chumvi kidogo. Lakini unahitaji kupaka kila safu na mayonesi.
Saladi na ham na uyoga wa kachumbari
Kiongezi hiki kitamu chenye ladha ya ajabu pia huitwa "Piquant". Kila safu ya sahani ni smearedmayonnaise. Lakini tangu kichocheo cha saladi kinajumuisha uyoga wa kukaanga, unahitaji kutumia mayonnaise kidogo iwezekanavyo. Vinginevyo, sahani itaharibika, yaani itakuwa greasi sana. Ni muhimu kujua kwamba katika mapishi hii, appetizer haina haja ya kuwa na chumvi. Orodha ya kina ya bidhaa za kuandaa vitafunio vitamu:
- Ham.
- Soseji ya kuvuta sigara.
- matango yaliyochujwa.
- Viazi.
- Nyanya.
- Uyoga wa kuchujwa.
- Jibini ngumu.
- Mayonnaise.
- Kijani.
hatua za kuandaa saladi
Kwanza kabisa, unahitaji kuchemsha viazi kwenye ngozi zao. Baada ya kupozwa, lazima iwe peeled na kusagwa. Matango yaliyochapwa na nyanya hukatwa kwenye cubes ndogo. Ham, jibini gumu na soseji ya kuvuta sigara vinapaswa kusagwa kwenye grater kubwa.
Uyoga wa kuchujwa lazima ukatwe vipande vidogo. Saladi imewekwa kama kawaida: kwa tabaka kwa mpangilio wowote, ambayo kila moja imepakwa kwa mayonesi.
Vidokezo na mbinu muhimu
- Ikiwa uyoga wa kukaanga unahitajika kwa saladi, ni bora kutumia sio mboga au mafuta ya mizeituni tu, bali pia mchanganyiko wa mboga na siagi. Shukrani kwa hili, uyoga utageuka kuwa juicier, na rangi yao itakuwa ya kupendeza zaidi.
- Kama ilivyoonyeshwa, uyoga wowote unaweza kutumika katika mapishi ya sahani kama hiyo. Kwa mfano, champignons safi zinunuliwa wakati wowote wa mwaka - hii ndiyo faida yao kuu. Chaguo jingine ni kununua uyoga waliohifadhiwa au waliohifadhiwa. Bidhaa ya mwisho inaweza kutayarishwa katika vuli peke yako nyumbani au kununuliwa kwenye duka kuu.
- Aina yoyote ya uyoga huendana vyema na mavazi kama vile mayonesi au sour cream. Pia, mchuzi wa soya ni mzuri kwa viungo vya saladi yoyote, hivyo ni salama kuiongeza kwenye kichocheo cha appetizer. Lakini katika kesi hii, unahitaji kupunguza kiasi cha chumvi au ufanye bila hiyo.
- Karanga zilizosagwa (almonds au jozi) na mimea (parsley au bizari) hutumika kupamba saladi kwa uzuri. Pia hununua majani ya lettuki kama mapambo. Ili kufanya hivyo, huoshwa vizuri, kukaushwa na kuwekwa chini ya bakuli la kina la saladi, ambapo hueneza saladi na ham na uyoga kwenye tabaka.
- Ikiwa kiungo kama vile nyanya kipo kwenye vitafunio, ni aina laini pekee ndizo zinafaa kuchaguliwa. Wana ngozi nyembamba na nyama yenye nyama isiyo na maji.
- Unaponunua nyama ya nguruwe, unapaswa kuzingatia tarehe ya mwisho wa matumizi na mwonekano wake. Bidhaa isiyo na ubora itabatilisha juhudi zote, na sahani itaharibika.
Jaribu kutengeneza saladi hii, bila shaka itachukua mahali pake panapofaa katika kitabu chako cha upishi.
Ilipendekeza:
Saladi ya Puff na uyoga na kuku: mapishi yenye picha, viungo
Saladi za Puff na kuku na uyoga (picha na mapishi yatachapishwa leo katika makala haya) sio tu kivutio kitamu na kizuri. Saladi kama hizo hazitadharau sikukuu ya sherehe. Hata mhudumu mchanga, anayeanza sasa anaweza kupika. Ili kufanya hivyo, fuata tu maagizo. Tuanze. Chagua kichocheo chako cha saladi ya puff na kuku na uyoga. Boresha ujuzi wako na ushangaze kaya na wageni. Wacha tuanze gwaride la vitafunio vya kupendeza zaidi kwenye meza
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Rose ya kuku na uyoga na jibini: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika kuku roll na uyoga na jibini katika foil katika tanuri?
Makala yanaelezea jinsi ya kupika roll ya kuku vizuri na uyoga na jibini. Ladha ya ajabu ya sahani hii ya kupendeza itakumbukwa kwa muda mrefu na kila mtu bila ubaguzi
Goulash ya uyoga: mapishi kutoka kwa uyoga na uyoga wa porcini
Haitoshi kukusanya zawadi za msitu kwa ustadi, unahitaji pia kuwa na uwezo wa kuzipika kwa ustadi ili kujitendea mwenyewe na wapendwa, marafiki na marafiki na sahani ladha. Maelekezo kutoka kwa uyoga wa porcini yanawasilishwa katika kupikia ndani kwa wingi sana. Vile vile kutoka kwa misitu mingine. Au kutoka kwa champignons, zilizopandwa kwa bandia. Mada yetu ya leo ni goulash ya uyoga. Naam, hebu jaribu kupika?
Kaviar ya uyoga yenye kitamu, yenye afya na ya kuridhisha kutoka kwa uyoga: mapishi rahisi
Kutoka kwa makala hii utajifunza jinsi caviar ya uyoga imeandaliwa kutoka kwa uyoga - sahani hii ya kitamu isiyo ya kawaida itakufurahisha na harufu yake ya kushangaza. Caviar inaweza kutumika kama appetizer baridi na kwa ajili ya kufanya pies mbalimbali, dumplings na sandwiches
