Pai za chakula: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Uokaji wa chakula sio hadithi, lakini ukweli wa kisasa. Mama wa nyumbani wenye busara ambao wanajali afya ya wapendwa wao kwa muda mrefu wametumia mapishi ya dessert sahihi na yenye afya, bila sukari, mafuta ya ziada na unga wa ngano "tupu" wa daraja la juu zaidi. Iwapo ungependa kupata maelezo zaidi kuhusu jinsi ya kuunda milo hii yenye kalori ya chini, makala haya ni kwa ajili yako.

Ina mapishi yaliyofanikiwa zaidi, yaliyothibitishwa ya pai za chakula, tamu na kitamu, kwa kila siku na kwa meza ya sherehe. Wapeleke kwenye huduma, upike na upendeze familia yako kwa keki za kutengenezwa nyumbani zenye afya zenye kiwango cha chini cha kalori.

Kichocheo cha pai ya malenge yenye harufu nzuri ya chakula cha mlo

Msimu wa vuli ni wakati wa kupika pai za malenge - tamu, harufu nzuri, angavu! Ikiwa unafuata lishe yenye afya, tumia mapishi yetu rahisi ya lishe. Matumizi ya wastani ya pai kama hiyo ya malenge haitaongoza kwa ziada ya posho ya kila siku.kalori. Hakika, 100 g yake ina 90.7 kcal tu, protini - 6.4 g, mafuta 2.8 g, na wanga 10.63. Pai ya malenge itapamba meza yako na kuwa moja ya desserts favorite ya nyumbani.

Ili kuandaa sahani hii yenye afya utahitaji kutayarisha:

• 500g malenge;
• 3 mayai ya kuku;
• 100 g jibini la kawaida la kottage (hadi 5% ya maudhui ya mafuta);
• 100g jibini laini la kottage;
• 150 g unga wa ngano;
• kitamu kuonja (stevia au FitParade 7);
• 1 kijiko l. mafuta ya zeituni;
• 1/2 tsp tangawizi na 1/4 tsp. nutmeg.

Kupika chakula cha mlo hatua kwa hatua

Pai ya maboga inatengenezwaje? Huu ni mpango wa lishe. Malenge hukatwa vipande vipande kadhaa kubwa na kuvikwa na mafuta pande zote. Tuma mboga kwenye oveni ili kuoka hadi laini. Malenge iliyokamilishwa huvunjwa na blender. Safi ya malenge, mayai 2, 100 g ya jibini la kawaida la jumba, tamu na viungo huchanganywa kwenye chombo kirefu. Hapa kuna kujaza kwa pai yetu ya maboga.

Kichocheo cha lishe cha unga ni kama ifuatavyo: chukua yai 1, jibini laini la kottage na unga. Tunachanganya viungo na kupata misa ya elastic ambayo haipaswi kushikamana na mikono yako. Pindua na kuweka unga kwenye bakuli la kuoka (mduara wa cm 18). Tunaunda pande. Tunaeneza misa ya malenge kwenye msingi na kutuma keki kuoka katika oveni kwa dakika 40 (saa 180 ° C)

Kwa kitindamlo kilichokamilikaRuhusu baridi na kisha utume kwenye jokofu ili kuimarisha kujaza. Kutumikia mkate wa malenge na mtindi, jamu zisizo na sukari au jibini la cream. Furaha ya kunywa chai!

Mapishi Makuu ya Pai ya Karoti ya Kwaresima

Ikiwa unapenda keki tamu, lakini usile protini ya wanyama - makini na mapishi ya keki ya karoti bila mayai, maziwa, sukari na unga. Kitindamlo hiki cha lishe kitaleta manufaa ya kipekee kwa mwili wako, kukupa hali nzuri, uchangamfu na nguvu.

Ili kutengeneza Diet Carrot Pie utahitaji:

• 10 sanaa. l. oatmeal (kupika kwa muda mrefu);
• karoti kubwa 3;
• 4 tbsp. l. walnuts zilizoganda;
• tarehe 5;
• 1 kijiko l. zabibu;
• 250g korosho;
• 2, 5 tbsp. l. asali;
• 8 sanaa. l. tui la nazi;
• 2 tbsp. l. mafuta ya nazi.

Ili kutoa ladha maalum, unaweza kutumia viungo - tangawizi na mdalasini, limau au zest ya chungwa.

Mbinu ya kuandaa dessert

Jinsi ya kupika keki ya karoti yenye lishe isiyo na mafuta? Kichocheo cha picha ni kama ifuatavyo. Kwanza kabisa, loweka korosho kwa maji kwa masaa 3-4. Kusaga oatmeal na walnuts kwa kutumia blender. Chambua karoti, osha na ukate kwenye cubes. Kusaga mboga katika blender. Tarehe zangu na pia kuzituma kwa blender. Changanya viungo vyote kwenye bakuli la kina na kupata unga wa msimamo mzuri, sio mnene sana. Ongeza iliyooshazabibu kavu, viungo na mafuta ya nazi.

Futa korosho. Tunaweka karanga kwenye bakuli la blender, kuongeza asali na maziwa ya nazi. Kusaga na kupata cream nyeupe. Tunagawanya unga katika sehemu mbili sawa, toa nje na kupata mikate 2 ya pande zote. Tunaeneza moja kwenye sahani ya gorofa na mafuta na nusu ya cream ya nut. Weka keki ya pili juu. Pamba keki pande zote na cream iliyobaki. Pamba na walnuts na uweke kwenye jokofu kwa masaa 3-4.

Baada ya muda uliowekwa, keki inaweza kutolewa kwenye meza. Sasa unajua kwamba bila kuoka, unga na mayai, unaweza kufanya pie ya chakula cha ladha. Chukua kichocheo kwenye huduma na ujaribu - ongeza matunda tofauti kavu, almond, karanga au karanga za pine. Tunapendekeza dessert hii konda kula kwa kifungua kinywa, kwa sehemu ndogo. Umehakikishiwa karamu ya chai yenye afya na kitamu!

Pai ya lishe ya Kabeji. Mapishi ya haraka yenye picha

Kabichi nyeupe ni muhimu sana, kwa sababu ina kiasi kikubwa cha vitamini C, pamoja na B1, B2, PP, folic, asidi ya pantotheni, madini - potasiamu, kalsiamu, fosforasi. Hakikisha kutumia mboga hii ya ajabu katika orodha yako ya kila siku, kupika mikate ya jellied ya nyumbani. Kitamu na kiafya!

Viungo vinavyohitajika kwa unga:

• 300 ml kefir 1% mafuta;
• 80g oatmeal;
• 3 mayai ya kuku;
• begi 1 chachu ya papo hapo;
• 1 tsp poda ya kuoka;
• chumvi.

Tutatumiakabichi nyeupe (250 g), vitunguu na mayai 2 ya kuku. Pia utahitaji kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, viungo na ufuta kwa ajili ya mapambo.

Kuoka sahani yenye afya. Kula sawa

Ni teknolojia gani ya kutengeneza mkate wa kabeji wa lishe? Hii ndio mapishi ya haraka. Kwanza tunatayarisha unga. Sisi joto kefir kwa joto la kawaida, sisi kuanzisha chachu ndani yake. Changanya oatmeal, mayai, unga wa kuoka, chumvi. Ongeza kefir na chachu. Changanya kila kitu vizuri na uache unga peke yake.

Kutayarisha kujaza. Mayai huchemshwa, kupozwa na kusafishwa. Chambua vitunguu, suuza na ukate kwenye cubes ndogo. Lubricate sufuria na tone la mafuta ya mboga na tuma vitunguu ndani yake, kaanga. Kata kabichi vizuri. Tunatuma kwenye sufuria, kwa vitunguu, simmer hadi laini, na kuongeza maji kidogo. Tunachanganya kabichi iliyoandaliwa na mayai yaliyokatwa, chumvi, ongeza viungo vyako unavyopenda - pilipili nyeusi ya ardhi, mimea ya viungo.

Lainisha bakuli la kuokea kwa mafuta kidogo.

Mimina nusu ya unga. Weka kabichi juu. Sisi hufunika kujaza na unga uliobaki, nyunyiza na mbegu za sesame. Kulingana na mapishi yetu ya lishe, tunaoka keki katika oveni kwa dakika 35-40 (kwa joto la 180 ° C). Angalia utayari na skewer. Baridi kwenye rack ya waya na utumie. Familia yako hakika itathamini keki kama hizo za kupendeza za nyumbani zilizotengenezwa kwa upendo. Hamu nzuri.

Bora zaididessert kwa karamu ya chai ya familia - mkate wa tufaha

Mlo huu una ladha na harufu nzuri sana, hakikisha umejaribu kwa ajili ya kaya yako. Pamper familia yako na keki za nyumbani zenye afya mara nyingi zaidi! Ni viungo gani hutumiwa kutengeneza mkate wa apple? Kichocheo kimetolewa hapa chini.

Utahitaji kwa jaribio:

• 100g oatmeal;
• 70g unga wa oat;
• yai 1 la kuku;
• 100g mtindi wa asili;
• 2g poda ya kuoka;
• mdalasini kwenye ncha ya kisu.

Kijazo kitatengenezwa kwa 30 g zabibu, 20 g asali, 150 g mtindi asilia, 100 g jibini laini ya kottage isiyo na mafuta, mayai 2 ya kuku na 300 g tufaha.

Njia ya kutengeneza diet apple pie

Kitindamcho hiki kinatayarishwa kwa hatua mbili. Kwanza fanya unga. Oat flakes ni chini na blender. Changanya nafaka, unga, yai, mtindi na poda ya kuoka. Ongeza mdalasini kwa ladha. Weka chini ya sahani ya kuoka na karatasi ya ngozi. Sambaza unga kwa sura, hakikisha kufanya bumpers. Inatumwa kwa oveni kwa dakika 15 kwa 180 ° C.

Wakati unga unatayarishwa, wanafanya kazi ya kujaza. Maapulo hupigwa, kuosha na kukatwa vipande vipande. Katika bakuli, changanya zabibu, asali, jibini la jumba, mtindi na mayai. Kueneza molekuli kusababisha juu ya keki ya kumaliza, kiwango chake. Vipande vya apple vinasambazwa kwa uzuri juu. Tena tuma keki kwenye oveni kwa dakika 30. Dessert iliyokamilishwa hutolewa nje, kuruhusiwa kupendeza na kutumika kwenye meza. Yote yakokaya hakika itathamini keki hii ya lishe yenye afya na kitamu. Kichocheo ni rahisi, na mama yeyote wa nyumbani anaweza kukabiliana na kuoka. Mafanikio ya upishi kwako!

Pai ya lulu na custard kwa meza ya likizo

Ikiwa ungependa kuwaburudisha wageni wako kwa keki za kujitengenezea nyumbani, zinazofaa na zenye afya, bila mafuta na sukari kupita kiasi, tayarisha pai ya peari yenye ladha nzuri sana, iliyoyeyushwa kinywani mwako. Mchanganyiko kamili wa msingi wa mkate mfupi wa mwanga, pears zilizoiva na custard ya cardamom hautaacha mtu yeyote tofauti! Hakikisha umejaribu kitindamlo hiki kitamu cha sikukuu.

Orodha ya bidhaa zinazohitajika kwa jaribio ni kama ifuatavyo:

• 200 g unga wa nafaka (mchele, ngano - kwa ladha yako);
• yai 1 la kuku;
• chumvi kidogo;
• 100g siagi;
• 2 tbsp. l. maziwa.

Kwa kujaza utahitaji peari 3, stevia au "Fit Parade", 2 tbsp. l. Roma, 3 tbsp. l. maji. Kwa cream, unahitaji kuandaa 400 ml. maziwa, 40 g ya sukari ya unga, viini vya mayai 4, unga wa 20 g, 20 g ya wanga ya mahindi, tamu, maganda 4 ya iliki. Ili kupamba keki, utahitaji petali za mlozi.

Hatua za kutengeneza quiche

Hebu tufanye mtihani kwanza. Siagi ya cream na chumvi na tamu. Ongeza unga na kuchanganya. Sisi kuanzisha yai na maziwa, kanda unga. Tunaisambaza kwa sura, kuiboa katika sehemu kadhaa na uma na kuituma kwenye jokofu kwa dakika 30.

Wakati ungapumzika, wacha tufanye kujaza. Chambua pears, kata katikati na uondoe mashimo. Ongeza maji, stevia kwenye sufuria na joto, ongeza ramu. Katika dutu inayosababisha, kaanga pears pande zote mbili, dakika 2 - 3. Ondoa kwenye joto na ubaridi.

Kuanza kazi na krimu. Sugua viini na sukari ya unga. Ongeza stevia na Cardamom kwa maziwa, kuleta kwa chemsha. Kuchanganya maziwa na viini, changanya vizuri. Kurudi cream kwa jiko na, kuchochea daima, kuleta kwa thickening. Poza na uondoe maganda ya iliki.

Katika hatua ya mwisho, tunakusanya keki. Tunaeneza cream kwenye unga, na juu - pears, kuzama kidogo. Kupamba na flakes ya almond. Tunaoka keki ya sherehe kwa dakika 35-40 kwa 180 ° C. Baridi dessert iliyokamilishwa na uitumie kwenye meza! Wageni wako watafurahishwa na keki hii ya lishe ya kupendeza sana. Hifadhi kichocheo na uhakikishe kupika kwa likizo yoyote! Furaha ya kunywa chai.

Keki tamu kwa kila siku. Inafaa kwa kupunguza uzito

Tunakupa kichocheo bora cha mkate wa mboga wa lishe. Sahani hii ni kamili kwa chakula chochote, ikiwa ni pamoja na chakula cha jioni. 100 g ya pai hii ina kalori 86 tu, ambayo ina maana kwamba unaweza kuitumia kwa utulivu kabisa, kuingia katika mlo wowote wa kila siku.

Ili kuandaa unga utahitaji:

• 250g courgette;
• 100g karoti;
• 1 tsp mafuta ya mboga;
• 20gunga wa ngano;
• kitunguu saumu 1;
• viungo, chumvi.

Kujazwa kutatengenezwa kutoka kwa 30 g ya jibini yenye mafuta kidogo, 50 g ya jibini la Cottage (mafuta 5%), nyanya 1 na mayai 2 ya kuku.

Kupika mkate wa mboga kwa haraka na kwa urahisi

Hebu tufanye mtihani. Punja zukini kwenye grater ya kati, chumvi na uondoke peke yake kwa dakika 15. Chambua, kata karoti kwenye grater nzuri (au kutumia blender). Changanya mboga na kuweka cheesecloth, itapunguza kioevu ziada. Tunabadilisha zukini na karoti kwenye bakuli, kuongeza unga, mafuta, vitunguu iliyokatwa. Lubricate sahani ya kuoka na mafuta, usambaze unga wa mboga juu yake na ufanye pande. Oka kwa dakika 15 kwa 190°C.

Wakati unga upo kwenye oveni, jaza. Jibini tatu kwenye grater, kuchanganya na jibini la jumba. Osha nyanya na maji yanayochemka, ondoa ngozi na ukate. Whisk mayai na chumvi na pilipili. Tunaeneza mchanganyiko wa jibini-curd kwenye unga uliomalizika, na nyanya juu. Jaza pie na mayai yaliyopigwa. Kupunguza joto katika tanuri hadi 170 ° C na kutuma sahani kuoka kwa dakika 40. Kwa hivyo mkate wetu wa lishe wenye afya uko tayari. Kichocheo ni rahisi, na sahani inageuka kuwa yenye afya, yenye kuridhisha na ya zabuni iwezekanavyo. Keki inaweza kutumika wote baridi na joto. Pika kwa raha!