2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mlo huu ni kitoweo cha kitaifa cha Kirusi. Inachukua kiburi cha mahali kwenye meza yoyote ya likizo. Kujaza kwa pancakes, pamoja na caviar, inaweza kuwa bidhaa kama vile samaki, jibini, jibini la Cottage, mayai. Makala haya yana mapishi na picha za pancakes na caviar.
Kupika Jibini Jibini
Katika mapishi haya, moja ya viungo kuu ni jibini cream. Ni chanzo cha protini na mafuta yenye afya. Jibini pia huipa sahani ladha laini na ya kitamu.
Bidhaa zinazohitajika:
- 75 gramu ya caviar nyekundu;
- glasi ya maziwa;
- vijiko viwili vikubwa vya sukari;
- 75 gramu za unga wa ngano uliopepetwa;
- mayai mawili ya kuku;
- chumvi kidogo;
- 23 mililita za mafuta;
- rundo la bizari.
Hatua za kupika chapati na caviar:
- Katika bakuli changanya maziwa, sukari, chumvi na mayai.
- Ongeza unga polepole. Changanya na blender hadi laini. Ongeza mafuta.
- Pasha sufuria, mimina mchanganyiko wa unga. Kaanga chapati pande zote mbili.
- Katika chombo tofauti, changanya jibini nabizari iliyokatwa. Changanya.
- Tandaza jibini na caviar sawasawa kwenye chapati zilizopozwa. Funga bidhaa kwenye bomba. Kisha kata vipande vitatu na uweke upande uliokatwa chini kwenye sinia.
Kwa urembo, weka tawi la mnanaa au bizari na mayai machache kwenye sahani yenyewe yenye chapati za kukunjwa.
Mapishi ya kupikia kwa kefir
Kuoka kwenye kefir kuna hewa safi na laini kuliko kwenye maziwa. Hii itafanya pancakes zilizo na caviar nyekundu kuwa laini zaidi.
Bidhaa zinazohitajika:
- 300 gramu za unga uliopepetwa;
- 625 ml kefir;
- yai moja;
- 26ml mafuta ya mboga;
- soda;
- chumvi na sukari kwa ladha.
Hatua za kupikia:
- Katika chombo changanya sukari na mayai. Piga kwa blender hadi povu jeupe litoke.
- Mimina kefir kwenye bakuli tofauti na weka soda. Ondoka kwa dakika chache. Ongeza kwa mayai. Changanya vizuri.
- Mimina katika mafuta ya mboga.
- Pasha moto sufuria na kaanga chapati pande zote mbili.
- Paka kila keki kwa siagi, tandaza caviar nyekundu juu.
Sahani iko tayari. Ikiwa unataka kutoa unga ladha tamu kidogo, kisha baada ya kupaka siagi, nyunyiza chapati na sukari.
Mapishi ya kupika kwa mayai na mimea
Katika rangi ya kijani, sahani inaonekana asili na ya kupendeza. Mayai hufanya iwe ya kuridhisha zaidi.
Vipengele:
- gramu 20 za mchicha;
- 125ml maziwa;
- mayai mawili ya kuku;
- caviar nyekundu;
- glasi ya unga uliopepetwa;
- 125 ml maji safi yalioyeyushwa;
- nusu kikombe cha unga wa ngano;
- 25 ml mafuta ya mboga (alizeti, mahindi au mizeituni);
- chumvi kidogo;
- gramu 10 za sukari;
- 25 gramu ya sour cream (25-30% maudhui ya mafuta);
- gramu 100 za jibini;
- nusu kijiko cha chai cha kuoka;
- rundo la bizari.
Hatua za kupika chapati na caviar na yai:
- Weka yai, chumvi, sukari kwenye chombo. Piga vizuri kwa blender.
- Mimina ndani ya maziwa. Tikisa tena. Hatua kwa hatua ongeza unga, kisha hakikisha kwamba unga hauwi mnene.
- Ikiwa unatumia mchicha uliogandishwa, kuyeyusha kabla ya kuutumia. Bidhaa safi inashauriwa kukata. Ongeza mchicha kwenye bakuli.
- Ongeza poda ya kuoka. Inaweza kubadilishwa na kijiko cha soda, ambacho lazima zizimishwe na maji ya limao au siki ya meza.
- Mimina ndani ya mafuta ya mboga. Changanya.
- Weka misa iliyokamilishwa kwenye kikaangio cha moto na kaanga pancakes.
- Grate cheese.
- Pika na saga mayai. Changanya na jibini, ongeza siki na chumvi.
- Chaka chapati zenye wingi unaotokana.
- Ongeza caviar nyekundu ili kuonja na kukunja keki kwenye mkunjo.
Sahani iko tayari kutumika.
Mapishi ya kupikia na samaki aina ya lax
Salmoni ina wingi wa mali zenye afya na mafuta yenye lishe. Yeye huzaa jina la samaki wa kifalme, mara nyingi anaweza kupatikana kwenye meza ya sherehe. Mchanganyiko wa lax nacaviar hufanya sahani kuwa tajiri na yenye ladha nzuri.
Viungo vya pancakes:
- gramu 120 za unga wa ngano uliopepetwa;
- jozi ya mayai;
- 300 ml maziwa;
- chumvi;
- 150 g lax iliyotiwa chumvi kidogo (inaweza kubadilishwa na trout, lax au samaki wengine sawa);
- vijiko vikubwa vitano vya mafuta ya mboga;
- 100 gramu ya caviar nyekundu;
- rundo la bizari.
Kichocheo cha chapati na caviar:
- Kwenye bakuli weka mayai yaliyopigwa, maziwa, unga, chumvi. Piga hadi povu jeupe litoke.
- Wacha unga kwa dakika 25.
- Oka chapati kwenye sufuria moto.
- Katakata mboga mboga.
- Kata samaki vipande vidogo.
- Weka lax, bizari na caviar kwenye chapati, viringisha.
Pancakes zilizo na caviar na lax ziko tayari na unaweza kuwahudumia wageni nazo. Kwenye ukingo wa sahani yenye chapati, unaweza kunyunyiza mboga na kuweka kipande kidogo cha limau.
mapishi ya jibini la Cottage
Toleo hili la mlo litakufurahisha wewe na wapendwa wako. Jibini la Cottage linapendekezwa kutumia mafuta 5-8%.
Bidhaa zinazohitajika:
- 100 gramu ya caviar;
- lita ya maziwa;
- kidogo cha chumvi na soda;
- 200 gramu ya jibini la jumba;
- jozi ya mayai;
- vijiko viwili vidogo vya sukari;
- kikombe kimoja na nusu cha unga uliopepetwa;
- vijiko vikubwa vya krimu;
- mafuta ya mboga.
Hatua za kupika chapati na caviar:
- Maziwa vuguvugu hadi yapate joto. Mimina ndani ya sahani, weka mayai, soda,sukari na chumvi. Tikisa vizuri.
- Ongeza unga polepole. Ongeza mafuta.
- Kaanga chapati kwenye sufuria moto.
- Katika blender changanya jibini la Cottage na sour cream. Piga hadi uthabiti mnene na mnene utengenezwe.
- Omba kujaza kwenye pancake iliyomalizika, nyunyiza na caviar juu. Funga bidhaa hiyo kwenye bahasha.
Unaweza kumwaga siki juu ya sahani na kuongeza mboga iliyokatwakatwa.
Jinsi ya kufunga chapati kwa caviar
Picha ya chaguo za mipasho imewasilishwa kwenye makala. Bidhaa iliyokamilishwa inaweza kupotoshwa ndani ya bomba au kukunjwa kwenye pembetatu. Mbinu hizi za kuwasilisha ndizo rahisi zaidi.
Aina za huduma:
- Pindisha. Piga pancake na kujaza kwenye roll, uikate diagonally katika sehemu kadhaa. Panga bidhaa kwenye sahani na uzipamba kwa mitishamba.
- Mifuko. Weka kujaza katikati ya kuoka. Kusanya kingo katikati, funika kwa jani la kitunguu, tambi iliyochemshwa au jibini la kupinda.
- Mawaridi. Kata pancake katika nusu mbili. Chukua moja yao, ulijaze na uikunja kwa namna ambayo ncha moja iko ndani kwa upande mwingine, na hivyo kuunda umbo la ua.
- Shabiki. Kusanya bidhaa kwa accordion na kukunje katikati.
- Koni. Weka misa nene (jibini la jumba, cream ya sour au cream) kwenye makali ya pancake, ongeza caviar juu. Pindisha kwa mwendo wa mviringo, ukiiga mfuko wa karatasi.
- Pembe. Pindisha bidhaa hiyo katikati, tandaza caviar na uifunge kando ya pancake.
- Bahasha. Weka caviar katikati ya pancake. Funika kwa makali hayoambayo iko karibu zaidi. Rudia kitendo hiki katika mduara. Mwishoni, kunja unga uliosalia.
- Viota. Pindua pancake kwenye bomba. Isonge kwa namna ya ond, tandaza caviar juu.
Hizi ndizo njia zinazojulikana sana za kuviringisha roll za spring.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kufunga mkate wa pita uliojazwa? Njia za kufunga mkate wa pita na kujaza
Vitafunwa na sahani za lavash huja za aina nyingi. Kujaza kunaweza kufungwa kabisa ndani yake, au kufunikwa kidogo tu. Jinsi ya kufunga mkate wa pita kwa usahihi? Kuna njia kadhaa za kufanya hivyo. Chini ni mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kukunja mkate wa pita kwa milo tofauti na vitafunio
Panikizi za wazi kwenye kefir na maji yanayochemka: mapishi, viungo, siri za kupikia
Watu wengi wanafikiri kuwa sahani hii inaweza kupikwa kwa maziwa pekee, na kefir ndio msingi wa chapati, mkate wa tangawizi na keki mbalimbali. Lakini hii sivyo ilivyo. Katika makala hii tutazungumza juu ya jinsi ya kuoka pancakes za openwork kwenye kefir. Keki hii ya kitamu isiyo ya kawaida, wazi na laini huyeyuka tu kinywani mwako
Panikizi za lace kwenye kefir: mapishi rahisi
Panikiki za lacy kwenye kefir ni kitamu sana na nyembamba isivyo kawaida. Wao huoka kutoka kwenye unga wa kioevu wa viscous ulioboreshwa na oksijeni. Kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake cha kutengeneza matibabu kama hayo. Kwa hiyo, makala ya leo itawasilisha chaguzi za kuvutia zaidi
Kufunga mara kwa mara: hakiki. Kufunga mara kwa mara kwa kupoteza uzito
Kufunga mara kwa mara kunasaidia kupunguza uzito na kukata ili kuangazia misuli ya mwili. Matokeo yake ni fasta kwa muda mrefu, faida ya wingi haitokei. Mbinu hiyo inafaa kwa watu wa kawaida na wanariadha wa kitaalam
Siku za kufunga: chaguzi. Faida. Siku ya kufunga yenye ufanisi zaidi
Wakati wa likizo, ungependa sana kupumzika, lala kwenye kochi, ujipatie kitindamlo kitamu na, bila shaka, jaribu saladi zote zilizo na michuzi ya mafuta! Ikiwa unajitolea kwa msukumo huu, hivi karibuni utapata kupata uzito imara. Siku za kupakua zitakusaidia kurejesha amani ya akili na kuondokana na kilo zilizopatikana. Unaweza kujifunza chaguzi za lishe ndogo kutoka kwa nakala yetu, kisha ujaribu mwenyewe na upate matokeo bora
