2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wamama wengi wa nyumbani wanajua jinsi ya kupika kvass ya kujitengenezea nyumbani, kwa furaha na shauku kubwa - hasa katika msimu wa joto - hutumikia kinywaji hiki, ambacho huzima kiu kikamilifu, nyumbani na wageni. Lakini si kila mtu anajua, kwa mfano, jinsi ya kuandaa kvass wort. Bidhaa hii ni nini, ni matumizi gani, jinsi ya kuifanya mwenyewe? Hili litajadiliwa katika makala yetu.
Wort: ni nini?
Kwa kweli, neno hili kwa kawaida hutumiwa kurejelea mmumunyo wowote wa maji wa vitu vilivyotolewa au vilivyochachushwa vya asili ya mboga, matunda, beri, nafaka (umea), inayotumika kutengeneza pombe, kutengeneza mvinyo, kuoka mikate. Kwa hivyo, zabibu lazima ni malighafi iliyopatikana kwa kusagwa na kukandamiza massa na zabibu. Ipasavyo, bidhaa ya asili kabisa, ambayo hufanywa hasa kwa ajili ya uzalishaji wa kvass (vizuri, aina fulani za keki), ni kvass wort. Aina hii ya malighafi ni nini? Ni kioevu nene chenye KINATACHO, ambamo yaliyomo yabisikufikia asilimia 70. Ina rangi ya hudhurungi na ladha tamu na siki na ina manufaa mengi: amino asidi, vitamini, kufuatilia vipengele.
Jinsi ya kutengeneza wort nyumbani?
Kwa ajili ya utayarishaji wa bidhaa inayolingana, kimea cha shayiri iliyochachushwa, kimea cha shayiri isiyo na chachu na unga wa kuoka wa rai hutumiwa kwenye biashara. M alts huchanganywa na maji yaliyotakaswa na inakabiliwa na hatua ya joto. Wakati huu, wanga katika mchanganyiko hutenganishwa katika sukari: yenye rutuba na isiyo na fermentable. Kisha mkusanyiko huo huyeyushwa hadi kufikia 70% ya yabisi.
Nyumbani, bila shaka, hakuna vifaa kama hivyo. Lakini unaweza kutengeneza wort nzuri kwa kvass yako ya baadaye. Hili linahitaji kiwekeo chenye sehemu ya chini ya uwongo (katika umbo la gridi iliyoinuliwa juu ya sehemu kuu ya chini) na bomba ili kukata wort.
Wort kutoka kvass
Ili kuandaa kvass wort kutoka mkate wa kvass wa kimea uliookwa, shayiri na bidhaa za mkate wa shayiri (kilo 2-3) hukandamizwa kwa maji moto hadi kuwa misa nene. Acha unga usimame kwa masaa kadhaa. Kisha tunaoka mikate ya m alt (inawezekana katika tanuri au mashine ya mkate) - mikate au kvass. Wao ni harufu nzuri sana, wana ladha ya tamu-tamu na ukoko mweusi, ambayo hutoa kvass mpango wa rangi ya tabia. Tunapunguza kvass (zinaweza pia kukaushwa na kuhifadhiwa), kuivunja vipande vipande, kuiweka kwenye maji ya moto na kusisitiza kwenye vat ili kupata kvass wort nene (tayari tumegundua ni nini). Haitageuka kuwa mnene na kitamu tu, bali pia bidhaa yenye afya.
Kvass iliyotengenezwa nyumbani kutoka kvass wort sasa ni rahisi kutayarisha. Mchanganyiko mnene unaotokana hufafanuliwa kwa kuweka, kuongeza chachu au unga wa chachu kuu, kuchachusha kulingana na teknolojia ya kawaida na kuweka chupa.
Ilipendekeza:
Kilimbikizo cha wort wa bia: wazalishaji. Kutengeneza bia kutoka kwa makini ya wort
Bia ni kinywaji chenye povu kidogo ambacho hupendwa na wengi kwa ladha yake na athari kidogo ya ulevi. Kwa umaarufu wote, ni wachache tu wanaopenda kutengeneza pombe nyumbani. Unaweza kutengeneza kinywaji chenye povu nyumbani kutoka mwanzo, na pia kutumia mkusanyiko wa wort ya bia
Nyama ya ng'ombe au nguruwe: ni nini bora zaidi, ni nini kitamu zaidi, ni nini lishe zaidi
Sote tunajua kutoka shule ya chekechea kwamba nyama sio tu kati ya vyakula vitamu zaidi kwenye meza ya chakula cha jioni, bali pia ni chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho kwa mwili. Ni muhimu tu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama haitadhuru afya, na ni ipi bora kukataa kabisa. Mjadala kuhusu iwapo ni afya kula nyama unazidi kushika kasi kila siku
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Ni nini kisichoweza kuliwa na kiungulia, lakini nini kinaweza? Kiungulia ni nini
Ugonjwa unaojulikana zaidi kati ya watu wazima ni kiungulia, hutokea kwa mtu mmoja kati ya wanne. Inajifanya kujisikia na hisia mbaya ya kuungua katika kifua, wakati mwingine hata kichefuchefu na kutapika. Mtu yeyote atajisikia vibaya na kujisikia vibaya na kiungulia. Kile ambacho huwezi kula, tutagundua baadaye kidogo, lakini sasa tutagundua ni kwanini maradhi haya hutokea kwa ujumla
Kupika kinywaji chenye povu nyumbani: kichocheo cha kvass kutoka kvass wort
Ukiamua kujaribu kutengeneza kinywaji hiki, kitengeneze kwa kiasi kidogo kwanza. Kupitia majaribio na makosa, baada ya mara chache utatengeneza kichocheo chako bora cha kvass kutoka kvass wort. Kwa nini wort? Kwa sababu ni rahisi kukabiliana nayo kuliko unga wa sour kutoka mkate, nafaka na vipengele vingine. Kumbuka tu: kvass kutoka kwa mkusanyiko wa kvass wort ni kitamu sana
