Jinsi ya kutengeneza saladi ya asili ya kaa?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-09 15:39

Sasa tutakuambia jinsi ya kuandaa saladi ya asili ya kaa. Kichocheo cha uumbaji wake kitajadiliwa hatua kwa hatua katika makala yetu.

Kumbuka kwamba nyama ya viumbe hawa wa baharini ni bidhaa nyepesi sana, kitamu na yenye afya. Kweli, kaa asili ni ghali. Kwa hivyo, watu wengi huruhusu ladha kama hiyo kwenye likizo tu. Kwa nyakati za kawaida, wengi wetu huibadilisha na vijiti vya kaa, ambavyo vinatengenezwa kutoka kwa surimi bora zaidi. Mtu yeyote ambaye amejaribu nyama halisi ya viumbe wa baharini anaelewa kuwa tofauti kati ya bidhaa hizi mbili ni kubwa.

Saladi ya Theluji

Mlo huu ulipata jina lake si kwa sababu ya ladha ya asili ya kutumikia au baridi, lakini kwa sababu ya sehemu yake kuu - nyama ya kaa ya theluji. Viungo vingine vyote vilivyo kwenye sahani ni rahisi sana na vya kawaida. Kwa hivyo, hutatumia pesa nyingi kuzinunua.

Saladi hii ya asili ya kaa ni tamu, ni kamili kwa ajili ya sikukuu ya sherehe au jioni ya kimapenzi kwa wapenzi wawili.

Kwa kupikia utahitaji:

• mayai manne ya kuku;
• matango makubwa mawili;
• gramu 500 za nyama ya asili ya kaa iliyochemshwa na kugandishwa;
• kijiko kikubwa cha siki (6%);
• tunguu nyekundu;
• 150 gramu ya jibini gumu;
• vijiko vitatu vya mayonesi.

Kupika saladi tamu

1. Nyunyisha nyama ya kaa. Hebu juisi inayosababisha kukimbia, kutenganisha mishipa. Kisha kata vipande nyembamba.
2. Chemsha mayai, baridi, peel. Kisha chukua viini, uziweke kwenye chombo tofauti. Saladi hii inahitaji protini tu. Zikate vipande vipande.



3. Osha vitunguu, peel maganda. Kisha kata mboga ndani ya cubes au pete za nusu. Baada ya kuchemsha na maji ya moto, ongeza siki kidogo. Acha vitunguu kuandamana kwa dakika saba. Kisha mimina brine, kausha vitunguu.
4. Ondoa ngozi nyembamba kwa kikoboa mboga kwenye tango lililooshwa. Kisha kaa.
5. Fanya vivyo hivyo na jibini.

6. Sasa unahitaji kukusanya saladi ya kaa asili. Katika bakuli la kina tofauti, changanya massa ya tango, vitunguu kavu, nyama ya kaa, wazungu wa mayai na jibini (nyingi yake).

7. Ukipenda, unaweza pia kuongeza wiki (iliyokatwa). Msimu mchanganyiko unaotokana na mchuzi wa mayonesi. Baada ya kuweka kwenye vazi zilizogawanywa au kwenye sahani kubwa saladi ya kaa asili. Juu kwa kunyoa jibini.

saladi ya Puff

Sasa hebu tuangalie toleo jingine la jinsi saladi ya asili ya kaa inavyotayarishwa. Kumbuka kwamba kiungo kikuu lazima kiwe tayari na kukatwa na wewe mwenyewe. Lakini aminimuda na juhudi zilizotumika zitalipwa kwa uhakiki mkali kutoka kwa wageni na ladha isiyo ya kawaida ya sahani hiyo.

Ili kuandaa saladi na nyama ya asili ya kaa, utahitaji:

• matango makubwa mawili;
• kaa mmoja hai wa wastani kwa ukubwa (takriban uzito wa kilo moja);
• jani moja la bay;
• vijiko vitano vikubwa vya mayonesi ya mayai ya kware;
• gramu 170 za jibini gumu la utamu (kama vile Maasdam na wengine);
• karafuu ya vitunguu;
• gramu tisini za mbaazi za makopo;
• gramu 180 za nyanya mbivu na tamu;
• vijiko viwili vya chumvi bahari;
• pilipili tano;
• chokaa moja au ndimu;
• vipande viwili vya karafuu.

Kupika sahani ya kuvutia ya kaa: mapishi ya hatua kwa hatua

1. Kupika kaa hai ni rahisi, unahitaji tu kufuata maagizo zaidi. Kwanza, mimina maji kwenye sufuria kubwa. Kwa kiasi, inapaswa kuwa mara mbili zaidi ya uzito wa kaa. Acha maji yachemke, ongeza jani la bay, chumvi bahari, karafuu na pilipili. Kisha chaga vitunguu, piga kupitia vyombo vya habari, ongeza kwenye mchuzi. Chokaa (au limao) safisha, kata. Kisha itapunguza juisi kwenye sufuria. Koroga. Acha mchuzi uchemke tena.
2. Baada ya kutupa kaa kwenye brine, subiri hadi kioevu kichemke. Na kupika kwa dakika kumi na sita. Hakuna haja ya kupika muda zaidi, kwani kaa atakuwa "mpira".
3. Baada ya muda uliowekwa, iondoe kwenye brine, iweke nyuma, baridi. Kuiweka kwenye sahani ni sawa ili nyama isitokejuisi.



4. Wakati kipengele kikuu kinapoa, wacha tuendelee na vingine. Osha nyanya, kata kwa miduara nyembamba, ambayo kisha imegawanywa katika robo.
5. Osha matango, toa ngozi, kata ndani ya cubes wastani.
6. Kata jibini kama tango.
7. Ondoa majimaji kutoka kwa mbaazi.
8. Kata kaa. Ili kufanya hivyo, fungua shell kwa kisu, toa nyama, tenga kamasi kutoka kwake, pamoja na gills. Kata makucha, ondoa fillet. Kisha saga nyama.
9. Kusanya lettuce katika tabaka kwa mpangilio nasibu. Sambaza kila safu na mayonesi.
10. Pamba saladi ya kunyoa kaa. Hakuna haja ya kupaka sahani na mayonesi juu.

Saladi ya nyama ya asili ya kaa. Mapishi ya kabichi ya Kichina

Safi kama hiyo isiyo ya kawaida itafurahisha wapenzi wa chumvi na tamu. Saladi hii tamu ina matunda na viungo vya kuridhisha zaidi.

Kwa kupikia utahitaji:

• 45ml maji ya limao;
• tufaha mbili kubwa za kijani kibichi;
• gramu 400 za nyama ya kaa iliyochemshwa (bila shaka, asili);
• manyoya matano ya vitunguu kijani;
• karafuu ya vitunguu;
• 25 ml siki ya tufaha (6%);
• chumvi (kuonja);
• mililita tisini za mafuta;
• gramu 150 za kabichi ya Kichina.

Kupika sahani tamu ya asili ya kaa: maagizo ya hatua kwa hatua

1. Kwanza, weka nyama kwenye barafu, mimina maji ya moto yenye chumvi juu yake kwa dakika chache. Baada yakukimbia. Kisha gawanya nyama iwe nyuzinyuzi.



2. Osha matufaha, yavue, toa viini. Kata matunda moja kwenye cubes. Hifadhi nyingine kwa msingi wa mchuzi. Safi katika blender. Kisha kuongeza siki na maji ya limao, vitunguu (taabu kupitia vyombo vya habari). Chumvi mchanganyiko huu wote (kijiko cha nusu kitatosha). Kisha weka bakuli la viungo pembeni.
3. Sasa chukua kabichi ya Kichina, imenya, uikate.
4. Kata manyoya ya kitunguu.
5. Sasa ni wakati wako wa kukusanya saladi ya asili ya kaa. Inafanywaje? Kila kitu ni rahisi sana. Katika sahani moja ya kina, kuchanganya viungo vyote, yaani: vitunguu ya kijani, apple, kabichi ya Beijing na, bila shaka, nyama ya kaa. Kisha nyunyiza mchuzi wa kitunguu saumu-tufaa na mafuta ya mizeituni juu ya viungo.