Vijiti vya kaa "Kaa wa theluji": muundo, faida, maoni ya wateja

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Vijiti vya kaa ni vya moyo, ni vya kitamu na vya bei nafuu "kuiga kaa" kwa wakazi wengi. Uvumbuzi wa upishi kwa muda mrefu umeshinda nafasi yake ya haki kwenye meza ya kila siku au ya sherehe, appetizers mkali na saladi na dagaa zinathaminiwa sana. Vijiti vya kaa "Snow Crab" vinafurahia umaarufu mkubwa kati ya watumiaji. Makala yatakuambia kwa undani kuhusu muundo, maudhui ya kalori, faida za bidhaa na mengi zaidi.

Safari ya kwenda zamani

Wakazi wa Urusi na idadi ya nchi zingine (pamoja na za Uropa) walifahamu ladha ya vijiti vya kaa shukrani kwa Wajapani wajasiri. Katika karne iliyopita, ardhi ya jua inayoinuka ilikabiliwa na uhaba wa nyama ya kaa ambayo sahani nyingi zilitayarishwa, ilichemshwa na kukaanga, iliyoongezwa kwa supu na saladi, sushi ilijazwa na ladha ya kupendeza. Hapo ndipo wazo lilipoibuka la kubadilisha bidhaa na kuweka samaki wa kusaga, waliochanganywa awali na wanga, paprika na unga wa yai.

Minofu ya samaki iligeuzwa kuwa misa kama ya uji, vijiti vidogo viliundwa kuwa vijiti na kugandishwa kwenye friji. Baada ya muda, na kusudikupunguza gharama na kuboresha sifa za kuona za vijiti vya kaa, zilianza kusindika na kuchorea chakula na kubadilisha muundo. Hadi sasa, sehemu kubwa ya samaki katika bidhaa haizidi 45%.

Nini ndani ya kifurushi

Vijiti vya kaa "Snow Crab" ni bidhaa iliyo tayari kuliwa ambayo haihitaji matibabu ya ziada ya joto. Kufanana na ladha ya asili ya nyama ya wenyeji wa vilindi vya bahari hupatikana kwa sababu ya uwepo wa wakala wa ladha ya Crab na rangi ya asili (paprika) kwenye samaki ya kusaga. Surimi ina thamani ya chini ya nishati, wakati mwingine bidhaa hujumuishwa kwenye orodha ya chakula. Kwa hivyo, 100 g ya vijiti vya kaa "Meridian "Snow Crab" ina kcal 140, katika bidhaa sawa ya dagaa Vici - chini ya kalori 74.

Orodha ya viambato kuu:

• Surimi. Protini ya samaki iliyojilimbikizia imeandaliwa kutoka kwa minofu nyeupe ya samaki (pollock, hake, navaga, whiting bluu na wengine). Kama matokeo ya usindikaji wa hatua nyingi, misa nyepesi, yenye usawa hupatikana, nyama ya kusaga ina uwezo wa juu wa kutengeneza jeli na elasticity.
• Wanga. Imeongezwa kama wakala wa kuhifadhi unyevu na kumfunga. Wanga huongeza sauti na elasticity ya vijiti.
• Unga wa yai. Huongeza uwiano wa protini katika dagaa "Snow Crab".
• Maji ya kunywa yaliyosafishwa.

Aidha, muundo wa vijiti vya kaa "Snow Crab" ni pamoja na ladha kadhaa, chumvi na tamu. Kwaili kutoa bidhaa rangi inayojulikana, tumia aina zisizo na madhara za rangi: resini za mafuta ya carmine na paprika (E160c). Katika vijiti vya kaa "Snow Crab" Vici na "Meridian", polyfosfati ina jukumu la kijenzi cha kuhifadhi maji.

Sifa na madhara muhimu

Kwa bahati mbaya, baada ya usindikaji, kiasi cha vitamini, macronutrients na mafuta ya samaki katika surimi hupunguzwa hadi kiwango cha chini. Hata hivyo, vijiti vina matajiri katika protini inayoweza kupungua kwa urahisi, upungufu wa ambayo husababisha matatizo na tezi ya tezi, kupungua kwa misuli ya misuli na kudhoofika kwa misuli ya moyo. Aidha, samaki wa kusaga wana methionine, asidi muhimu inayojulikana kwa athari yake ya hepatoprotective na kimetaboliki.

Ladha na rangi zinazopachika vijiti vya kaa "Snow Crab" zimeidhinishwa kutumika katika tasnia ya chakula. Zinachukuliwa kuwa salama, lakini hazizidishi thamani ya kibiolojia ya protini. Inashauriwa kuwatenga bidhaa iliyoundwa bandia kutoka kwa lishe ya watoto. Wazazi wanapaswa kuzingatia kuongezeka kwa uwezekano wa mwili wa mtoto kwa "kemia", ni vyema kupika sahani kutoka kwa samaki safi.

Chagua bidhaa bora

Mbele ya aina mbalimbali za vijiti vya kaa, hata mnunuzi aliyedhamiria zaidi anaweza kuchanganyikiwa. Miongozo ifuatayo itakusaidia kuchagua bidhaa bora zaidi.

Wataalamu wanashauri kuzingatia uwasilishaji wa vijiti vya kaa "Snow Crab" kwenye duka. Bidhaa hiyo ina sifa ya elastic, texture mnene. Usipuuzehabari kuhusu tarehe ya kumalizika muda na mahitaji ya hali ya kuhifadhi. Ikiwa vijiti vimefungwa vilivyopotoka, vinatofautiana kwa ukubwa, vinaonekana vilivyogandishwa, kavu au vimeunganishwa pamoja, pita. Jifunze kwa uangalifu muundo wa "Kaa ya theluji". Surimi itangulie. Hii ina maana kwamba bidhaa inafanywa kulingana na viwango vyote, ina karibu theluthi moja ya samaki. Tafadhali kumbuka kuwa ikiwa uzalishaji ulizidi kwa unga au kutumia aina ya samaki wa thamani ya chini, vijiti vya kaa vitakuwa karibu kijivu.

Maoni ya Wateja

Idadi kubwa ya maoni kuhusu vijiti vya kaa "Snow Crab" ni chanya sana. Na haishangazi, kwa sababu bidhaa ni ya jamii ya bei ya bajeti, watu wanaridhika na ladha yake, utungaji salama na rangi ya juicy. Wanunuzi wanaona kuwa "Kaa ya theluji" ni rahisi kukata na kusugua kwenye saladi, vijiti vinafunua kama Ribbon, na usigeuke kuwa misa ya kunata kwa kugusa kidogo. Ni muhimu kwamba kati ya vipengele hakuna kiboresha ladha - monosodiamu glutamate.

Lishe ya protini kulingana na vijiti vya kaa imejidhihirisha vizuri, inavumiliwa kwa urahisi, na njaa, uchovu na athari zingine hazipo. Njia hii ya kupoteza uzito ina contraindications, ikiwa ni pamoja na: magonjwa ya figo, ini, atopic ugonjwa wa ngozi, mmenyuko wa mzio kwa aina ya samaki baharini. Kuhusu maoni hasi kuhusu bidhaa, hutoka kwa wafuasi wa lishe yenye afya. Hakuna mtu anayesema kuwa haina maana kuhusisha mali muhimu ya kaa kwa vijiti, lakini pia kukataa kutumia bidhaa maarufu ya chakula.hakuna haja pia.

Watu hutania: "Vijiti vya kaa ni bidhaa ya kibinadamu zaidi: hakuna kaa hata mmoja aliyejeruhiwa katika utengenezaji wao", lakini bado mahitaji ya "kuiga" kwa mafanikio ya nyama nyeupe nzuri yanaongezeka. Wakati wa kuchagua "Snow Crab", tunapendekeza kutoa upendeleo kwa bidhaa zinazojulikana kama Vici na Meridian. Epuka wazalishaji wasio waaminifu na ufurahie mlo wako!