2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mhudumu yeyote anayejali familia yake bila shaka anajumuisha kila aina ya saladi kwenye menyu. Wao ni kitamu, afya na kuongeza aina ya kupendeza kwa chakula. Wakati mwingine hizi ni sherehe, ngumu, saladi za mayonnaise, kama saladi ya Kirusi, herring chini ya kanzu ya manyoya, "mimosa" na wengine. Wakati mwingine hizi ni saladi nyepesi, za chemchemi za vitamini kama kabichi nyeupe na mimea na mafuta; nyanya na matango pamoja na vitunguu vya kung'olewa na kadhalika.
Leta rangi angavu katika maisha ya kila siku
Hata hivyo, hutapika saladi za puff kila siku: baada ya yote, ni nzito kwa tumbo, na huchangia kupata uzito. Na saladi sawa za mboga za majira ya joto kutoka bustani hupata kuchoka haraka. Nini cha kufanya? Kuna, kama kawaida, njia ya kutoka: haya ni mapishi ya saladi na jibini la fetasi. Sio tu kwamba sahani kama hizo zina tofauti nyingi, pia ni za kifahari, za lishe na za kupendeza kwa wakati mmoja. Leo tutazungumza juu yao na kujadili aina kadhaa za saladi kwa menyu ya kila siku ya familia.
Lakini kwanza, hebu tuseme maneno machache kuhusu jibini lenyewe.
Huyu ni "mnyama" wa aina gani?
Jibini la Fetax kwa kiasi fulani linafanana na jibini. Kama sheria, imeandaliwa kutoka kwa kondoomaziwa, lakini wakati mwingine huchukua ng'ombe, mbuzi na hata nyati. Jibini la Fetax lina texture laini, maridadi na ladha iliyosafishwa ya tamu na siki. Ina protini na kalsiamu, hivyo ni muhimu kwa meno na mifupa; pia ina bakteria maalum ambayo huua microbes hatari katika mwili wetu na kukuza digestion nzuri; jibini ni matajiri katika magnesiamu, sodiamu, fosforasi na zinki. Hiyo ni, saladi iliyo na jibini la fetasi haitawapa wanafamilia wako tu furaha ya urembo na kuongeza mguso wa Mediterania kwenye mlo wako wa kila siku, lakini pia italeta manufaa makubwa kiafya.
Kwa hivyo, tunatoa mapishi kadhaa ya sahani na bidhaa hii nzuri.
saladi ya Kigiriki na jibini la fetasi
Ili kuitayarisha utahitaji: kabichi ndogo ya Kichina, rundo la lettuce ya lollo bionda, nyanya chache (vipande 3-4), turnip ya ukubwa wa kati, mizeituni au mizeituni nyeusi (ikiwezekana shimo), 350 gramu ya jibini fetax, michache ya pilipili nyekundu kengele, parsley, mizeituni au mafuta ya alizeti, pilipili, chumvi na limao. Na bakuli kubwa la kina la saladi ili kurahisisha kuchanganya viungo.
Hebu tuanze kupika. Saladi na cheese fetax kawaida hufanywa muda mfupi kabla ya kutumikia, ili juisi kutoka kwa mboga haina muda wa kukimbia. Hata hivyo, maandalizi yake hayatakuchukua muda mwingi - usiozidi dakika ishirini.
Kabichi ikatwe miraba ya ukubwa wa kati, majani ya lettuki yapasuliwe kwa mikono yako. Kisha unahitaji kukata parsley vizuri, na uondoe pilipili ya kengele kutoka kwa mbegu na ugeuke kuwa vipande vya ukubwa wa cm 2 kwa 2. Ikiwa unatakasaladi inaonekana zaidi mkali, unaweza kuchukua pilipili nyekundu moja na njano moja. Nyanya lazima zikatwe, kwa kweli, katika vipande vikubwa, na vitunguu kwenye pete nyembamba za nusu. Hebu tufungue siri kidogo: kabla ya kuandaa saladi yoyote na cheese fetax, weka sanduku na bidhaa hii ya maziwa kwenye friji kwa dakika kumi hadi kumi na tano.
Kisha cheese itakatwa vizuri na haitashikamana na kisu. Kwa hiyo, kata ndani ya cubes, na ugawanye mizeituni au mizeituni ndani ya nusu. Ifuatayo, changanya viungo vyote kwenye bakuli, chumvi, pilipili, msimu na mafuta ya alizeti (alizeti) na juisi kutoka kwa limau ya nusu. Saladi yenye harufu nzuri, afya na nzuri iko tayari, unaweza kualika familia yako kwenye chakula cha jioni!
saladi ya Kaisari
Mlo mwingine maarufu ni saladi ya Kaisari iliyo na jibini la fetasi. Ili kuipika, unahitaji kuchukua lettuce ya barafu, nusu ya kilo ya fillet ya kuku, gramu 200 za jibini la fetax, gramu 150 za nyanya za cherry, gramu 200 za mkate mweusi, 3 tbsp. l. parmesan iliyokunwa, mafuta ya mizeituni, siki ya balsamu, pilipili nyeusi na chumvi. Hatua ya kwanza ni kuandaa crackers za nyumbani. Mkate unapaswa kukatwa kwenye cubes ndogo na kukaushwa kwenye oveni au kukaanga kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati crackers ni baridi, endelea na viungo vingine. Nyama ya kuku inapaswa kukatwa vipande vidogo na kukaanga.
Rarua lettusi kwa mikono yako, kata cheese fetax kwenye cubes. Nyanya za Cherry zinapaswa kugawanywa katika nusu. Sasa anza kukusanyikalettuce. Panga lettuce ya barafu kwenye sahani kubwa ya gorofa na usambaze cheese fetax, vipande vya kuku, nyanya na croutons katika fujo la kisanii juu. Chumvi na pilipili urembo huu wote, msimu na mafuta ya zeituni na siki ya balsamu.
Kisha nyunyuzia Parmesan na iko tayari kutumika. Kwa wapenzi wa piquancy, kabla ya kumwaga mafuta kwenye saladi, unaweza kufinya karafuu moja ya vitunguu ndani yake - basi sahani itapata ladha ya spicier kidogo. Saladi kama hiyo na jibini la fetasi imeandaliwa kwa dakika thelathini hadi arobaini. Kweli, inatoweka kutoka kwa jedwali, kama sheria, haraka sana, karibu mara moja!
saladi ya kabichi ya Mediterranean
Ni mapishi gani mengine ya saladi na jibini la fetasi yanahitajika kati ya akina mama wa nyumbani?
Hii ni, kwa mfano, saladi ya Mediterania na kabichi. Kwa ajili yake unahitaji: 200 g ya kabichi nyeupe, jar ya nafaka ya makopo, 200 g ya jibini fetax, mizeituni iliyopigwa kwa ajili ya mapambo, pamoja na bizari, mafuta, balsamu, pilipili na chumvi. Kabichi inapaswa kung'olewa vizuri, kuweka kwenye bakuli na kusaga kidogo kwa mikono yako. Futa juisi kutoka kwa mahindi na uongeze kwenye kabichi. Kata cheese fetax kwenye cubes, kata bizari.
Changanya vyote, chumvi, pilipili, msimu na mafuta na nyunyiza na siki ya balsamu. Juu na mizeituni iliyokatwa sana na utumike. Ilibadilika kuwa saladi tamu na yenye afya na jibini la fetasi.
Wewe, kimsingi, unaweza kubuni mapishi ya sahani na bidhaa hii mwenyewe: unahitaji tu kuwa na mboga nyingi mkononi na kuwa na tone.ndoto.
Hitimisho ndogo
Hata hivyo, cheese fetax haifai kwa saladi pekee. Pies na mikate ya vitafunio, canapes, pizza, sandwiches na desserts ni tayari pamoja nayo; na jibini hili ni vizuri kuoka mboga, kuku na nyama; huongezwa hata kwa supu zilizosokotwa na kutumika katika utayarishaji wa pasta; aliwahi na tikiti maji na kunyunyiziwa asali… Kwa ujumla, kama wanasema, kama kungekuwa na jibini, kungekuwa na kichocheo chake. Kupika kwa furaha! Tunakutakia msukumo jikoni, pongezi nyumbani na, bila shaka, hamu ya kula!
Ilipendekeza:
Saladi kwenye chapisho. Saladi za Lenten kwenye meza ya likizo: mapishi
Saladi katika mfungo ni shida sana. Baada ya yote, katika kipindi hicho ni marufuku kabisa kutumia bidhaa yoyote ya asili ya wanyama. Ndiyo maana mama wa nyumbani wanalazimika kupika sahani bila matumizi ya mayai, nyama, cream ya sour na mayonnaise
Saladi za majira ya joto kwenye meza yako
Unapaswa kuchukua fursa ya kipindi cha joto ili sio kupumzika tu, bali pia kuujaza mwili na vitamini vilivyopotea. Saladi mbalimbali za majira ya joto zitasaidia kikamilifu na hili. Wanaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa mboga. Mchanganyiko mzuri na matunda
Kahawa ya Kigiriki, au kahawa ya Kigiriki: mapishi, maoni. Unaweza kunywa wapi kahawa ya Kigiriki huko Moscow
Wapenzi wa kahawa halisi wanajua vyema sio tu aina za kinywaji hiki cha kutia moyo na kunukia, bali pia mapishi ya utayarishaji wake. Kahawa hutengenezwa kwa njia tofauti katika nchi na tamaduni tofauti. Ingawa Ugiriki haizingatiwi kuwa mtumiaji anayefanya kazi sana, nchi inajua mengi juu ya kinywaji hiki. Katika makala hii, utafahamiana na kahawa ya Kigiriki, mapishi ambayo ni rahisi
Meza ya chai katika mila za Uropa. Kuweka meza ya chai katika mila ya nyumba za Ulaya
Kitendawili cha ulimwengu wa kisasa kiko katika ukweli kwamba leo tumezoea kunywa kikombe cha chai karibu na kukimbia, lakini mara moja sherehe nzima ziliwekwa kwa kinywaji hiki
Maelekezo manne bora ya vyakula vya kupendeza sikukuu. Lavash roll, mayai na jibini kwenye meza yako
Katika makala haya, tutawasilisha mapishi kadhaa yaliyothibitishwa ya kutengeneza mkate wa pita na vijazo vya kupendeza zaidi. Kuchanganya viungo anuwai, tunapata sahani zenye usawa ambazo zitapamba sikukuu ya sherehe. Chukua mapishi kwenye huduma, hakikisha kupika, kujaribu na kuunda
