Oka muffins za chokoleti: kichocheo cha kitindamlo kizuri

Oka muffins za chokoleti: kichocheo cha kitindamlo kizuri
Oka muffins za chokoleti: kichocheo cha kitindamlo kizuri
Anonim

Keki za kikombe kwa muda mrefu zimekuwa za kupikia asili. Aina zao za Amerika - muffins - pia zimepata umaarufu kote ulimwenguni. Keki za kupendeza na chaguzi nyingi za kupikia zitapamba karamu yoyote ya chai ya nyumbani. Ili kuanza, jaribu kufahamu kichocheo cha muffins zilizojaa chokoleti au ladha ya chokoleti tu.

Muffins ya chokoleti: mapishi
Muffins ya chokoleti: mapishi

Hili ni chaguo la ushindi ambalo kila mtu anapenda kwa sababu keki hizi huwa tamu kila wakati.

Kupika muffins za chokoleti

Mapishi yanahitaji viungo vifuatavyo: gramu mia mbili za chokoleti, mayai matatu ya kuku, gramu mia moja za sukari, gramu mia moja za siagi au siagi, vijiko viwili vya unga wa kuoka, gramu mia mbili za unga. Kwa dessert hii, unaweza kuchukua chokoleti yoyote. Milky, chungu au hata nyeupe - moja tu unayopenda itafanya. Unaweza pia kujaribu mchanganyiko wa ladha tofauti. Bidhaa hizi zitatengeneza muffins kumi. Wanaweza kuoka kwa haraka sana, hivyo chaguo hili linafaa kwa ziara zisizotarajiwa za wageni, na kwa likizo, na kwa jioni ya kawaida na familia. Ladha nzuri imehakikishwa kwa sababu muffin hizi ni chokoleti.

Mapishi ni haya: kata chokoleti vipande vidogo, paka siagi na sukari na ongeza kwenyemayai, changanya na kuongeza chokoleti, unga na hamira. Piga unga, panga katika molds bila kujaza kabisa (muffins itafufuka wakati wa kuoka). R

Muffins ya chokoleti na kujaza kioevu
Muffins ya chokoleti na kujaza kioevu

washa oveni kuwasha joto hadi digrii mia moja na themanini na utume kitindamlo huko kwa dakika ishirini na tano. Angalia utayari na kidole cha meno - ikiwa kuni inabaki kavu baada ya kutoboa unga, umekamilika. Lakini usifungue mlango wa tanuri mara nyingi - unga unaweza kugeuka kuwa mnene na wa viscous. Licha ya ukweli kwamba muffins hizi ni chokoleti, mapishi hukuruhusu kumwaga chokoleti iliyoyeyuka juu yao, na pia kuinyunyiza na mapambo ya keki au flakes za nazi. Ni kweli, hupaswi kuegemea sana kitindamlo kama hicho kwa sababu ya maudhui yake ya kalori nyingi, ingawa ni kitamu sana.

Mufini za chokoleti zilizojazwa kimiminika

Kitindamcho hiki pia kinajulikana kama fondant. Sio chini ya kitamu kuliko muffins ya chokoleti iliyoelezwa hapo juu. Kichocheo ni kama ifuatavyo: gramu mia moja za chokoleti ya giza, kiasi sawa cha siagi, vijiko sita vya sukari, vijiko vinne vya unga, mayai matatu.

mapishi ya muffin ya chokoleti
mapishi ya muffin ya chokoleti

Yeyusha chokoleti kwenye bafu ya maji au kwa njia nyingine inayokufaa. Ongeza sukari ndani yake na uchanganya vizuri. Acha kwa robo ya saa, kisha ongeza siagi laini na mayai, piga, ongeza unga kwenye mchanganyiko. Changanya hadi laini, jaza ukungu - nusu tu, sio kabisa - na uoka katika oveni iliyowaka moto kwa joto la mia mbili.digrii kwa kama dakika saba. Ikiwa unashikilia kwa muda mrefu, utapata muffins za kawaida za chokoleti. Kichocheo kinavutia kwa kuwa kujaza kunapaswa kubaki kioevu. Unahitaji kula dessert hii mara moja, wakati bado ni moto. Baridi haitaonja vizuri. Kwa kuongeza, muffins za joto ni nzuri sana kutumikia na kijiko cha ice cream ya vanilla. Mchanganyiko kamili wa ladha hautaacha mtu yeyote tofauti, na talanta yako ya upishi itathaminiwa na wageni na wapendwa wote.

Ilipendekeza: