2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kutoka viazi unaweza kupika idadi kubwa ya vyakula vitamu na vya kuridhisha. Kwa kuongezea, watu wazima na watoto watazipenda. Leo tutapika viazi na ini ya kuku katika tanuri. Pia tutafichua siri za akina mama wa nyumbani wenye uzoefu ili sahani iliyokamilishwa itavutia sio familia yako tu, bali pia wageni ambao wanakuja kwako kwa bahati mbaya.
Kuhusu faida
Tunafikiri kwamba akina mama wa nyumbani wengi wanafahamu vyema kuwa viazi vya kukaanga vina kalori nyingi zaidi kuliko kuchemshwa au kuokwa. Kwa hiyo, ni bora kupika mboga hii ya mizizi ya ladha mara nyingi zaidi kwa njia mbili za mwisho. Viazi zilizopikwa na ini ya kuku huingizwa kwa urahisi na mwili, na zaidi ya hayo, zina faida kadhaa. Ili kuorodhesha chache tu:
- Mlo uliokamilishwa una maudhui ya kalori ya chini, hivyo unaweza hata kutumika kwa chakula cha mlo.
- Huchangamsha ubongo.
- Hukuza ongezeko la himoglobini katika damu na mengine menginyingine.
Vyombo vya kuoka
Kabla hatujaanza kupika, tuandae kila kitu. Tunahitaji vyombo na chakula. Tutazungumzia kuhusu viungo muhimu hapa chini, lakini kwa sasa, hebu tujue ni njia gani bora ya kupika viazi na ini ya kuku katika tanuri. Kwa hivyo unaweza kuchagua:
- Sufuria kubwa ya kikaangio.
- Vyungu vya kuoka katika oveni.
- Fomu ya keki au mikate.
- Sufuria ya kina.
Chaguo gani la kuchagua? Amua mwenyewe, kila mtu ni mzuri kwa njia yake mwenyewe. Lakini ikiwa unapanga chakula cha jioni cha sherehe, basi ni bora kuacha kwenye sufuria. Sahani iliyokamilishwa haitahitaji kuwekwa kwenye sahani, na itaonekana kifahari zaidi.
Bidhaa Muhimu
Sasa tunahitaji kuangalia kama tuna kila kitu dukani ili kuwafurahisha wapendwa wetu. Hebu tuangalie orodha, na ikiwa ni lazima, haraka kwenda kwenye duka la karibu. Kwa hivyo, tunahitaji viungo vifuatavyo:
- Viazi. Ni bora kuichukua kwa ukubwa wa kati, hivyo itakuwa rahisi zaidi kusafisha. Kiasi gani kitahitajika? Kiasi hapa kinategemea wanafamilia utakaowapikia. Chukua vipande 5-6 mizizi.
- Ini - nusu kilo. Unaweza kuchukua zaidi. Kwa mapishi yetu, utahitaji maini ya kuku, lakini yatakuwa ya kitamu na nyama ya ng'ombe.
- Mafuta ya zeituni - vijiko vitatu vya chai. Unaweza kunywa alizeti yoyote iliyosafishwa.
- Kitunguu - kipande kimoja au viwili. Ikiwa hutakiharibu nayo, unaweza kufanya bila hiyo kwa kuongeza viungo unavyopenda.
- Karoti - vipande viwili hadi vitatu vya ukubwa wa wastani.
- Jibini - gramu 100-150. Ni bora kuchukua aina ngumu.
- Chumvi, viungo - kuonja.
- Mayonnaise, sour cream - hiari.
- Siagi - kijiko kikubwa.
Ini la kuku lililookwa kwenye oveni na viazi
Kila kitu kikitayarishwa, unaweza kuendelea na mchakato wa kupika. Hebu tueleze kwa undani vitendo vyote:
- Kata viazi vilivyooshwa na kumenya kwenye cubes ndogo. Mimina maji kwenye sufuria. Tunaiweka kwenye jiko na kupunguza viazi huko. Kioevu kinapochemka, chemsha kwa dakika chache.
- Kisha mimina maji kwenye colander. Viazi hazihitaji kuchemshwa kwanza, lakini kwa njia hii sahani hupikwa haraka zaidi.
- Osha na peel karoti na vitunguu. Kisha kata vipande vidogo. Karoti zinaweza kusagwa kwenye grater ya wastani.
- Weka kikaango kwenye jiko na mimina mafuta ndani yake. Kaanga vitunguu na karoti kwa dakika chache, na mboga nyingine ukipenda.
- Ini langu vizuri na ukate vipande vidogo.
- Kisha itandaze kwenye mboga na kaanga pande zote. Changanya kila kitu vizuri ili kisiungue.
- Tunachukua chombo cha kupikia. Ilainishe kwa siagi.
- Sasa tunatandaza viazi, ini liko juu yake. Tunasawazisha kila kitu vizuri. Chumvi, ongeza viungo.
- Weka mboga, usawa tena.
- Kata jibini.
- Lainisha kwa cream kidogo ya siki au mayonesi.
- Weka kwenye oveni iliyowashwa tayari. Wakati wa kupikia dakika 30-35.
Viazi na ini ya kuku kwenye oveni iko tayari! Lazima tu ufurahie ladha ya maridadi ya sahani hii. Hamu nzuri!
Vidokezo na Mbinu
Kila mhudumu ana hila zake ndogondogo zinazosaidia kufanya mlo wowote uwe mtamu na wa kipekee. Jinsi ya kupika ini ya kuku na viazi, sasa unajua, lakini bado kuna baadhi ya vipengele. Kisha, tunakualika ujifahamishe nao na uwapeleke kwenye huduma:
- Kabla ya kupika, viazi vilivyooshwa na kuganda vinapaswa kulowekwa kwa muda wa nusu saa au saa moja kwenye maji baridi. Wakati huu, wanga ya ziada itaingia kwenye kioevu. Kisha mimina maji na suuza viazi tena.
- Baadhi ya akina mama wa nyumbani huandaa sahani hii na ini ya nyama ya ng'ombe, lakini katika kesi hii sahani haitageuka kuwa laini na laini.
- Kama mchuzi, unaweza kutumia sio mayonesi tu, bali pia cream ya sour, pamoja na ketchup. Au unaweza kuchukua viungo vilivyoorodheshwa kwa viwango sawa na kuchanganya, na kisha kumwaga juu ya sahani ya kupikia.
- Ikiwa unataka ini kuyeyuka kihalisi mdomoni mwako, basi hakikisha kuwa umeongeza maziwa kwenye orodha ya bidhaa zinazohitajika. Mimina ndani ya kikombe kidogo. Na kisha kuongeza ini tayari huko. Baada ya dakika 30-40 itakuwa tayari kutumika.
- Usiwahi chumvi kwenye ini wakati wa kukaanga, itakuwa na juisi kidogo. Ifanye mwisho kabisa.
Wakati wa kupikasahani, unaweza kutumia sio tu vitunguu na karoti, lakini pia mboga zingine kama nyanya, zukini, mbilingani, pilipili tamu.
Tunafunga
Viazi zilizo na ini ya kuku, zilizopikwa katika oveni, hazitakufurahisha tu na kufurahisha familia yako siku ya wiki, lakini pia zitapamba meza yoyote ya likizo. Hasa ikiwa hutumiwa katika sahani maalum, nzuri. Kila mtu kwenye meza atafurahi, hakikisha kuwa umeuliza zaidi na kukupongeza kwa pongezi unazostahili kama vile mhudumu stadi!
Ilipendekeza:
Kiasi gani cha kupika viazi katika oveni: vidokezo muhimu. Muda gani kuoka viazi katika tanuri
Haijalishi jinsi wataalamu wa lishe wanavyosisitiza kwamba ni bora kutoa mboga mboga kama sahani ya kando ya nyama au, katika hali mbaya zaidi, brokoli au maharagwe ya kijani, watu wengi bado wanapendelea viazi vya kawaida kuliko bidhaa hizi. Lakini sahani kutoka kwake pia zinaweza kuwa muhimu, haswa ikiwa utazipika kwenye oveni. Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuchagua joto sahihi na wakati wa kuoka. Kwa hiyo, kwanza unahitaji kufikiri jinsi na kiasi gani cha kupika viazi katika tanuri
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Viazi vichanga: kalori na mali muhimu. Viazi mpya, kuoka katika ngozi katika tanuri. viazi vijana vya kuchemsha
Potassium, ambayo ni sehemu ya kiazi kichanga, huondoa umajimaji mwingi mwilini. Ndiyo maana bidhaa hii inapaswa kutumiwa na wale ambao wanakabiliwa na edema. Juisi ya viazi hutibu magonjwa ya utumbo, pamoja na magonjwa ya ngozi kama vile kupunguzwa na mikwaruzo, kuchoma. Juisi hii ina uponyaji wa jeraha na mali ya kufunika
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Viazi vilivyoiva katika oveni: mapishi ya kupikia yenye picha, viungo, viungo, kalori, vidokezo na mbinu
Viazi vya kukaanga hupendwa na watu wengi kwa sababu ya ukoko wa crispy. Walakini, sahani kama hiyo ni mafuta sana na yenye kalori nyingi, kwa hivyo sio kila mtu anayeweza kuila. Je, inawezekana kuja na aina fulani ya chaguo la kati ili viazi kubaki imara na crispy, na hakuna mafuta ndani yao? Kwa kweli, kuna sahani kama hiyo. Viazi za crispy katika tanuri - tu unachohitaji. Nakala hiyo inatoa mapishi kadhaa ya kupendeza kwa utayarishaji wake
