2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jinsi ya kupika minofu ya kuku na usiiharibu? Ndiyo, kwa urahisi, kuna sheria moja tu - wakati. Fillet ya kuku inapaswa kupikwa kwa si zaidi ya dakika kumi, ikiwa kipande ni nene. Na ikiwa ni nyembamba, basi dakika moja kwa kila upande inatosha kwa nyama kuwa ya kimungu. Inastahili kuifunua kidogo kwenye sufuria au kwenye mchuzi, na voila - unayo "pekee" ya kuchemsha au kukaanga. Maneno hayo yametiwa chumvi sana, lakini ni sahihi. Usiogope, hata ikiwa umeipunguza kidogo mara moja, "itafikia" chini ya ushawishi wa joto la mabaki. Zaidi ya hayo, nyama bado inahitaji kulalia kwa dakika tano kabla ya kula.
Tunakupa baadhi ya mapishi matamu kuhusu jinsi ya kupika minofu ya kuku. Kwa kichocheo chochote kilichopendekezwa na sisi, kifua lazima kigawanywe katika sehemu sawa na kupigwa kidogo. Je, si chumvi! Ni bora kufanya hivi kabla ya kupika ili nyama ibaki na juisi.
Ni vigumu kugawanya minofu katika chops zilizogawanywa mara ya kwanza tu. Kuelewa jinsi na wapi kukata ili kila kitu ni unene sawa ni vigumu, lakinimuhimu sana. Majaribio machache - na utakuwa mtaalamu katika uwanja wako. Mara nyingi, "chops" nne hupatikana kutoka kwa matiti moja. Huu ni mchakato muhimu zaidi na wa utumishi. Kisha kila kitu ni rahisi.
Chops zilizotengenezwa tayari lazima zibadilishwe na vitunguu vya kung'olewa kwa muda wa dakika kumi na tano hadi siku, lakini si zaidi. Imeandaliwa kama ifuatavyo: kung'olewa, chumvi, na kisha kupondwa hadi vitunguu vitatoa juisi nyingi. Jaribu kuifanya kwa uangalifu. Kwa hiyo, ongeza sukari kwenye ncha ya kisu (kupitia caramelization, ukoko mzuri kwenye vipande), pilipili ya kusaga, au viungo vyovyote unavyopenda, kama vile manjano au mchuzi wa soya.
Jinsi ya kupika minofu ya kuku. Kichocheo 1
Tandaza vipande vilivyomalizika, vilivyopakwa mafuta na visivyo na vitunguu kwenye sufuria ya kukaanga moto kabla na kaanga kila upande kwa si zaidi ya dakika moja. Weka chops zilizokamilishwa kwenye chombo na kifuniko, ukinyunyiza na vitunguu vilivyochapwa na cilantro. Wacha tusimame.
Jinsi ya kupika minofu ya kuku. Kichocheo 2
Chovya kila kipande bila kitunguu kwenye unga, kisha kwenye yai lililopigwa na chumvi, tena kwenye unga. Kaanga katika mafuta ya mboga moto hadi kahawia ya dhahabu.
Jinsi ya kupika minofu ya kuku. Kichocheo 3
Weka vipande kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, mimina kijiko cha uyoga wa kukaanga na vitunguu, mayonesi juu yao. Juu na jibini ngumu iliyokatwa. Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa si zaidi ya dakika kumi. Jibini haitakuwa na wakati wa kuoka hadi rangi ya dhahabu, lakini haitapoteza uzuri wake.
Hapo juu tulikuambiajinsi ya kupika minofu ya kuku kwa haraka, na sasa jinsi ya kuifanya iwe ya kitamu na kitamu.
Mapishi 4
Weka kipande cha nyama ya nguruwe kwenye kipande cha nyama ya kuku iliyopigwa na kuoka na funika kipande cha jibini iliyosindikwa pamoja na kitunguu saumu katika sanjari hii. Kwa njia, inaweza kubadilishwa na bizari, cilantro au basil, pilipili nyeusi - kwa ujumla, kila kitu unachopenda. Fanya bahasha na kaanga kwenye sufuria yenye moto vizuri hadi hudhurungi ya dhahabu, kuanzia upande ambao mshono uko. Kwa uaminifu, ukingo unaweza kukatwa kwa toothpick.
Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Jinsi ya kupika minofu ya kuku iliyoyeyushwa-katika-mdomoni mwako
Kati ya nyama zote, kuku ndiye mwororo zaidi. Sahani anuwai mara nyingi huandaliwa kwa kutumia massa iliyoondolewa kwenye mifupa (mara nyingi, kifua). Unaweza, kwa mfano, kaanga fillet ya kuku kwenye batter. Vipande vya Crispy vinapendeza sana kwa kuonekana na ladha. Jinsi ya kuwafanya kuyeyuka kweli kinywani mwako? Siri zingine za upishi zimeelezewa katika nakala hii
Nchi za kuku: mapishi. Jinsi ya kupika kuku kuku?
Haijalishi jinsi unavyopambana na uraibu wa familia yako mdogo wa kula vyakula vya haraka, milo bora zaidi kwa watoto bado itakuwa hamburger, french na vikuku vya kuku. Na ikiwa unataka sahani kama hizo kusababisha madhara kidogo iwezekanavyo kwa viumbe vinavyokua, utakuwa na ujuzi wa uzalishaji wao jikoni yako mwenyewe
Minofu ya kuku kwenye mishikaki: mapishi ya kupika mishikaki ya kuku nyumbani
Minofu ya kuku kwenye mishikaki ni mbadala mzuri wa choga asilia. Sahani inaweza kupikwa nyumbani mwaka mzima, bila kujali hali ya hewa. Bila shaka, haitakuwa na harufu nzuri iliyopo kwenye kebab iliyopikwa kwenye moto, lakini sio duni kwa ladha, inaonekana nzuri, na hata afya kwa mwili
