2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Yulia Vysotskaya ni mtu bora kabisa: yeye ni mwigizaji wa sinema na filamu, mtangazaji wa TV, mke na mama wa mfano. Nyota hii ina hobby ya kawaida sana, ya kidunia: anapenda kupika. Lakini Julia hufanya kazi sio tu jikoni ya nyumbani, pia anaelezea jinsi ya kupika hii au sahani kutoka kwenye skrini ya TV. Maonyesho ya kupikia ya nyota ya TV ni maarufu sana, kwa sababu nchi nzima hupika kulingana na mapishi yake. Kwa mfano, samaki chini ya marinade kutoka Yulia Vysotskaya walipenda watazamaji wengi, na wanafurahi kupika sahani hii jikoni yao. Hebu tujifunze jinsi ya kupika samaki watamu peke yako.
Kuchagua samaki kwa sahani
Ili sahani ionje, unapaswa kuzingatia uchaguzi wa malighafi ya kuandaa mapishi:
- Samaki waliotiwa marini kutoka Yulia Vysotskaya wana manufaa zaidi: unaweza kuchukua aina yoyote ya samaki kwa ajili ya maandalizi yake. Jukumu madhubuti linachezwa na matakwa ya mhudumu na wageni watakaokuwepo kwenye sherehe.
- Wakati wa kuchagua samakimakini na sura yake. Ikiwa mzoga una madoa meusi, nyufa, au una harufu ya ajabu, usipike sahani kutoka humo.
- Samaki walioangaziwa kutoka kwa Yulia Vysotskaya wametengenezwa baada ya minofu kuwa tayari kabisa kwa kupikia. Hii ina maana kwamba unahitaji kuondoa mizani kutoka kwenye uso wa mzoga, kusafisha samaki kutoka ndani, na kukata kichwa. Sahani imetayarishwa kutoka kwa minofu, ambayo itageuka baada ya kufanya hila zote zilizo hapo juu.
Baada ya kuchagua samaki, unaweza kuendelea moja kwa moja kupika.
Viungo
samaki waliotiwa marini kutoka Yulia Vysotskaya hutayarishwa kutoka kwa viungo vifuatavyo:
- Mino ya samaki (kilo 1).
- Vitunguu vidogo (vipande 5).
- Karoti (vipande 4).
- Mchuzi wa nyanya, unaweza kujitengenezea mwenyewe au ununue ikiwa tayari imetengenezwa dukani (gramu 200).
- Bay leaf.
- Pilipili nyeusi (mbaazi).
- mafuta ya mboga.
- Chumvi.
- Unga kidogo wa ngano.
- siki.
Samaki waliotiwa maji hutayarishwa kutoka kwa bidhaa kama hizo. Utapata mapishi kutoka kwa Yulia Vysotskaya hapa chini.
Kupika sahani
Kupika samaki chini ya marinade hakutakuchukua muda mwingi. Tumia maagizo hapa chini kupika sahani haraka iwezekanavyo:
- Kama tayari umesafisha na kuandaa minofu ya samaki kwa ajili ya kuchumwa, ioshe tu. Katika kesi nyingine, mara moja unahitaji gut samaki nabila mizani.
- Safisha na kuosha vitunguu, karoti. Vitunguu vinapaswa kukatwa kwenye pete za nusu, na karoti zinapaswa kusuguliwa kwenye grater nzuri.
- Mboga zinahitaji kuchemshwa kwenye kikaango kilichopashwa moto. Baada ya dakika 5-10, ongeza nyanya, chumvi, viungo ili kuonja.
- Mboga zilizoangaziwa ni marinade ya sahani. Inapaswa kupikwa kwenye moto mdogo kwa dakika 20. Wakati huu, karoti na vitunguu vitatoa juisi zao, shukrani ambayo marinade itapata ladha ya spicy. Mwisho wa kukaanga, unaweza kuongeza siki kidogo kwenye mchuzi: itaongeza siki kwenye marinade.
- Chumvi fillet ya samaki, weka kwenye sufuria iliyowaka moto, mimina mafuta ya mboga. Kaanga pande zote mbili hadi kahawia ya dhahabu.
- Chukua sufuria kubwa, weka minofu ya samaki wa kukaanga na marinade katika tabaka kadhaa, minofu na mboga mboga zikipishana.
- Wacha sahani iendeshwe kwa saa kadhaa kwenye jokofu na pilipili na jani la bay. Ondoa viungo kabla ya kutumikia.
Samaki wa marinated kutoka Yulia Vysotskaya, ambaye picha yake utapata katika makala hii, imepikwa haraka sana. Hata hivyo, sahani ina ladha isiyo na kifani.
Ilipendekeza:
"Sagudai": mapishi. "Sagudai" kutoka mackerel, kutoka omul, kutoka lax pink, kutoka whitefish: mapishi, picha
Milo ya samaki sio tu ladha, bali pia ni afya sana. Hasa ikiwa unawapika kutoka kwa bidhaa mbichi za kumaliza nusu na usindikaji mdogo. Tunazungumza juu ya sahani kama "Sagudai". Katika makala tunatoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake. Unaweza kuchagua mapishi yako ya Sagudai kutoka kwa aina tofauti za samaki
Je, ungependa kupika samaki watamu? Haraka kuona kichocheo cha crucian carp
Crucian ni samaki wa mtoni. Nyama ni ya lishe na yenye juisi. Rahisi kuandaa. Tunatoa kichocheo rahisi cha carp (samaki iliyokaanga). Lakini ukisoma nakala hiyo hadi mwisho, utagundua kuwa bado unaweza kuoka katika oveni, jiko la polepole na utumie kutengeneza supu ya samaki
Pai ya Krismasi kutoka kwa Yulia Vysotskaya. Keki za Krismasi: Mapishi
Kulingana na utamaduni wa karne nyingi, Krismasi nchini Urusi si konda tena, lakini si chakula cha mafuta. Kwa hivyo, kama dessert, ni kawaida kutumikia mkate wa Krismasi na matunda kwenye meza. Tutatoa kichocheo cha sahani kama hiyo katika tafsiri ya Yulia Vysotskaya, na pia kubadilisha menyu na starehe za sherehe kutoka kwa Wazungu
Jinsi ya kukaanga navaga: mapishi ya samaki watamu
Navaga imeainishwa kama samaki wa lishe. Sio mafuta na kalori ya chini - kcal 80 tu kwa gramu 100 za bidhaa. Nyama yake ni nyeupe na laini. Chaguo bora zaidi ni kukaanga. Unaweza kufanya hivyo kwa njia nyingi, zote ni rahisi na za haraka
Jinsi ya kuloweka samaki waliotiwa chumvi: mapishi, vidokezo na sheria za kulowekwa
Swali la jinsi ya kuloweka samaki mara nyingi hutokea kabla ya wapenzi wa uvuvi ambao wanataka kuonja samaki wao waliovuliwa na waliokaushwa (wakavu) kwa bia. Kwa watu hawa, swali la jinsi ya kuloweka samaki wenye chumvi kabla ya kukausha ni muhimu sana. Samaki yenye chumvi kidogo hujumuishwa katika saladi nyingi na vitafunio baridi, kwa sababu ladha kali ya chumvi bila shaka ingefanya saladi kuwa seti ya bidhaa zisizoweza kuliwa
