Saladi ya kuku tamu na ya haraka: mapishi ya kupikia, picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi zilizotayarishwa kwa minofu ya kuku ni chaguo bora kwa kupamba meza yoyote ya likizo. Hebu tuangalie mapishi machache ya saladi za kuku za haraka ambazo unaweza kutekeleza ukiwa nyumbani.

Mchawi

Saladi iliyotayarishwa kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa angavu sana na ya kitamu isiyo ya kawaida, shukrani ambayo mara nyingi huwa mapambo yanayofaa kwa meza yoyote ya likizo.

Ili kuandaa saladi ya "Mchawi", unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• 300g minofu ya kuku ya kupikwa;
• tango safi;
• 200g mahindi ya makopo;
• 200g ham;
• karoti;
• vijiko kadhaa vya mayonesi (kwa ajili ya kuvaa);
• chumvi, pilipili kuonja;
• lettuce - kwa ajili ya mapambo.

Kabla ya kuanza kupika saladi hii ya haraka na kuku wa kuchemsha, unapaswa kukata matango, karoti, ham kuwa vipande, na pia kugawanya minofu ndani ya nyuzi. Baada ya hayo, vifaa vyote vilivyoorodheshwa lazima vikichanganywa kwenye bakuli moja, ongeza mahindi, mayonesi,chumvi na, baada ya kuchanganya, weka kwenye chombo kilichowekwa majani ya lettuki ya kijani.

Due ya Mwaka Mpya

Ni saladi gani rahisi na ya haraka ya kuku inayoweza kuwafurahisha wageni walioalikwa kwenye karamu? Chaguo bora kwa sahani ya baridi itakuwa saladi ya Mwaka Mpya ya Duet, ambayo ni aina ya analog ya Kaisari maarufu. Kipengele kikuu cha sahani hii ni kwamba kwa ajili ya maandalizi yake ni muhimu kutumia tu crackers za nyumbani. Ili kuunda sahani angavu na kitamu, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• 300 g minofu ya kuku;
• 100g nyanya za cherry;
• 100 g jibini la Uholanzi;
• 100 g kabichi ya kichina;
• vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga;
• vipande 3-4 vya mkate mweupe;
• vijiko viwili vya mezani vya mayonesi;
• chive;
• kidogo cha paprika;
• chumvi.

Mwanzoni kabisa mwa utayarishaji wa sahani husika, ni muhimu kuchemsha minofu ya kuku hadi iive na iache ipoe. Wakati hii inafanyika, unaweza kuanza kupika croutons. Ili kufanya hivyo, vipande vya mkate vinapaswa kusagwa kwenye cubes ndogo na kuvingirisha kila mchanganyiko kutoka kwa mafuta ya mboga na paprika. Baada ya hayo, vipande vinapaswa kukaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu na viondolewe kwenye moto, na kuruhusu vipoe.

Wakati croutons zikipoa, ni wakati wa kuandaa viungo vingine. Ili kufanya hivyo, katika bakuli la kawaida la saladi, unahitaji kukata jibini na kuku ndani ya cubes, kuongeza majani ya kabichi ya Kichina iliyopasuka kwao, na kisha nyanya za cherry, kata kwa nusu.

Inahitajika tofautikuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, ponda vitunguu katika mayonnaise na kuchanganya. Ni muhimu kuimarisha saladi na mchanganyiko uliofanywa, kuongeza pilipili ya ardhi na chumvi kwa ladha, pamoja na crackers kilichopozwa. Baada ya hayo, misa lazima ichanganyike na kuweka kwenye sahani ya kutumikia, kutumwa kwenye meza.

Maanguka ya Theluji

Saladi ya haraka na rahisi na kuku na uyoga "Maanguka ya theluji", ambayo hutolewa katika toleo la puff, hakika itakuwa mapambo bora ya meza ya sherehe. Ili kuunda sahani hii unahitaji kuchukua:

• 300g minofu ya kuku;
• 200g nanasi la kopo;
• 100g jibini gumu;
• vijiko 3-4 vya mayonesi (ili kuloweka tabaka);
• 2-3 mizizi ya viazi;
• kijiko cha kokwa za walnut.

Ili kutengeneza saladi ya Maporomoko ya theluji, unahitaji kuandaa viungo mahususi mapema na vipoze. Ili kufanya hivyo, chemsha viazi na kuku hadi viive, na ukate vizuri mananasi na acha marinade imwagike kutoka kwao.

Baada ya vipengele vyote vya sahani husika kutayarishwa, lazima ziwekwe katika tabaka kwa mpangilio ufuatao:

1. Viazi vilivyokunwa.
2. Nusu minofu ya kuku iliyokatwa kwenye cubes ndogo.
3. Nanasi.
4. Sehemu ya pili ya minofu ya kuku.
5. Jibini iliyokunwa.

Ikumbukwe kwamba wakati wa kuwekewa saladi, kila safu mpya inapaswa kupakwa na safu nyembamba zaidi ya mayonesi. Baada ya saladi kukamilika, unahitaji kuituma kwenye jokofu kwa angalau saa. Baada ya muda maalum, juu ya saladi inapaswa kuwakupamba na walnuts na wiki kama taka. Mlo uliomalizika lazima utolewe.

Baadhi ya maoni ya saladi hii yanasema kuwa ina ladha bora, hata kama viungo vyote vilivyojumuishwa katika utungaji wake havijawekwa tabaka, bali vimechanganywa kwa urahisi.

Argentina

"Argentina" ni saladi tamu sana na ya haraka na kuku wa kuvuta sigara, ambayo inaweza kutayarishwa nyumbani kwa urahisi. Kwa kufuata kikamilifu kichocheo kilicho hapa chini, unaweza kujipatia sahani yenye juisi na laini ambayo hakika itawavutia mashabiki wote wa viungo.

Ili kuandaa saladi "Argentina" unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• 100 g kabichi;
• 100g mahindi ya makopo;
• mguu wa wastani wa kuvuta sigara;
• 100g karoti za mtindo wa Kikorea;
• vitunguu vichache vya kijani;
• vijiko viwili vya mezani vya mayonesi.

Katika mchakato wa kuandaa saladi hii ya haraka ya kuku, unahitaji kutenganisha nyama kwenye ham kutoka kwa mfupa na kuikata kwenye cubes ndogo. Baada ya hayo, unahitaji kuongeza kabichi nyeupe iliyokatwa vizuri kwake, pamoja na mahindi, yaliyotengwa na marinade. Kwa vipengele vilivyoorodheshwa, ongeza karoti za pickled, pamoja na manyoya ya vitunguu iliyokatwa vizuri na mayonnaise. Baada ya kuchanganya, saladi inaweza kutumika.

Zamaradi

Kichocheo hiki (pamoja na picha) cha saladi ya kuku ya haraka bila shaka kitawavutia mashabiki wote wa vyakula vitamu baridi, vinavyotofautishwa kwa upole na wepesi. Kwamaandalizi ya saladi kama hiyo unahitaji kuchukua:

• 200g kifua cha kuku;
• tango safi;
• 100g mahindi ya makopo;
• chive;
• yai safi la kuku;
• vijiko 2-3 vya mayonesi;
• bichi ya bizari;
• chumvi (kuonja)

Kabla ya kuanza kukamilisha saladi, unahitaji kuchemsha matiti ya kuku, na pia osha tango na mimea. Baada ya fillet kupozwa, lazima ikatwe vizuri na kutumwa kwenye bakuli la saladi. Kisha unahitaji kuongeza tango iliyokatwa kwenye nyama.

Kwenye bakuli tofauti, changanya yai na chumvi kidogo, kisha limimina kwenye kikaangio cha moto chenye mafuta na kaanga. Paniki ya yai inayotokana lazima ipozwe na, ikakatwa kwenye majani madogo, pia kutumwa kwenye bakuli la saladi na viungo vyote vilivyo hapo juu.

Sasa unahitaji kuweka mboga za bizari zilizokatwa kwenye bakuli la saladi, pamoja na mayonesi iliyochanganywa na kitunguu saumu kilichosagwa. Ikiwa ni lazima, chumvi wingi, na baada ya kuchanganya, saladi iliyokamilishwa inaweza kutumika.

Bustani la uyoga

Ikiwa unataka kupika saladi nzuri na ya haraka na kuku na uyoga, unaweza kufuata kichocheo cha sahani baridi na jina la asili - "Glade ya Uyoga". Saladi kama hiyo inaweza kupamba kwa kuonekana kwake sikukuu yoyote ya sherehe, na pia kupendeza gourmets nyingi. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:

• 100g jibini gumu;
• 200g kifua cha kuku;
• 200 g champignons marinated;
• 3-4 mizizi midogoviazi;
• karoti kadhaa;
• matango 2 ya kung'olewa;
• vijiko 5-6 vya mayonesi;
• vitunguu kijani na iliki (kwa ajili ya mapambo);
• chumvi (kuonja).

Mwanzoni kabisa mwa utayarishaji wa saladi inayohusika, ni muhimu kusindika viungo vya mtu binafsi. Hasa unapaswa kuchemsha viazi, baada ya kumenya, vivyo hivyo na karoti na minofu ya kuku.

Saladi ya haraka na kitamu na kuku "Ubuyu wa uyoga" ni sahani inayotolewa kwa puff. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchagua sura ya saladi ya mviringo, ambayo hata sufuria ya kina ni bora. Chini yake lazima iwekwe na uyoga wa kung'olewa, ukiwaweka na kofia zao chini. Kisha, ongeza viungo vingine vyote, ukiviweka katika tabaka, kwa utaratibu ufuatao:

1. Mchanganyiko wa bizari iliyokatwa vizuri na iliki.
2. Viazi vya kuchemsha, vilivyokunwa kwenye grater kubwa.
3. Matango yaliyokatwakatwa.
4. Karoti zilizochemshwa zilizokunwa.
5. Kata kwenye cubes ndogo minofu ya kuku ya kuchemsha.
6. Jibini iliyokunwa.

Wakati wa kuweka tabaka, kila moja (isipokuwa ya kwanza na ya mwisho) inapaswa kulainishwa kwa kiasi kidogo cha mayonesi.

Mwishoni mwa utayarishaji wa saladi, ni muhimu kuweka muundo uliokusanyika kwenye jokofu kwa masaa kadhaa - baada ya muda uliowekwa, sahani itakuwa ya juisi na tastier, kwani vifaa vyake vyote vitakuwa. kuwa na muda wa kubadilishana sifa zao.

Baada ya "bustani la uyoga" kuingizwa, hapo awaliKwa kuhudumia moja kwa moja, chombo kilicho nacho lazima kigeuzwe kwenye sahani iliyopambwa kwa mboga mboga na kutumwa kwenye meza.

Saladi ya kuku na uyoga

Meza yoyote ya likizo itaweza kupamba saladi ya kuku iliyopikwa kwa haraka. Saladi hii ya haraka ni rahisi kutengeneza na hutumia kiasi kidogo tu cha viungo.

Ili kuandaa sahani husika, unahitaji kuchukua:

• 100g mahindi ya makopo;
• 50g jibini gumu;
• mayai kadhaa;
• 200g minofu ya kuku;
• tango;
• 5-7 champignons wakubwa wa marinated;
• kijiko cha mafuta ya alizeti;
• vijiko 3 vya mayonesi;
• pilipili na chumvi (kuonja).

Ili kuandaa saladi kama hiyo, unahitaji kupiga mayai na chumvi kwenye bakuli tofauti, na kisha kaanga pancake ya yai kwenye sufuria ya kukaanga moto na mafuta moto ndani yake. Pancake iliyokamilishwa inahitaji kupozwa na, iliyokatwa vipande vipande, iliyotiwa sumu kwenye chombo kwa kutengeneza saladi. Ifuatayo, kwa kiungo kilichoonyeshwa, unahitaji kuongeza mahindi ya makopo, tango safi iliyokatwa vipande vipande, pamoja na kuku iliyopikwa, iliyovunjwa ndani ya nyuzi.

Viungo vyote vinapokusanywa, lazima vikongwe na mayonesi, ongeza jibini iliyokunwa, mchanganyiko wa pilipili iliyosagwa, kiasi kinachohitajika cha chumvi na changanya vizuri.

Saladi iliyokamilishwa inapaswa kuwekwa kwenye rundo kwenye sahani ya kuhudumia na kupambwa kwa champignons zilizokatwa, pamoja na mboga iliyokatwa (hiari).

Afrika

Bila shaka, usikivu wa wageni wote waalikwa utavutiwa na saladi ya Afrika kwenye meza ya sherehe. Inaonekana mkali sana na ina ladha ya kushangaza. Fikiria zaidi sifa kuu za utayarishaji wa saladi hii ya kuku kitamu na cha haraka.

Ili kuandaa saladi "Afrika" unahitaji kuchukua:

• 100g jibini la B altic;
• tangerine;
• ndizi;
• 200g kifua cha kuku;
• majani machache ya lettuki kupamba vyombo vya kuhudumia;
• mayonesi ya kuvaa.

Ili kuunda saladi ya haraka na kuku "Afrika" unahitaji kuchemsha fillet mapema kwenye maji yenye chumvi na kuiacha ipoe. Baada ya hayo, nyama lazima ivunjwe ndani ya nyuzi na viungo vingine vinapaswa kuongezwa kwake: jibini iliyokunwa kwenye grater coarse, ndizi iliyokatwa na mayonesi. Chumvi kwa ladha, changanya saladi hadi laini, kisha uiweka kwenye chombo cha kutumikia sahani, kilichofunikwa na majani ya lettuki. Kutoka juu unahitaji kueneza vipande vya tangerine, kata kwa urefu ndani ya nusu.

Saladi ya kuku ya haraka "Afrika" ni kamili kwa ajili ya kupamba meza ya Mwaka Mpya.

Saladi ya maharagwe

Inaridhisha sana na inang'aa sana ni saladi iliyotengenezwa kwa kuku na maharagwe ya makopo. Ili kuunda sahani kama hiyo, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• maharagwe ya makopo;
• 100g karoti za mtindo wa Kikorea;
• 200g minofu ya kuku;
• wanandoamatango ya kung'olewa;
• bichi ya bizari;
• vijiko 3 vya mayonesi;
• chumvi.

Mwanzoni mwa uundaji wa saladi inayohusika, ni muhimu kuchemsha fillet hadi kupikwa, na kisha uipoe na kuitenganisha kwenye nyuzi. Baada ya hayo, maharagwe (bila marinade) yanapaswa kuongezwa kwa nyama, pamoja na karoti na matango yaliyokatwa kwenye vipande. Katika hatua ya mwisho ya maandalizi, bizari iliyokatwa vizuri, pamoja na mayonnaise na, ikiwa ni lazima, chumvi inapaswa kuwekwa kwenye saladi (inapaswa kuzingatiwa kuwa sahani tayari ina pickles). Baada ya kuchanganya, appetizer lazima itolewe kwenye meza kwenye sahani iliyopambwa kwa majani ya lettuki ya kijani.

Baadhi ya mapendekezo kuhusu sahani hii yanasema kwamba kabla ya kuitumikia inaweza kuruhusiwa kupika - katika kesi hii, saladi itakuwa ya juisi zaidi.

Kanivali

Wakati wa kuchagua kichocheo cha saladi ya kuku ya haraka, hakika unapaswa kulipa kipaumbele kwa sahani baridi na jina mkali "Carnival", ambayo imeandaliwa haraka sana na kupamba meza ya sherehe na kuonekana kwake kwa muda mfupi sana..

Ili kuunda saladi ya Carnival, unahitaji kuandaa viungo vifuatavyo:

• jozi ya matiti ya kuku ya kuvuta sigara;
• 50g za mizeituni iliyochimbwa;
• jozi ya jibini iliyochakatwa;
• mayai 3;
• viazi 3;
• jozi ya nyanya mbichi;
• vijiko 4 vya mayonesi;
• bichi ya bizari;
• karafuu kadhaa za kitunguu saumu;
• pilipili nyeusi na chumvi (kula ladha).

Saladi"Carnival" ni sahani ya puff, kabla ya kuandaa ambayo ni muhimu kabla ya kutibu viungo vyake vya kibinafsi. Ili kufanya hivyo, chemsha viazi na, baada ya baridi, wavu kwenye grater coarse. Vile vile lazima zifanyike na mayai. Nyama inapaswa kukatwa kwenye cubes ndogo. Wakati viungo vyote kuu vimeandaliwa, unaweza kuanza kuunda saladi, ukiweka vipengele vyake katika tabaka kwa utaratibu ufuatao:

1. Viazi vilivyochemshwa vilivyosagwa.
2. Nusu ya jibini iliyokunwa.
3. Minofu ya kuku iliyokatwa kwenye cubes ndogo.
4. Nyanya mbichi, zilizokatwa.

Katika mchakato wa kuweka saladi na kuku ya kuvuta sigara (kichocheo cha haraka na rahisi), kumbuka kwamba kila safu lazima iwe na kiasi cha chini cha mayonesi. Zaidi ya hayo, viambato vibichi vinatamanika kwa chumvi.

Juu ya kila kitu, saladi lazima ipambwa kwa jibini iliyokatwa, mimea na mizeituni, na kuziweka katikati ya muundo.

Irizi

Saladi rahisi na ya haraka ya kuku iliyotayarishwa kulingana na kichocheo hiki hakika itavutia wapambe wote walioalikwa kwenye karamu. Ili kuunda sahani kama hiyo, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• 200 g zabibu kubwa (iliyopigwa);
• 200g kifua cha kuku;
• 100g jibini gumu;
• 50g jozi;
• 3 mayai ya kuchemsha;
• vijiko 5 vya mayonesi;
• chumvi.

Kabla ya kuendelea moja kwa mojaIli kuandaa saladi, unahitaji kuchemsha fillet ya kuku hadi kupikwa, baridi na kuitenganisha kwenye nyuzi. Ifuatayo, unahitaji kuongeza vipengele katika tabaka, ukiziweka kwa utaratibu fulani:

1. Minofu ya kuku nusu.
2. Mayai yaliyokunwa.
3. Walzi zilizokatwa (wingi).
4. kuku wengine.
5. Jibini iliyokunwa.
6. Karanga zilizosalia zilizosagwa.

Juu ya saladi ya haraka iliyoandaliwa na kuku na jibini inapaswa kupambwa kwa nusu ya zabibu, ambayo mbegu zimeondolewa mapema, ikiwa zipo.

Mwishoni mwa kupikia, sahani inapaswa kutumwa kwenye jokofu kwa dakika 15-20, kisha itumike kwenye meza. Baadhi ya mapendekezo yanaeleza kwamba ili kufanya appetizer iwe na mwonekano mkali na wa sherehe zaidi, inashauriwa kuiweka kwenye sahani ya kuhudumia iliyopambwa kwa majani ya lettuki.

Furahi

Kwa kuzingatia orodha ya saladi bora za kuku kwa mkono wa haraka, unapaswa kuzingatia sahani baridi inayoitwa "Delight". Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:

• 100 g uyoga mpya (ni bora kutumia champignons);
• 200g nyama ya kuku;
• matango kadhaa ya kung'olewa;
• 100g karoti za mtindo wa Kikorea;
• vitunguu;
• vijiko 2-3 vya mafuta ya alizeti;
• vijiko 2-3 vya mayonesi;
• chumvi kidogo;
• majani ya lettu kupamba sahani.

Ili kuunda saladi ya "Delight", uyoga mpya lazima ukatwe vipande vipande nakaanga katika sufuria ya kukata moto na mafuta. Sambamba nao, unahitaji kukaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri.

Kwa tofauti, unahitaji kuchemsha hadi laini na kupoeza minofu ya kuku, kisha uikate ndani ya nyuzi au uikate kwenye cubes ndogo. Ongeza uyoga wa kukaanga na vitunguu na karoti zilizochujwa, pamoja na matango yaliyokatwa kwenye fillet iliyokatwa, na, ukiongeza kila kitu na mayonesi na chumvi, changanya hadi laini.

Saladi iliyokamilishwa inapaswa kuwekwa kwenye sahani iliyopambwa kwa majani ya lettu na kutumiwa.

Prince

Saladi ya kuku ya kuvuta sigara "Prince" ni sahani bora baridi ambayo hakika itakuwa mapambo yanayofaa ya meza ya sherehe au chaguo bora kwa chakula cha jioni.

Ili kuandaa saladi kama hiyo, unahitaji kuchukua:

• mayai kadhaa;
• kachumbari kadhaa;
• 100g kifua cha kuku cha kuvuta sigara;
• chive;
• vijiko 4 vikubwa vya walnuts zilizoganda;
• vijiko kadhaa vya mayonesi kwa ajili ya kuvaa.

Ili kuunda saladi, unahitaji kuoka chapati kutoka kwa mayai mabichi yenye chumvi mapema. Baada ya kupozwa, pancake inapaswa kukatwa kwenye vipande nyembamba na kuweka kwenye bakuli la saladi. Kisha ni muhimu kuongeza ndani yake kifua cha kuku kilichovunjwa ndani ya nyuzi, matango yaliyokatwa na walnuts iliyokatwa. Uzito wa vipengele hivi lazima uongezwe na mchuzi uliofanywa kutoka kwa mayonnaise na vitunguu vilivyoangamizwa, na kisha uchanganyike hadi laini. Ikiwa inataka, saladi iliyokamilishwa inaweza kuongezwabizari iliyokatwa.

saladi nyepesi na zeituni

Kichocheo hiki cha saladi ya kuku haraka ni bora kwa wale wanaopendelea kula vyakula vya lishe. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• matiti kadhaa ya kuku;
• zaituni za makopo;
• vitunguu 2-3 vya kijani;
• 3 mabua ya celery;
• 100g mayonesi;
• kijiko cha maji ya limao;
• pilipili na chumvi.

Ili kukamilisha saladi, unahitaji kuchemsha kuku na, baada ya kupoa, uikate kwenye cubes ndogo. Baada ya hayo, ongeza mabua ya celery yaliyokatwakatwa, zeituni zilizokatwakatwa, na vitunguu vya kijani vilivyokatwa kwenye sehemu hii.

Mwishoni mwa maandalizi ya sahani, lazima iwe na mchuzi uliotengenezwa na mayonnaise, maji ya limao na kijiko cha marinade ambacho kulikuwa na mizeituni. Baada ya hayo, saladi inapaswa kuwa na chumvi, pilipili na, baada ya kuchanganya, kutumika.