Saladi tamu na za haraka haraka

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi ni mojawapo ya sahani maarufu zaidi kwa vile si rahisi tu kutayarisha, lakini pia zinaweza kuwa na afya nzuri. Wanaweza kutumiwa kwa meza ya sherehe na siku za wiki kama vitafunio rahisi vya kila siku. Kwa bahati nzuri, saladi za haraka haraka ni sahani nyingi ambazo hukuuruhusu kuchanganya bidhaa kadhaa kwa wakati mmoja. Mapishi kama haya ya kuvutia zaidi yametolewa hapa chini.

Saladi ya kuku

Saladi ya kuku wa kukaanga mara nyingi ni sahani ya sherehe ambayo hutumia bidhaa mbalimbali (vitunguu saumu, karanga, uyoga, jibini na wengine wengi). Kuku huunganishwa vizuri na nyama nyingine, mboga mboga, na hata matunda, hivyo idadi ya mapishi ya saladi ya kuku ni kubwa sana. Kijadi, ili kuandaa sahani hii, nyama ya kuku huchemshwa na kuchanganywa na viungo vingine, na kisha hutiwa na cream ya sour, mayonnaise au mchuzi mwingine, kulingana na upendeleo wako. Sahani hii inaweza kugeuka kuwa ya kitamu zaidi ikiwa hautumii fillet ya kuchemshwa au kuoka kwenye foil, lakini iliyoangaziwa. Inapendeza pia kuwa kuku hakugandishwa hapo awali, nunua bidhaa iliyopozwa.

Kwa moja ya chaguo za haraka na kitamusaladi kwa haraka utahitaji:

• nyanya 1 nyekundu;
• nyanya 1 ya njano;
• matango 2;
• 8-10 zeituni;
• gramu 100 za lettuce;
• Minofu 4 ya kuku wa kukaanga;
• chumvi, pilipili kuonja;
• mafuta.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya kuku?

Nyanya na matango kata kwenye miduara na uweke kwenye bakuli kubwa la glasi. Ongeza mizeituni na lettuki, ukivunja majani kwa mikono yako. Kata nyama ya kuku katika vipande vikubwa na uongeze kwenye mboga. Msimu na chumvi, pilipili, mimina mafuta kidogo ya mizeituni na uchanganya viungo vyote. Weka saladi kwenye sinia na nyunyiza pilipili.

Toleo lingine la saladi ya kuku

Unaweza pia kupika minofu ya kuku yenye viungo kwenye marinade yenye harufu nzuri ili kutengeneza saladi ya haraka nayo kwa haraka. Haitachukua muda mrefu na haitachukua juhudi nyingi. Utahitaji zifuatazo:

Kwa kuku wa kukaanga:

• gramu 500 za matiti ya kuku;
• 2 karafuu vitunguu;
• kijiko 1 cha maji;
• mafuta ya zeituni kijiko 1;
• kijiko 1 cha mchuzi wa pilipili;
• chumvi, pilipili kuonja.

Kwa saladi:

• 110 gramu za jibini;
• vichwa 1-2 vya lettuce,
• seko 1 la mahindi ya kuchemsha;
• pilipili tamu nyekundu 1;
• kitunguu 1 chekundu;
• 1 rundo la cilantro;
• parachichi 1;
• ½ nyanya;
• chips;
• mchuzi moto.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya kuku yenye viungo?

Kichocheo cha saladi ya harakakwa haraka ijayo. Vitunguu vinapaswa kukatwa vizuri. Kisha joto oveni hadi digrii 180. Changanya vitunguu, pilipili nyeusi, mchuzi wa pilipili, mafuta ya mizeituni, maji na chumvi hadi laini. Paka matiti ya kuku na marinade na wacha vikae kwa dakika 15-20 kabla ya kuchoma kila upande kwa dakika 10.

Osha mboga zote, kata punje za mahindi, kata vitunguu vizuri. Jibini wavu, changanya na mboga zote. Kata matiti ya kuku yaliyopikwa na uongeze kwenye saladi. Nyunyiza mchuzi moto na nyunyiza na chips zilizosagwa kidogo kabla ya kutumikia.

saladi ya Kigiriki

Kichocheo cha Saladi ya Kigiriki ni rahisi sana lakini cha kisasa, kiafya na kitamu. Kuna mamilioni ya mapishi yake, lakini kuna baadhi ya siri zinazofanya sahani hii kuwa bora zaidi.

Saladi ya Kigiriki ya kawaida huwa na matango, nyanya, pilipili hoho, vitunguu, zeituni na feta cheese, pamoja na mimea, mafuta ya zeituni na siki ya divai. Hakuna sheria kali za jinsi ya kukata mboga: kila mama wa nyumbani hufanya kwa njia yake mwenyewe. Ni muhimu tu kuchagua viungo. Kwa mfano, ni vyema kuchagua vitunguu vyekundu, kwani vinakusudiwa kuwa vitamu na havihitaji siki.

Bila kiungo gani saladi ya Kigiriki haiwezi kuchukuliwa kuwa ya kawaida? Wataalam wanasema kwamba bila oregano. Wagiriki hutumia viungo hivi kwa saladi yao ya kitaifa, sio basil. Bila shaka, unaweza kutumia aina tofauti za wiki kwa sahani tofauti, lakiniusisahau kuhusu oregano. Kwa kuongeza, saladi ya Kigiriki inahitaji mchuzi kama vile mchanganyiko wa mafuta na siki 3 hadi 1. Katika kesi hii, ni bora kuchagua siki nyeupe ya divai. Je, unawezaje kutengeneza saladi ya haraka na rahisi kwa haraka?

Viungo lazima vichanganywe vizuri kwenye bakuli kubwa na kuwekwa kwenye tabaka kwenye bakuli. Kwanza - mboga, kisha - mizeituni, na tu baada ya hayo unapaswa kuongeza cheese feta. Ikiwa unachanganya na mboga mboga, vipande vidogo vya jibini vitafanya ladha ya sahani isiyo ya kawaida. Baada ya kuongeza feta, unahitaji kuongeza kunyunyiza saladi ya oregano. Pia, sahani yako itakuwa na ladha bora zaidi ukiiruhusu iloweke kwa muda.

Pasta saladi

Kama kanuni, viazi au wali hutumiwa kama kiungo muhimu kwa saladi. Walakini, kuna chaguzi na pasta. Ili kuandaa moja ya saladi hizi za haraka haraka, unahitaji:

• kikombe 1 cha mayonesi;
• vijiko 2 vya siki;
• kijiko 1 cha haradali;
• sukari kijiko 1;
• chumvi kijiko 1;
• 1/4 kijiko kidogo cha chai;
• 200 gramu pasta, kuchemsha;
• kikombe 1 cha celery iliyokatwa;
• 1/2 kikombe kila pilipili ya kijani kibichi na nyekundu iliyokatwa;
• 1/2 kikombe cha vitunguu kijani vilivyokatwa.

Kupika saladi ya tambi

Changanya viungo vya uvaaji kioevu na changanya vizuri hadi vilainike. Ongeza viungo kuu, sawamchanganyiko. Saladi ya haraka ya bei nafuu kwa haraka iko tayari. Weka kwenye jokofu kabla ya kutumikia.

saladi ya viazi vitamu

Mlo huu sio tu kwamba umeandaliwa haraka, lakini pia ni wa kuridhisha sana. Kwa ajili yake unahitaji:

• viazi 6 vya wastani (karibu kilo 1);
• gramu 300 za nyama ya nguruwe, ya kuvuta sigara;
• kikombe 1 cha bua ya celery iliyokatwa vipande nyembamba;
• 1/2 kikombe vitunguu vilivyokatwa vizuri;
• 1/3 kikombe kachumbari iliyokatwa vizuri;
• 1 1/4 kikombe cha mayonesi;
• vijiko 2 vya sukari ya chai;
• vijiko 2 vya mbegu za celery;
• vijiko 2 vya siki ya tufaha;
• vijiko 2 vya haradali;
• 1 1/2 kijiko cha chai chumvi;
• mayai 2 ya kuchemsha, yaliyokatwa vipande vipande.

Kupika Saladi ya Viazi

Kichocheo cha saladi ya haraka na isiyo ghali kwa haraka. Chemsha viazi kwenye maji yenye chumvi hadi zabuni. Mimina maji vizuri. Safi na ukate kwenye cubes. Peleka kwenye bakuli kubwa kisha ukoroge celery, vitunguu, tango na bacon.

Changanya mayonesi, sukari, mbegu za celery, siki, haradali na chumvi. Ongeza mchanganyiko huu kwa viungo vikali. Weka mayai kwa uangalifu, ukichochea ili usiwaangamize sana. Funika saladi na uiweke kwenye jokofu.

Chaguo lingine la viazi

Hiki ni kichocheo kingine cha saladi ya haraka na rahisi. Kwa ajili yake utahitaji:

• viazi 8 vya wastani, vilivyochemshwa na kukatwakatwa;
• 1 1/2 kikombe cha mayonesi;
• vijiko 2siki ya tufaha ya meza;
• vijiko 2 vya sukari;
• kijiko 1 cha haradali;
• chumvi kijiko 1;
• kijiko 1 cha vitunguu saumu;
• 1/2 kijiko kidogo cha chai;
• mashina 2 ya celery, yaliyokatwakatwa;
• kikombe 1 kitunguu, kilichosagwa;
• mayai 5, ya kuchemsha;
• papaprika.

Jinsi ya kutengeneza?

Chemsha viazi vilivyoganda kwenye maji yenye chumvi hadi viive. Baridi kwa joto la kawaida, kata ndani ya cubes. Weka kwenye bakuli kubwa.

Changanya mayonesi, siki ya tufaha, sukari, haradali, chumvi, vitunguu saumu na pilipili kwenye bakuli tofauti. Ongeza mchuzi unaosababisha viazi. Ongeza celery na vitunguu na uchanganya vizuri. Ongeza mayai na koroga tena kwa upole. Nyunyiza paprika juu. Saladi ya haraka tayari kwa siku.

Saladi ya mahindi matamu yenye nanasi

Watu wengi wanapenda kuchanganya mboga mboga na kutayarisha matoleo tofauti ya saladi. Mchanganyiko wa mananasi safi na mahindi tamu na vitunguu ya kijani inaweza kuitwa asili (viungo 2 vya tamu pamoja na spicy moja). Kwa sahani yenye afya zaidi, ni bora kuongeza cheese feta na mtindi wa Kigiriki ndani yake.

Ikiwa unatafuta viungo vya kupendeza, weka saladi hii tamu ya nanasi na mayai 2 ya kuchemsha na mayonesi ya kujitengenezea nyumbani. Unaweza pia kuweka bacon au ham ndani yake. Kwa mapishi ya kimsingi utahitaji:

• 200 gramu za uyoga;
• gramu 200 za mahindi matamu;
• 150 gramu ya feta cheese;
• vipande 2 vya vitunguu kijani;
• 200 gramu massa safi ya nanasi;
• mayonesi ya kutengenezwa nyumbani au mtindi asilia;
• mayai 2.

Kupika saladi tamu

Ili kutengeneza saladi hii kwa haraka na rahisi kwa haraka, unachohitaji kufanya ni kuweka safu ya viungo. Anza na uyoga uliokatwa kidogo. Ongeza safu ya nafaka tamu juu, kisha vitunguu vilivyochaguliwa. Weka mananasi iliyokatwa juu. Kwa hiyo unapata saladi nzuri ya rangi. Juu na cheese feta na mayonnaise au mtindi. Safu ya mwisho ina mayai pureed. Inashauriwa kuandaa sahani hii kwenye bakuli la glasi kubwa.

saladi ya tuna

Ikiwa unatafuta mapishi ya saladi ya haraka, tuna ya makopo pia ni wazo nzuri. Ikiwa utaipika bila kuongeza mayonnaise, itageuka sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya. Unaweza kufanya saladi hii kwenye bakuli kubwa, kuifunga kwa mkate wa pita au kueneza kwenye crackers. Kwa sahani hii utahitaji:

• gramu 150 za tuna, zilizowekwa kwenye juisi yake yenyewe, bila kioevu;
• vijiko 2 vya chakula extra virgin oil;
• vinegar ya divai nyekundu kijiko 1;
• 1/8 kijiko cha chai cha haradali;
• kijiko 1 cha vitunguu nyekundu, kilichokatwa vizuri;
• kofia ya kijiko 1, hakuna kioevu;
• kijiko 1 cha pilipili nyekundu choma (si lazima).

Changanya mafuta na siki hadi vichanganyike kabisa. Koroga naharadali. Ongeza tuna na vitunguu nyekundu kwenye bakuli na kumwaga juu ya mavazi. Ongeza capers na pilipili iliyokatwa. Tumikia saladi na vipande vya parachichi au crackers.

Saladi ya majira ya joto

Hakuna kitu kama kiangazi kama saladi hii ya haraka na croutons kwa haraka. Kichocheo hiki kinatumia basil safi na nyanya. Inaweza kutumiwa sio tu kama chakula cha jioni cha haraka na rahisi, lakini pia kama sehemu ya meza ya sherehe. Ili kuitayarisha, unahitaji:

• vikombe 3 vya croutons ndogo za mkate mweupe;
• nyanya 3 za wastani, zilizokatwakatwa;
• gramu 150 za jibini la mozzarella, iliyokatwa;
• pilipili 1 ya manjano tamu ya kati, iliyokatwa;
• 1/3 kikombe basil safi iliyokatwa;
• vijiko 6 vya mafuta;
• vijiko 3 vya siki ya balsamu nyeupe au kahawia;
• 1-1/2 vijiko vya chai vya vitunguu saumu;
• 1/8 kijiko cha chai chumvi;
• 1/8 kijiko cha chai cha pilipili.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya mboga ya rangi?

Kichocheo kilicho na picha ya saladi ya haraka haraka ni kama ifuatavyo. Weka vipande vya mkate mweupe kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka ya gorofa. Oka kwa digrii 200 kwa dakika 6-8 au hadi hudhurungi ya dhahabu, ukigeuka mara mbili. Unapaswa kuishia na croutons ngumu zilizokauka.

Katika bakuli kubwa, changanya nyanya, mozzarella, pilipili ya manjano na basil. Katika jar na kifuniko kilichofungwa, changanya mafuta, siki, vitunguu, chumvi na pilipili, vizuritikisa. Mimina mchanganyiko huu juu ya mboga mboga na jibini na kuchanganya vizuri. Nyunyiza croutons na utumie mara moja.

Saladi ya mboga na wali

Hii ni saladi ya haraka na yenye lishe. Ikiwa unataka, huwezi kuongeza kiungo chochote kwake au kuibadilisha na kitu kingine kwa ladha yako. Unaweza kuongeza mizeituni yote ya kijani na mizeituni nyeusi. Kwa mapishi ya kimsingi utahitaji:

• vikombe 3 vya wali uliopikwa;
• 150 gramu artichoke zilizotiwa, zilizokatwa vipande vipande + na marinade ya makopo;
• nyanya 1 kubwa, iliyokatwa;
• 1/2 tango kubwa, limemenya na kukatwakatwa;
• tunguu 1 nyekundu ya wastani, iliyokatwa vizuri;
• kikombe 1 cha feta cheese, kilichovunjwa;
• 60 gramu ya zeituni, iliyokatwa;
• 1/4 kikombe cha parsley safi, kilichokatwa;
• kijiko 1 cha maji ya limao, safi;
• 1/2 kijiko cha chai oregano, kavu;
• 1/2 kijiko cha chai pilipili nyeupe;
• lettuce.

Changanya wali uliopikwa, artichoke, nyanya, tango, vitunguu, feta, mizeituni, iliki, maji ya limao, oregano na pilipili nyeupe kwenye bakuli kubwa. Weka kwenye jokofu kwa angalau saa 1 kabla ya kutumikia. Unaweza kuacha sahani hii kwenye jokofu usiku kucha ukipenda.

Kabla ya kutumikia, mimina marinade kutoka kwenye chupa ya artichokes juu ya saladi, kisha panga kwenye sinia juu ya majani ya lettuki.