Lishe ya sumu kwenye chakula: menyu, vyakula vinavyoruhusiwa na vilivyopigwa marufuku

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Uwezekano wa kupata sumu kwenye chakula ni mkubwa sana. Sumu ya mwili hutokea kwa sababu ya matumizi ya chakula cha chini, na ni muhimu sana kwa kupona haraka kuchukua hatua kwa wakati na kuzingatia kanuni za lishe sahihi katika kesi ya sumu ya chakula, ambayo itajadiliwa kwa undani hapa chini. Kwa kuongeza, ni muhimu si kupoteza muda na kuanza matibabu mara moja, ambayo itasaidia kupunguza kwa kiasi kikubwa kipindi cha kupona.

Sababu za sumu kwenye chakula

Sababu za sumu kwenye chakula zinaweza kuwa tofauti, zinahusishwa kimsingi na utumiaji wa chakula kisicho na ubora wa kutosha. Unaweza kupata sumu kwa kula mboga chafu na matunda, nyama ambayo haijaiva vizuri au samaki, mayai yaliyochakaa.

Hofu inapaswa kuwakilisha chakula kilichohifadhiwa bila kuzingatia sheria za bidhaa.jirani na kwa joto lisilofaa. Kwa hali yoyote unapaswa kula bidhaa ambazo ukungu huonekana hata kwa idadi ndogo - maambukizi ya bidhaa tayari yameanza, na vitu vyenye sumu vimeenea katika eneo lote la bidhaa.

Dalili za sumu kwenye chakula

Kulingana na ukali wa sumu, dalili zinaweza kuonyeshwa kwa viwango tofauti. Sumu ya chakula huambatana na maumivu makali ya tumbo, homa, kutapika sana na kuharisha, maumivu ya kichwa na misuli, baridi, udhaifu wa jumla na upungufu wa maji mwilini.

Ikumbukwe kwamba sumu kali tu ya chakula inaweza kutibiwa peke yake. Sumu kali sana lazima itibiwe chini ya uangalizi wa daktari kwa kutumia dawa maalum, kwani katika kesi hii matokeo mabaya sana hayawezi kutengwa.

Sumu ina athari kubwa kwa mwili na kuudhoofisha, baada ya hapo mtu anahitaji utakaso wa kina ili kuondoa sumu kutoka kwa mwili, pamoja na kupona, ambayo, kwanza, hufanywa kupitia lishe bora. baada ya sumu ya chakula. Hii husaidia kutolemea mwili na kuchangia katika kupona haraka.

Umuhimu wa lishe katika kupona

Kazi kuu ya lishe baada ya sumu ya chakula kwa watu wazima na watoto ni kurejesha usawa wa maji na uso wa membrane ya mucous.tumbo. Kwa kuongeza, chakula kilichopangwa vizuri kinalenga kupakua matumbo, pamoja na kudhoofisha athari kwenye mwili wa vyakula vikali. Kwa kuwa chakula hakiwezi kuyeyushwa kikamilifu na kufyonzwa baada ya kulewa, ili kuepuka matatizo na kuzidisha hali hiyo, ni muhimu kuzingatia sheria fulani za lishe kwa sumu ya chakula.

Sheria za jumla za matibabu ya sumu

Siku ya kwanza baada ya sumu kutokea, inashauriwa kukataa kabisa kula chakula. Ni muhimu kunywa maji mengi, chai ya kijani, mchuzi wa rosehip au mchuzi wa mchele - hii inachangia uondoaji wa haraka wa vitu vya pathogenic kutoka kwa mwili.

Siku baada ya sumu kwenye chakula, vyakula vyepesi kama vile supu za mboga mboga, mboga za kupondwa za mvuke zinapaswa kuletwa kwenye menyu ya chakula.

Kula milo midogo midogo. Joto la chakula kinachotumiwa linapaswa kuwa takriban digrii 45. Usile chakula cha moto sana au baridi sana.

Ukifuata mapendekezo ya lishe yaliyo hapo juu kuhusu sumu ya chakula, mitindo chanya ya kupona itaonekana siku inayofuata.

Kuweka sumu kwa watoto wanaonyonyeshwa

Sumu ya chakula inaweza kupata mtoto anayenyonyeshwa kikamilifu. Hii ni hasa kutokana na ingress ya vitu vya sumu na sumu kupitia maziwa ya mama. Katika kesi hiyo, mama mdogo pia anakabiliwa na sumu ya chakula. Hali hii ni mbaya sana na sivyoinakubali matibabu ya kibinafsi: unahitaji kutafuta msaada kutoka kwa daktari aliyehitimu haraka iwezekanavyo, ambaye atasaidia mama na mtoto kupona.

Kuweka sumu kwa watoto wanaonyonyeshwa na wa ziada

Katika kesi ya sumu ya chakula kwa watoto, chakula chochote isipokuwa maziwa ya mama kinapaswa kutengwa kabisa kutoka kwa lishe, hadi mwili wa mtoto urejeshwe kabisa. Zaidi ya hayo, vyakula vya ziada vinapaswa kuletwa kwa uangalifu sana, kwa sehemu ndogo. Hakikisha kufuatilia hali ya mtoto katika siku za kwanza baada ya sumu ya chakula, na ikiwa hali ya jumla inazidi kuwa mbaya, tafuta msaada wa matibabu mara moja.

Kuweka sumu kwa watoto zaidi ya mwaka mmoja

Unaweza tu kumtibu mtoto aliye na umri zaidi ya mwaka mmoja kwa lishe sahihi ya sumu kwenye chakula. Wakati wa matibabu, wazazi wanapaswa kulisha mtoto kwa sehemu ndogo kila baada ya masaa 2-3 na bidhaa ambazo zina athari kali na mpole kwa mwili. Menyu inaweza kujumuisha bidhaa kama vile: uji wa maziwa, mboga za mvuke, matunda na jeli ya beri, nyama konda, iliyochemshwa au kuchemshwa.

Bidhaa kama hizo humeng'enyika kwa urahisi, hazipakii tumbo la mtoto kupita kiasi na huchangia kupona haraka. Kwa kuongeza, kwa lishe sahihi, usawa wa chumvi-maji ni kawaida. Mwili wa mtoto hupokea kiasi kinachohitajika cha vitamini na madini ambayo huchangia ukuaji wa microflora yenye afya ndani ya matumbo, ambayo hupunguza muda wa kupona na kuruhusu mtoto kushinda ugonjwa huo kwa muda mfupi iwezekanavyo.

Mtindo wa kunywawatoto katika kesi ya sumu

Wazazi wanapaswa kuhakikisha kuwa mtoto anazingatia kanuni za unywaji pombe. Unahitaji kunywa maji mengi. Kunywa maji safi ya kunywa kwenye joto la kawaida, pamoja na chai dhaifu ya kijani au nyeusi.

Unaweza kutumia asali kama tamu, lakini si zaidi ya kijiko kimoja cha chakula kwa siku. Ni bora, bila shaka, kuacha kabisa pipi. Hata kwa kiasi kidogo, vyakula vitamu vinapoingia kwenye tumbo hutengeneza mazingira mazuri kwa ajili ya ukuaji wa bakteria wa pathogenic.

Ukosefu wa hamu ya kula kwa mtoto katika siku chache za kwanza baada ya sumu ni kawaida na haipaswi kuwaogopesha wazazi. Mwili wenyewe unapambana na ugonjwa huo na unajua kinachomfaa zaidi.

Kwa kawaida hamu ya kula hurudi takriban wiki moja baada ya kupata sumu kwenye chakula. Ni katika kipindi hiki kwamba lishe maalum inapaswa kuzingatiwa baada ya sumu ya chakula. Wiki moja baada ya ugonjwa huo, unaweza kuanza kumletea mtoto vyakula vinavyojulikana, hatua kwa hatua kurudi kwenye menyu ya awali.

Kuweka sumu kwa watu wazima

Wakati mtu mzima anaugua sumu, anahitaji kuchukua hatua yake ya matibabu kwa uzito ili kuepuka maendeleo ya magonjwa mbalimbali ambayo yamejitokeza dhidi ya asili ya mucosa ya tumbo isiyorejeshwa ipasavyo.

Ili kuondoa idadi ya juu zaidi ya sumu na vitu vya sumu kutoka kwa mwili, ni muhimu kuzingatia lishe sahihi wakati.sumu ya chakula kwa watu wazima.

Siku ya kwanza, lazima ukatae kabisa kula chakula. Unapaswa kunywa maji mengi safi ya kunywa. Inashauriwa kunywa ml 200 hadi 300 za maji kila saa, kulingana na uzito wa mtu mzima.

Mbali na maji kutoka kwenye kioevu, chai dhaifu nyeusi na kijani inaweza kuliwa bila kuongezwa kwa vitamu vyovyote. Ikiwa kichefuchefu hutokea baada ya kunywa kiasi kikubwa cha kioevu, basi unapaswa kujaribu kunywa kwa sips ndogo, lakini hakuna kesi unapaswa kupunguza kiasi cha maji yanayotumiwa.

Siku inayofuata, kiasi kidogo cha wali uliochemshwa bila chumvi kinaweza kuletwa kwenye menyu kwa watu wazima walio na sumu ya chakula. Ni muhimu kukataa chumvi, kwa sababu inachelewesha kutolewa kwa maji kutoka kwa mwili, ambayo kwa hali yoyote haipaswi kuruhusiwa wakati wa ulevi.

Sampuli ya menyu kwa watu wazima

Menyu ya chakula ya sumu ya chakula kwa watu wazima katika siku ya tatu na inayofuata inaweza kuwa kama ifuatavyo:

• mchele uliopikwa kwa maji, mchuzi wa mboga, croutons ya rai, maji mengi, chai dhaifu na vipodozi vya mitishamba;
• mchuzi wa kuku wa pili, mboga zilizokaushwa, mikate ya samaki, croutons ya rai, kioevu kingi;
• wali wa kupikwa bila chumvi, mchuzi wa kuku mwepesi na nyama konda kidogo, croutons.

Lishe hii lazima ifuatwe kwa uangalifu kwa wiki, baada ya hapo kwa siku tano unapaswa kurudi kwenye lishe yako ya kawaida, hakikisha kufuata.mwitikio wa mwili wako.

Nini cha kufanya na sumu kwenye chakula?

Baadhi ya vyakula huzuia mchakato wa uponyaji kwa kuuzuia mwili kutoa sumu zinazotia sumu mwilini. Bidhaa zinazozidisha tumbo pia hazipendekezi kwa matumizi. Vyakula vinavyoweza kusababisha kuongezeka kwa gesi, pamoja na vyakula na vinywaji ambavyo vina mazingira ya tindikali, ni marufuku kabisa wakati wa kurejesha.

Chakula chenye kiasi kikubwa cha nyuzinyuzi na nyuzinyuzi kali za lishe pia ni marufuku. Mboga safi na matunda, pasta na bidhaa za mkate zinaweza tu kuzidisha hali hiyo. Usile vyakula vya kukaanga, soseji za kuvuta sigara, chakula cha makopo, peremende, maharagwe na maandazi hasa kutoka kwenye unga wa chachu.

Vinywaji vya vileo ambavyo vina athari mbaya kwenye mucosa ya tumbo, chai kali na kahawa, maji yanayometa na juisi ni marufuku kabisa.

Kuzuia sumu kwenye chakula

Inawezekana kuepuka sumu ya chakula na matibabu ya baadae na kupona kwa mwili ikiwa utafuata sheria kadhaa rahisi:

• Usihifadhi vyakula vilivyopikwa na visivyopikwa pamoja: vyakula ambavyo havijapikwa vinaweza kuwa chanzo cha uchafuzi wa vyakula vilivyo tayari kuliwa;
• maji bora tu yanafaa kutumika kwa kunywa na kupikia, haipendekezwi kutumia maji mabichi ya bomba, ni lazima kutumia maji ya chupa yanafaa kwa kunywa;
• vibao vya kukatia na visu vya kufanyia kazi nyama, samaki na mboga vinapaswa kuwatofauti;
• chakula kinachoharibika kinapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa joto la chini;
• usile vyakula ambavyo vimeisha muda wake wa matumizi au vilivyohifadhiwa kwenye halijoto isiyo sahihi;
• wakati wa kula mikahawa, chagua maeneo, mikahawa na mikahawa unayoamini pekee;
• katika hali ya hewa ya joto, jaribu kuepuka kula sushi na roli, kwani zina samaki wabichi, ambao wanaweza kuwa chanzo cha maambukizi na sumu kali kwenye chakula;
• Haipendekezwi kununua chakula kwenye mahema na vibanda, kwani mahitaji ya usafi na usafi wa chakula hayazingatiwi kila wakati.

Ikiwa unakumbuka sheria hizi rahisi na kuzifuata, basi uwezekano kwamba utakuwa mwathirika wa sumu ya chakula huelekea sifuri. Kumbuka kwamba sumu ni ugonjwa mbaya sana na inatibiwa vyema na huduma maalum za matibabu. Kwa sababu sumu katika hatua kali inaweza kusababisha matokeo mabaya mengi.