Kuoka chakula: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Watu wengi, kwa sababu ya matatizo ya kiafya au hamu ya kupungua uzito, hulazimika kuacha kuoka mikate. Lakini hii ni moja ya furaha kuu za upishi. Lakini kuna njia ya kutoka! Unaweza kupika chakula cha lishe. Inachanganya ladha na faida. Bidhaa kama hizo kawaida ni rahisi kuandaa. Na kuna mapishi mengi! Zote, bila shaka, haziwezi kuorodheshwa, lakini zinazovutia zaidi zinapaswa kusimamishwa.

Vidakuzi vya Oatmeal visivyo na Flourless

Kitindamlo kitamu na rahisi kutayarisha. Na ikiwa una nia ya kuoka chakula, basi unaweza kujaribu kufanya cookies vile. Inahitajika:

• Maji ya moto yaliyochemshwa - 100 ml.
• mafuta ya mboga - 100 ml.
• Ugali - 25 tbsp.
• pea moja.
• glasi ya matunda yaliyokaushwa.
• 0.5 tsp kila moja soda na siki.

Changanya maji na mafuta, choma mchanganyiko unaotokana na oatmeal. Funika kwa kifuniko na uondoke kwa muda. Wakati flakes huvimba, unahitaji kukata matunda yaliyokaushwa vizuri. Watahitaji kuchanganywa na oatmeal ya mvuke. Ongeza peari ya ukubwa wa wastani na soda iliyotiwa siki.

Utapata aina ya unga. Anahitaji kuchanganywa. Kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwangozi, kuweka sehemu ndogo na kijiko, kutengeneza sura ya kuki. Oka kwa muda wa dakika 15 katika tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C. Baada ya muda, ondoa karatasi ya kuoka, acha vidakuzi vipoe, kisha uondoe.

Casserole ya curd

Kitindamcho hiki ni cha aina nyingi, kinafaa kwa kiamsha kinywa, chai ya alasiri, na pia kitakuwa kitafunio kikuu. Keki za jibini la Cottage zina ladha maalum, ndiyo sababu wanawapenda. Ili kuandaa bakuli, unahitaji kiwango cha chini cha viungo:

• Jibini la jumba lisilo na mafuta - 180g
• tufaha moja kubwa.
• Yai la kuku.
• Mtindi asilia - 1 tbsp. l.
• Pumba za oat - 1 tbsp. l.

Kwanza, jibini la Cottage lazima likugwe kwenye ungo na kuunganishwa na pumba iliyosagwa kabla. Kisha unahitaji kuosha apple, kuifuta na kuikata kwenye cubes. Ongeza matunda yaliyokatwa kwenye misa ya curd-oatmeal, mimina ndani ya yai. Changanya wingi hadi uwiano wa homogeneous utengenezwe.

Sambaza unga uliobaki kwenye bakuli la kuokea, kisha upake mafuta juu ya mtindi. Weka katika tanuri iliyowashwa tayari hadi 19O°C kwa dakika 25.

keki ya Jibini

Kitindamlo hiki murua, kinachopendwa na wengi, kinaweza pia kuwa lishe. Cheesecake - kuoka ni rahisi, na unachohitaji kutayarisha ni:

• Kijiko kikubwa cha pumba.
• Yai la kuku.
• Vijiko vitano vya oatmeal.
• Fructose.
• Vijiko viwili vya chakula vya mtindi asilia.
• ½ tsp poda ya kuoka.

Unga hutayarishwa kutoka kwa viungo hivi. Wote wanahitajikatu kuchanganya kabisa, na kisha kuweka molekuli kusababisha kwenye karatasi ya kuoka kufunikwa na karatasi ya kuoka. Tuma kwa dakika 15 katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C.

Lakini pia unahitaji msingi wa curd. Itahitaji:

• gramu 30 za gelatin.
• Mayai mawili.
• Mtindi asili (ml 200).
• gramu 400 za jibini la Cottage bila mafuta.

Tena, viungo vyote vilivyoorodheshwa, isipokuwa mayai, lazima vichanganywe vizuri. Gelatin tu lazima kwanza kufutwa katika maji ya joto. Tofauti kuwapiga wazungu wa yai kwenye vilele vikali. Ongeza kwa uangalifu kwenye misa ya curd. Weka muundo unaosababishwa kwenye keki na tuma cheesecake karibu tayari kwenye jokofu kwa saa. Kisha ondoa, ondoa kwenye ukungu na upambe.

Keki ya karoti

Hii si keki ya mlo tu, bali ni kitindamlo kinachoruhusiwa na lishe ya Pierre Dukan. Keki kama hiyo ya karoti inaweza hata kupoteza uzito. Hivi ndivyo unahitaji ili kuitayarisha:

• Pumba za oat - 4 tbsp. l.
• Wanga wa mahindi - 2 tbsp. l.
• Maziwa ya skim - 8 tbsp. l.
• kijiko cha chai cha baking powder.
• Mayai mawili ya kuku.
• Karoti moja kubwa.
• Jibini la Cottage - ZOO gr. Inahitaji isiyo na grisi, lakini isiyo kavu sana.
• Zest ya limau - 1 tsp
• Badala ya sukari.

Kwanza unahitaji kuoka mikate. Katika bakuli tofauti, changanya tamu, wanga, mayai, bran, maziwa, poda ya kuoka, karoti iliyokatwa vizuri. Gawanya misa iliyosababishwa kwa nusu na kuweka kila sehemu kwa fomu tofauti. Tuma kwa dakika 15 kwaoveni iliyowashwa hadi 180 ° C. Kisha zinahitaji kutolewa nje na kupozwa.

Wakati keki zinapoa, unahitaji kutengeneza cream. Ili kufanya hivyo, piga jibini la Cottage katika blender na kuongeza ya zest na sweetener.

Hatua ya mwisho ni kupaka keki mafuta kwa cream na kupamba keki. Afadhali kuiacha usiku kucha ili kuloweka.

Keki ya microwave ya haraka

Watu wengi wana shaka kuhusu sahani zinazotayarishwa kwa haraka. Na bure, kwa sababu wengi wao wana ladha ya ajabu. Na kwa kuwa tunazungumza juu ya kuoka kwa lishe, hatuwezi lakini kutaja kichocheo cha keki, ambayo imeandaliwa kwenye kikombe. Inahitajika:

• Uji wa oatmeal uliosagwa - 5 tbsp. l.
• Poda ya kakao - 1 tbsp. l.
• Yai moja.
• Maziwa - 2 tbsp. l.
• kijiko cha chai cha mafuta ya mboga.
• Asali ya maji - 1 tbsp. l.

Viungo vyote vilivyo hapo juu lazima vichanganywe vizuri katika bakuli tofauti la kina. Unaweza, kwa njia, kuongeza karanga au matunda yaliyokaushwa ikiwa inataka. Unapopata misa ya homogeneous, unahitaji kuigawanya katika sehemu mbili na kuiweka kwenye miduara ya kawaida. Na kisha uwaweke kwenye microwave kwa dakika tatu. Hii inatosha kuoka, lakini nishati inapaswa kuwa kati ya wati 750 na 1000.

Pancakes

Kwa kuzingatia mapishi maarufu ya kuoka kwa lishe, mtu hawezi kukosa kutambua kitamu hiki kinachopendwa na wengi. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• Ugali - 100g
• Unga wa ngano - 4 tbsp. l.
• Maziwa - 180 ml.
• Yai moja.
• Kijiko cha mezani cha sukari.
• Kidogomafuta ya mboga.
• Poda ya kuoka - kijiko 1
• Chumvi kidogo.

Ikiwa hakuna oatmeal, basi unaweza kusaga flakes na grinder ya kahawa au blender. Kisha hakikisha kuwa umeipepeta kupitia ungo - ili uweze kufikia wingi wa homogeneous.

Piga yai pamoja na sukari, baking powder na chumvi. Unapaswa kupata povu yenye nguvu. Pamoja na mchanganyiko unaoendesha, ongeza maziwa. Kisha - unga wa aina zote mbili na siagi (vijiko 2 vya kutosha). Changanya kabisa. Wakati inakuwa homogeneous, unaweza kuanza kukaanga pancakes. Kwanza sufuria lazima ipakwe mafuta ya alizeti kidogo.

No Bake Mascarpone Cake

Inafaa pia kuzungumza juu ya utayarishaji wa kitamu kama hicho. Keki ya lishe isiyo na kuoka inaweza kuwa ya kitamu kidogo kuliko ile iliyopikwa katika oveni. Kwa kitindamlo maridadi, utahitaji bidhaa zifuatazo:

• Gelatin - 30 gr.
• Caxap - 4 tbsp na glasi moja.
• Unga wa kakao - 4 tbsp. l.
• glasi ya maziwa.
• Sur cream - 400 gr.
• Mascarpone - 250g
• cream isiyo na mafuta - 150g

1/3 ya gelatin inapaswa kulowekwa katika maji ya joto. Wakati inavimba, fanya mchanganyiko tamu wa vijiko vinne vya sukari na poda ya kakao. Ongeza kwa gelatin. Pasha moto mchanganyiko unaotokana na umwagaji wa maji na ukoroge vizuri.

Kisha unahitaji kupaka umbo la duara na sehemu ya chini ya laini na siagi. Mimina mchanganyiko wa gelatin ndani yake na upeleke kwenye jokofu kwa dakika 30. Mimina iliyobaki na maziwa na "sahau" juu yao kwa muda.

Kisha unahitaji kupiga mascarpone kabisa na cream ya sour, glasi yasukari na cream. Mimina katika mchanganyiko wa maziwa-gelatin, preheat, na kuchanganya. Misa inayotokana inapaswa baridi kidogo. Wakati imepozwa, inaweza kumwaga kwenye mold kwa gelatin iliyohifadhiwa tayari ya chokoleti-sukari. Rudisha mara moja kwenye jokofu. Huko dessert inapaswa kusimama usiku mmoja. Na asubuhi unaweza kula.

Kitoweo hiki chenye ladha laini ya kushangaza ya "Maziwa ya Ndege" kitawavutia wengi. Kwa njia, picha hapa chini inaonyesha keki kulingana na mapishi hii.

Paa za Muesli

Lishe hii inachanganya manufaa, ladha na lishe. Ili kuandaa keki kama hizo za lishe, kichocheo kilicho na picha haihitajiki hata - mlolongo ni rahisi na wazi iwezekanavyo. Kwa hivyo, ladha hii inajumuisha:

• Ndizi - 2 wastani.
• Ugali - 1/3 kikombe.
• Zabibu - 2 tbsp. l.
• Kiganja kiganja cha mbegu za alizeti, jozi na lozi.
• mipogoa 5 ya wastani.
• 2 tbsp. l. nazi.

Ndizi zinahitaji kupondwa kwa kusaga maji. Unaweza pia kuziponda kwa uma, lakini itachukua juhudi zaidi.

Osha zabibu kavu, mimina maji moto kwa dakika 10. Chambua karanga kutoka kwa maganda na maganda. Kisha saga, lakini si kwa msimamo wa mchanga. Unapaswa kupata vipande vidogo. Ongeza mbegu nzima.

Prunes huondoa mashimo. Kata vipande vidogo. Changanya na mbegu na matunda yaliyokaushwa. Mimina wingi unaosababishwa kwenye puree ya ndizi. Ili kuchochea kabisa. Unapaswa kupata unga wa kioevu. Ili kuifanya kuwa mzito, unahitaji kuongeza nazi na oatmeal. Huna haja ya kumwaga kila kitu mara moja, ni bora kuchukua kidogo kwa wakati. Uthabiti unapaswa kuzingatiwa. Wakati unga unapokuwa mnene, unahitaji kuacha.

Hatua ya mwisho ni kuoka. Kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi, mimina unga (sio zaidi ya 3 cm juu). Kwa dakika 20, tuma kwa oveni, moto hadi 170 ° C. Baada ya muda uliopita, ondoa "ingot", baridi, toa karatasi. Baada ya hapo, unahitaji tu kuikata katika baa zilizogawanywa.

Vidakuzi vya Kefir

Kichocheo kingine rahisi cha kuoka chakula. Inachukua viungo vitano pekee ili kuifanya kutendeka:

• Kefir - 100 ml.
• Ugali - 100g
• Mdalasini - 1 tsp
• Asali - 1 tbsp. l.
• Raisins - 20 gr.

Hatua ni rahisi iwezekanavyo. Mimina flakes na kefir, loweka zabibu katika maji ya moto. Ondoka kwa dakika 40. Kisha kuchanganya yao, kuongeza mdalasini na asali. Kutoka kwa unga unaosababishwa, tengeneza vidakuzi vya gorofa, ambavyo lazima viwekwe kwenye ngozi na kutumwa kwa dakika 15 katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C.

Vidakuzi vya Banana Cottage Cheese

Je, unataka kitu laini na chenye hewa? Kisha unapaswa kuzingatia kichocheo hiki rahisi cha kuoka chakula. Ili kuandaa dessert juu yake, utahitaji:

• Jibini kavu la jumba - 100g
• Ugali - 60g
• Ndizi - 40g
• Nazi - 20g

Mimina flakes kwenye blender, saga kwenye unga laini kabisa. Mimina ndanisahani tofauti.

Kisha weka jibini la Cottage na ndizi kwenye blender. Pia piga kwenye misa moja. Baada ya hayo, unaweza kuongeza oatmeal. Changanya kila kitu vizuri na utume kwa saa moja kwenye jokofu.

Hatua inayofuata ni uundaji wa vidakuzi. Mimina flakes za nazi kwenye sahani kavu. Ndani yake, utahitaji kukunja kwenye jibini la Cottage na mipira ya ndizi, ambayo inapaswa kuwa kubwa kidogo kuliko saizi ya jozi.

Vidakuzi vinapoundwa, viweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa kwa ngozi. Washa oveni hadi 180 ° C. Bika mipira ndani yake kwa dakika 10-15. Matokeo yake ni kuoka mlo maridadi - vidakuzi vitakuwa laini, vikiyeyuka mdomoni mwako, na ladha ya kipekee ya ndizi.

Vidakuzi vya Maboga

Itamvutia hata mtu ambaye hapendi kibuyu hiki. Ni harufu nzuri, spicy na huenda vizuri na chai, kakao au kahawa. Ili kuitayarisha, unahitaji viungo vifuatavyo:

• Unga wa tangawizi - 0.5 tsp
• mafuta ya alizeti - 60 ml.
• Poda ya kuoka - kijiko 1
• Chumvi kidogo.
• Yai la kuku.
• mdalasini ya ardhini - 0.5 tsp
• Ugali - 200g
• Sukari ya kahawia - 130g
• Pumpkin Puree - 100g

Baada ya kuandaa kila kitu unachohitaji, unaweza kuanza mchakato wa upishi. Kwanza unahitaji kufanya puree ya malenge. Ili kufanya hivyo, matunda huoshwa, kukatwa vipande vipande, na kisha kuchemshwa kwa dakika 15. Baada ya muda kupita, vipande lazima vihamishwe kwenye ungo. Wakati kioevu kinakimbia, misa ya malenge inahitajiponda mpaka laini.

Kisha, katika bakuli tofauti, utahitaji kuchanganya puree inayotokana na sukari, tangawizi, mdalasini, chumvi, yai na siagi. Kisha kuongeza unga na poda ya kuoka, piga unga wa homogeneous. Inapaswa kusimama kwa dakika 5 - unahitaji kutoa muda wa oatmeal kuvimba. Weka sehemu ndogo kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi na kijiko na tuma kila kitu kwenye oveni, moto hadi 180 ° C. Ondoa karatasi ya kuoka baada ya dakika 15.

Hata kwenye picha, keki za lishe kulingana na kichocheo hiki rahisi huonekana kufurahisha. Kwa hivyo ikiwa unataka kitu kisicho cha kawaida, unaweza kutengeneza kuki kama hizo. Hakika, kama inavyoweza kuhukumiwa na mapishi, haina bidhaa zenye madhara kwa takwimu.