2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pombe ni aina ya vinywaji vikali ambavyo vinastahili kuangaliwa maalum. Mchanganyiko maalum wa utamu na pombe huwapa hali maalum. Kuna aina nyingi na maelekezo ya liqueurs leo kwamba hata wale ambao hawapendi hasa aina hii ya kinywaji katika fomu yao ya classic zaidi wataweza kuchukua kitu kwa kupenda kwao. Baadhi yao wanasisitiza juu ya matunda fulani, wengine mint, na wengine kwenye kakao.
Mojawapo ya liqueurs maarufu katika wakati wetu ni amaretto. Hiki ni kinywaji kutoka kwa Peninsula ya Apennine, ambacho kina ladha asilia tele.
amaretto ni nini
Amaretto ya kawaida ina mwili wa wastani na rangi ya hudhurungi joto. Kiambato kikuu cha pombe hii ni lozi, ambazo husikika katika harufu na ladha na ladha ya baadae, kufunguka kutokana na utamu na kuishia kwa noti chungu.
Hata hivyo, lozi sio sehemu pekee iliyo kwenye kinywaji hiki. Amaretto pia ni mchanganyiko wa kernels za apricot, vanilla, syrup ya zabibu, viungo na mizizi yenye harufu nzuri. Uchungu wa almond hupunguzwa kwa kiasi fulani na muundo huu na ina mali ya kupendeza isiyo ya kawaida. Nguvu ya kinywaji ni kutoka 21 hadi 28%.
Amaretto halisiInapatikana pekee katika chupa za mraba na cork ya mraba. Fomu hii ilikuwa ya asili kabisa katika miaka ya 1500. Wapiga glasi wa Murano walikuja nayo kwa madhumuni pekee - ili wapenzi wa pombe hii waweze kuipata kwenye pishi zao hata kwa kugusa.
Historia ya Uumbaji
Amaretto ya kwanza ilionekana nchini Italia katika karne ya 16. Kulingana na vyanzo vingine, pombe hii ilitengenezwa na mmoja wa washiriki wa familia ya Disaronno. Hii pia inathibitishwa na jina la sasa la kinywaji - aina ya kawaida inajulikana tu kama Disaronno Originale.
Hata hivyo, gwiji mwingine wa kimapenzi anahusishwa na kuibuka kwa amaretto. Kulingana na yeye, katika moja ya monasteri huko Saronno, ilikuwa ni lazima kupaka kuta na dari. Ili kufanya hivyo, waliajiri msanii ambaye hakuwa chini ya mwanafunzi wa Leonardo da Vinci mwenyewe. Alipata msukumo kutoka kwa uhusiano wa upendo ambao ulianza na mmiliki wa tavern ya ndani, mwanamke mzuri wa kushangaza. Wanasema kwamba picha ya Madonna mwenyewe ilichorwa kutoka kwake. Licha ya huruma yote, kwa sababu ya hali fulani, wapenzi hawakuweza kuunganisha hatima zao, na siku ya kutengana, mwanamke huyu aliwasilisha Bernardino Luini (hilo lilikuwa jina la msanii) na liqueur ya kujitengenezea - amaretto. Wakati huo huo iliashiria utamu wa mapenzi yao na uchungu wa kutengana.
Sifa za amaretto
Pombe kwa kiasi kisichofaa ina athari mbaya kwa mwili na husababisha uraibu. Liqueur hii sio ubaguzi. Lakini wakati huo huo, katika dozi ndogo, kinywaji kinabaadhi ya vipengele muhimu. Ni muhimu tu kujua jinsi ya kunywa amaretto, na pia kuelewa ni athari gani kwenye mwili wetu.
Kutokana na kuwepo kwa kiasi kikubwa cha mlozi, pombe hiyo kwa kiasi fulani ni antioxidant: hutumika kuzuia magonjwa ya uvimbe na kuleta utulivu wa mfumo wa fahamu. Zaidi ya hayo, amaretto huboresha usagaji chakula na hivyo basi inashauriwa kuliwa baada ya mlo mwingi.
Aina za amaretto na gharama zake
Katika maduka ya Kirusi, pamoja na Disaronno Amaretto Originale yenyewe, leo unaweza kupata chapa zifuatazo za amaretto:
- San Giorgio;
- San Marco;
- San Lorenzo;
- Paganini;
- Florence.
Gharama yao ni tofauti kwa kiasi fulani. Kwa mfano, Disaronno na Florence ni liqueurs ya amaretto ya gharama kubwa zaidi. Bei ya chupa moja ya lita 0.7 ni takriban 1600 rubles. Bidhaa za San Giorgio na Paganini zina gharama ya wastani: zinaweza kununuliwa kwa rubles 750-800. Na hatimaye, gharama nafuu zaidi ni San Marco na San Lorenzo. 0.5 l ni kiasi cha kawaida cha amaretto kama hizo. Bei ni ya kidemokrasia sana. Kwa hivyo, unaweza kununua kinywaji kama hicho kwa rubles 250-300 tu.
pombe ya Amaretto: utakunywa na nini?
Sheria za kutumia kileo hiki ni rahisi sana: wanakunywa peke yao, na pia kama kuambatana na vinywaji motomoto, desserts na juisi. Amaretto itakuwa nzuri hasa ikichanganywa na:
- chokoleti, kahawa na chai nyeusi;
- cola baridi;
- chungwa au cherryjuisi;
- keki, keki, profiteroles na creams.
Mbali na hilo, amaretto hutengeneza Visa bora zaidi. Inaruhusiwa kuchanganya kinywaji na Baileys, soda, tequila, ramu, champagne, whisky, vodka na brandy. Jambo kuu ni kuchukua viungo vyote kwa uwiano sawa, kiasi kilichopendekezwa ambacho kinapaswa kuwa kutoka 30 hadi 50 ml.
Hupendi kuchanganya vinywaji, lakini hujui jinsi ya kunywa amaretto tofauti? Katika hali hii, mimina pombe kwenye glasi au glasi yenye shina la chini na utupe vipande vichache vya barafu.
Wamama wa nyumbani wanaweza kushauriwa kuongeza amaretto kwenye keki: keki mbalimbali, clafouti, parfaits, muffins, biskuti, pai, sorry, muffins na cheesecakes kwenye msingi wa chocolate-almond zitapata ladha mpya.
Mapishi ya pombe ya kienyeji
Amaretto ni kinywaji ambacho si lazima kununuliwa katika duka kuu. Inawezekana kutengeneza pombe nyumbani, kwa kutumia kiwango cha chini cha viungo vinavyopatikana kwa urahisi katika duka lolote.
Ili kutengeneza amaretto utahitaji:
- lozi - 100 g;
- parachichi/kokwa za peach - 100g;
- vodka ya kawaida - 0.5 l;
- maji ya kuchemsha - 0.5 l;
- sukari - 400g.
Ondoa lozi na uzikate laini pamoja na kokwa. Weka mchanganyiko kwenye chombo, jaza vodka, funga vizuri na uweke kwenye pantry kwa siku 30. Baada ya kumalizika kwa muda, ondoa workpiece na kuanza kupika syrup. Ili kufanya hivyo, changanya maji na sukari kwenye sufuria, kisha uweke moto. Pombe ya siku zijazo ikichemka, ondoa sufuria kutoka kwa jiko.
Sasa unaweza kuchuja kazi na kuichanganya na sharubati. Mimina kioevu kilichotoka kwenye chupa zilizozaa na uvirudishe kwenye pantry - sasa kwa angalau miezi 3.
Neno hilo ni refu sana, lakini matokeo yanathibitisha hilo kikamilifu. Baada ya yote, ladha ya amaretto ya nyumbani hupatikana karibu iwezekanavyo na duka, na inaweza pia kuongezwa kwa visa na wakati wa kuandaa dessert.
Amaretto ilionekana nchini Urusi mwishoni mwa miaka ya 1970, na tangu wakati huo imekuwa mojawapo ya vinywaji pendwa vya pombe vya kigeni. Ladha ya kukumbukwa, kufaa kwa kunywa baada ya chakula cha mchana au chakula cha jioni, athari ya kufurahi ya kupendeza - hii ndiyo hasa sifa ya liqueur ya amaretto. Na nini cha kunywa leo, na jinsi gani - suala la sehemu kubwa ya ladha ya kibinafsi. Hata hivyo, kumbuka kwamba, kama vile pombe nyingine, kinywaji hiki hakipaswi kutumiwa vibaya.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Ambayo pombe haina madhara kwa ini: aina za pombe, utamu, digrii, athari kwenye ini na matokeo ya matumizi mabaya ya pombe
Ni vigumu kwetu kufikiria maisha ya kisasa bila chupa ya bia au glasi ya divai wakati wa chakula cha jioni. Wazalishaji wa kisasa hutupa uteuzi mkubwa wa aina mbalimbali za vinywaji vya pombe. Na mara nyingi hatufikirii juu ya madhara gani wanayofanya kwa afya zetu. Lakini tunaweza kupunguza madhara ya pombe kwa kujifunza kuchagua vinywaji vinavyofaa ambavyo havina madhara kwetu
Pombe - ni nini? Pombe kavu. Faida za pombe. Athari kwenye mwili wa mwanadamu
Kinyume na msingi wa mazungumzo yanayoendelea kuhusu hatari za pombe, aina mpya yake imeonekana - pombe ya unga. Inaahidi kuwa nafuu zaidi na rahisi kusafirisha na kutumia
Kwa nini watu wanakunywa pombe? Utamaduni wa kunywa. Aina za vinywaji vya pombe
Kuna kipindi kimoja cha udadisi katika filamu "Piter FM". Katika mazungumzo, mtu mmoja anamwambia mwingine kwamba mpenzi wake havuti sigara au kunywa, kauli hii inafuatwa na swali la ajabu sana: "Je! Kwa bahati mbaya, mtu asiyekunywa kabisa anakuwa adimu katika ulimwengu huu
Pombe inafaa kwa nini? Athari za pombe kwenye mwili wa binadamu. Kawaida ya pombe bila madhara kwa afya
Vitabu vingi vimeandikwa kuhusu hatari za pombe. Kuhusu jinsi pombe inavyofaa, wanasema kidogo na kwa kusita. Isipokuwa wakati wa sikukuu yenye kelele. Hakuna kitabu ambacho kinaweza kusema kwa rangi juu ya athari nzuri ya pombe kwenye mwili wa mwanadamu
