Jamu ya Strawberry kwenye jiko la polepole: maandalizi ya msimu wa baridi

Jamu ya Strawberry kwenye jiko la polepole: maandalizi ya msimu wa baridi
Jamu ya Strawberry kwenye jiko la polepole: maandalizi ya msimu wa baridi
Anonim

Jamu ya Strawberry kwenye jiko la polepole hutayarishwa haraka bila kupoteza sifa zake muhimu. Inaweza kutumiwa na chai au kahawa, hufanya kissels bora au kujaza kwa mikate. Jambo kuu ni kufanya mengi, kwa sababu ni kitamu sana. Haya hapa ni baadhi ya mapishi ya kutengeneza dessert yenye harufu nzuri.

Kupika jamu ya sitroberi kwenye jiko la polepole

jamu ya strawberry kwenye jiko la polepole
jamu ya strawberry kwenye jiko la polepole

Kilo yangu ya bidhaa kuu, ondoa farasi na sehemu zilizoharibika. Weka kwenye bakuli la kifaa, ongeza kiasi sawa cha sukari (sawa moja hadi moja) na, ikiwa inataka, glasi nyingi za maji. Chagua hali ya "Kuzima" - mchakato wa upole zaidi na kidogo wa kuchemsha, kuondoka kwa saa. Baada ya muda uliowekwa, bidhaa iliyokamilishwa inaweza kumwaga ndani ya mitungi iliyokatwa na kukunjwa na vifuniko.

Jam ya Strawberry na gelatin

jamu ya strawberry na gelatin
jamu ya strawberry na gelatin

Uwiano wa bidhaa ni moja hadi moja, yaani, kilo ya sukari kwa kila kilo ya beri. Waweke kwenye chombo cha kifaa, ongeza gramu 180 za maji (kiasi cha glasi maalum kwa kifaa). Chagua"Kuzima" mode na kuondoka mchanganyiko kwa saa. Dakika chache kabla ya ishara ya sauti, lazima uingie mfuko wa gelatin na kuruhusu wingi kufikia chini ya kifuniko. Mimina ndani ya mitungi iliyokatwa. Jamu itakuwa na matunda mabichi na nene, yanafaa kwa ajili ya kutandazwa kwenye mkate au kujaza mikate.

Kupika jamu ya sitroberi kwenye jiko la polepole na limau

jinsi ya kutengeneza jam ya strawberry
jinsi ya kutengeneza jam ya strawberry

Viwango ni sawa - kipande kwa kipande. Tunaosha na kusafisha kilo ya matunda, kuiweka kwenye bakuli. Mimina kilo ya sukari kwenye karatasi ya ngozi na utume kwenye karatasi kwenye oveni kwa dakika kadhaa ili kuwasha moto, lakini sio kuyeyuka. Mimina bidhaa ya joto kwenye chombo cha kifaa, ongeza zest na juisi ya mandimu mbili. Tunachagua hali ya "Kuzima", dakika 20-30 ni ya kutosha. Kisha utungaji uliokamilishwa unaweza kuhamishiwa kwenye vyombo vya sterilized na kupotoshwa (kuvingirishwa) na vifuniko. Ipoe kiasili na uhifadhi hadi msimu wa baridi.

Jamu ya Strawberry kwenye jiko la polepole yenye pectin ni rahisi kutayarisha

jamu ya strawberry kwenye jiko la polepole
jamu ya strawberry kwenye jiko la polepole

Osha beri, ondoa mikia ya farasi. Ponda jordgubbar na sukari katika bakuli kwa uwiano wa kilo moja na nusu ya kiungo kikuu 750 gramu ya sehemu ya wingi. Peleka mchanganyiko kwenye bakuli la kifaa na ongeza vijiko kadhaa vya maji ya limao. Chagua hali ya "Kuzima", weka wakati wa kupikia - saa tatu. Dakika 30 baada ya kifaa kuanza kufanya kazi, ongeza gramu 50 za pectini ya matunda. Kila kitu, mara tu ishara kuhusu mwisho wa mchakato inasikika, panga upya kwa "Baking" mode na, kuchochea, kuleta kwa hali inayotakiwa. Mimina ndani ya mitungi safi nazunguka.

Jamu ya Strawberry katika jiko la polepole na karanga zinazojiandaa kwa majira ya baridi

Osha beri, ondoa mikia na acha maji yamwagike. Kisha kuweka gramu 900 za sukari katika kilo ya bidhaa na kuacha juisi inapita, itachukua muda wa dakika 30. Baada ya muda maalum, uhamishe mchanganyiko kwenye bakuli la kifaa na kuongeza walnuts (wanahitaji kuwa chini ya ardhi). kwa makombo mazuri). Mimina 360 ml ya maji na uwashe modi ya "Kuzima". Ili kuandaa jam isiyo ya kawaida, dakika 60 itakuwa ya kutosha. Panga sahani iliyokamilishwa kwenye mitungi iliyokatwa na funga vifuniko. Vyombo vya kupozea vilivyowekwa juu chini, hifadhi mahali penye giza na baridi.

Hitimisho

Makala haya yalijibu swali la jinsi ya kutengeneza jamu ya sitroberi. Inaweza kuwa tofauti: na berries nzima au kwa namna ya molekuli homogeneous. Kwa vyovyote vile, inageuka kuwa yenye harufu nzuri na ya kitamu.

Ilipendekeza: