2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jam ya Ranetki inaweza kutayarishwa kwa njia nyingi. Pamoja na yeyote kati yao, ladha hiyo inageuka kuwa ya kitamu sana na inapendwa sana na watoto. Leo tutawasilisha kwa usikivu wako mbinu ya hatua kwa hatua ya jinsi ya kutengeneza dessert yenye harufu nzuri ya tufaha nyumbani.
Jinsi ya kutengeneza jam ya ranetki
Viungo vinavyohitajika:
- sukari iliyokatwa - 1, 3 kg;
- ranetki ya njano iliyokomaa - 1, kilo 1;
- maji ya kunywa yaliyosafishwa - 600 ml.
Sifa za kuchagua tufaha
Jamu ya Ranetki inageuka kuwa tamu ikiwa tu matunda yaliyoiva na matamu ya manjano yatatumiwa kwa kitindamlo kama hicho. Inashauriwa kununua bidhaa kama hiyo sio kwenye duka, lakini kukusanya kwenye bustani yako mwenyewe. Baada ya yote, matunda yaliyopandwa kwa mikono ni tastier zaidi na yenye afya. Wakati wa kuchagua kiungo kikuu, unapaswa kuzingatia hasa ugumu wake. Hakika, kutoka kwa bidhaa zaidi huru na laini, sio jamu ya kitamu sana itageuka. Kwa hiyo, kwa dessert hii, ni bora kuchukua apples elastic na nzima. Kwa njia, matunda kama hayo mara nyingi huwa na minyoo kwa sababu ya utamu wao mkubwa. Ikiwa unaamua kufanya vipande vya jam, basi mdudu unaweza kuwakata kwa kisu. Vinginevyo, tufaha zilizoharibika hazipaswi kuchukuliwa.
Uchakataji wa bidhaa
Katika kichocheo hiki, tuliamua kukuambia jinsi ya kutengeneza kitindamlo kutoka kwa tufaha zilizokatwakatwa. Baada ya yote, itachukua muda zaidi kupika matunda yote. Maapulo yaliyovunwa au kununuliwa lazima yaoshwe vizuri na kisha kukatwa vipande kadhaa, huku ukiondoa sanduku lote la mbegu. Kumenya tunda sio thamani yake, kwani itatoa jamu ladha maalum na utajiri.
Kutayarisha bidhaa kwa matibabu ya joto
Baada ya matunda yote kukatwa, inashauriwa suuza tena kwa maji baridi (kwa kutumia colander). Kisha unahitaji kusonga kila kitu kwenye bonde la enameled, kuongeza sukari na kuchanganya vizuri na kijiko kikubwa. Katika nafasi hii, viungo vinapaswa kuachwa kwa saa kadhaa ili matunda yatoe juisi yake, na bidhaa tamu kuyeyuka kiasi.
Matibabu ya joto
Jamu ya Ranetki inapaswa kutayarishwa katika hatua tatu. Kuanza na matunda ya sukari, unahitaji kumwaga maji kidogo. Kisha unapaswa kuweka bonde la enamel kwenye jiko la gesi kwenye moto mdogo. Dessert inapaswa kuchemsha na kuchemshwa kwa dakika 6. Ifuatayo, moto lazima uzima, funika vyombo na gazeti na uondoke kwa joto la kawaida kwa masaa 5-7. Wakati huu, dessert ya baadaye inapaswa kupungua, na matunda yanapaswa kunyonya syrup kwa sehemu. Inashauriwa kurudia utaratibu huu mara 2 zaidi. Baada ya kuchemsha mwisho, unapaswa kuwa najamu nyeusi na viungo vilivyolowekwa na kupikwa.
Hatua ya mwisho ya kupikia
Ili kudumisha jamu ya ranetki wakati wa majira ya baridi ndefu, safisha mitungi na vifuniko vichache, kisha usambaze kitindamlo kizima juu yake. Sasa unahitaji kukunja vifuniko, funika mitungi na kitambaa nene na ugeuke chini. Ili utamu upoe, inashauriwa kuiacha katika nafasi hii kwa siku moja. Baada ya saa 24, jamu iliyokamilishwa inapaswa kuondolewa kwenye jokofu, basement au pishi.
Ilipendekeza:
Mapishi ya jamu ya dogwood. Jinsi ya kupika jamu ya mbwa kwenye jiko la polepole?
Watu wengi wanapenda harufu nzuri na ladha ya kuni ya mbwa. Compotes na vinywaji vya matunda vinatayarishwa kutoka kwa matunda. Kwa kuongeza, jam na jam hufanywa kutoka kwao. Kwa kuzingatia kwamba mchakato wa kuandaa dessert ya kupendeza ya nyumbani yenyewe ni shida nyingi, jipatie vidokezo vyetu na upike jamu ya kitamu isiyo ya kawaida na yenye afya kwenye jiko la polepole
Jamu ya Cowberry na tufaha: mapishi. Jinsi ya kupika jamu ya lingonberry na apples?
Jamu ya Cowberry na tufaha sio tu ya kitamu, bali pia ni tiba yenye afya. Kwa upande wa mali yake ya uponyaji, sio duni kuliko raspberry. Wapenzi wa kweli wa matunda ya mwitu watathamini piquancy maalum ya ladha kali na tart ya dessert kama hiyo. Kichocheo cha sahani hii kitaelezwa hapa chini. Baada ya kukutana naye, utaweza kufurahisha kaya yako na jamu ya lingonberry msimu wote wa baridi
Jinsi ya kutengeneza jamu ya jamu?
Nafasi za gooseberry ni za kitamu sana na zenye afya, na ukiongeza machungwa kwao, jamu sio ladha tu, lakini harufu inakuwa isiyo ya kawaida kwa sababu ya kuongezwa kwa chungwa. Jam hii inaweza kutayarishwa haraka sana
Jinsi ya kutengeneza kakao kutoka kwa unga wa kakao. Jinsi ya kutengeneza poda ya kakao baridi
Je, unajua kutengeneza kakao kutokana na unga wa kakao? Ikiwa huna habari hii, basi utavutiwa sana na vifaa vya makala hii
Jinsi ya kutengeneza jamu ya strawberry (nene) unapotumia mashine ya kutengeneza mkate
Watengeneza mikate ni mojawapo ya jiko maarufu na za bei nafuu. Wanakuwezesha kupiga unga na kuoka bila jitihada nyingi na kazi ya mwongozo. Wakati huo huo, kazi ya ziada ya vifaa hivi ni uwezekano wa kufanya jam. Nakala hii inazungumza juu ya jinsi jamu ya sitroberi (nene) imeandaliwa kwa kutumia mashine ya mkate
