2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pai ladha huwa hazichukui muda mwingi. Kwa mfano, pai ya wingi na nyama ya kukaanga kwenye kefir imeandaliwa kwa urahisi, na muhimu zaidi, haraka. Unga rahisi na kioevu hufunika kikamilifu kujaza, na baada ya kuoka inakuwezesha kujisikia juiciness ya bidhaa iliyokamilishwa. Kwa kuongeza, kujaza mbalimbali kunaweza kuongezwa kwa nyama ya kusaga, kwa mfano, kabichi, viazi.
Kichocheo kitamu na rahisi
Chaguo hili la kupikia linaweza kuitwa la msingi. Kwa kichocheo hiki cha mkate wa nyama na nyama ya kukaanga kwenye kefir, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- glasi ya mtindi;
- kiasi sawa cha unga;
- mayai mawili;
- nusu kijiko cha chai kila moja ya chumvi na soda.
Kwa kujaza, unaweza kuchukua viungo tofauti. Hata hivyo, katika kesi hii, tumia:
- gramu mia tatu za nyama ya kusaga, bora kutoka kwa mchanganyiko wa nyama ya ng'ombe na nguruwe;
- vitunguu viwili;
- chumvi na pilipili nyeusi.
Pia, kwa ladha, unaweza kuongeza viungo vyovyote, ikiwa ni pamoja na mimea kavu.
Maelezo ya mapishi
Kuanza, kanda unga wa mkate wa nyama kwenye kefir na nyama ya kusaga. Ili kufanya hivyo, kefir yenye joto kidogo, ongeza soda ndani yake. Acha mchanganyiko kwa dakika tano ili viungo viweze kuitikia. Kisha weka bidhaa zingine kwa unga, changanya vizuri ili misa iwe homogeneous.
Ni bora kupaka bakuli ya kuokea mafuta. Na ili mkate wa nyama kwenye kefir na nyama ya kusaga usishikamane, unapaswa kuinyunyiza kidogo chombo na unga.
Mimina takriban nusu ya unga. Vitunguu hukatwa vizuri. Ongeza kwa nyama iliyokatwa. Msimu kwa kupenda kwako na changanya viungo vizuri. Weka safu ya kujaza, ujaze na unga uliobaki.
Oka pai ya nyama iliyotiwa mafuta na nyama ya kusaga kwenye kefir kwa dakika arobaini. Wakati huo huo, halijoto hudumishwa kwa takriban digrii 170.
Pai ladha ya viazi ya kusaga
Keki hii inaweza kulinganishwa na bakuli. Unga ni nyepesi sana, haitoshi. Hiyo ni, unaweza kuonja kujaza. Kwa mkate huu wa nyama na nyama ya kukaanga kwenye kefir, unahitaji kuchukua:
- gramu 400 za nyama ya kusaga;
- mizizi miwili ya viazi;
- karoti moja;
- kichwa cha kitunguu;
- mayai matatu;
- wiki uzipendazo;
- gramu mia tatu za unga;
- nusu glasi ya kefir;
- pakiti ya unga wa kuoka;
- kijiko kikubwa cha sukari;
- kijiko cha chai cha chumvi.
Unaweza pia kuchukua pilipili nyeusi iliyosagwa, coriander au manjano kidogo kwa kujaza. Kwa kujaza, unapaswa pia kuchukua mafuta yoyote.
Vipitengeneza mkate mtamu?
Mboga husafishwa. Vitunguu hukatwa kwenye pete, disassembled katika sehemu tofauti. Karoti hukatwa kwenye miduara. Viazi hukatwa nyembamba iwezekanavyo.
Kaanga vitunguu na karoti kwenye kikaango, nyama ya kusaga huongezwa baada ya dakika chache. Chumvi na pilipili kwa ladha. Wakati viungo viko tayari, viondoe kutoka kwa moto. Mbichi zimekatwa vizuri.
Sahani ya kuokea imepakwa mafuta. Weka nusu ya viazi vizuri. Nyama iliyokatwa na mboga huwekwa juu yake, ikinyunyizwa na mimea. Funika na viazi vilivyobaki. Kutayarisha unga.
Ili kufanya hivyo, changanya kefir, unga, mayai. Ongeza poda ya kuoka, chumvi na sukari. Changanya. Kujaza mkate wa haraka na nyama ya kukaanga kwenye kefir inapaswa kuwa katika msimamo kama cream ya sour. Ikihitajika, ongeza kefir au unga.
Tuma chombo na pai kwenye oveni, moto hadi digrii 180 kwa dakika arobaini. Baada ya kupika, acha sahani katika oveni iliyozimwa kwa dakika nyingine ishirini.
Pai ya Jellied na sauerkraut
Mchanganyiko wa nyama ya kusaga na kabichi ni maarufu sana. Mboga hii inatoa nyama zaidi juiciness. Na ikiwa unatumia sauerkraut, basi sahani ina ladha ya piquant. Kwa jaribio unahitaji kufanya:
- mayai matatu;
- glasi mbili za mtindi;
- 1, vikombe 5 vya unga;
- gramu mia mbili za majarini;
- kijiko cha chai kila moja ya sukari na poda ya kuoka;
- kidogo cha soda na asidi ya citric kila moja.
Ili kujazwa kitamu, unahitaji kuchukua:
- 400 gramu za kabichi;
- 500 gramu ya nyama ya kusaga;
- vitunguu viwili;
- vijiko kadhaa vya unga vya nyanya;
- mafuta na viungo.
Maandalizi ya mkate wa nyama na nyama ya kusaga kwenye kefir huanza na kujaza. Ili kufanya hivyo, nyama iliyokatwa yenyewe imewekwa kwenye sufuria na mafuta ya mboga. Msimu kwa ladha na kaanga mpaka rangi ibadilike. Kisha cubes ya vitunguu iliyokatwa vizuri huletwa. Fry kwa dakika nyingine tano. Baada ya kuondoa kujaza kwenye jiko, baridi.
Kabichi pia inakaangwa kwa mafuta ya mboga, nyanya ya nyanya huongezwa. Chemsha kwa dakika kama tano. Pia ondoa kwenye jiko na ubae.
Kwa jaribio, kefir hutiwa kwenye chombo. Piga mayai, koroga. Ongeza chumvi na soda, mimina katika asidi ya citric. Koroga. Kuyeyusha margarini, mimina ndani ya misa. Ongeza unga uliopepetwa, koroga ili kusiwe na uvimbe.
Lainisha fomu kwa mafuta, mimina takriban nusu ya unga. Tumia kijiko ili kusambaza wingi ili iwe sawa. Weka kujaza: kwanza nyama ya kusaga, na kisha kabichi. Mimina katika mapumziko ya unga. Oka keki katika oveni kwa digrii 180 kwa takriban dakika arobaini.
Pai nyingine tamu na rahisi
Keki hii ni rahisi vile vile. Lakini kwa ajili yake, nyama ya kusaga na vitunguu inapaswa kukaanga, itakuwa ya kuvutia zaidi. Unaweza pia kutumia rosemary au basil kavu kama nyongeza. Kwa mkate kama huo unahitaji kuchukua:
- gramu mia tatu za nyama ya kusaga;
- vitunguu vitatu;
- glasi ya unga;
- mayai mawili;
- mafuta ya mboga mboga;
- kidogo cha soda;
- glasi ya mtindi;
- chumvi kidogo.
Katika glasikefir kufuta soda kidogo, koroga na kuondoka kwa dakika tano. Kata vitunguu vizuri, kaanga katika mafuta ya mboga. Wakati inakuwa laini, ongeza nyama iliyokatwa na viungo. Kwa unga, kefir, mayai, chumvi na unga huchanganywa. Misa lazima iwe sawa.
Ni bora kupaka bakuli ya kuokea mafuta. Mimina nusu ya unga, weka kujaza. Mimina katika misa iliyobaki. Oka kwa dakika arobaini kwa joto la digrii 180. Pie iliyokamilishwa inaruhusiwa kufikia kwa dakika kumi, basi itakuwa rahisi kukata.
Pai zilizo na aina mbalimbali za kujaza nyama ni kitamu na ya kuridhisha. Hata hivyo, kuweka unga, kusubiri mpaka unga uinuka, hakuna wakati daima. Kisha chaguzi rahisi huja kuwaokoa, na mtihani wa jellied. Mara nyingi hutumia kefir. Pamoja na soda ya kuoka, humenyuka, na unga hugeuka kuwa si wa kunata, lakini nyororo.
Ilipendekeza:
Nyama ya kusaga kuku. Maudhui ya kalori, mapishi kwa kutumia kuku ya kusaga
Kuku ni chakula bora kabisa. Ni tajiri katika protini, chini ya kalori na ina anuwai nyingi. Inatumika kuandaa vitafunio, kozi ya kwanza na ya pili. Katika nakala hii tutazungumza juu ya kuku ya kusaga, yaliyomo katika kalori katika fomu yake safi na kama sahani iliyo tayari, tutashiriki mapishi ya lishe
Nyama ya kusaga iliyotengenezewa nyumbani: vipengele vya kupikia, mapishi ya nyama ya kusaga
Ili kuzuia hali mbaya wakati sahani imeharibika kwa sababu ya bidhaa ya nyama iliyochakaa, ni bora kupika nyama ya kukaanga nyumbani
Nini cha kupika na nyama ya kusaga na viazi? Mapishi ya nyama ya kusaga na viazi
Kutoka kwa makala haya utajifunza nini cha kupika na nyama ya kusaga na viazi. Kwa kweli, kuna idadi kubwa ya mapishi ya sahani kutoka kwa viungo hivi rahisi na vya bei nafuu
Jinsi ya kutengeneza nyama ya kusaga na pai ya wali: mapishi bora zaidi
Keki ya kutengenezwa nyumbani si lazima iwe tamu. Mbali na kujaza jam, matunda, maziwa yaliyofupishwa na cream, unaweza kuijaza na bidhaa za kuridhisha zaidi. Kwa mfano, pai inaweza kuwa mboga, iliyojaa viazi, zukini, mbilingani, pilipili, na kadhalika. Moja ya aina zake ni pamoja na wali na nyama ya kusaga. Mapishi kama hayo hukuruhusu kupika sio tu kitu kitamu, lakini pia cha kuridhisha
Nyama tamu ya kusaga na pai ya viazi: mapishi yenye picha
Pai ya nyama na viazi ni mojawapo ya sahani maarufu na zinazopendwa zaidi katika nchi yetu. Ni lishe, kitamu na yenye afya. Inaweza kutumika kama sahani ya kujitegemea au kutumika kama nyongeza ya supu na broths. Unda kutoka kwa nyama na unga wowote kulingana na mahitaji na tabia zako. Unataka kujua jinsi ya kupika? Kisha tuanze
