2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuku ni chakula bora kabisa. Ni tajiri katika protini, chini ya kalori na ina anuwai nyingi. Inatumika kuandaa vitafunio, kozi ya kwanza na ya pili. Katika makala haya, tutazungumza kuhusu kuku wa kusaga, maudhui yake ya kalori katika umbo lake safi na kama sahani iliyo tayari kutayarishwa, na tutashiriki mapishi ya lishe.
Masharti ya jumla
Mdundo wa kisasa wa maisha karibu umekuwa sawa na ukosefu wa muda, kuhusiana na ambayo watu wengi hujaribu kupunguza shughuli zao jikoni. Hii inaonyeshwa, kwa mfano, katika ununuzi wa bidhaa za chakula zilizochakatwa, ambazo ni pamoja na kila aina ya chakula cha makopo, mazao ya mizizi yaliyosafishwa na kung'olewa, na nyama iliyokatwa tayari.
Tunapendekeza usichukuliwe na kuku wa kusaga wa kiwandani, kwa kuwa ni vigumu kuelewa ni nini hasa kinachojumuishwa katika dutu hii ambayo tayari ina homogeneous. Bora zaidi, afya na bei nafuu zaidi kuliko kutengeneza mwenyewe.
Kwenye jedwali hapa chini tunalinganisha aina 3 za nyama ya kusaga - kuku tayari kutengenezwa nyumbani kwa ujumla na matiti ya kuku ya kutengenezwa nyumbani. Shukrani kwa hili, weweUtaweza kufahamu tofauti hiyo, na katika siku zijazo ujenge lishe yako, ukizingatia habari hii.
Kwa hivyo, jedwali "Kuku mbichi ya kusaga. Kalori na thamani ya lishe":
| Aina ya bidhaa | Maudhui ya kalori kwa gramu 100 | Protini | Mafuta | Wanga | |
| 1 | Kuku wa kusaga aliyenunuliwa | 150 | 10 | 8, 5 | 4 |
| 2 | Katakata la kuku mchanganyiko wa nyumbani | 143 | 17, 4 | 8, 1 | 0 |
| 3 | matiti ya kuku ya kujitengenezea nyumbani bila ngozi ya kusaga | 110 | 23, 1 | 1, 2 | 0 |
Mchicha na vipande vya kuku wa kusaga
Chakula kikuu chenye protini na nyuzinyuzi za mboga. Tunapendekeza kutumia fillet ya kuku iliyokatwa - vipandikizi vilivyotengenezwa tayari havitakuwa kavu kwa sababu ya mboga. Utahitaji bidhaa zifuatazo:
- kuku ya kusaga (kima cha chini cha kalori) - gramu 530;
- mchicha mbichi au uliogandishwa - gramu 380;
- mayai - vipande 3;
- mkate gramu 1 - 30;
- mkate gramu 2 - 30;
- chumvi, pilipili, viungo unavyopenda kuonja;
- mafuta ya mboga kwa kupaka sufuria.
Kupika?
Chakula bora kwa watoto na wale wanaojali afya zao - cutlets hizi zina mchicha na kuku wa kusaga, kalori kwa gramu 100 hazinainazidi kcal 108.
Kama unatumia mchicha uliogandishwa, unyeyushe kabla na uikate kidogo, hivyo basi uuondoe kioevu kupita kiasi.
Kama ulichukua mchicha mbichi, basi uuweke kwenye maji yanayochemka kwa muda wa dakika 4, kisha uweke kwenye ungo na uache ukauke. Kata mboga zilizochakatwa vizuri.
Changanya viungo vyote kwenye bakuli isipokuwa mikate 2. Changanya hadi iwe laini.
Pasha kikaangio juu ya moto wa wastani, piga kwa mafuta, kidogo.
Kutoka kwa wingi unaotokana, tengeneza vipandikizi vyenye uzito wa gramu 50-60 kwa mikono iliyolowa, viringisha kwenye mikate iliyobaki.
Twaza vipande kwenye sufuria, ukiacha nafasi kati yake ili kurahisisha kugeuza.
Kaanga pande zote mbili hadi kahawia ya dhahabu, ukifunika sufuria na mfuniko.
Tumia kwa mboga mboga.
Bomu la protini. Jibini na kuku wa kusaga - kalori, mpangilio wa KBZhU
Sahani, kitamu sana na cha kuridhisha. Ongeza saladi ya mboga kwake na chakula cha mchana kamili / chakula cha jioni ni tayari! Ni aina ya analog ya pizza, lakini badala ya msingi wa unga, unachukua tortilla ya kuku ya kusaga. Tena, tunatumia toleo la fillet yenye mafuta kidogo. Chukua:
- Jibini la Mozzarella - gramu 75;
- Jibini la Gouda - gramu 75;
- yai - 1 ndogo;
- wanga wa mahindi - 2 tbsp. vijiko;
- pilipili tamu - gramu 50;
- champignons - gramu 50;
- vitunguu - gramu 50;
- kuku ya kusaga (kalori kwa gramu 100 - 110 kcal, kumbusha) - 300gramu;
- mchuzi wa nyanya - gramu 100;
- nyanya - gramu 150;
- basil safi, chumvi, viungo ili kuonja.
Kupika
Changanya nyama ya kusaga, yai, wanga, kitunguu kilichokatwa mpaka laini. Ongeza chumvi na viungo kwa ladha. Misa inayotokana ni umajimaji kidogo, mnato na kunata - hii ni kawaida.
Washa oveni kuwasha joto hadi 210 C.
Panga karatasi ya kuoka au sahani ya kuokea kwa karatasi ya kuoka.
Tandaza mchanganyiko wa kuku sawasawa juu ya karatasi. Kwa ufanisi zaidi, unaweza "kulainisha" misa kwa mikono iliyolowa.
Weka karatasi ya kuoka bila tupu katika oveni kwa dakika 11-12.
Wakati kila kitu kinaoka, tunza uwekaji.
Pata jibini la Gouda kwenye grater ya wastani, kata Mozzarella kwenye miduara.
Katakata mboga zozote zilizosalia vizuri.
Ondoa keki kwenye oveni, tandaza mchuzi wa nyanya juu yake, tandaza mboga na aina zote mbili za jibini juu.
Weka tena karatasi ya kuoka katika oveni kwa dakika 10. Kuzingatia mboga na jibini - ya kwanza itakuwa laini, na ya pili itayeyuka. Ukishafanikisha hili, unaweza kupata "pizza".
Iache ipoe kidogo na ufurahie.
Umetumia vyakula bora vya protini, kalsiamu na nyuzi - jibini, mboga mboga, kuku wa kusaga. Maudhui ya kalori ya pizza hii ilikuwa kcal 117 tu kwa gramu 100! Hamu nzuri.
Ilipendekeza:
Nyama ya kusaga iliyotengenezewa nyumbani: vipengele vya kupikia, mapishi ya nyama ya kusaga
Ili kuzuia hali mbaya wakati sahani imeharibika kwa sababu ya bidhaa ya nyama iliyochakaa, ni bora kupika nyama ya kukaanga nyumbani
Nini cha kupika na nyama ya kusaga na viazi? Mapishi ya nyama ya kusaga na viazi
Kutoka kwa makala haya utajifunza nini cha kupika na nyama ya kusaga na viazi. Kwa kweli, kuna idadi kubwa ya mapishi ya sahani kutoka kwa viungo hivi rahisi na vya bei nafuu
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Kalori ya maudhui ya nyama ya nyama ya ng'ombe, je, unaweza kula nyama ya nyama unapopungua uzito?
Nyama… Ni picha gani hutokea unaposikia neno hili? Ukoko mwekundu, uliokaanga, nyama ya pinki yenye juisi ndani, ambayo, inaposhinikizwa, hutoa juisi … Ndiyo, hii ndiyo picha ambayo wengi wetu huchota tunaposikia neno "steak". Lakini ni kalori ngapi kwenye sahani hii ya kupendeza? Je, ni aina gani za steaks na inawezekana kutibu mwenyewe kwa sahani hii ya ladha wakati wa chakula? Sasa tutachambua na kujibu maswali haya kwa undani zaidi
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
