Saladi ya Uswizi. Mawazo ya kupendeza kwa sikukuu ya sherehe

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Jinsi ya kuandaa saladi tamu na ya kupendeza? Mbinu ya Uswisi ya muundo wa meza ya sherehe inatofautishwa na utofauti wa mapishi, unyenyekevu wa michakato ya upishi.

Milo itatoshea kwa usawa katika mlo wa kila siku, itaondoa hisia ya njaa, itaujaza mwili kwa nishati na vitamini. Unatafuta mapishi, unaweza kupata chaguzi za nyama na mboga.

Saladi ya Uswizi. Kichocheo cha appetizer na jibini na soseji

Je, ungependa kuwashangaza wageni na familia yako kwa mchanganyiko usio wa kawaida wa bidhaa, kuongeza menyu ya Mwaka Mpya na mambo mapya ya sherehe za vyakula vya kupendeza? Katika kazi kubwa ya maandalizi ya sherehe, teknolojia ifuatayo ya upishi itafaa.

Bidhaa zilizotumika:

• 250g jibini;
• 190g ham;
• 180g soseji ya kuvuta sigara;
• kachumbari 3;
• vitunguu 2;
• Rundo 1 la vitunguu kijani.

Kwa kujaza mafuta:

• 160 ml mafuta ya alizeti;
• 85ml siki ya mitishamba;
• 30g haradali ya viungo;
• ½ kijiko cha chai cha allspice;
• ½ kijiko cha chai cha pink paprika.

Michakato ya kupikia:

1. Jibini, soseji, kachumbari, kata vipande vipande, mabua ya vitunguu kijani yenye harufu nzuri - vipande vipande hadi mm 3.
2. Koroga viungo vizuri.
3. Kata balbu katika pete ndogo za nusu, weka kando.
4. Kwa kuvaa, changanya siki na haradali, chumvi kidogo na sukari na pilipili nyingi, paprika.
5. Paka mavazi ya saladi kwa mavazi yanayotokana, pamba na vitunguu, viungo vilivyobaki.

Pamba sahani zaidi na lettuce, bizari yenye harufu nzuri na iliki. Badala ya soseji, unaweza kutumia minofu ya kuku, vipande vya nyama ya ng'ombe.

Chakula maalum. Rangi nyingi za majira ya joto katika usiku wa majira ya baridi

Saladi changamfu ni njia ya Uswizi ya kukubali kumbukumbu za kupendeza za likizo katika asili, vipengele vya juisi vya sahani vinapatana, na kuunda mchanganyiko wa kupendeza wa sherehe.

Bidhaa zilizotumika:

• 290g Servelat;
• 180g jibini gumu;
• 80g za uyoga ulioangaziwa;
• 4 radishes;
• nyanya 2;
• 2 pinde za uhalifu;
• pilipili nyekundu 1;
• yai 1 la kuchemsha;
• ½ rundo la parsley.

Kwa kujaza mafuta:

• 90ml siki;
• 95ml mafuta ya alizeti;
• 70 ml siki;
• 55 ml haradali.

Michakato ya kupikia:

1. Viungo vya saladi (isipokuwanyanya na mayai) kata vipande nyembamba, changanya bidhaa kwenye bakuli la saladi.
2. Kata nyanya na mayai vipande vipande, weka kando.
3. Koroga cream ya siki na haradali, ongeza viungo vya kioevu vya mchuzi wa baadaye, msimu na pilipili na mimea yenye harufu nzuri.
4. Mimina vilivyomo kwenye bakuli la saladi na mchuzi wa viungo, acha kwenye jokofu kwa saa moja.

Kabla ya kutumikia, pamba sahani na vipande vya nyanya, mayai. Kwa ladha ya viungo zaidi, ongeza paprika, allspice, Bana ya fenugreek.

saladi ya peari ya Uswizi. Zawadi nzuri ya kitambo

Asthetes ya gastronomiki itafurahishwa na mchanganyiko wa viungo vya peari, komamanga, lettuki. Wasilisho bora, kulingana na viwango vya utoaji wa mgahawa, ladha tele na harufu ya viungo vitaifanya saladi ya Uswizi kuwa mali ya upishi.

Bidhaa zilizotumika:

• 200g majani ya lettu;
• komamanga 1;
• pea 1;
• kikombe 1 cha jibini la Uswizi iliyosagwa;
• ½ kikombe cha pecans.

Michakato ya kupikia:

1. Kwa saladi, kata peari katika vipande nyembamba, ondoa makomamanga.
2. Osha majani ya lettusi vizuri ili kuondoa uchafu na mchanga, kausha kwa taulo za karatasi.
3. Katakata karanga na lettusi vipande vipande vya saizi nasibu.
4. Koroga viungo katika bakuli tofauti, pamba kwa mbegu za komamanga za burgundy.

Tumia sahani kwa vipandenyanya, arugula. Wazia ukitumia seti ya viungo vya awali vya sahani, tumia tufaha au matunda ya kigeni (mananasi, embe, peari) badala ya peari, ongeza jibini au dagaa.

Mchuzi wa kuvutia. Mapambo mazuri ya sahani na peari

Tunafichua uwezo wa upishi wa saladi ya Mwaka Mpya wa Uswizi, na kuongeza vidokezo vipya vya viungo visivyo vya kawaida kwenye paji la ladha. Mavazi ya kitamu yatatumika kama kipengee halisi cha mapambo, nyongeza ya lishe kwa matibabu.

Bidhaa zilizotumika:

• 220 ml mafuta ya mboga;
• glasi 1 ya sukari;
• ⅔ kikombe cha siki ya tufaha;
• vijiko 3 vya vitunguu vilivyokunwa;
• vijiko 2 vya mbegu za poppy;
• vijiko 2 vya haradali kavu;
• chumvi kijiko 1.

Michakato ya kupikia:

1. Kwenye sufuria ya wastani, changanya sukari, haradali kavu, chumvi na siki ya tufaha juu ya moto wa wastani.
2. Pika kwa dakika 3-8, wakati mwingine unahitaji kukoroga viungo.
3. Ondoa chombo kwenye moto baada ya sukari kuyeyuka kabisa.
4. Polepole mimina vikombe viwili vya mafuta kwenye mchanganyiko huo, ukikoroga kila mara kwa uma au whisk.
5. Ongeza vitunguu vilivyokatwakatwa na mbegu za poppy kwenye mavazi ya joto, koroga.

Mimina mchuzi uliopatikana kwenye jar moja au ugawanye kati ya vyombo kadhaa vidogo, uache kwenye jokofu kwa saa 3-4. Tikisa kabla ya kutumikia.