2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Inapendeza sana kutuliza kiu yako kwa kvass ya kupoeza kwenye joto la kiangazi. Kinywaji hiki ni cha afya kuliko maji matamu ya kung'aa, na ladha sio duni kwake hata kidogo. Kweli, ili ifaidike kweli, unahitaji kunywa sio kinywaji kinachozalishwa kibiashara, lakini bidhaa iliyotengenezwa nyumbani.
Lakini jinsi ya kutengeneza kvass ya mkate nyumbani?
Jinsi ya kupika?
Msingi wa kinywaji hicho ni mkate wa rye au crackers. Kwa kweli, zinapaswa pia kufanywa peke yao, kwa hivyo kabla ya kutengeneza kvass ya mkate wa nyumbani, italazimika kujiandaa kabisa. Lakini ubora wa kinywaji utakuwa bora zaidi, na sasa kuna vifaa maalum vya jikoni vya kutengeneza keki zako mwenyewe. Hata hivyo, unaweza pia kuchukua mkate mzuri wa duka. Kwa hiyo, kabla ya kutengeneza kvass ya mkate nyumbani, jitayarisha crackers kwa kukata mkate katika vipande na kukausha katika tanuri. Subiri hadi crusts iwe kahawia, basi kinywaji kitapata hue maalum ya dhahabu. Crackers tayari kujaza na maji ya moto. Funika kwa ukali na uiruhusu kwa karibu masaa manne. Jihadharini na sahani sahihi: glasi tu au zenye enameled zitafanya. bakuli la aluminihaiwezi kutumika, kwani inaweza kuongeza oksidi kwa urahisi. Wakati makofi yanapowekwa, unapata wort ambayo inahitaji kuchujwa.
Yeyusha chachu katika maji moto na uongeze kwenye infusion, weka sukari na mint kavu hapo. Funika kwa kitambaa na uondoke kwa ferment kwa saa kumi na mbili. Baada ya wakati huu, povu inapaswa kuonekana. Kinywaji lazima kichujwa, baada ya hapo kinaweza kuwekwa kwenye chupa, kwa ladha inashauriwa kuweka zabibu chini yao. Funga kvass kwa ukali na vizuizi na uondoke kwa masaa kadhaa, kisha uweke mahali pazuri kwa siku tatu. Ni hayo tu. Sasa una jibu kwa swali la jinsi ya kufanya kvass mkate nyumbani. Furahia ladha tamu bila madhara kwa afya yako.
Chaguo za jinsi ya kutengeneza kvass ya mkate nyumbani
Jaribu lahaja ya kvass inayojulikana kama Petrovsky. Unahitaji kupika kwa njia ile ile kama ilivyoelezwa hapo juu, lakini badala ya mint na zabibu, unahitaji kutumia horseradish iliyokatwa na asali. Utahitaji gramu mia nne za crackers, lita mbili za maji, chachu safi, gramu hamsini za asali na kiasi sawa cha horseradish.
Sasa unajua jinsi ya kutengeneza kvass ya mkate nyumbani, na unaweza kujaribu kinywaji kama hicho kulingana na hiyo. Inahitaji cranberries. Chukua gramu mia nane za matunda, gramu mia nne za sukari, gramu arobaini za chachu. Panga na suuza matunda, ponda na ujaze na maji. Chemsha na shida, ongeza sukari kwenye mchuzi na ulete chemsha tena. Kusubiri kwa baridi chini napunguza chachu katika kinywaji. Ruhusu siku ichachuke, kisha chupa na uondoke kwenye baridi kwa siku tatu. Baada ya muda uliowekwa, cranberry kvass inaweza kunywa. Kutokana na ukweli kwamba imeandaliwa kwa msaada wa fermentation, kinywaji hicho kinaweza kuwa na madhara kwa wagonjwa wenye vidonda, gastritis, enteritis au colitis, pamoja na magonjwa ya ini na gout. Ikiwa umeihifadhi kwa muda mrefu sana, kvass inaweza kuwa chungu - kumaanisha kwamba hupaswi kuitumia.
Ilipendekeza:
Kuoka mkate kwenye mashine ya kutengeneza mkate. Mapishi ya mashine tofauti za mkate
Kutengeneza mkate wa kujitengenezea nyumbani ni shida. Kwanza unahitaji kupiga unga, uiruhusu kuinuka, kisha uikate na tu baada ya kuoka. Kosa moja - na matokeo yatakuwa mbali na bora. Jambo lingine ni kuoka mkate kwenye mashine ya mkate. Mapishi kwa ajili yake yanaweza kupatikana kwa urahisi hata katika maelekezo. Walakini, waokaji wenye uzoefu wamekuwa wakipika kwa muda mrefu bila kuwatumia
Mkate kwa wagonjwa wa kisukari kwenye mashine ya kutengeneza mkate: mapishi ya kupikia. Nambari ya glycemic ya mkate kutoka kwa aina tofauti za unga
Makala haya yatazungumza juu ya aina gani ya mkate ni muhimu kula mbele ya kisukari mellitus 1 na 2 digrii. Maelekezo mbalimbali ya mashine ya mkate yatapewa, ambayo yanaweza kutekelezwa kwa urahisi nyumbani
Mvinyo wa mkate. Ni tofauti gani kati ya vodka na divai ya mkate? Mvinyo wa mkate nyumbani
Kwa Warusi wengi wa kisasa, na hata zaidi kwa wageni, neno "polugar" halimaanishi chochote. Ndio maana wengine huchukua jina la kinywaji hiki kilichofufuliwa kama mbinu ya uuzaji, kwa sababu kila baada ya miezi sita vinywaji vipya vikali vya pombe huonekana kwenye rafu
Mapishi ya mkate kwa mashine ya kutengeneza mkate nyumbani
Hivi majuzi, akina mama wa nyumbani zaidi na zaidi wanazungumza kuhusu mashine za kutengeneza mkate. Wengine wanaamini kuwa hii ni takataka isiyo ya lazima, wakati wengine, kinyume chake, wanajiamini katika hitaji la kifaa kama hicho nyumbani. Kwa kweli, watunga mkate ni rahisi sana, wanafanya kazi zote wenyewe, hauchafui vyombo, kila kitu kiko safi, kazi yako kuu ni kuweka viungo vyote kwenye oveni kwa kiwango sahihi, na baada ya masaa manne. utapata mkate safi na kitamu
Mapishi ya kvass kutoka mkate mweusi. kvass ya mkate wa nyumbani
Kvass ya mkate uliotengenezwa nyumbani labda ndio kinywaji pekee ambacho kinaweza sio kumaliza kiu tu, bali pia kumshibisha mtu. Maelekezo ya kwanza ya kvass kutoka mkate mweusi yalionekana karne kadhaa zilizopita. Kinywaji cha kuburudisha na ladha ya kipekee kimepata umaarufu wa ajabu kati ya watu wa kawaida wa Kirusi na waheshimiwa
