2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Karne ya 21 ni karne inayofuta mipaka kati ya miji, nchi na hata mabara. Mshangao mdogo na hutuvutia, lakini mianya bado inabaki. Leo tutazungumza na wewe juu ya pipi za kigeni. Hivi sasa, utamu huu umeenea katika nchi yetu, lakini wengi bado hawajui marzipans ni nini.
Kwa hivyo, marzipan ni unga wa mlozi uliochanganywa na sukari ya unga. Kuna matoleo kadhaa yanayopingana kabisa juu ya asili ya sahani hii tamu, lakini jambo moja hubadilika ndani yao - imejulikana kwa ulimwengu tangu milenia iliyopita. Kulingana na toleo moja, marzipans ni nini, Waitaliano walikuwa wa kwanza kujua. Hii ilitokea wakati wa kiangazi, wakati, kwa bahati nzuri, chakula pekee ambacho hakikuteseka na joto na mende kilikuwa mlozi. Kila kitu kilifanywa kutoka kwake: pasta, pipi na hata mkate. Ndio maana huko Italia wanaita marzipan "March bread".
Wajerumani wana maelezo yao wenyewe kwa jina hili. Kulingana na hadithi, mfamasia mchanga anayeitwa Mart alifanya kazi katika duka la dawa la kwanza la Uropa. Ni yeye aliyechanganyamlozi wa kusaga na syrup tamu. Kwa hivyo mchanganyiko wa mlozi ulijulikana kama "Mkate wa Machi".
Kwa sasa, utengenezaji wa tamu hii umeendelezwa sana kote Ulaya, na jiji la Lübeck limekuwa mji mkuu, ambapo jumba la kumbukumbu limefunguliwa ambapo huwezi kujifunza tu marzipans ni nini, lakini pia ladha zaidi. zaidi ya aina 500 kati yao.
Kwa sababu zisizojulikana, bidhaa hii haikukita mizizi nchini Urusi, na waliikumbuka hivi majuzi tu. Na sio bure kwamba walikumbuka! Kutokana na unyumbufu wake, mchanganyiko huu hutumiwa kuzalisha aina mbalimbali za bidhaa: peremende, peremende kwa namna ya matunda ya kigeni, mapambo ya desserts na keki.
Amini usiamini, kito hiki cha upishi kimefunikwa na safu nyembamba ya mchanganyiko wa mlozi, na marzipan ni msingi wa maua ya ajabu ya kweli. Picha, niamini, haionyeshi uzuri wote wa muujiza huu wa kupendeza wa harusi.
Baada ya kusoma kifungu hicho, labda unateswa na swali la mwisho na la mantiki: "Jinsi ya kupika marzipan na mikono yako mwenyewe?". Tunajibu: kila kitu ni rahisi sana!
Kwanza - njia moto - inayotumika kufunika keki. Utahitaji:
- sukari - 200 gr.;
- sukari ya unga – 200 gr.;
- mlozi uliomenya - 200 gr.;
- eupe yai - pcs 2.;
- juisi ya ndimu, vanila.
Changanya sukari, poda ya sukari na yai nyeupe na upike kwenye uogaji wa maji hadi cream nene, kisha ongeza mlozi uliopondwa, kijiko cha maji ya limao na matone kadhaa ya kiini cha vanilla. Ponda misa vizuri (kama unga) na upake rangi na chakula wakatihamu. Usisubiri ipoe - misa iliyopozwa hupoteza unyumbufu wake.
Njia ya pili ni ya baridi, ya uchongaji wa takwimu na bidhaa za kutengeneza confectionery. Viungo:
- mlozi uliomenya - 200 gr.;
- sukari ya unga – 200 gr.;
- yeupe yai - 1 pc.;
- 1 tsp pombe ya matunda;
- matone 3-5 ya maji ya limao.
Kausha lozi kwenye oveni kwa dakika 3-5, kisha pitisha karanga kupitia grinder ya nyama na changanya na protini na sukari ya unga. Ongeza maji ya limao na liqueur, changanya vizuri na kijiko na upite kupitia vyombo vya habari tena. Funga misa iliyokamilishwa kwenye foil na uondoke kwa siku kadhaa kwenye jokofu.
Tunatumai kuwa nakala yetu ilikuwa ya kupendeza kwako, na haukujifunza tu marzipans ni nini, lakini pia, kwa kuchochewa na picha na mapishi rahisi sana, uliamua kupika sahani hii ya kupendeza!
Ilipendekeza:
Nyama ya ng'ombe au nguruwe: ni nini bora zaidi, ni nini kitamu zaidi, ni nini lishe zaidi
Sote tunajua kutoka shule ya chekechea kwamba nyama sio tu kati ya vyakula vitamu zaidi kwenye meza ya chakula cha jioni, bali pia ni chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho kwa mwili. Ni muhimu tu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama haitadhuru afya, na ni ipi bora kukataa kabisa. Mjadala kuhusu iwapo ni afya kula nyama unazidi kushika kasi kila siku
Marzipans: ni nini
Je, rafiki yako tayari anapiga kelele kila mahali kwamba alitengeneza marzipan tamu? "Ni nini, na inaliwa na nini?" - majibu ya kwanza kwa maneno yake? Kisha tujue. Wacha tuanze, kama inavyotarajiwa, tangu mwanzo, ambayo ni, na historia ya kuibuka kwa mapishi mazuri
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Ni nini kisichoweza kuliwa na kiungulia, lakini nini kinaweza? Kiungulia ni nini
Ugonjwa unaojulikana zaidi kati ya watu wazima ni kiungulia, hutokea kwa mtu mmoja kati ya wanne. Inajifanya kujisikia na hisia mbaya ya kuungua katika kifua, wakati mwingine hata kichefuchefu na kutapika. Mtu yeyote atajisikia vibaya na kujisikia vibaya na kiungulia. Kile ambacho huwezi kula, tutagundua baadaye kidogo, lakini sasa tutagundua ni kwanini maradhi haya hutokea kwa ujumla
Ni nini kichungu na kwa nini. Ni nini hufanya chakula kuwa chungu
Kukataa kiholela kila kitu kinachotukumbusha nyongo, "tunamtupa mtoto nje na maji." Hebu kwanza tuelewe ni nini kichungu na kwa nini. Je, papillae za ulimi wetu husikia nini hasa? Na je, ladha isiyopendeza daima inaashiria hatari kwetu?
