Keki katika ukungu - tamu na si tamu sana

Keki katika ukungu - tamu na si tamu sana
Keki katika ukungu - tamu na si tamu sana
Anonim

Muffins katika ukungu, au, kama zinavyoitwa pia, keki, ni chaguo nzuri kwa kuoka kwa sherehe na kila siku. Katika kesi ya kwanza, wao ni rahisi kwa sababu ni rahisi kupamba, na wao wenyewe wanaonekana asili sana. Katika kesi ya pili (vikombe katika muffins kwa kuoka kila siku), ni fursa nzuri ya kuongeza viungo mbalimbali vya afya (mbegu, mboga iliyokunwa, unga wa nafaka), na hivyo kuthibitisha kwamba bidhaa za unga zinaweza kuwa sehemu ya chakula cha afya. na usiharibu umbo lako hata kidogo.

cupcakes katika molds
cupcakes katika molds

Keki tamu kwenye ukungu

Kichocheo hiki si cha kuoka, bali ni cha vitafunio. Au hata kozi za pili. Baada ya yote, keki zitatayarishwa sio na unga, lakini kwa nyama! Mchanganyiko wa nyama ya kuku na maharagwe ya kijani ni kitamu sana. Na fomu ya uwasilishaji ni ya asili na isiyo ya kawaida. Kwa kilo moja ya fillet, chukua glasi nusu ya kefir, vijiko viwili vya oat bran, pakiti ya nusu ya maharagwe waliohifadhiwa, yai, chumvi na couscous kwa mkate (inaweza kubadilishwa na mkate wa mkate). Blanch maharagwe kwa dakika kadhaa. Kata fillet katika vipande vidogo (unaweza kutumia blender), ongeza kefir, chumvi na viungo kwake;kisha yai na pumba. Kisha kuweka maharagwe ya kuchemsha kwenye mchanganyiko na saga kila kitu tena na blender. Utapata mchanganyiko wa homogeneous. Kutoka humo unahitaji kuunda cupcakes (unaweza kuweka yai ya kuchemsha ndani ya kila mmoja), roll katika couscous na mahali katika molds. Oka dakika arobaini.

cupcakes katika molds mapishi
cupcakes katika molds mapishi

Keki za vikombe katika ukungu. Mapishi matamu ya jedwali

Cranberry ni kiungo kinachofaa zaidi kwa kuoka kwa harufu nzuri. Berry ya sour itasisitiza utamu wa unga na kuruhusu kuwa si kufungwa. Changanya gramu mia moja ya siagi iliyoyeyuka na kikombe kisicho kamili cha maziwa. Ongeza yai kubwa iliyopigwa na gramu mia mbili za sukari ya kahawia. Panda unga (gramu 240) kupitia colander pamoja na poda ya kuoka (kwa utukufu mkubwa, unaweza kupepeta mara kadhaa). Koroga kwenye mchanganyiko wa siagi-yai. Chumvi. Pindua cranberries iliyoosha na kavu kwenye unga (ili iweze kusambazwa sawasawa kwenye unga). Ongeza kwa viungo vilivyobaki. Kwa upole sana, kwa spatula ya plastiki, koroga - ili usivunje matunda.

cupcakes katika vikombe vya karatasi
cupcakes katika vikombe vya karatasi

Keki za vikombe katika ukungu wa karatasi zinapaswa kuokwa katika oveni iliyotangulia hadi digrii mia na themanini kwa takriban dakika arobaini. Panda keki zilizokamilishwa na siagi, kupamba na karanga na matunda yaliyokaushwa. Kwa wapenzi wa nazi, unaweza kufanya cupcakes katika molds na harufu ya nut hii ya kigeni. Utahitaji kopo kubwa la sharubati ya nazi, mayai mawili, gramu mia mbili za sour cream yenye mafuta ya wastani, poda ya kuoka, na vijiko viwili vya mafuta ya mboga yaliyoharibiwa. Unahitaji kuhusu glasi ya unga- lazima iongezwe hatua kwa hatua, kudhibiti uthabiti. Unga unapaswa kuwa kama pancakes (au mnene kidogo). Baada ya kuchanganya viungo vyote, kuiweka kwenye molds na kuoka kwenye joto la digrii 170 kwa muda wa dakika ishirini. Kiasi cha sukari kinaweza kuongezwa katika kichocheo hiki, kulingana na matakwa ya mtu binafsi.

Ilipendekeza: