2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wachache wetu tumeona miti ya mirungi. Mimea hii ya matunda hukua hasa mashariki mwa Urusi na Caucasus, hata kuna toleo ambalo nchi yao ya kihistoria iko huko.
Mti huu wa thamani umepata umaarufu sio tu katika upishi, bali pia katika lishe ya kimatibabu. Kwa hivyo, quince compote ni muhimu sana kwa magonjwa anuwai ya matumbo, njia ya upumuaji, pumu na anemia. Sababu ya hii ni mali nyingi muhimu za massa yake. Quince imejaa vitamini A, B, E, PP na C, potasiamu, malic na asidi ya citrate, pamoja na vitu vya pectini. Ikiwa unatumia mara kwa mara quince compote au sahani nyingine yoyote kutoka kwake, basi utaona jinsi hisia zako zinaboresha, na kinga pia inaimarisha. Mbegu zake, ambazo kamasi hutolewa, na miyeyusho yake ya maji kwa namna ya losheni ya macho dhidi ya uchovu na kuimarisha nywele pia imetumika katika vipodozi.
Maandalizi ya matunda
Matunda ya Quince yanafanana na peari, yana umbile mnene na yana ganda gumu la manjano. Kwa hivyo, quince compote, ikiwa matunda hayatasafishwa kwanza, itapika kwa muda mrefu zaidi, lakini wakati huo huo itakuwa tajiri zaidi kwa ladha na kwa manufaa ya bidhaa ya mwisho.
Ili kuitayarisha, tunahitaji takriban kilo 1 ya matunda, lita 3 za maji safi na glasi 1 ya sukari. Kwa kweli, mirungi haina thamani sana kuhusu utunzaji wake na hali ya hewa. Kwa hivyo, itakuwa bora zaidi ikiwa unachukua matunda kabla ya kuandaa compote. Kwa kuongeza, wana mipako ya kujisikia, hivyo hutahitaji tu kuosha quince chini ya maji ya maji, lakini pia kuifuta kwa brashi ngumu. Kwa hiyo, ili kuandaa compote ya quince bila kupoteza manufaa yake yote, tunakata kila matunda katika sehemu 4 na kuchukua sanduku la mbegu. Tunakukumbusha kwamba peel haipaswi kukatwa, kwa sababu hii ndiyo chanzo kikuu cha vitamini katika bidhaa. Sasa jitayarisha mitungi: wanahitaji kuosha na kuzaa kwa njia ya kawaida kwa wanandoa na kupangwa kwa kukausha. Na kisha kuandaa syrup: kufuta sukari katika maji na kuweka kuchemsha. Inawezekana kuandaa quince compote bila sterilization, lakini basi maisha ya rafu yatapunguzwa sana, na pia utalazimika kuiweka kwenye jokofu, ambayo ni ngumu sana.
Maandalizi ya mwisho
Kwa hivyo, tunakaribia kumaliza kutumia quince compote. Ingawa mapishi yake ni rahisi, inahitaji muda mwingi kutekeleza. Na sasa inabakia tu kutupa vipande vya matunda ya quince kwenye mitungi safi kwa karibu 1/5 ya kina chake na kumwaga syrup ya moto juu ya kila kitu. Unahitaji kuzikunja mara moja, na kisha, kama kawaida, zipindue chini na kufunika na kitu cha joto hadi zipoe kabisa. Matokeo yake yatageukamafanikio zaidi ikiwa unachanganya quince na matunda mengine. Tayari kuna mapenzi ya fantasy ya mhudumu. Lakini mchanganyiko na apples au zabibu ni ladha zaidi, kwa kuwa wana ladha tamu na siki sawa na quince. Inaweza pia kuunganishwa na peari, tikitimaji, machungwa, ndimu au matunda mbalimbali - cranberries, gooseberries, blackcurrants.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupendeza kupika lecho ya Kibulgaria: kichocheo cha vitafunio vya kupendeza kwa msimu wa baridi
Mojawapo ya sahani maarufu za msimu wa joto zilizotayarishwa kutoka kwa mboga zilizoiva za nyumbani na kuhifadhiwa kwa msimu wa baridi ni lecho ya Kibulgaria. Kichocheo cha maandalizi yake katika asili hutumiwa kabisa mara chache. Mama wengi wa nyumbani, pamoja na viungo vya kawaida, jaribu kuongeza mboga nyingine kwa ladha yao. Lakini kwa kuwa jambo kuu hapa sio asili ya mapishi, lakini matokeo ya mwisho, chaguzi hizi zote pia zina haki ya kuwepo na kuitwa neno "lecho"
Compote ya Strawberry. Compote ya Strawberry kwa msimu wa baridi
Kutoka kwa jordgubbar mwitu compote tamu hupatikana, ambayo huvunwa kwa msimu wa baridi. Katika makala tutazingatia mapishi kadhaa ya msingi
Jinsi ya kupika compote ya blackberry. Compote ya Blackberry kwa msimu wa baridi: mapishi
Chokeberry kwa muda mrefu imekuwa ikishauriwa kuchukua zote mbichi na zilizosindikwa kwa ajili ya kuzuia na kutibu magonjwa mengi. Kutoka humo unaweza kufanya jam, kufungia safi, na kupika compotes
Pruna compote kwa msimu wa baridi. Kichocheo cha kinywaji cha afya na kitamu
Compote ya Prunes kwa majira ya baridi ni kitamu sana na yenye afya. Kichocheo cha maandalizi ya kinywaji kinaweza kuwa tofauti. Wacha tuelewe nuances
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
