Jinsi ya kuoka bream katika oveni?

Jinsi ya kuoka bream katika oveni?
Jinsi ya kuoka bream katika oveni?
Anonim

Samaki yeyote anayepikwa katika oveni ni mwenye afya na kitamu sana. Inatosha kuongeza limau na sahani ya upande nyepesi kwake, na chakula cha jioni chenye lishe kiko tayari. Na nini inaweza kuwa bora kuliko kuoka bream katika tanuri? Pengine sahani pekee ya jadi ya Kirusi ni pike iliyojaa. Lakini tutazungumza juu yake katika makala nyingine. Kwa hivyo, tunahitaji nini kuoka bream katika oveni?

bake bream katika tanuri
bake bream katika tanuri

Viungo:

  • bream mzoga kilo 1 (inawezekana zaidi);
  • shallot na vitunguu saumu;
  • mizeituni na iliki;
  • cream na siagi yenye mafuta kidogo;
  • ndimu, chumvi na viungo.

Kichocheo cha bream iliyookwa:

  1. Bream inapaswa kuoshwa vizuri na sehemu za ndani zitolewe nje. Sasa safi na ufanye kupunguzwa kwenye ngozi ili wakati wa kuoka, sura ya samaki haijaharibika. Mbinu hii pia itasaidia kulainisha mifupa, kwani joto kupitia sehemu hizo litapenya kwa nguvu ndani ya samaki.
  2. bream iliyojaa iliyooka katika tanuri
    bream iliyojaa iliyooka katika tanuri
  3. Sasa ni zamu ya viungo na maji ya limao. Samaki lazima iongezwe kwa uangalifu. Chambua na ukate mizeituni, kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Kata parsley. Katika bakuli ndogo, changanya viungo hivi, kuongeza maji ya limao na siagi laini. Msimu na ujaze bream na mchanganyiko.
  4. Kutoka vitunguu viwili na kitunguu saumu kutengeneza mto kwa ajili ya samaki. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kukata mboga. Funika sahani ya kukataa na foil na kuweka mto wa vitunguu juu yake. Ikiwa ungependa bream yako iliyochongwa iokwe kwenye oveni iwe na juisi zaidi, unaweza kuongeza nyanya iliyokatwakatwa.
  5. Kwa ukoko wa dhahabu, samaki wanaweza kupakwa mayonesi au cream ya sour na kuweka mto wa kitunguu. Kabla ya kuoka bream moja kwa moja katika oveni, inafaa kuipaka na mafuta na kuifunga kwa foil. Ni baada ya hatua hizi tu ndipo samaki wanaweza kuwekwa kwenye oveni.
  6. mapishi ya bream iliyooka
    mapishi ya bream iliyooka
  7. Kuna viongezeo vingi ambavyo unaweza kupaka bream. Hizi ni pete za limao na pete za nusu ya vitunguu na parsley, na viazi na uyoga na nyanya. Kujaza kitamu sana hupatikana kutoka kwa vitunguu na karoti zilizokunwa. Walnuts huongezwa hapo kwa piquancy. Sio chini ya maarufu ni kujazwa kwa uyoga, mimea na jibini. Kunaweza kuwa na mipaka katika mawazo yako pekee.
  8. Wali wa kuchemsha au viazi laini vilivyopondwa vyema vinapendekezwa kwa ajili ya kupamba. Saladi ya cauliflower nyepesi pia inawezekana. Kwa njia, cauliflower yenyewe itakuwa sahani nzuri ya upande kwa sahani kubwa kama hiyo.
  9. Ulipokuwa unatayarisha sahani ya kando, dakika 25-30 zilipita. Sasa unaweza kupata bream. Foil kutoka kwa samaki inapaswa kuondolewa ili kuunda ukoko wa dhahabu. Iweke kwenye ori yenye moto sana kwa dakika chache zaidi ili usikaushe samaki kupita kiasi, na bream yako iko tayari.
  10. Huduma kubwasahani na mto wa mimea safi iliyopigwa na robo ya limao au chokaa, mizeituni na nyanya zilizokatwa. Unaweza kuja na wasilisho lako jipya kabisa. Au jitayarisha mchuzi maalum unaofaa kwa samaki. Kama unaweza kuona, kuoka bream katika oveni sio ngumu hata kidogo! Labda kichocheo hiki kitakuwa sahani yako sahihi, ambayo jamaa wote hawawezi kukataa, bila kujali jinsi walivyokula hapo awali!

Ilipendekeza: