2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Sauerkraut hodgepodge ni mojawapo ya vyakula rahisi na wakati huo huo vitamu. Haupaswi kuokoa wakati wa kuandaa sahani kama hiyo, basi matokeo yatakufurahisha. Nyama tofauti za kuvuta sigara zilizopo kwenye hodgepodge, tastier itageuka. Itakuwa chaguo bora ikiwa haijapikwa kwenye maji, lakini kwenye mchuzi wa nyama ya brisket.
Sauerkraut hodgepodge kwenye jiko la polepole
Kwa kupikia tunahitaji:
- kilo ya kabichi safi;
- 8 – 9 soseji;
- karoti mbili;
- viazi sita;
- vitunguu viwili;
- siagi, viungo, jani la bay, mimea na chumvi.
mapishi ya hodgepodge ya sauerkraut
Kwanza, osha kabichi mara mbili, ikiwa ina tindikali sana, kisha maji ya moto lazima yatumike. Kisha kata vitunguu vizuri, kaanga kwenye jiko la polepole hadi rangi ya dhahabu katika hali ya "Kuoka", ongeza karoti zilizokatwa kwenye cubes ndogo na upike kwa dakika tano zaidi.
Menya na ukate viazi kwenye cubes ndogo, ongeza kwenye mboga. Kisha ongeza sauerkraut kwake. Changanya kila kitu vizuri na weka kuchemsha katika hali ya "Kuzima" kwa takriban saa 1.5.
Kwanusu saa kabla ya sahani iko tayari, ongeza sausage, kukaanga hapo awali na kukatwa kwenye miduara. Ikiwa unapendelea bidhaa nyingine za nyama, basi unaweza kuzitumia (wieners, brisket, bacon, sausage, nk). Tumikia sahani iliyokamilishwa na mimea.
Hodgepodge ya Sauerkraut iko tayari! Hamu nzuri!
Sauerkraut hodgepodge. Kichocheo 2
Viungo:
- nyama ya nguruwe, nyama ya kuvuta sigara - 200 g kila moja;
- kachumbari tatu;
- nyanya mbili;
- 300g sauerkraut;
- balbu moja;
- capers;
- nya nyanya, chumvi, mafuta, pilipili.
mapishi ya hodgepodge ya sauerkraut
Kata matango vipande vidogo. Sisi hukata nyama zote za kuvuta sigara kwenye vipande nyembamba, na nyanya kwenye cubes ndogo. Katakata kitunguu.
Chemsha nyama ya nguruwe hadi iive, toa nyama. Wakati nyama imepozwa, kata vipande vidogo. Kaanga vipande vya nyama ya nguruwe katika mafuta ya alizeti pamoja na vitunguu hadi rangi ya dhahabu, kisha uvirudishe kwenye mchuzi.
Mara tu maji yanapochemka, ongeza sauerkraut, matango na nyama ya kuvuta sigara. Kupika hodgepodge mpaka kabichi inakuwa laini. Hatimaye ongeza capers, nyanya, pilipili, nyanya na chumvi.
Hodgepodge ya Sauerkraut iko tayari! Hamu nzuri!
Hodgepoji ya kabichi iliyochacha na nyama na uyoga
Viungo:
- 1.5kg sauerkraut;
- vitunguu vinne;
- uyoga sita (champignons);
- nyama ya nguruwe kukaanga (inaweza kubadilishwa na ham) - karibu nusu kilo;
- soseji, mchezo – 100 gr.;
- unga, siagi, chumvi, jani la bay, pilipili.
Kupika
Kwanza, chemsha uyoga hadi uive. Kisha safisha kabichi mara tatu katika maji baridi na itapunguza. Kata vitunguu vizuri na kaanga na vijiko vitatu vya mafuta ya alizeti, kisha ongeza kabichi ndani yake, kaanga, hatua kwa hatua kuongeza mchuzi wa uyoga.
Kabeji inapokuwa laini, unahitaji kuongeza nyama ya kukaanga, soseji na mchezo. Msimu kila kitu na chumvi na pilipili, ongeza jani la bay. Chemsha kwa dakika thelathini, kisha kaanga kijiko kikubwa kimoja cha unga na uongeze kwenye kabichi, changanya vizuri na chemsha kwa dakika kama kumi. Tunaweka hodgepodge kwenye sufuria na kupika katika oveni kwa nusu saa nyingine, hadi iwe hudhurungi kidogo. Sauerkraut hodgepodge huwekwa pamoja na sour cream mezani.
Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Njia ya haraka ya sauerkraut bila siki, na siki, na asali, na mkate mweusi
Njia ya haraka ya sauerkraut huwavutia akina mama wengi wa nyumbani, kwa sababu inasaidia kuwafurahisha wageni na nyumbani kwa vitafunio vitamu kwa muda mfupi. Chagua kichocheo chochote na ujaribu jikoni yako mwenyewe kwa furaha
Sauerkraut ya kongosho: mapendekezo ya kupikia na kula
Kwa kongosho, mgonjwa lazima afuate kanuni za lishe bora ili kupunguza athari mbaya za ugonjwa huo na kuhakikisha ubora wa maisha. Madaktari mara nyingi huzungumza juu ya vyakula vilivyokatazwa kwa watu kama hao, kati ya orodha hii ni sauerkraut. Lakini kuna hila chache za kujumuisha bidhaa hii kwenye lishe na matokeo hasi kidogo
Mapishi matamu zaidi ya viazi na sauerkraut
Sauerkraut ni nzuri katika mlo wowote. Ni muhimu sana katika utayarishaji wa supu ya borscht au kabichi, kamili kwa saladi au sahani ya upande. Mchanganyiko bora ni kabichi na viazi. Hebu tuangalie mapishi machache ya kuchagua kufaa zaidi
Juisi ya sauerkraut. Faida za sauerkraut na juisi yake kwa wanaume na wanawake, mali ya dawa
Juisi ya Sauerkraut katika dawa mbadala hutumika kwa matibabu na kinga ya magonjwa mbalimbali. Kila mmoja wetu anajua kutoka utoto kwamba hii ni dawa ya ufanisi sana kwa minyoo na vimelea vingine. Lakini zinageuka kuwa sauerkraut brine sio muhimu sana kwa watu walio na uzito kupita kiasi, na vile vile kwa gastritis, kongosho na shida zingine za kiafya. Kwa hiyo, ni matumizi gani ya juisi ya sauerkraut? Inavutia? Soma zaidi
Sauerkraut hodgepodge na nyama: viungo, mapishi
Hebu tukumbuke leo kuhusu hodgepodge ya sauerkraut na nyama. Je, unampikia chakula cha jioni mara ngapi? Kozi hii ya kwanza ni ya kipekee. Inafaa kwenye meza katika joto na baridi. Moto au baridi hodgepodge lazima lazima kuonekana katika mfululizo wa supu zinazotolewa kwa ajili ya familia yako mpendwa. Chakula cha jioni kama hicho cha nyumbani ni karibu sana na kujaza nyumba na faraja