2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sauerkraut ni nzuri katika mlo wowote. Ni muhimu sana katika utayarishaji wa supu ya borscht au kabichi, kamili kwa saladi au sahani ya upande. Mchanganyiko bora ni kabichi na viazi. Hebu tuangalie mapishi machache ili kuchagua yafaayo zaidi.
Mapishi ya Viazi Sauerkraut
Tunahitaji seti rahisi ya bidhaa:
- Kitunguu - kichwa kimoja kikubwa.
- Sauerkraut - gramu 200.
- Viazi - vipande vitano.
- mafuta ya mboga - kwa kukaangia.
- Manjano, pilipili nyeusi - kwa ladha yako.
- Maji - mililita 200.
Algorithm ya kupikia viazi kwa sauerkraut ni kama ifuatavyo:
- Kata vitunguu kwenye cubes za wastani na kaanga kwenye sufuria yenye siagi hadi iwe wazi.
- Finya kabichi kutoka kwenye brine na uweke kitunguu. Koroga na upike kwa takriban dakika 15.
- Kata viazi vipande vya wastani kisha weka kwenye sufuria.
- Weka kabichi iliyokaanga na vitunguu juu, nyunyiza manjano na pilipili ya ardhini. Mimina maji ya moto na ufunge kifuniko.
- Zima kwa takribani 10dakika, kisha uinua kifuniko, changanya kila kitu na uangalie kiasi cha kioevu. Ikiwa haitoshi, ongeza zaidi.
- Punguza hadi joto na upike viazi kwa sauerkraut hadi viive.
mapishi ya Solyanka
Kichocheo kikuu tulichokagua hapo juu. Wacha tupike hodgepodge na sauerkraut na viazi, lakini tubadilishe na sausage na tupate kozi ya pili iliyojaa. Bidhaa:
- Viazi - mizizi mitatu.
- Sauerkraut - nusu kilo.
- Matango ya chumvi - vipande viwili.
- Soseji - vipande vitano.
- Juisi ya nyanya - glasi moja.
- Sukari - kijiko kimoja.
- Peppercorns - vipande sita.
- Jani la Bay - vipande vitatu.
- mafuta ya mboga - kwa kukaangia.
Mbinu ya kupikia:
- Kata vitunguu ndani ya pete za nusu.
- Finya kabichi kutoka kwenye brine na ukate.
- Kata viazi na matango kwenye cubes ndogo.
- Soseji zilizokatwa kwenye miduara.
- Kaanga kitunguu kwenye kikaangio kikubwa kwenye mafuta, tuma kabichi ndani yake na upike kwa dakika tano.
- Sasa ongeza matango, viazi, soseji, changanya na kaanga kwa takriban dakika 10.
- Sasa mimina maji ya nyanya, funga mfuniko na upike kwa takriban nusu saa. Usisahau kutikisa mara kwa mara.
Kabichi na kuku
Viazi vitamu sana na vilivyo na sauerkraut na kuku kwenye jiko la polepole.
- Minofu ya kuku au sehemu yoyote ya mzoga - 500gramu.
- Sauerkraut - gramu 400.
- Viazi - mizizi mitano.
- Kitunguu - kichwa kimoja.
- Kitunguu vitunguu - karafuu tatu.
- Mbegu za Mustard - Bana.
- Chumvi, viungo - kwa ladha yako.
- Nyanya mbivu - vipande viwili.
- mafuta ya mboga - kwa kukaangia.
- Maji - glasi moja.
Njia ya kupika kuku kwa sauerkraut na viazi ni rahisi sana:
- Katakata vitunguu na kitunguu saumu vizuri.
- Saga karoti.
- Kata nyama vipande vipande.
- Kata nyanya na viazi kwenye cubes za wastani.
- Weka kifaa katika hali ya "Kukaanga", mimina mafuta ya mboga na upunguze nyama hapo. Ongeza chumvi na viungo.
- Baada ya dakika tano, nyama itatoa juisi, kisha punguza karoti, vitunguu, vitunguu ndani yake. Changanya kila kitu na kaanga kwa takriban dakika 10 ili mboga ziwe laini na loweka nyama.
- Sasa chovya viazi, kabichi, nyanya kwenye bakuli na nyunyiza na mbegu za haradali. Changanya kila kitu na kumwaga katika glasi ya maji ya moto.
- Weka kifaa kwenye kipengele cha "Kuzima" na upike kwa takriban dakika 40. Wakati kamili wa kupika utategemea aina ya viazi.
Sahani yenye uyoga
Si nyama na mboga pekee, bali pia uyoga unaweza kuongezwa kwenye viazi na sauerkraut. Tutahitaji viungo vifuatavyo:
- Sauerkraut - nusu kilo.
- Viazi - vipande vitano.
- Kitunguu - kichwa kimoja kikubwa.
- Karoti - vipande viwili.
- Uyoga - gramu 500.
- Sur cream - gramu 300.
- Cream - mililita 100.
- Chumvi, viungo - kwa ladha yako.
- Siagi - kwa kukaangia.
- Maji ya kabichi - mililita 100.
Mbinu ya kupikia:
- Ikiwa ulichukua uyoga wa msituni, basi loweka kwenye maji, suuza na usafishe. Kisha chemsha na kaanga. Champignons safi hazihitaji maandalizi ya muda mrefu, wanahitaji tu kukatwa na kukaanga na vitunguu. Na unaweza pia kutumia zawadi za makopo za asili. Yote inategemea mapendeleo yako ya ladha.
- Katakata vitunguu vizuri, sua karoti kwenye grater kubwa.
- Kuyeyusha siagi kwenye bakuli la kina na tuma vitunguu hapo kwanza, baada ya dakika kadhaa karoti na uyoga uliokatwakatwa. Ongeza chumvi na viungo.
- Finya kabichi, na kumwaga maji ya chumvi kwenye uyoga. Jasho kwa dakika 10.
- Sasa kunja kabichi na viazi vilivyokatwa kwa wastani.
- Baada ya dakika 25, mimina kila kitu na sour cream iliyochanganywa na cream, na uweke tayari kila kitu juu ya moto mdogo.
Ilipendekeza:
Viazi zilizokaushwa: mapishi rahisi na matamu zaidi
Viazi zilizokaushwa ni sahani inayopendwa na kila mtu ya vyakula vya Kirusi. Inaweza kuwa tayari kwa chakula cha jioni na chakula cha mchana. Kuna tofauti nyingi rahisi za viazi zilizokaushwa, na kila moja yao itaonekana kama kitu kipya na maalum. Lakini inafaa kukumbuka kuwa sahani hii ina kalori nyingi. Huwezi kubebwa sana nao. Mara kadhaa kwa wiki ni ya kutosha kufurahia harufu kutoka jikoni na ladha isiyoweza kusahaulika
Viazi vya kukata viazi: chaguzi za kupikia, mapishi matamu zaidi
Viazi huchukuliwa kuwa mojawapo ya bidhaa za chakula zinazotafutwa sana. Inatumika kama msingi bora wa kuunda kazi bora zaidi za upishi. Hufanya saladi ladha, pancakes, toppings kwa keki ya kitamu, kozi ya kwanza na ya pili. Katika makala ya leo, tutaangalia mapishi kadhaa ya cutlets viazi
Viazi zilizopikwa kwenye jiko la polepole la Redmond - mapishi matamu zaidi
Kitoweo cha viazi ni sahani ya kila siku na ya kawaida. Lakini kwa kweli, kuna mapishi mengi ya sahani kutoka kwake, na kila moja ina upekee wake. Kwa kuongeza, viazi zilizopikwa kwenye jiko la polepole la Redmond huhifadhi karibu mali zote za manufaa za bidhaa. Fikiria mapishi kadhaa ya viazi zilizopikwa kwenye multicooker ya Redmond
Viazi kwenye vyungu - mapishi matamu zaidi
Unaweza kupika viazi kwenye vyungu msimu wowote. Lakini sahani hii ni ladha zaidi katika vuli na baridi. Na hii haishangazi hata kidogo. Autumn ni wakati wa kukomaa kwa mizizi na mboga safi za msimu. Majira ya baridi ni wakati wa baridi, na viazi katika sufuria zilizogawanywa ni nzuri wakati huliwa moja kwa moja kutoka kwenye tanuri. Hii ni sahani ya moyo sana na ya joto. Ikiwa hujawahi kuifanya hapo awali, sasa ni wakati wa kufanya hivyo
Casserole ya viazi: mapishi matamu zaidi yenye picha
Mama yeyote wa nyumbani anataka kupika kitu kitamu na cha kuridhisha, lakini atumie gharama ndogo. Katika suala hili, casseroles ya viazi ni chaguo bora. Kuna njia tofauti za kuwatayarisha. Tunataka kuzungumza juu ya mapishi ya sahani hii ya kupendeza katika makala yetu
