Saladi iliyo na sill na tufaha: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Siri haipatikani tu kila siku, bali pia kwenye meza za sherehe. "Herring chini ya kanzu ya manyoya" ni maarufu, lakini kuna aina kubwa ya saladi, mapishi ambayo tutazingatia katika makala hii.

Saladi "herring chini ya kanzu ya manyoya yenye tufaha"

Viungo:

• ¼ kilo minofu ya sill;
• mboga moja kila moja (viazi, beets, karoti na vitunguu);
• tufaha.

Mboga zote huchemshwa mapema. Vitunguu na samaki hukatwa kwenye vipande vidogo vya mraba, apple hukatwa kwenye grater ndogo, mboga iliyobaki kwenye grater kubwa. Lettusi huundwa katika tabaka: viazi, vitunguu, tufaha, samaki, mayonesi, karoti, mayonesi, beets, mayonesi.

Na matango ya kung'olewa

Kwa kilo ½ ya samaki waliotiwa chumvi utahitaji:

• tufaha;
• balbu nyekundu;
• kachumbari ndogo mbili;
• 150 gramu ya siki;
• 10 ml siki;
• gramu 60 za mayonesi.

Mbinu ya kupikiasaladi na sill na tufaha.

1. Tengeneza mchuzi mapema. Ili kufanya hivyo, whisk siki na mayonesi na sour cream.
2. Matango hukatwa vipande vidogo, vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu.
3. Mboga zilizokatwa pamoja na mchuzi.
4. Samaki hukatwa vipande vya mraba na kuwekwa kwenye bakuli la saladi.
5. Tufaha lililokatwa bila mpangilio limewekwa juu.
6. Mimina kwenye mchuzi.

Na vazi la haradali

Saladi inajumuisha nini:

• mayai matatu ya kuchemsha;
• tufaha la kijani;
• ¼ kilo sill;
• ½ rundo la lettuce;
• miligramu 15 za maji ya limao.

Bidhaa utakazohitaji ili kujaza mafuta:

• 45ml mafuta ya zeituni;
• 15 milligrams maji ya limao;
• 10g haradali ya nafaka.

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha saladi (herring, tufaha za kijani).

1. Saladi imechanwa kwa mkono na kuwekwa kwenye bakuli la saladi.
2. Mayai yaliyokatwakatwa kwa nasibu hutagwa juu, vitunguu kwenye pete za nusu, samaki kwenye cubes, tufaha kwenye vipande nyembamba.
3. Bidhaa za kuvaa huchanganywa vizuri na kumwaga juu ya saladi.

Saladi "herring na tufaha, vitunguu na nyanya"

Bidhaa zinazohitajika:

• ¼ kilo sill;
• kiazi kimoja cha kuchemsha;
• jozi ya nyanya mbichi;
• 50 gramu ya majani ya lettu;
• tufaha moja dogo;
• ½ vichwa vya vitunguu vyekundu;
• gramu 5 za haradali ya nafaka;
• 15 ml mafuta ya zeituni na kiasi sawa cha maji ya limao;
• pilipili ya kusaga kwa kupenda kwako.

Maelekezo ya kutengeneza saladi na sill na tufaha.

1. Kwa mchuzi, changanya haradali, pilipili iliyosagwa, maji ya limao, mafuta na uongeze. Piga kidogo.
2. Viazi na tufaha hukatwa vipande vipande, vitunguu na nyanya ndani ya pete za nusu, samaki ndani ya cubes, lettuce hupasuliwa kwa mkono.
3. Viungo vyote huchanganywa kwenye bakuli la kina na kukolezwa na mchuzi.

Na mahindi ya makopo na njegere

Viungo:

• ¼ kilo ya sill;
• tufaha;
• tunguu nyekundu kubwa;
• tungi ndogo ya mahindi na mbaazi kiasi sawa;
• 50 ml siki ya tufaha;
• 60 gramu ya mafuta ya alizeti;
• 5g sukari.

Saladi ya sill na tufaha: mapishi ya hatua kwa hatua.

1. Kitunguu hukatwakatwa katika pete za nusu, na tufaha kuwa vipande nyembamba.
2. Bidhaa zilizokatwa zimewekwa kwenye sahani ya kina, kunyunyiziwa na sukari, kumwaga na siki na kuweka kando kwa dakika kumi na tano.
3. Wakati huo huo, kata samaki vipande nyembamba na weka kwenye bakuli la saladi.
4. Kioevu hicho hutolewa kutoka kwa mahindi na njegere na kutumwa kwa samaki. Vile vile hufanywa na tufaha na kitunguu.
5. Jaza mafuta na ukoroge.

Nanasi la kopo

Viungo:

• ¼ kilo sill;
• gramu 150 za mananasi;
• tufaha kubwa;
• kijani.

Vipitayarisha saladi tamu.

1. Samaki hukatwa vipande vipande, mananasi - kwenye cubes, wiki - laini, tufaha hupondwa kwa grater.
2. Viungo vyote vilivyokatwa vimeunganishwa kwenye sahani ya kina, iliyovikwa mayonesi na kuchanganywa.

Na chungwa

Viungo:

• ¼ kilo ya sill;
• 125 gramu champignons zilizotiwa;
• gramu 150 za viazi;
• tufaha na chungwa moja kubwa;
• bulb;
• tango dogo la kung'olewa;
• bizari kidogo.

Mchakato wa kupikia.

1. Viazi huchemshwa na kukatwa vipande vya mraba vya ukubwa wa wastani.
2. Samaki hukatwa ovyo, vitunguu na mimea hukatwakatwa vizuri, machungwa na tufaha hukatwa vipande vipande, matango yamepigwa mistari.
3. Viungo vyote vinachanganywa kwenye sahani ya kina na kutiwa mayonesi.

Na cranberries

Kwa kilo ½ ya sill unahitaji kuandaa bidhaa zifuatazo:

• 60g cranberries;
• 200 gramu ya kabichi (nyeupe);
• tufaha;
• 50g cream siki;
• gramu 10 za haradali.

Hatua kwa hatua kupika saladi na sill na tufaha.

1. Samaki hukatwa vipande virefu si virefu, tufaha hukatwa vipande nyembamba.
2. Kabichi hukatwa vipande vipande, ikanyunyiziwa chumvi kidogo, kupondwa kwa mikono na kuachwa kwa dakika kumi.
3. Baada ya wakati huu, viungo vilivyokatwa vinaunganishwa, mimina 30 g ya cranberries na msimu.
4. Kwa mchuzi changanya sour cream, pilipili iliyosagwa na haradali. Berries iliyobaki ni chini na kutumwa kwa cream ya sour.changanya.

Saladi nzuri ya ham

Ili kuandaa saladi kama hiyo, unahitaji kununua bidhaa zifuatazo:

• ¼ kilo sill yenye chumvi kidogo;
• gramu 150 za nyama ya nguruwe;
• 300 gramu za viazi;
• bulb;
• majani ya lettuce;
• tufaha mbili kubwa na idadi sawa ya matango ya kung'olewa.

Kituo cha mafuta kinajumuisha nini:

• 70 ml siki (tufaa);
• sukari granulated gramu 20;
• chumvi na viungo upendavyo.

Maelekezo ya kupikia.

1. Viazi huchemshwa na kukatwa vipande vidogo vya mraba, samaki na tufaha hukatwa vipande sawa.
2. Matango hukatwakatwa kwenye pete nyembamba za nusu, majani yanapasuliwa kwa mkono.
3. Kwa mchuzi, changanya viungo kutoka kwenye orodha iliyo hapo juu.
4. Bidhaa zilizosagwa huchanganywa, kukolezwa na kutumwa kwenye jokofu kwa nusu saa.
5. Wakati saladi inaloweshwa, weka Bacon. Imekatwa kwa vipande nyembamba na kukaanga. Wakati rangi imebadilika, ongeza vitunguu, vilivyokatwa hapo awali kwenye pete za nusu. Kaanga hadi kitunguu kiwe kikiangaza.
6. Yaliyomo kwenye sufuria yakipoa, unaweza kuongeza kwenye saladi.

Vidokezo vya kusaidia

1. Tufaha kwa saladi ni bora kuchagua chachu au tamu na chungu. Tufaha la rangi yoyote upendayo litafanya: nyekundu, kijani, njano.
2. Kabla ya kuongeza tufaha kwenye saladi, unahitaji kumenya maganda na kuondoa mbegu. Na katika matunda yaliyokatwakatwa, ili wasibadilishe rangi, weka maji kidogo ya limao.
3. Kwa kupikiasahani ni herring iliyotiwa chumvi.
4. Kama samaki amechukuliwa mzima na si minofu, ni muhimu kuondoa kabisa mifupa na ngozi.
5. Ili kuondoa uchungu kwenye kitunguu, mimina maji yanayochemka juu yake kwa dakika tano.
6. Viazi za saladi huchemshwa kwenye ngozi zao, kisha kuwekwa kwenye maji baridi, kumenyanyuka na kukatwakatwa.

Makala haya yana mapishi ya saladi ya kitamu na yasiyo ya kawaida na sill na tufaha (picha zimewasilishwa). Pika kwa raha na uwashangaze wapendwa wako na kitu kipya.