2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mtu anaweza kusema kuwa kuoka minofu ya kuku ni mojawapo ya mambo rahisi kufanya. Walakini, kwa miaka mingi sasa, akina mama wa nyumbani wamekuwa wakifanya makosa sawa, kama matokeo ambayo nyama inageuka kuwa kavu au isiyo na ladha. Hata fillet ya kuku iliyooka katika foil inaweza kupoteza juiciness yake kutokana na mbinu zisizofaa za kupikia. Katika makala hii, tutaelezea hatua kwa hatua mchakato wa kuunda kito halisi kutoka kwa fillet ya kuku. Kwa hivyo, jipatie kila kitu unachohitaji, na muhimu zaidi, hali nzuri, na anza!
Kichocheo cha minofu ya kuku iliyookwa na nyanya za juisi na jibini la mozzarella
Utahitaji viungo vifuatavyo: minofu ya kuku (nusu kilo), kikombe cha tatu cha makombo ya mkate, kijiko kamili cha parmesan iliyokunwa, mafuta kidogo ya alizeti, gramu hamsini za mozzarella, glasi nusu ya nyanya iliyokunwa, karafuu mbili za vitunguu, kijiko kidogo cha basil kavu, viungo kwa ladha (kuchukua sukari, pilipili nyeusi na chumvi). Pia, ili kuoka minofu ya kuku kwa usahihi, utahitaji ngozi maalum.
Mbinu ya kupikia
Kwanza unahitaji kuwasha tanuri mapema hadi digrii mia mbili. Kata nyama ndani ya steaks nne zinazofanana za gorofa. Wasugue vizuri na chumvi napilipili pande zote. Waache marinate kidogo, kuondoka kwa dakika tano. Kama mpishi wanasema, kuoka fillet ya kuku bila jibini inamaanisha kuharibu sahani kabisa! Kwa hiyo, wavu kipande cha Parmesan ngumu kwenye grater nzuri sana na kuchanganya na mikate ya mkate kwa mkate. Hii inapaswa kufanyika katika bakuli la kina. Kisha suuza steaks ya kuku na mafuta ya alizeti. Lakini usiwamiminie bila huruma! Mafuta yanapaswa tu kufunika nyama. Ingiza kila nyama kwenye bakuli na jibini na mikate ya mkate na uingie kwenye mchanganyiko huu. Toa karatasi ya kuoka inayofaa na kuifunika kwa ngozi, ambayo itatusaidia kuoka vizuri fillet ya kuku. Panga nyama ili vipande visigusane, na bado kuna nafasi kati yao. Kwa njia, wapishi wengine wana uhakika kwamba ngozi inapaswa pia kunyunyiziwa na mafuta kabla ya kuweka nyama ya nyama.
Hata hivyo, muda wa kupika kuku ni wastani wa robo saa. Wakati vipande vya nyama vinaoka, unahitaji kufanya mchuzi. Kuhamisha nyanya iliyokatwa kwenye sahani ya kina na itapunguza vitunguu ndani yake. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kwa vyombo vya habari vya vitunguu. Usisahau kuongeza basil kavu. Baada ya kuchanganya mchuzi, hakikisha kuonja. Ikiwa ni lazima, chumvi au pilipili. Iwapo utapata nyanya chungu, unaweza kunyunyiza mchuzi na sukari iliyokatwa.
Kufikia wakati huu nyama ya kuku inapaswa kupikwa. Watoe na kumwaga kwa ukarimu na mchuzi wa nyanya tayari. Nyunyiza mozzarella iliyokunwa juu. Weka sahani katika oveni kwa dakika nyingine tano,ili jibini kuyeyuka na kuunda ukoko wa kupendeza. Katika kesi hii, jambo kuu sio kuzidisha fillet.
Nyama za kuku zinaweza kuliwa kama chakula kikuu au kuliwa pamoja na pasta ya Kiitaliano. Pia, nyama hiyo inajionyesha vizuri na saladi za mboga na viazi. Na hatimaye, kidokezo: kula sahani moto! Kisha utapata ladha yake kikamilifu.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kuoka minofu ya trout katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupikia
Trout ni mojawapo ya aina ya samaki ambao ni vigumu sana kuharibika wakipikwa. Fillet yake ya kitamu ya juisi haiwezi hata kupambwa na manukato yoyote au sahani za upande, na itageuka kuwa ya kupendeza, ikiyeyuka kinywani mwako. Unaweza kuoka fillet ya trout katika oveni kwa njia tofauti, katika viungo na mboga na viazi. Hapa kuna baadhi ya mapishi
Katika halijoto gani ya kuoka biskuti: sifa za kuoka biskuti, aina za unga, tofauti ya halijoto, muda wa kuoka na ushauri wa waandaji
Keki ya kutengenezwa kwa mikono itapamba meza yoyote. Lakini sifa zake za ladha hutegemea maandalizi ya msingi. Katika makala hii tutakuambia kwa joto gani kuoka biskuti kwenye vifaa tofauti, ni aina gani. Pia fikiria makosa kuu katika kupikia
Halijoto ya kuoka biskuti: sifa za kuoka biskuti, aina za unga, tofauti ya halijoto, muda wa kuoka na ushauri wa viyoga
Ni nani kati yetu hapendi keki na maandazi matamu, ambayo ni ya kupendeza na yanafaa sana kupunguza mfadhaiko na matatizo yoyote! Na ni mhudumu gani ambaye hataki kuoka muujiza wa sanaa ya upishi kwenye sherehe muhimu za familia - keki ya nyumbani iliyovunjika na nyepesi. Kujaribu kupika biskuti nzuri nyumbani, wanawake wengi wanakabiliwa na ukweli kwamba sio kila wakati huwa ya ubora bora
Minofu ya kuku chini ya koti la manyoya: chaguzi. Mapishi na fillet ya kuku
Minofu ya kuku chini ya koti la manyoya ni sahani rahisi na ya kitamu. Unaweza kupika kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, na pia kuitumikia kwenye meza ya sherehe
Jinsi ya kuoka minofu ya kuku na viazi katika oveni?
Minofu ya kuku iliyo na viazi katika oveni inaweza kupikwa kwa njia nyingi. Baada ya yote, kwa hali yoyote, sahani kama hiyo inageuka kuwa ya kuridhisha sana na ya kitamu. Ili si kutumia muda mwingi na pesa kwenye chakula cha jioni vile, tunawasilisha kwa mawazo yako njia rahisi ya kuitayarisha
