2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa zaidi ya miaka 600, watu wamekuwa wakinywa kinywaji hiki cha kiungu - kahawa. Mapema katika karne ya 14, ilianza kukuzwa kusini mwa Yemen. Baadaye bidhaa hii ilisambazwa katika nchi za Mashariki. Kinywaji hicho kilipata umaarufu baada ya wenyeji wa Constantinople kukijaribu, pia walifungua duka la kwanza la kahawa.
Historia kidogo
Wazungu walijifunza kuhusu kinywaji hicho katika karne ya 17. Kahawa ilianza safari yake kote Ulaya kutoka Italia na ilikuwa kinywaji cha watu wa juu tu, baadaye matumizi yake yaliongezeka, bidhaa hiyo ilipata umaarufu mkubwa na, licha ya gharama kubwa, ilianza kuliwa pamoja na watu wa juu zaidi na tabaka la kati la jamii.
Leo, zaidi ya aina mia moja za kahawa zinajulikana kwa wanadamu. Mwanzilishi wa kampuni ya Jacobs alikuwa Johann Jacobs, ambaye mwanzoni alifungua kiwanda cha kusindika matunda nchini Ujerumani. Mfanyabiashara shupavu alisimama tena baada ya Vita vya Pili vya Ulimwengu.
Onja na harufu
Kahawa "Jacobs Milicano" ni bidhaa ya kizazi kipya. Ni kinywaji cha asili ambacho kinaweza kuyeyuka. Inachanganya kahawa ya papo hapo na laini kabisa ya kusagwa.
Maudhui ya kahawa ya papo hapo - 85%. Wakati huo huo, shahada ya kati (Viennese) ya kuchoma inafanywa. Shukrani kwa hili, kahawa ya ardhi huhifadhi ladha yake naharufu ambayo imefunuliwa wakati wa kutengeneza pombe. Ubunifu wa "Jacobs Milicano" hukuruhusu kupika kahawa papo hapo kwa haraka, na kufurahia ladha tamu ya kahawa ya kusagwa.
Ladha na harufu yake husaidia kuhifadhi vifurushi maalum. Hivi ni vyombo laini vyenye clasp, mtungi wa glasi na mifuko - vifurushi vinavyohifadhi sifa zote muhimu za bidhaa.
Faida kuu ya kahawa "Jacobs Milicano" ni kasi ya utayarishaji wake, na wakati huo huo, mlaji anapenda bidhaa hiyo kwa harufu ya kipekee inayoonekana mara moja mfuniko unapofunguliwa.
Kinywaji kina kalori chache lakini protini nyingi. 100 g ya bidhaa ina: 14.50 g ya protini, 2.23 g ya mafuta, 9.20 g ya wanga, maudhui ya kalori - 115.25 kcal (482 kJ). Asilimia ya protini, mafuta na wanga katika bidhaa: 55.9% ya protini, 8.6% ya mafuta, 35.5% ya wanga.
Ubora wa matunda
Jacobs hutumia Arabica ya ubora wa juu kama malighafi. Mmea huu una harufu iliyotamkwa inayofanana na jasmine. Sharti la kuvuna Arabika ni kwamba kazi lazima ifanywe kwa mikono. Hii inasaidia sana kupata kahawa ya hali ya juu.
Ubora pia huathiriwa na kiwango cha kukomaa kwa beri. Katika utengenezaji wa kinywaji, matunda yaliyoiva tu hutumiwa. Nafaka ya uzalishaji wa kahawa iko katikati ya beri, kwa hivyo lazima itenganishwe na massa. Hii inafanywa kwa njia mbili - kavu na mvua.
LiniKwa njia ya mvua, mchakato wa kutenganisha nafaka kutoka kwenye massa hutokea baada ya kuimarisha berries katika maji. Wakati huo huo, kinywaji, tayari kunywa, kitakuwa na harufu nzuri. Kwa njia kavu, matunda hukaushwa kwenye jua, na kisha nafaka hutenganishwa kwa mashine.
Sasa katika utengenezaji wa kahawa ya Jacobs, robusta na matunda ya arabica hutumiwa, yanayoletwa kutoka kwa mashamba ambayo yana vyeti vya ubora. Mchanganyiko wa ladha tart ya mafuta muhimu ya Robusta na Arabica hukipa kinywaji ladha ya kipekee.
Kuamua uwiano wakati wa kuchanganya nafaka katika mchakato wa utengenezaji wa "Jacobs Milicano" hufanywa na wataalamu wa kampuni, na kuunda ladha mpya zaidi na zaidi. Kuchoma maharagwe kwa muda ufaao kwa joto fulani huwa na jukumu kubwa katika kuzifungua.
Teknolojia
Kukaanga maharagwe, ambayo hurahisisha kufichua harufu yake kamili, kumefanywa kwa zaidi ya karne moja. Bidhaa hiyo ina joto hadi digrii 250 na kisha imepozwa na maji au hewa. Hii hutengeneza harufu na ladha ya kipekee ya kahawa ya Jacobs.
Sasa chapa hii inamilikiwa na "Kraft Foods" - mtayarishaji wa kahawa ya "Jacobs" nchini Urusi. Mnamo 2000, Kraft Foods ilijenga kiwanda cha kuzalisha michanganyiko ya kahawa na ufungaji wa vinywaji vya papo hapo. Kwa sasa kiwanda kinatumia teknolojia ya hali ya juu zaidi, kwa hivyo bidhaa hiyo ni ya ubora wa juu zaidi.
Kila CHEMBE ya kahawa ya papo hapo ya Jacobs Millicano ina kahawa ya asili iliyochomwa ndani. Chembe za nafaka za kusaga katika mbilimara ndogo kuliko nafaka mumunyifu. Maudhui yake katika vidonge ni 15%.
"Jacobs Milicano" - hakiki za wapenzi na wapenzi wa kahawa
Mashabiki wengi wa kinywaji cha black energy wanaamini kuwa kina ladha na harufu isiyo kifani. Hii ni mchanganyiko mzuri wa kahawa ya papo hapo na ya kusaga. Novelty imekuwa maarufu. Kahawa "Jacobs Milicano", bei ambayo ni ndani ya rubles 500 kwa 100 g, inapatikana kwa makundi yote ya idadi ya watu.
Harufu yake ya kipekee huvutia pindi tu unapofungua kifuniko cha mtungi. Rahisi kutayarisha, ukinunua, basi "Jacobs Milicano" pekee, kulingana na wapenzi na wapenzi wa kahawa.
Kati ya safu nzima, aina hii ni laini tofauti. Baadhi ya watu wanapenda tart na ladha kali ya kahawa iliyotengenezwa hivi karibuni, wakati wengine wanapenda ladha maridadi, maridadi na maridadi ya kahawa ya papo hapo, na wapenzi wa Arabica wanahisi uchungu kidogo na ladha ya kupendeza. Lakini kila mtu anathamini kinywaji hiki kizuri cha kutia moyo.
Ilipendekeza:
Mapishi ya kahawa ya mashine ya kahawa: latte, kahawa yenye iliki, espresso
Kahawa ni maarufu nchini Urusi kama vile chai. Warusi hunywa kinywaji hiki cha harufu nzuri na cha kuimarisha kwa furaha, wakitayarisha kulingana na mapishi mbalimbali. Kawaida huchagua cappuccino, latte na macchiato, yaani, kahawa na maziwa. Na mapishi haya yatasaidia kubadilisha chaguo
Athari ya kahawa kwenye moyo. Je, inawezekana kunywa kahawa na arrhythmia ya moyo? Kahawa - contraindications kwa ajili ya kunywa
Huenda hakuna kinywaji chenye utata kama kahawa. Wengine wanasema kuwa ni muhimu, wakati wengine, kinyume chake, wanaona kuwa ni adui mbaya zaidi kwa moyo na mishipa ya damu. Kama kawaida, ukweli uko mahali fulani katikati. Leo tunachambua athari za kahawa kwenye moyo na kupata hitimisho. Ili kuelewa wakati ni hatari na wakati ni muhimu, ni muhimu kuzingatia mali kuu na madhara kwa mwili wa watu wazima na vijana, wagonjwa na wenye afya, wale wanaoongoza maisha ya kazi au ya kimya
Je, kahawa iko kalori ngapi? Kahawa na maziwa. Kahawa na sukari. Kahawa ya papo hapo
Kahawa ni mojawapo ya vinywaji maarufu zaidi duniani. Kuna wazalishaji wengi wake: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold na wengine. Bidhaa za kila mmoja wao zinaweza kutumika kuandaa kila aina ya kahawa, kama vile latte, americano, cappuccino, espresso. Aina hizi zote zina ladha maalum ya kipekee, harufu na maudhui ya kalori
Kahawa "Barista": hakiki, anuwai. Kahawa kwa mashine za kahawa
Watu wengi huanza asubuhi na kikombe cha kahawa yenye harufu nzuri. Kama sheria, kinywaji cha kupendeza zaidi cha kutia moyo hufanywa katika maduka ya kahawa. Lakini unaweza kujifunza jinsi ya kupika nyumbani. Siri iko kwenye pakiti ya kahawa ya Barista
Claret ya mvinyo: historia, usasa na rangi ya ladha
Maelezo ya mkusanyiko wa mvinyo wa Bordeaux unaoitwa "claret" yametolewa. Palette ya ladha na bouquet ya harufu ya kinywaji hufunuliwa, historia ya asili yake na vipengele vya mapishi hutolewa
