2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Unaweza kupika sio tu afya, lakini pia uji kitamu kutoka kwa nafaka sio tu kutoka kwa viungo vya kawaida, kama vile mtama, buckwheat, shayiri na wali. Bulgur ni moja ya nafaka ambazo watu wachache wanajua. Na hata watu wachache wanajua jinsi ya kupika uji. Hata hivyo, aina hii ya nafaka ni muhimu sana, kwa hivyo unahitaji kuijumuisha katika mlo wako mara nyingi zaidi.
Bulgur na kuku kwenye jiko la polepole na viungo
Viungo vinavyohitajika:
- Titi la kuku - gramu 400.
- Bulgur - vikombe 1.5.
- Mafuta - vijiko 5.
- Maji - vikombe 3.
- Kitunguu vitunguu - karafuu 3.
- Kitunguu - kichwa kikubwa.
- Manjano - kijiko cha dessert.
- Pistachio - gramu 150.
- Parachichi zilizokaushwa - gramu 150.
- Pilipili kali - 1/4 kijiko cha chai.
- Coriander kavu - kijiko cha dessert.
- Mdalasini - kijiko cha chai.
Kupika bulgur ya kuku
Ikiwa mtu yeyote hajui, bulgur ni nafaka za ngano, ambazo huchakatwa kwanza kwa mwinuko.maji ya moto, kisha kavu, na kisha kung'olewa vizuri. Baada ya usindikaji kama huo, vitamini na madini mengi hubaki kwenye nafaka. Pia, nafaka hutajiriwa na fiber, pamoja na wanga tata. Sahani yoyote iliyotengenezwa na bulgur ni muhimu sana kwa wanadamu. Tumia kichocheo na ujifunze jinsi ya kupika bulgur ya kuku kwenye jiko la polepole.
Anza, bila shaka, na matiti ya kuku. Inashauriwa kuondoa ngozi kutoka kwa nyama, kisha safisha na kuikata vipande vidogo. Nyama iliyoandaliwa inaweza kuweka kando kwa muda na kuendelea na vitunguu na vitunguu. Baada ya kusafishwa na kuosha, wanahitaji kukatwa vizuri sana kwenye ubao wa kukata. Zaidi ya hayo, kulingana na kichocheo kilichochaguliwa, ambacho kitakuambia jinsi ya kupika bulgur kwenye jiko la polepole, unahitaji kukata apricots kavu vizuri, pamoja na pistachios.
Kitu kinachofuata cha kufanya ni kuweka multicooker kwenye hali ya "Kuoka" na kumwaga mafuta kwenye bakuli. Shukrani kwa mapishi, tunajua jinsi ya kupika bulgur kwenye jiko la polepole. Na kwa hiyo, kwa kuzingatia utaratibu, vitunguu lazima kwanza vipunguzwe kwenye mafuta tayari ya moto. Hakikisha kusubiri hadi vitunguu viwe kahawia. Kisha ongeza vitunguu ndani yake. Sekunde arobaini zinatosha kuzikaanga pamoja.
Nimemaliza kupika
Kisha, tuma viungo vyote kwenye bakuli la multicooker na uchanganye na vitunguu vya kukaanga na vitunguu. Misa inapaswa kukaanga kidogo tu kwa dakika moja na nusu. Kisha kuweka vipande vya matiti ya kuku, pistachios zilizokatwa na apricots kavu kwenye bakuli la multicooker. Koroga na upika kwa dakika nyingine tatu hadi nne. Kisha ongeza bulgur kavuchanganya na wingi na endelea kukaanga kwa dakika nyingine tano.
Ifuatayo, kwa kutumia kichocheo kilichothibitishwa na bila kutilia shaka jinsi ya kupika bulgur kwenye jiko la polepole kwa usahihi, lazima tumimine vikombe vitatu vya maji yanayochemka kwenye bakuli kwa uangalifu. Changanya na ladha. Ikiwa ni lazima, chumvi kwa kupenda kwako. Bila kubadilisha hali, weka kipima muda kwa dakika arobaini, funga multicooker na uendelee kupika bulgur.
Baada ya kusikia ishara kuhusu kumalizika kwa kupikia, usifungue kifuniko mara moja, lakini kiache kimefungwa kwa dakika nyingine kumi na tano. Kisha fungua kifuniko na uchanganya kwa upole kila kitu. Bulgur na kuku na viungo ni tayari. Ikiwa hata haujasikia chochote kuhusu sahani hii hapo awali, sasa unajua jinsi ya kupika bulgur kwenye jiko la polepole ili iweze kuwa ya kitamu na yenye afya.
Bulgur iliyopambwa kwa nyanya kavu na mimea mibichi
Orodha ya Bidhaa:
- Bulgur - vikombe 2.
- Maji - vikombe 4.
- Nyanya kavu - gramu 300.
- Kitunguu vitunguu - karafuu 3.
- Mafuta yaliyosafishwa - mililita 150.
- Ndimu - vipande 2.
- Chumvi - kijiko cha dessert.
- Parsley - nusu rundo.
- Pilipili kali - kipande 1.
- Basil - nusu rundo.
- Siagi - gramu 100.
Mchakato wa kupikia
Bulgur inaweza kutumika kutengeneza pilau, uji, saladi, supu na vyombo vingine. Inaweza pia kutumiwa kama sahani ya upande kwa kozi kuu. Ifuatayo, tutaangalia kichocheo maalum, jinsi ya kupika bulgur kwa sahani ya upandemulticooker. Kuwa na msaidizi kama vile Redmond multicooker jikoni, unaweza kupika sahani haraka na kwa urahisi kabisa. Kwanza unahitaji kumwaga nafaka kwenye bakuli la multicooker. Chemsha maji na mara moja mimina nafaka kwa kiasi kinachofaa cha maji yanayochemka.
Kwenye onyesho la Redmond multicooker, weka programu ya "Stow" na upike bulgur hadi kusiwe na kioevu kilichosalia. Kisha kuweka kipande cha siagi kwenye uji wa kuchemsha. Koroga na kuondoka kwa bulgur kufikia na mafuta inapokanzwa kwa muda wa dakika kumi na tano. Wakati huu, unahitaji suuza na kukata parsley safi na basil. Kisha sukuma karafuu za vitunguu zilizosafishwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu, na ukate pilipili ya moto vizuri. Nyanya zilizokaushwa lazima zikatwe vipande vya wastani.
Mimina mafuta yaliyosafishwa kwenye bakuli ndogo na kanda juisi ya ndimu mbili. Mimina wiki iliyokatwa, vitunguu na pilipili moto ndani yake. Ongeza vipande vya nyanya iliyokaushwa na jua na koroga. Peleka mchanganyiko wa viungo ulioandaliwa kwenye bakuli la multicooker kwenye bulgur iliyokamilishwa. Changanya viungo vyote vizuri na wacha kusimama kwa dakika kumi. Kisha utumie bulgur na nyama, uyoga au kozi nyingine kuu. Kutumia kichocheo, ulijifunza jinsi ya kupika bulgur kwenye jiko la polepole la Redmond kama sahani ya kando. Hakikisha kwamba wapendwa wako, baada ya kujaribu sahani hii kwa mara ya kwanza, bila shaka watakuomba uipike zaidi ya mara moja.
Bulgur iliyopikwa kwenye jiko la polepole na champignons
Viungo vinavyohitajika:
- Champignons – 500gramu.
- Bulgur - vikombe 2 vimejaa.
- Mafuta ya mboga - mililita 50.
- Kitunguu - kichwa 1 kikubwa.
- Kitunguu vitunguu - 3-4 karafuu.
- Dili - 0.5 rundo.
- Jani la Bay - kipande 1.
- Chumvi - kijiko cha dessert.
- Vitoweo vya pilau - kijiko kidogo cha chai.
- Maji - vikombe 4.
- Pilipili ya chini - 0.5 tsp.
Kupika bulgur na uyoga
Kichocheo hiki cha bulgur na champignons kinaweza kuhusishwa na mlo usio na mafuta. Ni kamili kwa kupikia siku za kufunga. Pia ni muhimu sana kula bulgur mara nyingi iwezekanavyo. Lakini jinsi ya kupika bulgur ya kupendeza kwenye jiko la polepole na champignons, tutaongozwa na kichocheo kilichojaribiwa na mhudumu zaidi ya mmoja mwenye uzoefu. Osha bulgur vizuri na kumwaga nafaka kabisa kwa maji baridi kwa dakika kumi na tano, kisha mimina maji.
Ifuatayo, tayarisha uyoga. Uyoga lazima kupangwa vizuri, kukata uharibifu uliopo, kuosha na kukatwa vipande vipande. Baada ya hayo, weka uyoga kwenye bakuli la multicooker, uimimine na mafuta na kaanga katika hali ya "Frying" au "Stew", ukingojea maji yote kuyeyuka. Wakati uyoga ni kukaanga, usisahau kuwachochea mara kwa mara. Wakati huu, onya kichwa cha vitunguu na karafuu za vitunguu kutoka kwenye manyoya. Kata vitunguu vizuri, lakini vitunguu vinahitaji kukatwa kidogo. Baada ya kuhitaji suuza bizari chini ya bomba na kuikata.
Kuchanganya viungo
Hebu turudie champignons za kukaanga. Baada ya uvukizi wa unyevu wote kwa uyoga, mara moja kuweka vipande vya vitunguu na vitunguu. Fry kwa dakika kumi na kuongeza bulgur iliyotiwa kwenye bakuli. Changanya nafaka na champignons kukaanga na vitunguu. Mimina vikombe vinne vya maji ya moto, ongeza chumvi, viungo kwa pilaf, jani la bay, pilipili ya ardhini na bizari iliyokatwa. Changanya kila kitu kwa mara ya mwisho na funga kifuniko. Unahitaji kupika bulgur na champignons katika hali ya "Pilaf", hali ya "Buckwheat" pia inafaa. Kipima saa kinapaswa kuwekwa kuwa dakika thelathini.
Baada ya kusubiri ishara ya multicooker, usikimbilie kufungua kifuniko chake. Unahitaji kuruhusu pombe ya bulgur kidogo. Hapo ndipo weka nafaka za kitamu na zenye afya na uyoga kwenye sahani. Unaweza pia kuongeza mahindi ya makopo kwenye uji uliomalizika.
Mlo huu unaweza kuongezwa kwa mboga mpya, iliyokatwa\u200b\u200na vipande au saladi iliyotayarishwa kutoka kwao. Kichocheo hiki kitawaambia mama wachanga wa nyumbani jinsi ya kupika bulgur kwenye jiko la polepole na champignons. Hii itawaruhusu kubadilisha mlo wa familia zao.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Kichocheo cha mboga waliohifadhiwa na mchele kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya maelekezo hutolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kufanya sahani ladha ya vitamini
Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama? Steak ni nini? Jinsi ya kupika katika jiko la polepole, oveni, kwenye sufuria: mapishi
Nyama - ni nini? Karibu mtu yeyote anaweza kujibu swali hili rahisi la upishi. Baada ya yote, steak ni sahani ya nyama ya kitamu sana na yenye kuridhisha, ambayo ni maarufu sana katika nchi yetu
Lugha ya nyama ya ng'ombe: kiasi gani cha kupika kwenye jiko la shinikizo, kwenye jiko la polepole, mapishi
Ulimi wa nyama ya ng'ombe wa kuchemsha unachukuliwa kuwa kitamu bora ambacho ni kizuri kwa milo ya kila siku na menyu za likizo. Sio kila mtu anayepika sahani hii wakati anagundua ni muda gani inapika. Lakini kuna njia rahisi ambazo kila mhudumu anaweza kushughulikia. Muda gani wa kupika ulimi wa nyama ya ng'ombe kwenye jiko la shinikizo? Hii inajadiliwa katika makala
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
Nafaka tamu zenye maziwa kwenye jiko la polepole: mapishi, mbinu za kupikia, maoni. Semolina uji katika jiko la polepole na maziwa
Jiko la multicooker ni msaidizi mzuri jikoni ambaye hustahimili utayarishaji wa hata sahani ngumu zaidi. Sio siri kwamba mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika nafaka, na kwa hiyo badala yao na bidhaa nyingine
