2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kabla ya kugeukia vitabu vya kupikia na kutafuta sura "Jinsi ya kupika supu ya maziwa", inafaa kuelewa ni aina gani ya sahani hii? Kwa mfano, okroshka si kefir - pia bidhaa na kuongeza ya maziwa ya sour, lakini haina haja ya kuchemshwa. Kwa ujumla, makala haya yataangazia supu za asili ambazo zimekuwepo kwa muda mrefu katika nchi zilizoendelea katika kilimo.
Waestonia wa kiasili na Walatvia, Wapoland na Wajerumani watakuambia jinsi ya kupika supu ya maziwa, lakini Warusi sio mbaya zaidi - mapishi anuwai jikoni yetu hukuruhusu kupika supu na maziwa ya siki, na dessert ya kupendeza ya Buckwheat., na supu ya samaki wa maziwa.
Kwa hivyo, mojawapo ya kozi hizi za kwanza huwa na maziwa na viambato vya kujaza. Mara nyingi, katika mapishi ambayo yanaelezea jinsi ya kupika supu ya maziwa, wanapendekeza kuongeza bidhaa za unga na nafaka zilizokamilishwa. Inaweza kuwa noodles ndefu au vermicelli iliyofikiriwa - sahani kama hiyo italiwa na watoto kwa raha. Karoti, cauliflower au broccoli pia huenda vizuri na mavazi sawa - mboga katika mchuzi wa maziwa daima hupata ladha ya maridadi na nyepesi. Kuhusu kunde, ni bora kuwa mwangalifu nao, ingawa supu za cream, kama pea au chickpea, zina muundo wao na.cream na sour cream na jibini.
Supu ya maziwa inaweza kuwa na uthabiti sawa na viazi vilivyopondwa au sahani ya maji. Ya pili ni bora kwa digestion na tumbo, na ni rahisi kuandaa. Kwa maneno mengine, uji na mkusanyiko mkubwa wa nafaka pia inaweza kuchukuliwa kuwa supu ya maziwa? Hakuna kitu cha kushangaza katika hili - utapata kiamsha kinywa chenye lishe na kitamu.
Kwa hivyo, jinsi ya kupika supu ya maziwa hatua kwa hatua
- Kwanza unahitaji kuchukua maziwa ya pasteurized na kuyachemsha. Katika hatua hii, ni muhimu kuhakikisha kwamba maziwa hayambiki.
- Punguza moto na kumwaga kujaza kwenye kioevu: ikiwa ni pasta au nafaka, ziweke kwanza, kisha viazi na mboga nyingine.
- Pika supu kwenye moto mdogo, huku ukikoroga kila mara yaliyomo kwenye sufuria: maziwa yana sifa mbaya ya kuungua.
- Itakuwa vyema kuongeza kipande cha siagi au mavazi mengine ya mafuta kwenye supu iliyokamilishwa moto ili kusawazisha lipids ili sahani isagwe kwa urahisi.
Watu wengi wanaouliza jinsi ya kupika supu ya maziwa hawapendezwi hata kidogo na maudhui yake ya kalori, na sahani nyingi zina maudhui ya kalori ya juu: kutoka 300 hadi 450 kcal / 100 g. Lakini supu hiyo ina lishe bora na husaidia misuli. kujenga fiber kutokana na protini, kuimarisha mifupa - shukrani kwa kalsiamu. Ni vizuri kuingiza supu ya maziwa katika chakula mara moja kwa wiki, si mara nyingi zaidi - basi itafaidika tu na radhi. Watoto wadogo wanapendekezwa kujumuisha supu za maziwa katika lishe, kuanzia mwaka: kwanza - supu za puree, kisha, hatua kwa hatua,milo moto kamili.
Hili hapa ni wazo la jinsi ya kutengeneza supu ya tambi za maziwa. Utahitaji viungo vifuatavyo: maziwa - 1 l, sukari - vijiko 2, siagi - 20 g, vermicelli - 200 g.
Kupika ni rahisi sana: vermicelli lazima ichemshwe kwenye maji mapema hadi iive. Mimina maziwa kwenye sufuria nyingine na ulete chemsha. Tunaweka vermicelli katika maziwa, kuongeza sukari na kuweka kwenye moto mdogo kwa dakika nyingine tano.
Wakati supu tayari hutiwa ndani ya bakuli, kipande cha siagi huongezwa kwa kila mmoja, viungo - kuonja (kawaida chumvi haihitajiki, lakini ladha na rangi, kama wanasema …) Kila kitu, sahani inaweza kuliwa kwa hamu ya kula, hakikisha - hot see.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kufanya nyama ya nguruwe iwe na juisi na laini: chaguzi za sahani, vidokezo vya kupikia na vidokezo vya kupikia
Kozi za pili zimekuwa zikilengwa sana katika upishi. Kila mhudumu anajua jinsi ya kufanya nyama ya nguruwe juicy na laini, tafadhali wageni na sahani kutoka kipande cha mzoga wa marumaru na mshangao wapendwa. Tunatoa maelekezo kadhaa kwa ajili ya chakula cha jioni ladha na sahani za upande, yatangaza hila za kupikia nyama ya nguruwe
Jinsi ya kupika supu ya uyoga kavu: viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia
Supu ya uyoga uliokaushwa ni mlo wa kitamaduni wa vyakula vya Kirusi. Imeandaliwa kutoka kwa boletus, boletus, chanterelles, uyoga wa asali na wengine. Ni bora kupika supu na uyoga wa porcini au kutoka kwa mchanganyiko wa tofauti. Lazima niseme kwamba supu safi sio nzuri sana - haina harufu nzuri ambayo kavu hutoa
Hakika za kuvutia kuhusu maziwa. Maziwa yanaweza kugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Chura katika maziwa. Wino wa maziwa usioonekana
Kuanzia utotoni, kila mtu anajua kuwa maziwa ni bidhaa yenye afya sana. Katika nyakati za zamani, ilikuwa hata kuchukuliwa kuwa tiba ya magonjwa mengi. Kwa nini maziwa hugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Kwa nini unahitaji kuweka chura ndani yake. Ni mnyama gani ana maziwa yaliyonona zaidi? Kwa nini watu wazima hawapaswi kunywa. Tunakuletea ukweli wa kuvutia zaidi kuhusu maziwa
Keki ya Air Castle: Vidokezo vya Kawaida na Vidokezo vya Kupika
Keki "Air Castle" ni tamu na ni rahisi sana kutayarisha. Ni kamili kwa ajili ya kusherehekea sherehe na mikusanyiko na familia juu ya kikombe cha chai. Unaweza kupamba delicacy kwa njia tofauti, jambo kuu ni kuonyesha mawazo yako
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
