2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Maharagwe mabichi yaliyogandishwa hutumiwa mara nyingi katika kupikia leo. Inaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote, na ni gharama nafuu kabisa. Kwa kuongeza, mali ya manufaa ya maharagwe ya kijani safi na waliohifadhiwa yanajulikana kwa kila mtu: ni kalori ya chini, kuboresha na kuharakisha mchakato wa digestion, kuboresha mzunguko wa damu kutokana na maudhui ya juu ya chuma, kupunguza viwango vya sukari, na kuwa na athari ya kutuliza..
Familia yangu inapenda sana vyakula vikali vya mashariki na vya Mexico, kwa hivyo mimi hupika burrito ninayopenda ya maharagwe ya Meksiko. Ni kitamu sana. Unaweza kufanya burrito kwa nusu saa tu. Ikiwa hujui nini cha kupika kutoka kwa maharagwe ya kijani, jaribu. Hutakatishwa tamaa, nakuhakikishia.
Unachohitaji kwa hili:
- tortilla nyembamba - pcs 8;
- mafuta ya mzeituni - 1 tbsp. l.;
- pilipili ndogo ya kijani - pc 1;
- pilipili nyekundu ndogo - 1kipande;
- vitunguu;
- jira ya kusaga (zira) - nusu kijiko cha chai;
- maharagwe ya kijani yaliyogandishwa - gramu 400;
- mahindi yaliyogandishwa au ya kopo - gramu 200-250;
- nyanya - pc 1;
- ketchup - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu saumu;
- cilantro.
Kupika
Pasha tortilla kwenye microwave. Kwa wakati huu, vitunguu na pilipili hukatwa vizuri. Mwisho lazima kwanza kuondolewa kwa mbegu. Mimina maji ya moto juu ya maharagwe na mahindi kwa sekunde chache ili ziweze kuharibika na kulainika kidogo. Kata nyanya. Weka sufuria ya kukaanga na mafuta ya alizeti kwenye moto, uwashe moto, kisha mimina vitunguu, pilipili, vitunguu ndani yake na kaanga kwa dakika kadhaa juu ya moto wa kati. Kisha ongeza cumin na upike kwa dakika nyingine. Weka nafaka, maharagwe, nyanya kwenye sufuria na uchanganya vizuri. Ongeza ketchup kidogo na maji. Pika kwa moto mdogo kwa takriban dakika tatu.
Tandaza mchanganyiko huo moto katikati ya kila tortila, nyunyiza cilantro na jibini iliyokunwa, mimina juu na mtindi. Alitoa burrito moto kwa kila mtu.
Pia, sahani ninayopenda zaidi ni kuku, ambayo mimi huandaa sahani ya upande ya maharagwe ya kijani. Pia ni rahisi kutengeneza, lakini matokeo yatazidi matarajio yako yote!
Kwa hivyo, kulingana na watu 2 unaohitaji:
- nyama ya kuku (mapaja, mbawa, ngoma, miguu) - pcs 2;
- maharagwe ya kijani yaliyogandishwa - gramu 100;
- pilipili kengele - pc 1;
- vitunguu saumu;
- vitunguu;
- mafuta ya kukaangia;
- chumvi na pilipili;
- rosemary, mimea ya Provence;
- kijani.
Kupika
Nyama ya kuku iliyooshwa vizuri na kukaushwa. Mimina mafuta kwenye sufuria kubwa ya kukaanga na uwashe moto. Wakati mafuta tayari yanawaka, weka kuku juu yake. Fry nyama pande zote mbili mpaka dhahabu crispy. Wakati ni kukaanga, kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu na ueneze kwa uangalifu karibu na kuku. Kaanga kwa dakika kadhaa.
Pilipili ya Kibulgaria husafishwa kutoka kwenye mkia na mbegu na kukatwa. Maharage ya kijani waliohifadhiwa pia hukatwa vipande kadhaa. Pilipili na maharagwe huongezwa kwa vitunguu. Fry kila kitu kwa dakika 5-7. Kata vitunguu vizuri au uipitishe kupitia vyombo vya habari na pia uiongeze kwenye sufuria pamoja na chumvi na viungo. Funika sufuria kwa mfuniko na upike kwa takriban dakika 20 zaidi, ukikoroga mara kwa mara.
Sahani hutolewa moto, ikinyunyuziwa mimea iliyokatwakatwa. Kuku aliye na maharagwe pia anaweza kuliwa pamoja na viazi vipya vilivyochemshwa au tambi pamoja na jibini.
Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Je, unaweza kula mahindi mabichi? Faida za mahindi mabichi
Watu wengi wanapenda mahindi kwa sababu ni ya kitamu na matamu sana. Lakini si kila mtu anajua kwamba inaweza na inapaswa kuliwa mbichi, kwa sababu njia hii inabakia mali zote muhimu
Maharagwe yenye mboga. Maharagwe nyekundu na mboga mboga: mapishi
Wanahistoria wanasema kwamba vyakula vya maharage vilikuwa maarufu katika Ugiriki ya kale, Roma ya kale na Amerika ya kabla ya Columbia. Siku hizi, bidhaa hii inabakia kupendwa kati ya aina zote za idadi ya watu. Madaktari na wataalamu wa lishe sawa huonyesha mali ya manufaa ya kunde na kupendekeza kwamba kila mtu ajumuishe katika mlo wao. Kutoka kwa makala hii, unaweza kujifunza jinsi ya kupika maharagwe na mboga kwa ladha na jinsi ya kufanya maandalizi ya ajabu kwa majira ya baridi ijayo
Maharagwe ya Kenya na mabichi: kuna tofauti gani?
Faida za maharage ni zipi? Maelezo mafupi ya aina maarufu. Je! maharagwe ya Kenya ni nini na sifa zao ni zipi? Mali na faida za vivuli tofauti vya nafaka. Jinsi ya kupika maharagwe ya avokado (mayai yaliyoangaziwa ya Kiitaliano, maharagwe na nyanya na pilipili hoho)?
Maharagwe yenye tambi. Faida za maharagwe na mapishi machache
Maharagwe ni bidhaa yenye afya ya kipekee. Inakwenda vizuri na pasta. Kuna mapishi mengi ya sahani na viungo hivi
Kaviar ya uyoga yenye kitamu, yenye afya na ya kuridhisha kutoka kwa uyoga: mapishi rahisi
Kutoka kwa makala hii utajifunza jinsi caviar ya uyoga imeandaliwa kutoka kwa uyoga - sahani hii ya kitamu isiyo ya kawaida itakufurahisha na harufu yake ya kushangaza. Caviar inaweza kutumika kama appetizer baridi na kwa ajili ya kufanya pies mbalimbali, dumplings na sandwiches