2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mojawapo ya vyakula vya kipekee kwenye sayari yetu ni mahindi. Mwanadamu aliweza kuibadilisha kulingana na mahitaji ya karibu maeneo yote ya tasnia, na sio mboga tu. Kwa kiasi kikubwa, kauli hii inatumika kwa Marekani, kwa kuwa huko, kutoka kwa nafaka hii, wingi unaofaa kwa ajili ya uzalishaji wa chakula cha makopo, diapers, betri, sigara na zaidi hupatikana. Na hii yote haitoi kazi kuu ya mahindi - kulisha mtu. Kuna mapishi mengi kwa utayarishaji wake, lakini swali linabaki, je unaweza kula mahindi mabichi?
Chakula kibichi
Katika miaka ya hivi majuzi, mwelekeo kama huo wa ulaji bora kama vile lishe mbichi ya chakula umekuwa wa kawaida sana. Wafuasi wa lishe hii wanadai kuwa matibabu yoyote ya joto huua tu chakula, kwa hivyo inapaswa kuliwa mbichi. Kwa hivyo, vitu vyote muhimu vinahifadhiwa katika chakula, na mwili kutoka kwa aina hii ya chakula utakuwa na nguvu na afya. Watu kama hao, wakiulizwa ikiwa wanakula mahindi mabichi, watajibu vyema. Ni juicy sana na zabuni katika ladha. Aidha, ina vitamini na madini mengi ambayo hayaharibiki chini ya ushawishi wa joto, lakini mara moja huingia ndani ya matumbo na huingizwa haraka ndani ya damu. Ikiwa unatumia mara kwa mara, basi hiiitasaidia kusahau kuhusu uzito ndani ya tumbo na kuvimbiwa milele. Lakini inapaswa kueleweka kuwa mahindi mabichi yanaweza kuwa na vijidudu vingi vinavyosababisha michakato ya uchochezi na ya kuambukiza, kwa hivyo inafaa kuosha kabisa.
Thamani ya lishe
Mahindi mabichi kwenye mahindi mara nyingi huwa na wanga, kwa hivyo yana maudhui ya kalori ya juu kwa bidhaa ya mmea, yaani, gramu 100 za nafaka zina kalori 93. Na ukipika, thamani ya lishe huongezeka kwa kalori 30, ambayo haitapendeza mashabiki wa nafaka hii ambao wanatazama takwimu zao. Mahindi ya makopo yana kalori kidogo kuliko mahindi ya kuchemsha, lakini bado ni ya juu kuliko mahindi ghafi. Ina kalori 119 kwa g 100. Kwa hiyo, ili sio kuumiza takwimu, inapaswa kuliwa kwa kiasi. Kama ilivyoelezwa tayari, nafaka ina maudhui ya juu ya wanga (21.7 g), wakati kuna protini chache ndani yake (3.3 g), pamoja na mafuta (1.4 g). Kwa hivyo, faida za mahindi mabichi kwa ajili ya kudumisha uzito ni kubwa zaidi kuliko yale ambayo yamechakatwa zaidi.
Muundo
Ikiwa mbichi, nusu kikombe cha nafaka hii ina 2.1 g ya nyuzinyuzi na kalori 66, wakati inapopikwa ina 2.3 g ya nyuzinyuzi na kalori 88. Ambayo inathibitisha tena faida kubwa za bidhaa ghafi. Utungaji wa madini na vitamini pia ni tajiri sana, ambayo inaonyesha mali ya juu ya uponyaji ya mahindi. Ina vitamini E, K, B, D, C, PP, folic naasidi ascorbic, wanga, magnesiamu, nickel, shaba, fosforasi na potasiamu. Yeye si mgeni kwa mafuta ya mafuta na muhimu, inosid, carotenoids, saponite, phylochionites, asidi ya pantothenic, vitu vinavyofanana na kesi. Kwa hivyo, kila moja ya vipengele hivi, ikiwa mahindi ya maziwa yameliwa yakiwa mabichi, huingia mwilini bila kubadilika na kuujaza afya.
Msaada wa magonjwa
Hivi karibuni, tafiti zimefanywa ambazo zimeonyesha kuwa ulaji wa mahindi mara kwa mara hupunguza hatari ya kupata magonjwa ya moyo, kiharusi na kisukari. Baada ya yote, bidhaa hii ni matajiri katika nyuzi za chakula, nyuzi na vitamini, ambazo huathiri kikamilifu kimetaboliki na huongeza kwa kiasi kikubwa. Hii inatoa msukumo mkubwa wa kuboresha kinga na afya ya binadamu kwa ujumla. Wataalam wa lishe wanazungumza juu ya faida za mahindi kwa wazee, mradi wanaitumia kwa usahihi. Nafaka za manjano zina idadi kubwa ya carotenoids, ambayo inachukuliwa kuwa msaidizi bora wa kudumisha maono bora. Lakini ni lazima ieleweke kwamba mahindi machanga kwenye masea yana sifa hizi zote za manufaa, na si ya zamani, ambayo ni vigumu sana kusaga.
Siagi
Moja ya vyakula vyenye afya zaidi vinavyotolewa kwenye mahindi ni mafuta. Imetengenezwa kutoka kwa viinitete vya mbegu zilizoiva. Ikiwa unachukua mara 2 kwa siku, kijiko 1, basi unaweza kusahau milele kuhusu pumu, magonjwa ya ngozi na migraines. Utaratibu huu utaharakisha kimetaboliki, kuongeza sauti ya gallbladder. Ni ya thamanimafuta pia ni ukweli kwamba ina asidi zisizojaa mafuta (linolenic, arachidonic na linoleic) na phosphatides. Wanadhibiti kiasi cha cholesterol, kwa vile wanachanganya nayo na kuibadilisha kuwa dutu ya mumunyifu ambayo haiwezi kuwekwa kwenye kuta za mishipa ya damu. Aidha, phosphatides ni sehemu ya tishu za ubongo. Wanachangia mkusanyiko mkubwa wa protini na kupunguza kiwango cha mafuta yasiyofaa. Kuzungumza juu ya ikiwa inawezekana kula mahindi mabichi, ikumbukwe kwamba ni mafuta mabichi ambayo hayajasafishwa ambayo ni prophylactic yenye nguvu katika matibabu ya ugonjwa wa atherosclerosis, kisukari na fetma.
Mali hatari
Licha ya thamani yake yote, bidhaa hii ina vikwazo. Ikiwa mtu ana shida ya thrombosis, thrombophlebitis au kuongezeka kwa damu ya damu, basi ni bora kwake kukataa kula nafaka. Pia, kwa kupungua kwa hamu ya kula na uzito mdogo wa mwili, sio kuhitajika. Wakati wa kuzidisha kwa kidonda, matumizi ya nafaka hizi zinaweza kuwa mbaya zaidi hali hiyo. Alipoulizwa ikiwa inawezekana kula mahindi mabichi, madaktari wanatoa jibu chanya. Lakini unapaswa kujihadhari na cobs zisizooshwa, kwa sababu hii inaweza kusababisha kuonekana kwa helminths, kuhara.
Kila moja ya pointi hizi inatumika kwa mahindi ya kawaida. Lakini kwa wakati wetu, vyakula vilivyobadilishwa vimekuwa shida, ambayo ina athari isiyoeleweka sana kwa mwili. Mabadiliko katika kiwango cha genome ya mmea huu yalifanywa ili kuharibu wadudu. Katika kipindi cha utafiti, ikawa kwamba poleni yenye sumu ya mmea huua wadudu wote, na sio tu vimelea. Hesabu,kwamba athari hii haitumiki kwa wanadamu, lakini nchi nyingi bado zimepiga marufuku matumizi ya mahindi yaliyobadilishwa. Popcorn pia inaweza kusababisha madhara, kwani inachukuliwa kuwa sahani ya chakula cha haraka na imetengenezwa na mafuta ya trans. Na zinajulikana kusababisha unene na mizio.
Watu wengi hujiuliza ikiwa ni sawa kula mahindi mabichi. Nutritionists na madaktari wanasema kwamba unaweza. Baada ya yote, ni muhimu sana na ya kitamu. Ikiwa mtu hana magonjwa ambayo hayatamruhusu kufanya hivyo, basi matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa hii na derivatives yake itaboresha tu afya na sauti ya viumbe vyote.
Ilipendekeza:
Jibini la kongosho: unaweza kula nini na kiasi gani? Unaweza kula nini na kongosho - orodha ya bidhaa
Jibini ina mafuta mengi, lactose na protini inayoyeyuka kwa urahisi. Pia ina kiasi kikubwa cha kalsiamu, ambayo hudumisha muundo wa mfupa na husaidia tishu kufanya upya. Bidhaa za curd hujaa kikamilifu na kukidhi njaa, kukuza usagaji wa haraka wa chakula. Bidhaa zinaweza kuliwa kwa fomu safi, pamoja na kuongezwa kwa saladi, casseroles na pasta
Kula kwa afya: unaweza kula mayai mangapi kwa siku
Makala ya kina kuhusu ni mayai mangapi yanayoweza kuliwa kwa siku kwa watu wanaoishi maisha ya kujishughulisha
Unga wa mahindi: faida na madhara. Utumiaji wa unga wa mahindi
Mahindi mabichi ni mojawapo ya vyakula vinavyopendwa na watu wengi. Nafaka za nafaka hii nzuri zinaweza kuliwa kwa kuchemshwa na kukaushwa. Bidhaa maarufu sawa ni unga wa mahindi, ambao hutumiwa sana na wataalam wengi wa upishi kwa ajili ya utayarishaji wa keki mbalimbali
Pasta: faida na madhara. Ni mara ngapi unaweza kula pasta?
Je, unapenda pasta? Watu wengi watajibu ndio, lakini wanakataa kula kwa sababu wanaogopa kupata uzito. Leo tunataka kuzingatia faida na madhara ya pasta. Kwa hakika, kuchagua bidhaa bora, huwezi tu kudhuru takwimu, lakini pia kutoa mwili kwa virutubisho muhimu
Je, ninaweza kula tende na kisukari? Lishe maalum, lishe sahihi, vyakula vinavyoruhusiwa na vilivyokatazwa kwa ugonjwa wa sukari. Faida na hasara za kula tende
Hadi hivi majuzi, tarehe zilizingatiwa kuwa bidhaa iliyokatazwa kwa ugonjwa wa kisukari. Lakini hapa usemi unafaa kwamba kuwe na kipimo katika kila kitu. Katika makala hii, tutajibu ikiwa inawezekana kula tarehe na ugonjwa wa kisukari na kwa kiasi gani. Pia tutachambua faida na hasara za kutumia bidhaa hii
