Keki tamu: kichocheo rahisi cha kupikia nyumbani

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wakati mwingine hata mama wa nyumbani mwenye uzoefu huwa na wazo la kupika kitu rahisi iwezekanavyo, lakini wakati huo huo kizuri na kitamu. Kwa mfano, keki. Kichocheo rahisi kinapaswa kuwa na vipengele vinavyopatikana, na mchakato mzima unapaswa kuchukua muda mdogo na jitihada. Unafikiri kwamba sahani hizo zitafaa tu kwa vitafunio? Lakini hapana! Kuna mapishi mengi rahisi ya keki ambayo yataonekana kustahili hata kwenye meza ya sherehe.

Katika makala haya tutaangalia keki nzuri zaidi, zenye ladha nzuri na za bei nafuu ambazo si vigumu kutayarisha.

Mapendekezo ya busara

Jinsi ya kuokoa muda na juhudi? Kuna njia nyingi, ya kawaida ambayo inahusisha matumizi ya bidhaa za kumaliza nusu. Kwa mfano, huwezi kuoka mikate, lakini tumia zilizopangwa tayari, na unahitaji tu kuondokana na cream kutoka kwa pakiti na maji na kuchemsha. Lakini mara nyingi athari za bidhaa hizo ni tamaa. Ni bora kwenda kwa njia nyingine - tengeneza keki yako mwenyewe. Kichocheo rahisi, bila shaka, kinaweza kuwa na viambato vilivyotengenezwa tayari, lakini si vyenye kabisa.

Napoleon mahiri

Ili kutengeneza keki kama hiyo utahitajikeki yoyote ya puff. "Masikio" yanayojulikana ni kamili kwa kila mtu. Unaweza kutumia fomu yoyote ambayo keki itaundwa. Ifunge kwa filamu ya chakula au foil.

Tunahitaji gramu 700 za vidakuzi. Weka robo moja kando, vunja vipande vipande, pindua na pini ya kupiga. Makombo yanayotokana yanahitajika kwa ajili ya mapambo. Cream nzuri itaendana na kichocheo hiki cha keki.

Kichocheo kifuatacho ni rahisi kutayarisha. Piga na mchanganyiko 300 ml ya maziwa ya kuchemshwa, hatua kwa hatua ongeza pakiti ya siagi ndani yake. Kabla ya matumizi, mafuta lazima yawekwe kwenye meza ili iwe laini kwa joto la kawaida. Cream itakuwa laini na sare. Katika bakuli, changanya "Masikio" na cream, kujaza kwa makini fomu. Weka keki kwenye jokofu kwa saa moja, kisha uichukue nje, ugeuke na ufunike juu na kando na makombo. Keki kama hiyo sio duni kwa aina zingine za "Napoleon", ambayo itabidi ucheze na mengi zaidi.

Ngome ya mkate wa Tangawizi

Hakika kichocheo hiki cha keki rahisi ya kutengenezwa nyumbani kimefahamika na watu wengi tangu utotoni. Ili kuitayarisha, utahitaji kilo 1 cha vidakuzi vidogo vya mkate wa tangawizi. Ikiwa utapata kubwa, kata vipande vipande kwa urefu. Cream ya ndizi ni kamili kwa dessert hii. Piga glasi ya mafuta ya sour cream na mchanganyiko, kuongeza vijiko 2-3 vya sukari. Ponda ndizi mbili kwa uma na kuchanganya na cream. Andaa chakula kikubwa. Ingiza kila mkate wa tangawizi kwenye cream na uwaweke kwenye slaidi, karibu na kila mmoja kwa namna ya ngome. Baada ya saa chache, keki itakuwa tayari kuliwa.

Anthill

Keki hii wakati mwingine hupatikana chini ya jina "Dembelsky", kwa sababu katika jeshi kwa wengi ni chaguo pekee kwa dessert. Ili kuitayarisha, chukua 800 g ya vidakuzi rahisi zaidi na maziwa yaliyokaushwa, jarida la maziwa yaliyofupishwa na pakiti ya siagi. Vunja vidakuzi vipande vipande, changanya na siagi na maziwa yaliyofupishwa, weka kwenye sahani kwenye rundo na uiruhusu kusimama kwenye jokofu kwa nusu saa. Dessert kama hiyo inageuka kuwa ya kitamu ya kushangaza, na inaonekana ya kupendeza. Haishangazi wanasema uzuri ni rahisi tu.

Kichocheo hiki rahisi cha keki ya kujitengenezea nyumbani kinaweza kuboreshwa ili ionekane nzuri hata wakati wa likizo. Mimina kwa ukarimu na chokoleti iliyoyeyuka na itang'aa kwa njia tofauti kabisa. Na kwa ajili ya mapambo, unaweza kutumia cherries za cocktail, njugu za kukaanga, matunda ya peremende.

Keki ya Ndizi ya Curd

Wengi hata utotoni walipata nafasi ya kujaribu keki hizo rahisi. Mapishi na picha za dessert za jibini la Cottage mara nyingi husababisha hisia za nostalgic. Katika Umoja wa Kisovieti, kitindamlo hiki kilikuwa maarufu sana miongoni mwa akina mama wachanga na nyanya wanaojali.

Ili kuitayarisha, piga kilo 0.5 ya jibini la Cottage na blender, ukiongeza sukari na cream ili kuonja. Misa ya curd inapaswa kuwa nene ya kutosha. Tayarisha gramu 300 za mkate mfupi wowote wa tamu katika sura ya mraba au mstatili. Joto glasi ya maziwa kwa kuongeza sukari ya vanilla ndani yake. Kuzamisha vidakuzi katika maziwa, kuweka kwenye foil, kutengeneza njia ya ukubwa wa cm 10x30. Weka jibini la Cottage kwa ukali juu, uipe sura ya nyumba. Fanya kuta pande zote mbilibiskuti kulowekwa katika maziwa. Katika sehemu ya msalaba, keki kama hiyo kawaida ina sura ya pembetatu. Andaa dessert hii rahisi, na kazi yako itathaminiwa sio tu na watoto, bali pia na watu wazima.

Kaleidoscope

Chini ya jina hili hakuna keki ya kawaida kabisa. Ukweli, wakati mwingine huitwa tofauti - "Kioo kilichovunjika", lakini jina hili halionekani kuwa la kupendeza kwa kila mtu. Imetayarishwa kutoka kwa jeli ya rangi.

Weka mapema ili kuimarisha pakiti 3-4 za jeli ya rangi nyingi katika vyombo tofauti. Wakati ni kavu kabisa, kata ndani ya cubes. Piga 500 ml ya cream ya sour na 1.5 tbsp. sukari, kuongeza gelatin mvuke, koroga, kuongeza cubes rangi jelly. Gramu 300 za biskuti za biskuti, kata vipande vipande. kuweka katika mold na kuondoka kwa ugumu mara moja. Unapogeuza ukungu, biskuti itakuwa chini.

Mapishi kama haya ya keki tamu na rahisi za jeli ni nzuri hasa wakati wa kiangazi wakati hutaki kuhangaika na oveni.

Crazy Crazy Cake

Keki kama hizo zitawafurahisha hata wale ambao, kwa sababu fulani, hawali bidhaa za wanyama. Katika vitabu vingine vya upishi, keki hii, ambayo mapishi yake rahisi yalikuja kwetu kutoka USA, imefichwa chini ya jina "Keki ya Vegan". Ina bidhaa za mitishamba pekee.

Changanya 1.5 tbsp. unga, 1 tbsp. sukari na 1 tsp. soda. Ongeza kwenye mchanganyiko 5 tbsp. l. kakao. Tofauti kuunganisha 1 tbsp. maji, 0.5 tbsp. mafuta iliyosafishwa na 1.5 tbsp. l. siki. Kuchanganya sehemu zote mbili, koroga na kumwaga kwenye mold kavu. Unahitaji kuoka mikate katika tanuri ya preheated, ukiangaliaskewer tayari. Keki ni fluffy sana, nzuri na yenye harufu nzuri. Unaweza kuipamba kwa cream yoyote uipendayo.

Keki ya uvivu "Kyiv"

Ikiwa unatafuta kichocheo rahisi cha keki ya siku ya kuzaliwa, hii inaweza kuwa kielelezo chako. Pia, kichocheo hiki kinaweza kuwa muhimu kwa wale ambao hawana tanuri.

Smash 250 g za biskuti za mikate mifupi (kwa mfano, "Jubilee") kwa kutumia blender. Ongeza 100 g siagi laini na 100 g ya maziwa yaliyofupishwa. Kuyeyusha bar ya 100g ya chokoleti ya maziwa kwenye microwave au juu ya umwagaji wa maji na kuongeza kwenye unga wa kuki pia. Gawanya misa inayosababishwa katika sehemu 2. Funika chini ya fomu inayoweza kutengwa na filamu ya chakula, usambaze kwa uangalifu nusu ya misa. Funika kwa foil na ukike keki ya pili. Weka ukungu kwenye friji kwa dakika 15.

Kwa wakati huu, vunja gramu 200 za vidakuzi vya Meringue au vidakuzi vingine vyovyote vinavyotokana na meringue kwa mikono yako. Kaanga wachache wa walnuts au karanga kwenye sufuria kavu. Piga maziwa yaliyofupishwa (1 b.) Na siagi (150 g), na kisha uongeze kwa makini makombo ya meringue na karanga. Ni wakati wa kukusanya keki. Weka nusu ya cream kwenye keki ya kwanza, funika na keki ya pili na ueneze cream tena. Unaweza kupamba keki kama hiyo na karanga au makombo ya meringue. Ina ladha kama ya Kiyiv ya kawaida, na itakuchukua nusu saa tu kupika.

Keki ya microwave

Je, wajua kuwa unaweza kupika keki ya kupendeza sio tu kwenye oveni? Kichocheo kilicho na picha hapa chini kitakusaidia kuhakikisha kuwa hatamicrowave ya kawaida.

Kwanza, piga mayai 2 kidogo kwa uma, kisha uwatumie nusu glasi ya viungo vifuatavyo:

• mafuta ya mboga;
• maziwa;
• kakakao;
• sukari.

Mwisho kabisa, ongeza glasi ya unga uliochanganywa na unga kidogo wa kuoka. Unahitaji kuoka keki kwa dakika 5 kwenye hali ya 900 W. Huna haja ya kuipata mara moja, basi iwe na dakika nyingine 10 - basi inaweza kuondolewa kwa urahisi kutoka kwenye mold. Kata biskuti iliyokamilishwa kuwa keki 2, tandaza na custard, pamba upendavyo.

Unaweza kuandaa custard kwa haraka kulingana na mapishi yafuatayo. Pound viini 2 na 80 g ya sukari, hatua kwa hatua kuongeza 3 tbsp. l. unga na 400 g ya maziwa. Weka kwenye microwave kwa nguvu ya juu kwa dakika 1. Ondoa, koroga, weka nyuma kwa dakika. Kwa wastani, unaweza kuhitaji dakika 4-5.

Keki ya Pancake

Kichocheo rahisi, ambacho tutazingatia kifuatacho, kinapendekeza kukaanga safu za keki kwenye sufuria. Na kufanya keki kuwa nzuri zaidi, tutafanya pancakes za chokoleti - zimeunganishwa tu kwa kushangaza na cream ya theluji-nyeupe. Ili kuandaa unga, changanya glasi ya unga na vijiko vinne vya kakao na glasi nusu ya sukari. Ongeza unga kidogo wa kuoka. Tofauti, koroga 350 ml ya maziwa ya joto na yai moja na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga iliyosafishwa. Fanya kisima kwenye bakuli na kumwaga kioevu ndani yake. Piga vizuri ukitumia mchanganyiko.

Unahitaji kuoka pancakes kwenye sufuria iliyowashwa tayari. Wafanye wakubwa nanene kuliko chapati za kawaida, hivyo keki itakuwa na ladha nzuri zaidi.

Kama cream ya kutibu kama hii, unaweza kutumia cream iliyotengenezwa tayari kwenye puto. Weka tena keki za pancake, kupaka mafuta pande na juu ya keki. Weka ladha kwa chokoleti nyeusi iliyoyeyuka na kuipamba kwa vipande vya matunda.

Korzhi na maziwa yaliyokolea

Na hapa kuna kichocheo kingine kizuri cha kutengeneza keki kwa kutumia kikaangio. Kimsingi ni tofauti na chapati, kwa sababu unga wake haujamiminwa, lakini ni mnene, ambao unahitaji kuvingirishwa.

Kanda unga kutoka b 1. maziwa yaliyofupishwa, yai 1 na 500 g ya unga. Ongeza poda ya kuoka au soda iliyotiwa, piga vizuri, panda kwenye donge. Ikiwa ni lazima, unga unaweza kuongezwa. Kata unga katika sehemu 7-8, toa kwa upole na pini ya kusongesha kwa saizi ya sufuria. Fry keki pande zote mbili, basi baridi na kuunda keki. Jibini la cream ni kamili kwa keki hii. Ni rahisi sana kuandaa - unahitaji tu kupiga 200 g ya mascarpone na kiasi sawa cha siagi na mchanganyiko, na kisha kuongeza sukari ya unga ili kuonja.

Kama unavyoona, kuna kitindamlo nyingi ambazo zinaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Wanasaidia sio tu kuokoa wakati na bidii, lakini pia kuanza kufahamiana na kupikia nyumbani kwa akina mama wachanga. Ikiwa ndio kwanza unaanza kutengeneza keki, jifunze mapishi rahisi kwanza - huu utakuwa mwanzo mzuri wa mbinu ngumu zaidi.