Kahawa iliyo na turmeric: mapishi, faida, maelezo ya ladha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Hakika kwa wengi, asubuhi huanza na kikombe cha kahawa. Kinywaji hiki cha kusisimua kinaweza kuwa na ladha tofauti, kwani mapishi mengi yamepatikana kwa ajili ya maandalizi yake. Kwa kuzingatia hakiki, chaguo la kupikia adimu na ladha ya asili kabisa ni kahawa iliyo na manjano. Kiungo hiki kina mali ya uponyaji, na kwa hiyo kinywaji kitakuwa na manufaa kwa mwili. turmeric ni nini? Je, ni mchanganyiko mzuri wa viungo hivi na kahawa? Je, kinywaji cha kutia moyo kitapata ladha gani ikiwa kimekolezwa na sehemu hii? Maswali kama hayo ni ya kupendeza kwa wale ambao wamechoka na kahawa ya kawaida asubuhi. Maelezo ya ladha ya kahawa na manjano na jinsi ya kuifanya yamewasilishwa katika makala haya.

Tunakuletea viungo

Kulingana na wataalamu, watumiaji wengi hawajui kuwa manjano ni mimea ya asili ya tangawizi kutoka kwa familia ya tangawizi. Mara nyingi huchanganyikiwa na tangawizi. Unapaswa kujua nini cha kuchanganya viungo hivi na kila mmojaUnaweza, lakini huwezi kuzibadilisha. manjano ambayo tayari kutumika inaonekana kama unga laini wa manjano angavu. Katika fomu hii, imefungwa na kuwekwa kwenye mifuko kwenye rafu. Kwa kweli, turmeric ni mzizi, ambayo pia huitwa "dhahabu". India inachukuliwa kuwa nchi yake. Turmeric, au "turmeric" (jina lingine la mzizi), si tu kitoweo kitamu, bali pia ni dawa nzuri inayotumika kutibu magonjwa fulani.

Je, ninaweza kuoanisha kahawa na manjano?

Kwa kuzingatia maoni mengi ya watumiaji, wapenzi wa kinywaji cha kutia moyo wanapenda kujua jinsi kahawa ilivyo hatari kwa wanadamu? Bila shaka, haiwezekani kunywa mara nyingi na kwa kiasi kikubwa. Vinginevyo, baada ya muda, utahisi kuwa moyo na mishipa ya damu haifanyi kazi tena kama hapo awali. Kwa kuongeza, ikiwa hutatii kipimo, kahawa ina athari mbaya kwenye mfumo wa neva. Kulingana na wataalamu, manjano huondoa madhara ya kinywaji chenye nguvu mwilini.

Kwa mfano, baada ya kunywa kahawa yenye manjano, mmenyuko wa mfumo wa mzunguko wa damu kwa kinywaji hupunguzwa, matokeo yake shinikizo hupungua, na mapigo ya moyo hayatasumbuliwa. Ikiwa unaongeza kijiko cha viungo hivi kwenye kikombe, basi hakutakuwa na haja ya kumwaga sukari, kwani kinywaji tayari kitageuka kuwa tamu kabisa. Kulingana na hakiki nyingi za watumiaji, kahawa ya manjano ina ladha na harufu ya kupendeza.

Kuhusu sifa za manufaa za mzizi wa dhahabu

Kulingana na wataalamu, manjano hutumika katika maeneo kama vile menyu za lishe na matibabu. Shukrani kwa curcumin, ambayo niantioxidant kuu, manjano ina madhara yafuatayo kwa mwili wa binadamu:

• Huondoa sumu kwenye ini.
• Huondoa radicals bure.
• Huboresha utendaji kazi wa ubongo.
• Hupunguza uvimbe.
• Hudhibiti michakato ya kimetaboliki, ufyonzwaji wa protini na usagaji chakula.
• Hurejesha microflora ya matumbo.
• Husafisha damu.

Aidha, manjano hutumika kama tiba ya kisukari. Mizizi ya dhahabu ni nzuri ya kupambana na kansa, na kwa hiyo hutumiwa kama wakala wa kuzuia virusi na kupambana na uchochezi. Kwa ujumla, matumizi ya viungo yana athari chanya kwa hali ya ngozi na afya.

Kuhusu vikwazo vya mizizi

Licha ya manufaa hayo, si kila mtu anaruhusiwa kunywa kahawa yenye manjano. Kutokana na ukweli kwamba turmeric huongeza kazi ya kongosho, watu wenye gastritis, hepatitis na kongosho hawapaswi kutumia kinywaji cha kuimarisha na viungo hivi. Wanawake wakati wa ujauzito wanapaswa pia kuwatenga turmeric kutoka kwa lishe yao. Haifai kuongeza mzizi wa dhahabu kwa kahawa kwa watu walio na uvumilivu wa kibinafsi. Vinginevyo, athari za mzio zinaweza kuonekana kwa namna ya kuwasha na upele kwenye mwili. Ikiwa kuna uvumilivu wa kibinafsi kwa mzizi wa dhahabu, basi utalazimika kuiondoa kabisa kutoka kwa lishe yako. Ikiwa unafikiria kutumia viungo katika kinywaji cha kusisimua, unaweza kutumia mojawapo ya mapishi yafuatayo.

Kahawa yenye mdalasini. Utungaji

Kulingana na mapishi, kahawa yenye manjanokatika utungaji wake lazima iwe na viambato vifuatavyo:

• Mdalasini ya ardhini. Utahitaji nusu kijiko cha chai.
• Asali (0.5 tsp).
• Kahawa safi ya kusaga (vijiko viwili).
• Maji (0.2 l).
• Manjano (0.5 tsp).

Kuhusu kupika

Kahawa yenye manjano imetengenezwa kama ifuatavyo. Kwanza, vipengele vyote muhimu hutiwa ndani ya Kituruki. Ifuatayo, maji safi hutiwa ndani ya chombo na kuweka moto. Unapaswa kusubiri hadi maji yachemke. Baada ya kioevu inahitaji kilichopozwa kidogo na kilichowekwa na asali. Kwa kuzingatia hakiki, kahawa inatia nguvu sana. Aidha, ina asali na viungo vyenye viambata muhimu.

Kwa wajuzi wa latte

Ikiwa unapenda latte, basi unaweza kujaribu na kuandaa kinywaji cha kutia moyo kulingana na mapishi yafuatayo. Kahawa hutengenezwa kutokana na bidhaa hizi:

• Soya, nazi au maziwa ya ng'ombe. 200 ml itatosha.
• Vijiko viwili vya chai vya kahawa ya kusagwa.
• Manjano (2 g).
• Asali au sukari.

Unahitaji kuandaa kinywaji kwa Kituruki. Kwanza kabisa, unapaswa joto maziwa, bila kuleta kwa chemsha. Ifuatayo, viungo na kahawa ya kusaga huongezwa kwa Waturuki, na tena huwashwa moto. Baada ya dakika chache, kinywaji kitaingia. Sasa inaweza kuongezwa na asali au sukari. Ni kiungo gani cha kutumia, na kwa kiasi gani, kila mtu anaamua kwa hiari yake mwenyewe. Kahawa iliyokamilishwa ina rangi angavu na ladha laini isiyo ya kawaida.

Kulingana na wataalamu, thamani ya nishatikinywaji kitakuwa zaidi ikiwa unatumia mafuta ya nazi. Hii inaweza kufanyika ikiwa kahawa inategemea tui la nazi. Mchanganyiko umeandaliwa kwa kutumia blender. Kulingana na watumiaji, kahawa na mafuta ya nazi ni ya kuridhisha sana. Pia inaweza kutumika kama kinywaji cha kuongeza nguvu.

Na pilipili

Kati ya chaguzi mbalimbali za kupikia, kinywaji cha kutia moyo, pamoja na manjano, pia kina pilipili nyeusi, ni maarufu sana miongoni mwa wapenda kahawa. Ikiwa unaamini wataalam, basi sifa zote za manufaa za mzizi wa dhahabu huonyeshwa vyema na pilipili.

Mara nyingi, watumiaji wengi hawajui ni kiasi gani cha kiungo cha kuweka kwenye kinywaji. Wataalamu wanashauri kwamba kiasi cha pilipili nyeusi kutoka kwa kiasi cha mizizi ya dhahabu lazima iwe angalau 4%. Muundo wa kahawa unawakilishwa na vipengele vifuatavyo:

• Kahawa ya kusaga (vijiko viwili vya chai).
• Maji (0.2 l).
• Unga wa manjano. Utahitaji vijiko 2-3.

Pilipili ya ardhini inafaa kuliwa kidogo, yaani kwenye ncha ya kisu. Kama ilivyokuwa katika visa vya awali, utahitaji Mturuki kutengeneza kinywaji. Ndani yake, mchanganyiko huo huwashwa kwanza, na kisha hutiwa na kahawa ya chini. Ni muhimu kwa joto la kioevu ili kufunua vizuri ladha na mali ya kunukia ya kila sehemu. Mturuki mwenye joto amejaa maji. Ifuatayo, lazima iwekwe moto, na kisha ikatiwa na poda ya mizizi ya manjano na pilipili nyeusi. Wengine huongeza zaidichumvi kidogo Kinywaji hicho hutiwa kwa dakika kadhaa, kisha kinaweza kumwaga ndani ya vikombe.

Hapo awali, kinywaji cha kutia moyo kama hicho kilijulikana Mashariki pekee. Leo, kutokana na mchanganyiko wa kigeni na ladha isiyo ya kawaida, kahawa na pilipili nyeusi na poda ya mizizi ya dhahabu ni maarufu sana duniani kote. Kwa kuongeza, yeye husaidia sana. Ukweli ni kwamba pilipili ni antioxidant nzuri yenye athari kubwa ya antibacterial.

Tunafunga

Ikiwa unathamini ladha asili na angavu kwanza kabisa, basi ni bora kuongeza kahawa kwa viungo mbalimbali. Zinawasilishwa kwa anuwai kwenye rafu za duka.

Wale wanaoamua kujaza kinywaji cha kutia moyo na mizizi ya dhahabu wanapaswa kwanza kabisa kujifahamisha na sifa zake. Jambo kuu ni kwamba matumizi hayasababishi shida za kiafya.