Jinsi ya kula sushi nchini Japani

Jinsi ya kula sushi nchini Japani
Jinsi ya kula sushi nchini Japani
Anonim

Katika wakati wetu, utamaduni wa maisha yenye afya huchochea matendo ya mtu wa kisasa. Na hii sio mbaya kabisa, na hata ya kupongezwa. Vyakula vya Kijapani vinachukuliwa kuwa ufunguo wa afya ya binadamu, kwa sababu kila kitu tunachokula huenda kwa muundo, maendeleo na shughuli za mwili wetu. Vyakula vya Mashariki bado vinahusishwa na dhana ya lishe sahihi. Hakika, mchanganyiko wa mboga na vyakula vya baharini vya jadi vya Kijapani (dagaa, wali, mboga mboga, soya) pamoja na bidhaa za wanyama na matunda vina athari chanya kwa afya.

jinsi ya kula sushi
jinsi ya kula sushi

Katika kila nchi iliyostaarabika, inashauriwa kuongeza vyakula vya mimea zaidi kwenye mlo wa kila siku na kupunguza ulaji wa vyakula vyenye kolesteroli na mafuta ya wanyama, pamoja na chumvi na sukari. Na ni Kijapani ambayo inastahili jina la vyakula vinavyohakikisha maisha ya kawaida. Chakula cha Mashariki kinazidi kuwa maarufu zaidi. Katika kila nchi iliyostaarabika unaweza kupata wapambe wanaopendelea miso, sushi na tofu kuliko hamburgers na chipsi.

Kuongezeka kwa umaarufu kama huo kunatokana na mtazamo wa kweli wa kifalsafa wa wazawa wa Japani kuhusu chakula kwa ujumla - bidhaa lazima zitumike zenye afya, afya na kitamu.

KawaidaWajapani wana milo mitatu kwa siku. Sahani ya jadi ya vyakula hivi ni sushi. Hii ni mchanganyiko wa rolls za mchele na kujaza mbalimbali (mboga, dagaa). Na katika makala yetu tutakuambia jinsi Wajapani na wafuasi wao wanakula sushi. Je, wewe ni shabiki wa vyakula vyenye afya? Kisha kaa nasi na ujue jinsi ya kula sushi kwa usahihi! Soma kuihusu katika muendelezo wa makala.

jinsi ya kula sushi
jinsi ya kula sushi

Watu wa tamaduni zingine wamekuwa wakivutiwa na jinsi watu wa mashariki wanavyokula sushi. Hata hivyo, hakuna mbinu maalum. Wanaanza mlo na vipande vilivyofunikwa kwa mwani wa nori, kwa sababu hupoteza sifa zake za kuchuja mara moja inapogusana na mchele wenye mvua. Haipendekezi kutumia vibaya mchuzi wa soya, kwani inaweza kuzima kabisa ladha ya mchele. Vile vile vinaweza kusemwa kwa tangawizi iliyochujwa na wasabi.

Baa za kisasa za sushi hutoa vinywaji vingi sana, lakini chai ya kijani na sake maarufu ndio chaguo bora zaidi kwa vyakula vya kitamaduni vya Kijapani. Mwisho, kulingana na mila, inapaswa kuliwa kwa joto na tu kabla ya kula. Kunywa chai ya kijani wakati wa kula. Kinywaji hiki husaidia kuondoa ladha isiyotakikana na kuburudisha kinywa kabla ya kujaribu sehemu mpya.

Kuna njia mbili za kula sushi.

Njia ya kwanza

jinsi ya kula na vijiti vya sushi
jinsi ya kula na vijiti vya sushi

Mimina mchuzi wa soya kwenye sufuria maalum. Kuchukua sushi, kugeuka upande wake na kunyakua tena ili iwezekanavyo kuzama samaki katika soya. Weka kipande kinywani mwako ili safu ya juu iko kwenye ulimi. Aina fulani za sushi zinapaswa kuliwa bila kuongeza mchuzi wa soya. Kawaida sushi moja huliwa kwa ukamilifu. Sahani hii huliwa kwa mikono miwili na vijiti, wakati wanawake, kulingana na adabu, daima hutumia mwisho. Hii ndiyo njia ya kitamaduni ya kula sushi.

Njia ya pili

Chukua tangawizi iliyochujwa ili iwekwe kwenye mchuzi wa soya. Kwa kutumia tangawizi kama aina ya brashi, sambaza mchuzi kwenye safu ya juu ya sushi. Kuweka chakula kinywani mwako na safu ya juu kwenye ulimi wako.

Jinsi ya kula na vijiti vya sushi? Fikiria kuwa huu ni utaratibu maalum unaojumuisha sehemu mbili tofauti, moja ambayo tunaiweka kwa vidole vyetu, na nyingine tunaiacha peke yake.

Ilipendekeza: