2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Chokoleti ilionekana kwa mara ya kwanza Mashariki. Ilikuwa baadaye kwamba siri ya uzalishaji wake ilienea duniani kote. Sasa bidhaa hii inapendwa na wengi na maelfu ya makampuni ya biashara yanahusika katika uzalishaji wake. Viwanda vya chokoleti nchini Urusi havijulikani tu katika nchi yetu, bali pia vinajulikana sana nje ya nchi.
Mwanzo wa safari
Chokoleti iligunduliwa kwa mara ya kwanza huko Uropa katikati ya karne ya 16. Na huko Urusi, alionekana kwanza tu baada ya karne kadhaa. Mara ya kwanza ilikuwa chokoleti ya moto, ambayo ilitayarishwa na kutumika katika maduka madogo. Baadaye, warsha nzima zilianza kuonekana, na hata viwanda vya uzalishaji wake. Viwanda vya kwanza vya chokoleti nchini Urusi vilianza kujengwa katika karne ya 19. Maarufu zaidi walikuwa vifaa vya uzalishaji vilivyopo Nizhny Novgorod, St. Petersburg na Moscow. Katika maduka maalumu, bidhaa ziliuzwa mmoja mmoja na kwa uzito. Hii ilimpa kila mtu fursa ya kujaribu ladha isiyo ya kawaida ya mashariki angalau mara moja. Walakini, bidhaa inayojulikana leo kwa namna ya tiles ilitolewa katika miaka hiyo tu na viwanda vya chokoleti nchini Urusi.ambao wamiliki wake walikuwa wageni.
Kwa mfano, kampuni ya Ujerumani "Einem", ambayo baadaye ilijulikana kama "Red October", au kampuni ya Ufaransa "A. Sioux &Co." Hii inaeleweka, kwa sababu basi nchi haikuwa na wataalam wake katika uwanja huu. Lakini sasa viwanda vya chokoleti vya Urusi vinashika nafasi ya kwanza duniani na kutuma bidhaa zao katika nchi nyingi za Ulaya, Japan na Amerika.
majitu ya Kirusi
Viwanda vingi vya kwanza vya chokoleti nchini baada ya mapinduzi ya 1917 vilisahaulika bila sababu yoyote na vilisimamisha shughuli zao. Na kati ya wale waliobaki na kufanya kazi hadi leo, viwanda vikubwa vya chokoleti nchini Urusi kama:
1) Kampuni ya Leonov, ambayo ilianzishwa na wafanyabiashara mnamo 1826. Sasa kiwanda hiki kinaitwa "ROT FRONT".
2) Ubia wa Abrikosov, ambao leo unajulikana zaidi kama kiwanda cha Babaevskaya.
3) Biashara ya Mfaransa Adolphe Sioux. Sasa kinajulikana kama kiwanda cha Bolshevik.
4) Kiwanda cha Mjerumani Ferdinand von Einem, ambacho tangu 1922 kimepewa jina la Red October.
Baadaye kidogo, tayari katika karne ya 20, biashara ambazo zilijulikana sana wakati wa Muungano wa Sovieti zilionekana:
1) "Drummer", iliyoundwa huko Moscow mnamo 1929.
2) Kiwanda "Russia" kutoka Samara, ambayo hapo awali iliitwa Kuibyshevskaya. Ilijengwa mnamo 1970, hatimaye ikawa moja ya kubwa zaidi barani Uropa. Ni kweli, kiwanda hicho sasa kinamilikiwa na Nestle.
Kila moja ya biashara hizi bado inatambulika na kupendwa na Warusi wengi.
Tamu
Lakini sio viwanda vyote vya chokoleti nchini Urusi. Orodha inaendelea. Kila mtoto katika nchi yetu anajua bidhaa zinazoitwa "Uchawi Wangu". Hizi ni mayai ya chokoleti, na mipira yenye mshangao wa kuchekesha, ambayo hutolewa na kiwanda na jina lisilo la kawaida "VAVI-NEVA". Aidha, kwa ajili ya likizo ya Mwaka Mpya, kampuni hutuma sanamu za Snow Maiden, Santa Claus, hare na aina mbalimbali za mapambo ya Krismasi, pia yaliyotengenezwa na chokoleti ya maziwa, kwenye maduka ya nchi. Sio chini maarufu katika soko la ndani ni makampuni ya biashara yaliyopo St. Petersburg: "Toffee" na "Kameya". Zaidi ya hayo, bidhaa zinazotengenezwa na JSC Akkond, kiwanda cha Globus, JSC Feretti Rus, na chama cha Slavyanka ni maarufu sana.
Warusi wanafurahi kununua bidhaa za chokoleti zilizotayarishwa na wataalamu kutoka viwanda vya kutengeneza confectionery huko Voronezh, Sormovo na Penza. Watu wengi wanajua pipi maarufu za Tula "Yasnaya Polyana" tangu utoto. Viwanda vingi kati ya hivi vinaendelea kufanya kazi kwa kujitegemea, na vingine vimejiunga na makampuni makubwa kama vile United Confectioners holding.
Viongozi wanaotambulika
Wazalishaji wa chokoleti nchini Urusi, kama vile wawakilishi wa sekta nyingine, wana viongozi wao wanaotambulika. Wanawakilisha wasomi wa tasnia ya ndani ya confectionery. Kulingana na wataalamu, kuna biashara tano tu ambazo zinawakilisha viwanda vya chokoleti kwenye soko la dunia. Urusi. Kampuni hizi zimekadiriwa kama ifuatavyo:
1) Kiongozi anayetambulika ni United Confectioners Concern, ambayo hisa yake katika soko la reja reja ni asilimia 20.
2) Nafasi ya pili ni ya kampuni ya MARS-RUSSTA, ambayo inazalisha Snickers maarufu, Fadhila, baa za Mars na chokoleti ya baa ya Njiwa. Asilimia yake 15 ya jumla pia inaweza kuchukuliwa kuwa mafanikio thabiti.
3) Nafasi ya tatu ni ya Nestle. Alimtengenezea asilimia 11 kwenye chapa maarufu kama Zolotaya Marka, Sudarushka, Rossiyskiy na Journey. Kraft Foods inafanya kazi na matokeo sawa. Chapa zake Alpen Gold, Milka, Cote D'Or, Vozdushny na Toblerone pia ni maarufu katika nchi yetu.
4) Katika nafasi ya nne ni kampuni ya Italia Ferrero, ambayo sasa inawakilishwa na kiwanda katika eneo la Vladimir. Asilimia 9 yao wanasema Warusi kama Kinder, Ferrero na Rocher Rafaello.
5) Wazalishaji wadogo huchangia asilimia 34 iliyobaki.
Hata hivyo, katika miaka ya hivi majuzi, uzalishaji wa chokoleti nchini unazidi kuhisi mwelekeo wa kuunganishwa kwa ujumuishaji wa viwanda vidogo kuwa maswala makubwa.
Ilipendekeza:
Uainishaji wa chokoleti kulingana na utungaji na teknolojia ya uzalishaji. Bidhaa za chokoleti na chokoleti
Chocolate ni bidhaa iliyotengenezwa kwa maharagwe ya kakao na sukari. Bidhaa hii, yenye maudhui ya kalori ya juu na thamani ya juu ya lishe, ina ladha isiyoweza kusahaulika na harufu ya kuvutia. Miaka mia sita imepita tangu kugunduliwa kwake. Katika kipindi hiki, imepata mageuzi makubwa. Hadi leo, kuna idadi kubwa ya fomu na aina za bidhaa zilizofanywa kutoka kwa maharagwe ya kakao. Kwa hiyo, ikawa muhimu kuainisha chokoleti
Viwanda bora vya chokoleti huko Moscow: historia, maelezo
Kati ya watu wanaopenda chokoleti ya Kirusi, hakuna mtu hata mmoja ambaye hajasikia pipi kama vile Rot Front, Alenka, Moskvichka, Ptichye Moloko, Squirrel, Tembelea, "Clumsy Bear". Wote huzalishwa katika viwanda vya chokoleti huko Moscow na wamefurahia umaarufu unaostahili kwa miongo kadhaa, si tu katika Shirikisho la Urusi, lakini pia mbali zaidi ya mipaka yake
Historia ya chokoleti ya Urusi, au Nani hutoa chokoleti "Alenka"
Chapa hii ya chokoleti inapendwa hata na watoto wa kisasa walioharibiwa, na katika siku za zamani "Alenka" ilikuwa zawadi bora kwa mtoto yeyote wa Soviet. Mara nyingi tunajiuliza, ni nani anayezalisha chokoleti "Alenka"? Hapa tutazungumza juu yake kwa undani
Chai ilionekanaje nchini Urusi? Nani alileta chai kwa Urusi?
Bila shaka, chai si kinywaji asilia cha Kirusi. Hata hivyo, kwa karne nyingi ambazo zimelewa nchini Urusi, zimeathiri sana utamaduni wa nchi, na si tu juu ya kupikia na etiquette. Kinywaji hiki cha moto kilichangia maendeleo ya biashara ya kimataifa, viwanda na kazi za mikono. Na leo Urusi inachukua nafasi ya kwanza katika matumizi yake kwa kila mtu. Lakini licha ya hili, watu wachache wanajua jinsi chai ilionekana nchini Urusi na ni nani aliyeleta nyumbani kwanza. Lakini hadithi ni zaidi ya kuburudisha
Bia bora zaidi nchini Urusi ni ipi? Bia bora nchini Urusi: rating
Bia kwa muda mrefu imekuwa kinywaji chenye kileo kinachotumiwa zaidi nchini Urusi. Inaambatana na kutazama hafla za michezo, mikusanyiko ya kirafiki, kwenda nje kwa baa. Unaweza kuzungumza juu ya faida na madhara ya bia kwa muda mrefu, lakini maisha ni mafupi, na wapenzi wa kinywaji hiki hawawezi kusubiri kujaribu aina zote. Ni hali gani katika uzalishaji, ni nini bora kupendelea, na ni bidhaa gani zinachukua nafasi za kuongoza katika orodha - zaidi katika makala
