2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Biskuti maridadi na jamu ya kupendeza ni kitamu ambacho kitavutia sio tu kwa watoto, bali pia kwa watu wazima. Mapishi ya dessert kama hiyo ni ya ulimwengu wote na yanafanana sana. Hata hivyo, ladha ya jam, pamoja na aina ya unga, inaweza kubadilisha ladha ya kutibu. Jinsi ya kutengeneza kuki na jam?
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa
Keki iliyo na jamu ni kitamu maarufu. Baada ya yote, karibu unga wowote unafaa kwa ajili ya maandalizi yake. Inaweza kuwa mchanga au puff. Toleo la mwisho la mtihani linaweza kununuliwa kwenye duka, au unaweza kupika mwenyewe. Lakini hii ni mchakato mrefu. Haipendekezi kutumia chachu au unga konda kwa kutengeneza kuki kama hizo. Hii itaathiri ladha.
Kuhusu kujaza, jamu yoyote iliyotengenezwa kwa matunda ya beri au matunda yanafaa kwa ajili ya kutengeneza chipsi. Ikiwa kujaza ni kioevu sana, basi inashauriwa kuongeza nafaka kidogo ndani yake. Hii itaongeza jamu ili isiishe wakati wa kuoka.
Vidakuzi vya keki
Keki ya papa yenye jamu ni ya hewa na ina harufu nzuri. VileLadha ni bora kwa chama cha chai cha sherehe. Kitindamlo kinahitaji:
- 400g keki ya puff.
- yai 1 la kuku.
- gramu 100 za jamu.
- wanga kijiko 1, ikiwezekana wanga wa mahindi.
- 1 kijiko kijiko cha sukari ya unga.
Jinsi ya kuunda vidakuzi
Ili kutengeneza kuki za jamu kulingana na kichocheo hiki, unapaswa kutumia jamu kutoka kwa ndizi au kumkwati na madokezo ya matunda ya machungwa. Keki iliyokamilishwa inapaswa kutolewa kwenye jokofu na kushoto kwa dakika 15. Kila safu inapaswa kukatwa katika viwanja vidogo, takriban 7 kwa 7 sentimita.
Weka jam kwenye nafasi zilizoachwa wazi, ukisambaza sawasawa. Ikiwa kujaza ni kioevu, basi unahitaji kuongeza wanga ndani yake. Whisk yai katika bakuli. Misa inayosababishwa lazima ipakwe na kingo za mraba. Ili kufanya hivyo, ni bora kutumia brashi ya silicone. Ncha tofauti za nafasi zilizo wazi lazima ziunganishwe kwa kuzikunja kidogo ndani. Mwishoni, kila kipande kinapaswa kusuguliwa vizuri na yai lililopigwa.
Ili kufanya kuki kwa jamu kuwa na ladha na isiyo na hewa, inashauriwa kuoka katika oveni ifikapo 180 °C. Inachukua si zaidi ya dakika 20 kuandaa. Ladha iliyomalizika lazima iondolewe kwenye oveni, ipoe kabisa, kisha inyunyiziwe na sukari ya unga.
Utamu "Mtoto"
Vidakuzi vilivyo na jamu, makombo - kitamu maarufu zaidi. Baada ya yote, imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Ili kuoka dessert kama hiyo, utahitaji:
- Mayai - pcs 2
- Sukari - 2/3 kikombe.
- Sur cream - 2 tbsp. vijiko.
- Soda - ½ tsp.
- Siagi ya Siagi – 200g
- Unga - vikombe 3.
- Chumvi - ½ tsp.
Kiasi kilichoonyeshwa cha viungo kitatengeneza takriban midundo 20 ya vidakuzi vitamu na vyenye harufu nzuri.
Kuandaa unga
Ili kutengeneza mkate mfupi kwa jamu, kanda unga. Ili kufanya hivyo, piga mayai kwenye bakuli la kina na kuongeza sukari kwao. Vipengele vinapaswa kuchanganywa kabisa ili povu ndogo inaonekana. Kuyeyusha siagi kutoka kwa cream na kisha baridi. Sehemu lazima iongezwe kwa mayai yaliyopigwa. Changanya kila kitu. Usimimine mafuta ya moto kwani mayai yataganda.
Baada ya hapo, chumvi, soda, sour cream na unga lazima viongezwe kwenye mchanganyiko huo. Viungo vinapaswa kukandamizwa kwenye unga mgumu lakini wa elastic. Soda haina haja ya kuzimwa. Hii itatokea wakati sehemu hiyo imejumuishwa na cream ya sour. Inashauriwa kukunja unga uliokamilishwa ndani ya mipira na kuiweka kwenye baridi, baada ya kuifunga kila mmoja na ukingo wa plastiki. Sehemu moja inaweza kupigwa ili iweze kufungia kwa kasi. Weka unga kwenye baridi kwa dakika 20. Baada ya hapo, unaweza kuanza kupika vitu vizuri.
Jinsi ya kutengeneza vidakuzi
Kichocheo cha kuki za mkate mfupi na jam ni rahisi sana. Moja ya mipira inapaswa kuvingirwa kwa uangalifu ndani ya keki, ambayo itafanana kwa ukubwa na saizi ya karatasi ya kuoka. Ikiwa ni lazima, unaweza kueneza unga kwa mikono yako.
Safu hii inapaswa kufunikwa kabisajam. Katika kesi hiyo, bidhaa iliyofanywa kutoka kwa currants nyeusi au nyekundu ni bora. Ikiwa inataka, jamu inaweza kubadilishwa na rhubarb safi iliyokatwa na sukari.
Mpira wa pili wa unga unapaswa kung'olewa. Chembe inayosababishwa lazima inyunyizwe na safu ya jam. Ni bora kuvunja vipande vidogo kutoka kwa mpira na kusugua moja kwa moja kwenye karatasi ya kuoka. Vinginevyo, unga unaweza kuwa moto kutoka kwa mikono.
Ladha tamu inapotengenezwa, ni muhimu kuiweka kwenye oveni. Vidakuzi vilivyo na jamu vinapaswa kuoka kwa joto la angalau 190 ° C. Inachukua kama dakika 40 kuandaa. Vidakuzi vinapaswa kugeuka dhahabu. Inapendekezwa kukata kitamu kilichomalizika mara moja kuwa almasi au miraba.
Vidakuzi vya Rosenmunnar vya Uswidi
Keki hii isiyo ya kawaida, isiyo na matunda ni ya haraka na rahisi kutayarisha. Inageuka zabuni sana na harufu nzuri. Jambo kuu ni kuchunguza uwiano wote. Ili kutengeneza keki hii tamu utahitaji:
- Siagi ya cream, iliyolainishwa – 200g
- Sukari - ½ kikombe.
- Unga uliopepetwa - vikombe 2.
- Jam, ikiwezekana nene - kikombe ½. Ikiwa inataka, unaweza kutumia kujaza rangi tofauti. Kisha vidakuzi vitageuka asili na maridadi zaidi.
Hatua za kupikia
Siagi iliyo na cream inapendekezwa kutolewa kwenye jokofu mapema na kuachwa kwa muda kwenye joto la kawaida. Bidhaa hii inapaswa kuwa laini. Mafuta yanapaswa kuwekwa kwenye chombo kirefu na kuunganishwa na sukari. Vipengeleunahitaji kupiga taratibu ili kupata misa nyororo na nyepesi.
Baada ya hapo, inafaa kuongeza unga, uliopepetwa hapo awali, kwenye chombo. Kutoka kwa bidhaa ni muhimu kupiga unga wa elastic na mwinuko wa haki. Tengeneza mipira kutoka kwake. Kwa kipenyo, lazima iwe angalau sentimita 3. Nafasi zilizo wazi zinapaswa kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka, iliyofunikwa hapo awali na karatasi ya kuoka. Katikati ya kila mpira, unahitaji kufanya indentation ndogo ya sentimita moja na nusu kwa ukubwa na index au kidole chako. Weka jam nene hapa. Haipendekezi kutumia kujaza kioevu, kwa sababu itavuja wakati wa kuoka.
Tanuri inapaswa kuwashwa hadi 190°C. Oka ladha kwa dakika 20. Kingo za vidakuzi hivi zinapaswa kuwa kahawia. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Viazi kitamu vya kitoweo na nyama katika oveni: vipengele vya kupikia, mapishi bora na maoni
Mchanganyiko wa viazi na nyama umetambuliwa kwa muda mrefu kama aina ya upishi. Bidhaa hizi zinasaidiana kikamilifu na kuchanganya vizuri na mboga nyingi. Wao ni kukaanga katika sufuria au kuoka katika tanuri. Lakini viazi zilizokaushwa na nyama ni ladha sana. Mapishi bora ya sahani kama hizo yataelezewa katika makala hiyo
Pia jamu haraka na kwa urahisi: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Hivi karibuni wageni watawasili, lakini hakuna chochote cha kutoa kwa chai? Usijali, uko kwenye njia sahihi, kwa sababu leo tunajifunza jinsi ya kufanya pie ya jam! Upekee wake ni kwamba tunachukua matunda tofauti kabisa, jaribu unga na kupata chaguo linalofaa zaidi kwako
Vidakuzi vya wagonjwa wa kisukari: mapishi ya kuoka bila sukari, vipengele vya kupikia, picha, maoni
Maelekezo ya vidakuzi kwa wagonjwa wa kisukari ni ya manufaa kwa wale wote wanaosumbuliwa na matatizo ya kimetaboliki ya kabohaidreti, ambayo hudhihirishwa na viwango vya juu vya sukari katika damu. Watu walio na utambuzi kama huo lazima wafuate lishe, ambayo sio rahisi sana. Ni marufuku kutumia confectionery, bila ambayo wengi hawawezi kuishi. Ni kwa sababu hii kwamba wataalam wa upishi wamekuja na chaguzi kadhaa za kutengeneza kuki ambazo zinaruhusiwa kwa ugonjwa wa sukari
Jamu tamu ya jamu: mapishi, vipengele vya kupikia na mapendekezo
Mapishi ya jamu ya gooseberry yatavutia umakini wa mama yeyote wa nyumbani. Dessert hii ni ghala halisi la vitu vya kuwaeleza na vitamini. Inapika haraka na huhifadhiwa kwa muda mrefu. Chini utaona njia kadhaa za kuunda kutibu harufu nzuri
Vidakuzi vya watoto, mapishi. Vidakuzi vya nyumbani vya oatmeal. Kichocheo cha kuki za biskuti kwa watoto
Ni mtoto gani atakataa keki tamu na zenye harufu nzuri, lakini chaguzi za dukani mara nyingi huwa na rangi hatari na vihifadhi. Sio kila mtengenezaji hutengeneza bidhaa salama ambazo zinakidhi viwango vya ubora wa serikali, kwa hivyo tutatayarisha vidakuzi vya watoto peke yetu. Mapishi yatawasilishwa katika makala hii
