2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakika ni watu wachache wanajua samaki aina ya char fish ni nini. Ni ya utaratibu wa lax na inajulikana na mali ya juu ya lishe. Kimsingi, ni chumvi, kuchemshwa na kukaanga, lakini tutakuambia jinsi ya kuoka char katika tanuri. Mapishi kadhaa matamu yatawasilishwa kwa mawazo yako, ambapo samaki huyu mwekundu atakuwa kiungo kikuu.
Maelezo ya kuvutia na sifa muhimu
Tofauti na jamaa zake, char ni ndogo sana - vielelezo vikubwa hufikia upeo wa cm 90. Shukrani kwa ukubwa wao mdogo, ni rahisi zaidi kupika samaki - hakuna haja ya kukata. Muonekano wake ni sawa na lax, mizani tu ya aina hii ya samaki haipatikani sana kwamba haiwezi kusafishwa. Hii ni faida dhahiri.
Hata hivyo, kwa upande wa ladha, char ni duni kidogo kwa aina ya samaki nyekundu, kama vile salmoni ya coho na lax, lakini haina mafuta mengi, na vyakula bora zaidi hupatikana kutoka kwake. Imesambazwa katika Bahari ya Aktiki, Svalbard, sehemu ya kaskaziniBahari ya Pasifiki na Siberia. Kuna aina kadhaa za samaki katika asili: Kunja, White char, Tibetan Char, Levanidova, Mustachioed char, Tarntsa char, Arctic char.
Bila kujali aina mbalimbali, samaki wana muundo wa kipekee na muhimu sana. Inathibitishwa kisayansi kuwa huduma ya gramu 100 ina mahitaji ya kila siku ya asidi ascorbic, pamoja na niacin, magnesiamu, chuma, vitamini B6 na B12. Sifa muhimu huhifadhiwa hata katika fomu ya chumvi na ya kuvuta sigara. Ikumbukwe kwamba maudhui ya kalori katika 100 gr. bidhaa 135 kcal pekee.
Char inayovutia kwenye karatasi kwenye oveni pamoja na vitunguu
Viungo vya kupikia: kipande kimoja cha samaki nyekundu, vitunguu, mafuta kidogo ya mboga, pilipili nyeusi na chumvi. Tayarisha foil na sahani yako ya kuoka.
Unaweza kutumia mzoga uliogandishwa bila kichwa na mapezi. Pindua katika mchanganyiko wa pilipili na chumvi. Unaweza kutumia manukato yoyote unayotaka. Tunaeneza foil kwenye karatasi ya kuoka, kuipaka mafuta na kuweka samaki nje.
Kwenye peritoneum weka vitunguu nusu pete. Funga kwenye foil na uoka kwa dakika 20 kwa 200C. Jambo kuu ni kwamba char katika oveni haina kavu, vinginevyo nyama haitakuwa na ladha. Ni bora kuipunguza kidogo. Tunapendekeza uandae sahani pamoja na saladi ya mboga mboga na viazi vilivyopondwa.
Char iliyookwa kwenye krimu ya siki
Bidhaa za mlo huu:
-samaki wekundu wa ukubwa wa kati;
-glasi ya sour cream;
-gramu mia moja za divai nyeupe;
-chumvi.
Jinsi ya kupika char katika oveni: maagizo
Mzogagut, kata mapezi yote na suuza vizuri. Kutoka pande zote, ikiwa ni pamoja na ndani, kusugua kwa chumvi. Tunaweka samaki katika fomu ya kina na kuiweka kwenye tanuri ya preheated (170C). Oka kwa muda wa dakika 20, ukichochea mara kwa mara na juisi. Baada ya muda kupita, mimina na divai, na baada ya dakika nyingine 10 - na cream ya sour.
Acha ilegee kwa dakika 5-7 na utoe nje. Katika tofauti hii, samaki hugeuka kuwa zabuni sana na juicy - utapunguza vidole vyako! Mlo bora zaidi wa kando ni saladi ya mboga iliyotiwa maji ya limao na mafuta ya mboga.
Samaki katika mchuzi wa haradali
Unaweza kuoka char katika oveni kulingana na mapishi yafuatayo: chukua mzoga, viazi sita, parsley, haradali (10 gr.), Glasi ya cream na viungo.
Kata viazi zilizoganda kwenye miduara nyembamba, weka kwenye karatasi ya kuoka, msimu na viungo na kumwaga juu na mafuta ya mboga. Mzoga lazima ukatwe vipande vidogo na kuweka juu ya viazi.
Katika bakuli, changanya haradali, cream na mboga iliyokatwa na ujaze sahani na mchanganyiko huu. Tunaweka fomu katika tanuri kwa dakika 30-40 (180C). Hapa kuna char kitamu sana katika oveni pamoja na mboga na mchuzi wa krimu.
Kwa wapambe, tunapendekeza kujaza mzoga matunda, uyoga, nafaka - tafsiri kwa ladha na ufurahie.
Ilipendekeza:
Kiasi gani cha kupika viazi katika oveni: vidokezo muhimu. Muda gani kuoka viazi katika tanuri
Haijalishi jinsi wataalamu wa lishe wanavyosisitiza kwamba ni bora kutoa mboga mboga kama sahani ya kando ya nyama au, katika hali mbaya zaidi, brokoli au maharagwe ya kijani, watu wengi bado wanapendelea viazi vya kawaida kuliko bidhaa hizi. Lakini sahani kutoka kwake pia zinaweza kuwa muhimu, haswa ikiwa utazipika kwenye oveni. Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuchagua joto sahihi na wakati wa kuoka. Kwa hiyo, kwanza unahitaji kufikiri jinsi na kiasi gani cha kupika viazi katika tanuri
Jinsi ilivyo ladha ya kuoka makrill katika oveni: mapishi yenye picha
Watu wengi wanapenda samaki. Bidhaa sio tu ina ladha bora, lakini pia ni muhimu sana. Samaki inaweza kuchemshwa au kukaanga, na, bila shaka, kuoka. Ni njia ya mwisho ambayo inakuwezesha kuhifadhi mali zake zote muhimu iwezekanavyo. Katika makala yetu, tunataka kuzungumza juu ya jinsi ya kuoka mackerel
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Samaki gani ni bora kuoka katika oveni? Je, samaki wanapaswa kuoka kwa joto gani? Mapishi, picha
Kuoka ni mojawapo ya njia zilizofanikiwa zaidi na kwa hivyo ni maarufu sana za kupika samaki. Ni ngumu sana kuiharibu kwa kutumia oveni - isipokuwa kuipuuza na kuibadilisha kuwa makaa. Walakini, kwa mifugo mingine ya samaki, njia zingine za kupikia zinachukuliwa kuwa bora zaidi, kwa hivyo swali la ni samaki gani bora kuoka katika oveni hutokea kati ya wapishi mara nyingi
Jinsi ya kupika samaki aina ya char. Char iliyooka katika oveni - ni nini kinachoweza kuwa kitamu zaidi
Mojawapo ya samaki watamu na wenye afya bora wanaopatikana kwa kuuzwa katika maduka ya nyumbani, bila shaka, ni char. Mapishi kwa ajili ya maandalizi yake ni tofauti sana. Baada ya yote, samaki hii inaweza kuoka, na kukaanga, na chumvi, na kuchemsha
