Jinsi ya kupika keki ya jibini la Cottage katika oveni: mapishi na picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki zilizotengenezewa nyumbani na jibini la Cottage zina ladha maridadi. Wote watu wazima na watoto hufurahia kwa raha sawa. Katika uchapishaji wa leo, zaidi ya kichocheo kimoja cha keki ya jibini la Cottage katika oveni kitawasilishwa.

Kanuni za Msingi

Msingi wa vitandamra kama hivyo ni cream ya curd yenye harufu nzuri ya krimu. Kwa kawaida, mayai, siagi, sukari, chumvi na unga huwekwa kwenye unga unaotumika kuoka vile.

Teknolojia yenyewe ni rahisi sana. Kwa hiyo, hata mpishi asiye na ujuzi anaweza kukabiliana na kazi hiyo kwa urahisi. Kuoka keki ya jibini yenye harufu nzuri na yenye lush katika tanuri (mapishi yenye picha yatawasilishwa baadaye), siagi laini hupigwa vizuri na sukari ya granulated. Jibini la Cottage safi, mayai, soda na unga huongezwa kwa wingi unaosababisha.

Kitindamcho hiki kimeokwa kwa joto la digrii mia moja na sitini. Wakati wa kupikia kwa kiasi kikubwa inategemea wingi wa unga. Mara nyingi, zabibu, chokoleti, karanga zilizokatwa au vipande vya apricots kavu huongezwa kwa mapishi. Vipengele hivi huipa bidhaa ladha na harufu nzuri zaidi.

Chaguoclassic

Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kupika muffins za jibini la Cottage haraka na bila shida katika oveni (unaweza kuona picha ya dessert kama hiyo hapa chini). Ili usisumbue mchakato wa kutafuta vitu vilivyokosekana, angalia mapema ikiwa jikoni yako ina kila kitu unachohitaji. Unapaswa kuwa na:

• gramu 150 za sukari na jibini la Cottage kila moja.
• Jozi ya mayai mapya ya kuku.
• gramu 80 za siagi.
• nusu kijiko cha chai cha kuoka.
• gramu 150 za unga.

Kwa njia, kiasi cha mwisho kinaweza kutofautiana kidogo juu au chini. Katika kesi hii, mengi inategemea maudhui ya mafuta ya jibini la Cottage.

Teknolojia ya kupikia

Ili kuoka kitindamlo kitamu, inashauriwa kuchagua jibini laini la kottage. Bidhaa iliyokauka ya makombo hutiwa maji kwa kiasi kidogo cha maziwa na kusuguliwa hadi kuharibika.

Mayai, sukari iliyokatwa na siagi laini hutumwa kwenye bakuli yenye jibini la Cottage iliyotayarishwa awali. Kila kitu kinachanganywa kabisa hadi misa ya homogeneous inapatikana. Baada ya hayo, unga uliofutwa na unga wa kuoka hutiwa polepole kwenye chombo. Matokeo yake yanapaswa kuwa nene, lakini wakati huo huo unga wa nata, ambao umewekwa katika molds tayari tayari. Ni muhimu kutozijaza hadi ukingoni kabisa.

Keki za curd za baadaye huokwa kwenye ukungu katika oveni iliyowashwa hadi digrii mia na thelathini. Baada ya unga kuwa mgumu, joto ni kidogoongeza ili bidhaa ziwe na hudhurungi. Dessert iliyokamilishwa inachukuliwa kutoka kwenye oveni, kilichopozwa na kutumiwa na chai. Ikiwa inataka, inanyunyizwa na sukari ya unga au kumwaga icing ya chokoleti.

aina ya Cherry

Ikumbukwe kwamba mchakato wa kuandaa kitindamlo hiki una vipengele kadhaa muhimu. Lakini badala ya muda na jitihada zilizotumiwa, familia yako itajaribu keki ya jibini yenye harufu nzuri na ya hewa katika tanuri. Hakikisha kukagua yaliyomo kwenye jokofu yako mwenyewe kabla ya kuanza kufanya kazi na unga. Katika kesi hii, inapaswa kuwa na yafuatayo:

• gramu 100 za jibini laini la kottage.
• Vijiko vitatu vya unga wa ngano.
• Jar ya vanila mtindi.
• Yai mbichi ya kuku.
• 100 gramu mkate mfupi.
• Robo ya kijiti cha siagi.
• 250 gramu za cherries zilizogandishwa.
• Robo tatu ya glasi ya sukari iliyokatwa.

Ili kuoka muffins tamu za jibini la Cottage katika ukungu wa silikoni katika oveni, si lazima hata kidogo kutumia cherries zilizogandishwa. Katika msimu, inaweza kubadilishwa na glasi ya matunda safi.

Maelezo ya Mchakato

Katika bakuli moja changanya siagi laini na vidakuzi vya mkate mfupi vilivyopondwa. Uzito unaopatikana umegawanywa katika sehemu nne na kuenea chini ya molds za silicone.

Katika chombo tofauti, changanya jibini la jumba lililotayarishwa na sukari iliyokatwa. Kila kitu kimewekwa kwa usawa kwa usawa. Baada ya kutoweka kwa uvimbe wote, ongeza yai, mtindi na unga uliofutwa kwenye bakuli. Kila kitu kimechanganywa vizuri na kuwekwa kwenye ukungu sawa na kuwekwa kwenye sahani kubwa ya kinzani iliyojaa maji.

Keki za curd za baadaye huokwa kwa joto la digrii mia mbili na ishirini kwa dakika thelathini. Baada ya hayo, hutolewa nje ya tanuri, kilichopozwa kidogo na kisha tu kuondolewa kwenye molds. Sehemu ya juu ya dessert iliyokamilishwa imepambwa kwa sukari ya unga na matunda ya cherry, ambayo mbegu huondolewa mapema na juisi iliyozidi hutolewa nje.

aina ya limau

Kichocheo hiki cha keki tamu ya jibini la Cottage katika oveni ni tofauti kidogo na zile zilizowasilishwa hapo juu. Dessert hii inakumbukwa kwa ladha yake ya asili ya siki kidogo. Inaonekana kutokana na ukweli kwamba muundo wa mtihani una limau iliyosafishwa. Wale wanaopenda massa ya matunda haya wanaweza kupendekezwa kutumia tu juisi yake na zest. Kabla ya kuanza mchakato, hakikisha kwenda kwenye duka ili kununua bidhaa zote muhimu. Orodha yako inapaswa kujumuisha yafuatayo:

• gramu 400 za jibini la jumba.
• Pakiti ya siagi.
• Glasi moja na nusu ya sukari.
• Mayai manne ya kuku fresh.
• Nusu kijiko cha chai cha chumvi.
• Vikombe vitatu vya unga.

Ili kaya yako iweze kufahamu keki ya jibini la Cottage uliyooka katika tanuri, orodha iliyo hapo juu inapaswa kupanuliwa. Zaidi ya hayo, limau moja na kijiko kidogo cha soda huongezwa ndani yake.

Algorithm ya vitendo

Hapo mwanzokatika bakuli moja kuchanganya jibini Cottage rubbed katika ungo na siagi kabla ya laini. Piga kila kitu vizuri na mchanganyiko hadi msimamo wa homogeneous. Mayai mabichi huletwa kwenye wingi unaosababishwa na kuchanganywa tena.

Baada ya hapo, limau iliyokunwa, chumvi, soda na sukari iliyokatwa hutumwa kwenye chombo kimoja. mwisho wa kuanzisha kabla sifted unga wa ngano na kanda si nene sana unga. Misa inayosababishwa imewekwa kwenye ukungu, iliyotiwa mafuta na kiasi kidogo cha siagi, na kutumwa kwenye oveni iliyowashwa tayari. Dessert huoka kwa joto la digrii mia na themanini kwa dakika thelathini au arobaini. Keki iliyo tayari ya jibini la Cottage katika oveni imepozwa, ikinyunyizwa na sukari ya unga na kutumiwa na chai.

Chaguo lisilo na mayai

Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kuandaa kwa haraka na kwa urahisi kitindamlo kitamu na chenye harufu nzuri. Unaweza kuongeza karibu kujaza yoyote, ikiwa ni pamoja na zabibu, matunda ya pipi au matunda mapya. Ili familia yako ijaribu kitindamlo hiki, utahitaji:

• Kifurushi cha jibini la Cottage.
• Nusu glasi ya sukari iliyokatwa na maziwa.
• kijiko cha chai cha baking powder.
• Kikombe kimoja na nusu cha unga wa ngano.
• gramu 100 za matunda ya peremende.

Chumvi na vanila sukari itatumika kama viungo vya ziada. Kuhusu maziwa, mara nyingi hubadilishwa na sour cream au kefir.

Msururu wa vitendo

Katika bakuli la kina changanya siagi iliyoyeyuka na sukari. Kila kitu kimewekwa kwa usawa kwa usawa. Katika chombo tofauti chagajibini la jumba. Hii inaweza kufanyika kwa uma wa kawaida. Baada ya hayo, jibini la jumba lililoandaliwa linaongezwa kwenye bakuli na mchanganyiko wa mafuta. Maziwa hutiwa huko na kupiga vizuri na mchanganyiko. Chumvi kidogo, unga wa kuoka na unga uliofutwa hutumwa kwa misa inayosababisha. Unga uliokamilishwa huchanganywa na tunda la peremende na kuwekwa kwenye ukungu uliotiwa mafuta na kipande kidogo cha siagi.

Keki ya baadaye ya jibini la Cottage huokwa katika oveni, moto hadi digrii mia na themanini kwa dakika hamsini. Baada ya wakati huu, dessert huondolewa kwenye tanuri, kilichopozwa na kutumiwa na chai. Ikiwa inataka, hutiwa na chokoleti iliyoyeyuka.

Aina ya ndizi

Keki ya kikombe iliyotayarishwa kulingana na mapishi hii haitamwacha mtu yeyote tofauti. Wote watu wazima na watoto hula kwa raha sawa. Mchanganyiko wa jibini la Cottage na ndizi hutoa dessert hii ladha ya kipekee ya maridadi. Kabla ya kuanza kufanya kazi kwenye mtihani, hakikisha una kila kitu unachohitaji kwa mkono. Unapaswa kuwa na:

• gramu 150 za siagi.
• Kioo cha sukari iliyokatwa.
• 250 gramu ya jibini la jumba.
• Mayai manne ya kuku fresh.
• gramu 300 za unga wa ngano.
• Ndizi moja kubwa mbivu.

Poda ya kuoka, vanillin na zabibu kavu zitatumika kama viungo vya ziada.

Siagi laini na sukari iliyokatwa huunganishwa kwenye bakuli moja. Kila kitu kimewekwa kwa usawa kwa usawa. Vanillin, mayai, jibini la jumba na zabibu huongezwa kwa wingi unaosababisha. Yaliyomo kwenye chombo huchapwa na mchanganyiko,kukimbia kwa kasi ya chini na kuchanganywa na unga wa ngano uliopepetwa awali na baking powder.

Unga uliotayarishwa umewekwa katika fomu iliyotiwa mafuta, ndizi iliyokatwa tayari imewekwa juu yake na kutumwa kwenye oveni iliyowashwa tayari. Baada ya kama dakika arobaini, dessert hutolewa kutoka kwenye tanuri, kupozwa, kunyunyiziwa na sukari ya unga na kutumiwa kwa chai.