Prunes zilizojaa: mapishi matamu, vipengele vya upishi na maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Pombe zilizojazwa ni mlo wa kuvutia sana ambao unaweza kuwashangaza hata wapenzi wa kweli. Ina ladha ya viungo na harufu ya kupendeza ya maridadi. Na kutokana na kuonekana kwake isiyo ya kawaida, inaweza kuwa mapambo ya kustahili kwa chama chochote cha chakula cha jioni. Katika makala ya leo utapata baadhi ya mapishi ya kuvutia ya kuandaa chipsi hizo.

Mapendekezo ya jumla

Kwa kujaza, inashauriwa kutumia prunes kubwa, ambayo mfupa umetolewa mapema. Kabla ya kujaza matunda yaliyokaushwa, hutiwa maji kwa muda mfupi. Hii ni muhimu ili zilainike na ziongezeke ukubwa.

Bidhaa iliyotayarishwa kwa njia hii hukamuliwa, kukaushwa kidogo na kujazwa ujazo uliochaguliwa. Licha ya chaguzi mbalimbali, prunes zilizojaa uyoga, karanga au jibini la Cottage ni maarufu sana kati ya wapenzi wa sahani hizo. Vitunguu, jibini, mimea na mayai ya kuchemsha mara nyingi huongezwa kwenye kujaza.

Kuhusu mchakato wa kujaza yenyewe, kuna kadhaanjia. Hii inaweza kufanywa kupitia shimo lililonyoshwa kidogo ambalo mfupa uliondolewa. Wapishi wengine hufanya kupunguzwa kidogo karibu na shimo hili na kujaza kabisa prunes na stuffing. Katika hali hii, matunda yaliyokaushwa yanaonekana kama mapipa madogo.

Kuna njia nyingine ya kujaza, ambayo matunda hukatwa katikati, lakini sio mwisho kabisa, na kujaza huwekwa ndani. Mipogo iliyotengenezwa kwa njia hii inafanana sana na kome zilizofunguliwa nusu nusu.

Chaguo la karanga na krimu ya siki

Kulingana na kichocheo kilichoelezwa hapa chini, unaweza kuandaa kitindamlo kitamu haraka kiasi. Prunes iliyojaa cream ya sour na walnuts itakuwa nyongeza nzuri kwa mikusanyiko ya kirafiki. Ili kuiunda utahitaji:

• 500 gramu za prunes;
• mililita 500 za krimu;
• ½ kikombe sukari;
• walnuts.

Ili kufanya matunda yaliyokaushwa kuwa laini na ladha zaidi, hutiwa na maji yanayochemka na kuachwa kwa nusu saa. Baada ya dakika thelathini, prunes huwekwa kwenye kitambaa na kusubiri kioevu kilichobaki kutoka humo. Wakati huo huo, unaweza kufanya cream. Ili kuitayarisha, sukari na cream ya sour huunganishwa kwenye bakuli moja na kupigwa na mchanganyiko au blender. Karanga hupunjwa, kukaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga na kujazwa nao kila prunes. Kitindamlo kilichokamilishwa huwekwa kwenye bakuli na kumwaga cream.

Toleo la ramu

Kitindamcho hiki kitamu kinafaa kabisachakula cha jioni cha kimapenzi. Ili kuandaa prunes isiyo ya kawaida na yenye harufu nzuri sana iliyojaa karanga, unahitaji viungo rahisi na vinavyopatikana kwa urahisi. Jikoni lako lazima liwe na:

• 200 gramu za prunes;
• 100 ml siki cream;
• 50 gramu za karanga zilizoganda;
• vijiko viwili vya ramu;
• 50 ml cream;
• 50 gramu ya sukari ya unga;
• minti safi.

Matunda yaliyokaushwa kabla ya kuanikwa huwekwa kwenye chombo kinachofaa na kumwaga ramu. Baada ya dakika kumi na tano, prunes zilizochapwa hujazwa na karanga zilizokatwa na kuweka kwenye bakuli. Sasa ni wakati wa mchuzi. Ili kuitayarisha, mjeledi cream ya sour na sukari ya unga katika bakuli moja na kuongeza cream huko, bila kuacha kufanya kazi na mchanganyiko. Prunes zilizojaa hutiwa pamoja na mchuzi na kutumiwa.

aina ya dengu

Matunda yaliyokaushwa yaliyotengenezwa kwa teknolojia iliyoelezwa hapa chini yana ladha ya viungo na viungo kiasi. Kwa hivyo, watafanya vitafunio bora au sahani nzuri ya nyama iliyooka. Ili kuzitayarisha utahitaji:

• 300 gramu za prunes;
• 50g dengu nyekundu;
• karafuu kadhaa za kitunguu saumu;
• gramu 100 za walnuts zilizoganda.

Dengu zilizolowekwa kabla huchemshwa kwenye maji yenye chumvi. Mara tu iko tayari, karanga na vitunguu huongezwa ndani yake na kung'olewa na blender. Matunda yaliyokaushwa hutiwa na maji ya moto na kujazwa na wingi unaosababishwa. Kuhudumiaprunes zilizowekwa kitunguu saumu na dengu kwenye sahani nzuri tambarare iliyopambwa kwa majani ya lettuki.

Lahaja ya maziwa ya chokoleti na kondeni

Kitindamcho hiki kitamu na chenye lishe hakika kitawafurahisha watu wakubwa na wachanga. Lakini inageuka kuwa ya juu-kalori, kwa hivyo haipaswi kuliwa mara nyingi. Imeandaliwa kwa kutumia teknolojia rahisi sana na kutoka kwa viungo vya bajeti. Kabla ya kuanza kutengeneza prunes zilizojaa, hakikisha una kila kitu unachohitaji nyumbani kwako. Wakati huu utahitaji:

• 500 gramu za prunes;
• ½ makopo ya maziwa yaliyofupishwa;
• 200 gramu 36% cream;
• vijiko viwili vya sukari ya vanilla;
• vipande vichache vya chokoleti;
• karanga zozote zilizoganda.

Matunda yaliyokaushwa kwenye shimo hutiwa na maji yanayochemka na kuachwa kwa dakika ishirini. Kisha kioevu hutolewa, na prunes hukaushwa kwenye taulo za karatasi. Baada ya hayo, nut moja huwekwa katika kila matunda. Prunes zilizojaa huwekwa kwenye bakuli, hutiwa na maziwa yaliyofupishwa na kunyunyizwa na chokoleti iliyokunwa. Kitindamlo kilichokamilishwa kimepambwa kwa cream iliyochapwa na sukari ya vanilla na kutumiwa.

aina ya jibini

Kulingana na kichocheo kilichoelezwa hapa chini, unaweza haraka kuandaa vitafunio asilia vyenye harufu nzuri ambavyo vitakuwa mapambo ya kufaa kwa sikukuu yoyote. Imetayarishwa kutoka kwa seti isiyo ya kawaida ya viungo, kwa hivyo hakikisha kuwa unayo:

• mipambe mikubwa 40;
• 200 gramu za jibini laini la kottage lisilo na siki;
• karafuu kadhaa za kitunguu saumu;
• gramu 100 za walnuts zilizoganda;
• kijiko kikubwa cha mayonesi.

Matunda yaliyokaushwa yaliyooshwa hutiwa kwa maji yanayochemka na kushoto kwa nusu saa. Wakati huo huo, jibini la jumba iliyokunwa, mayonesi, vitunguu vilivyoangamizwa na karanga zilizokatwa hujumuishwa kwenye bakuli moja. Yote hii imechanganywa vizuri hadi laini. Misa inayotokana imejazwa na kila prunes na kuiweka yote kwenye jokofu. Baada ya saa nne, kitafunwa kitakuwa tayari kuliwa.

aina ya kakao

Mapishi ya kupogoa zilizojazwa ni rahisi sana. Kwa hiyo, mwanzilishi yeyote atakabiliana na maandalizi ya sahani hizo. Ili kutengeneza dessert nyingine ya kuvutia utahitaji:

• 300 gramu za prunes zilizokaushwa au za kuvuta;
• kijiko kikubwa cha kakao;
• 300 ml 25% siki cream;
• gramu 100 za walnuts zilizoganda;
• vijiko 5 vya sukari safi ya fuwele.

Matunda yaliyokaushwa huongezwa kwa muda mfupi kwenye maji yanayochemka, kukaushwa na kukatwa ili kinachojulikana kuwa mfukoni utengenezwe upande mmoja. Walnuts huwekwa ndani ya kila mmoja wao na kuwekwa kwenye bakuli. Sasa ni wakati wa kujaza tamu. Ili kuunda, changanya cream ya sour na sukari kwenye bakuli moja na kuipiga yote na mchanganyiko. Mchuzi unaosababishwa husambazwa juu ya creamers na matunda yaliyokaushwa. Kabla ya kutumikia, prunes zilizojaa karanga ndanicream cream, nyunyiza na kakao ya unga.

Lahaja ya jibini ngumu

Kitoweo cha chakula kilichotayarishwa kulingana na kichocheo hiki kina ladha ya siki kidogo na harufu ya limau. Inajumuisha bidhaa zinazopatikana kwa urahisi na za gharama nafuu ambazo zinaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote ya kisasa. Kabla ya kukaribia meza ya jikoni, hakikisha uangalie mara mbili kwamba una kila kitu unachohitaji. Katika kesi hii, utahitaji:

• 250 gramu za prunes zilizochimbwa;
• kijiko cha chai cha mayonesi;
• 50 gramu ya jibini lolote gumu;
• karafuu ya vitunguu;
• 50 gramu za jozi zilizoganda;
• juisi asilia ya ndimu.

Prunes zilizoenea kwenye bakuli la kina, mimina maji yanayochemka na kuondoka kwa dakika kumi na tano. Matunda yaliyokaushwa kwa mvuke yanafutwa kavu na taulo za jikoni zinazoweza kutumika na kuweka kando. Katika bakuli tofauti, jibini iliyokunwa, karanga zilizokatwa, vitunguu vilivyoangamizwa na mayonesi huunganishwa. Yote hii imechanganywa vizuri hadi laini. Prunes zimejaa misa inayosababishwa na zimewekwa kwenye sahani nzuri ya gorofa. Kitoweo kilichomalizika kimepambwa kwa mimea mibichi na kunyunyuziwa maji ya asili ya limao.

Maoni ya Mpikaji

Wamama wengi wa nyumbani ambao mara nyingi huandaa sahani kama hizo wanadai kuwa zinaweza kutolewa sio tu kwa chakula cha jioni cha familia, bali pia kwa chakula cha jioni cha gala. Prunes hutengeneza kitindamlo kitamu ajabu na vitafunio asili vitamu.

Wapishi wenye uzoefu wanashauri kuchagua hizimadhumuni ya matunda yaliyokaushwa, juu ya uso ambao hakuna uangaze usio wa kawaida. Gloss kawaida inaonyesha kwamba prunes vile zimetibiwa na glycerini. Uso wa matunda ya ubora unapaswa kupakwa rangi ya sare ya giza. Prunes halisi zina ladha tamu. Kuwepo kwa uchungu kidogo kunaonyesha kuwa matunda yana kiasi fulani cha asidi askobiki.

Bila shaka, njia rahisi zaidi ya kununua matunda yaliyokaushwa. Lakini ikiwa haukuweza kupata prunes kama hizo, basi unaweza kuziondoa mwenyewe. Ili kufanya hivyo, matunda kwanza huwashwa kwa maji yanayochemka, na kisha mifupa hutolewa nje kwa urahisi.

Chaguo za prunes zilizojazwa ni tofauti sana hivi kwamba kila mmoja wenu atapata anachopenda. Kulingana na hakiki za akina mama wa nyumbani wenye uzoefu, ladha zaidi ni matunda yaliyokaushwa yaliyojazwa na jibini la nyumbani lisilo na mafuta sana, vitunguu, mimea, mayai na jibini. Mara nyingi, sahani hizo huongezewa na uyoga, kuku au nyama ya kusaga. Kuhusu desserts, zinazovutia zaidi ni chaguzi ambazo ni pamoja na karanga, krimu, maziwa yaliyofupishwa na chokoleti.