2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sote tunajua kuwa kifungua kinywa ndicho mlo muhimu zaidi wa siku, unapaswa kuwa kitamu, chenye lishe na kutupa nguvu. Kifungua kinywa ni tofauti kwa kila mtu, mtu anakunywa kahawa tu, mtu anakula uji wa maziwa. Je, unahusisha nini na mlo wako wa asubuhi? Hakika wengi watasema: "na omelette." Lakini ukweli ni kwamba hata bundi laziest anaweza kupika haraka sahani hii ya ladha - omelette na sausage au bacon. Je, unajua kila kitu kuhusu mayai ya kukokotwa?
Hadithi ya kimanda
Hapa umesimama kwenye jiko na unatayarisha kimanda cha asubuhi na soseji au bacon. Una mawazo juu ya wapi sahani hii ilitoka, ni nani aliyeigundua na ni nchi gani ya nyumbani ya omelet? Ole, jina la mtu huyu mkuu halijulikani, na mahali pa kuzaliwa kwa omelet haiwezi kuitwa nchi yoyote.
Sahani ya mayai na maziwa iliyopigwa ilijulikana kwa Warumi wa kale. Lakini kusema kwamba ni wao ambao walikuja na mapishi, hakuna mtu atakaye. Baada ya yote, neno "omelette" ni asili ya Kifaransa. Labda, Wafaransa wanaona omelet kama sahani yao ya kitaifa, kwani karibu mikahawa yote nchini ina aina kadhaa za omelet kwenye menyu. Kwa kuongeza, kila mpishi anayejiheshimu lazima awe na uwezo wa kuipika.
Ndiyo nakwa ujumla, nchi zote za Ulaya zina historia yao ya kuonekana kwa omelette. Kwa mfano, huko Ujerumani kuna hadithi kulingana na ambayo mfalme fulani wa Ujerumani alipotea msituni wakati akiwinda na akapata njaa. Alilazimika kuomba chakula kutoka kwa maskini. Kisha mmoja wao alipiga yai na kukaanga. Mfalme alipenda sahani hii sana. Kwa hivyo omeleti ikawa maarufu kote Ulaya.
Katika kila nchi imeandaliwa kwa njia tofauti: Wachina na Wajapani huongeza mchele na vitunguu, Waitaliano wanapendelea kuongeza aina tofauti za jibini, nchini Uhispania huongeza vitunguu na viazi kwenye mayai. Kwa ujumla, hakuna ngano kamili, kama wanasema: watu wangapi, maoni mengi.
Faida za omelet
Kichocheo cha kawaida cha kimanda kinatokana na viungo viwili: mayai na maziwa. Hapo ndipo wema wote upo ndani yao. Mayai yenyewe ni muhimu sana, yana amino asidi nyingi muhimu na vitamini kwa mwili wa binadamu. Hizi ni baadhi tu.
Kwa mfano, mayai yana vitamini A, ambayo ni antioxidant bora. Vitamini B, ambayo huimarisha mfumo wa kinga na kuharakisha kimetaboliki. Vitamini D ni adui wa virusi, vijidudu na maambukizo. Vitamini E huimarisha kuta za mishipa ya damu, huzuia kuzeeka. Mayai pia yana chuma, shaba, fosforasi na vipengele vingine muhimu.
Mapishi ya kimanda cha soseji
Ili kuandaa sahani rahisi zaidi ya kiamsha kinywa - omeleti iliyo na soseji, utahitaji:
- Mayai ya kuku - pcs 6
- maziwa mapya - glasi (200 ml).
- soseji uzipendazo - vipande 5
- Jibini Ngumu – 200g
- Nzuriau mafuta ya mboga - 30 ml.
- Chumvi kidogo.
- Viungo vya kuonja.
Ili kutengeneza soseji tamu na omelette ya jibini, ni bora kutumia bidhaa safi na za ubora wa juu pekee. Ni hapo tu ndipo sahani itageuka kuwa muhimu zaidi.
Kuandaa omelette na soseji kama hii:
- Kata soseji kwenye miduara na kaanga kidogo kwenye sufuria moto na siagi.
- Piga viini vya mayai na viini vya mayai kando, kisha ukunje pamoja kwa uangalifu. Ongeza maziwa. Changanya kila kitu.
- Mimina mayai yaliyopigwa na maziwa kwenye soseji. Funika na kaanga hadi laini.
- Nyunyiza kimanda kilichokamilika na jibini iliyokunwa.
Tunatumai utafurahia Kimanda chetu cha Soseji, ambacho unaweza kukirekebisha kwa kuongeza kitu kama nyama, Bacon na nyanya.
Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kukunja soseji kwa uzuri kwenye unga: njia rahisi na rahisi, maagizo ya hatua kwa hatua kwa kutumia picha
Ukijaribu sana, hata sahani ya banal kama soseji inaweza kutolewa kwa uzuri sana, kwa mfano, kwenye unga. Njia nyingi tayari zimezuliwa ili kuifunga vizuri sausage kwenye unga. Kwa hiyo, ikiwa mawazo yako hayatoshi, unaweza kutumia mawazo ya watu wengine. Katika makala hiyo, tutazingatia chaguzi kadhaa za jinsi ya kufunika sausage kwenye unga
Kichocheo cha borscht rahisi kwa wanaoanza. Kichocheo rahisi zaidi cha borscht ya kupendeza
Ni nani kati yetu hapendi kula chakula kitamu? Watu kama hao labda hawapo kabisa. Hata jinsia ya haki, ambao hufuatilia kwa uangalifu takwimu zao, hawatakataa chakula cha jioni kitamu na cha afya au chakula cha mchana. Katika makala yetu, tutakuambia jinsi ya kupika borsch - na kuku, nyama na beets. Chagua kichocheo kinachofaa kwako
Soseji ya Rublevsky (MPZ "Rublevsky"), soseji, soseji na nyama ya deli: hakiki
Licha ya hali isiyo ya kawaida ya kifedha ambayo imekuwa ikijitokeza hivi karibuni, Warusi mara kwa mara hujifurahisha kwa nyama kitamu, ambayo ni pamoja na soseji. Wateja wakati mwingine wanakabiliwa na chaguzi ngumu. Jinsi ya kukabiliana na urval kubwa? Hapa, uchambuzi wa kina ni wa lazima. Wacha tuchunguze ladha ya nyama kutoka kwa MPZ "Rublevsky"
Kichocheo rahisi cha pai. Jinsi ya kupika pie haraka kitamu na rahisi
Je, unataka kitu kitamu, lakini hakuna wakati kabisa? Tumepata suluhu! Tunakupa kichocheo cha pai rahisi ambacho kinaweza kufanywa kwa nusu saa! Hii ndiyo suluhisho kamili ikiwa ghafla una wageni zisizotarajiwa au, kwa mfano, unataka tu kujishughulikia kwa keki zenye harufu nzuri
Soseji ya Vidakuzi. Soseji ya Chokoleti ya Kuki: Kichocheo cha Hatua kwa Hatua
Soseji ya Kuki ya Chokoleti ni chakula kitamu na cha haraka ambacho wengi wetu tunaweza kumudu. Kwa msaada wa udanganyifu rahisi na bidhaa ambazo kila mama wa nyumbani ana ndani ya nyumba, unaweza kupika ladha hii ya ajabu
