2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuku wa kukaanga ni sahani ambayo inaweza kutayarishwa kwa kila siku na kwa likizo. Tunakupa mapishi kadhaa. Ni rahisi sana kutayarisha, lakini matokeo yake huwa ni chakula kitamu kila wakati.
Kwa hivyo, kwa huduma nne utahitaji: vijiko viwili vya chumvi, kiasi sawa cha pilipili ya ardhini, kijiko moja na nusu cha pilipili nyekundu na nyeupe, poda ya vitunguu, vitunguu, vijiti kumi vya kuku, glasi ya kefir., yai moja, glasi tatu za unga na kijiko cha wanga, pamoja na mafuta kidogo ya mboga kwa kaanga. Na kuku wako wa kukaanga atageuka nini hasa kwenye sufuria, picha katika makala zitakuonyesha.
Hebu tuanze kupika. Changanya kijiko moja cha chumvi na pilipili, vitunguu, vitunguu kilichokatwa vizuri, kisha sua kuku na mchanganyiko huu na uondoke kwenye baridi usiku. Ni marination hii ambayo ni ufunguo wa ukweli kwamba kuku kukaanga itakuwa kweli kitamu na juicy. Endelea kupika siku inayofuata. Kwa mkate, unahitaji kupiga kefir, yai, kuongeza maji, kisha kumwaga kwa makini na kuchanganya katika unga, wanga, chumvi iliyobaki na pilipili. Mimina mafuta ya kutosha kwenye sufuria kubwa ya moto ili kufunika katikati ya ngoma. Kwa njia, kuku hizi za kukaanga zinaweza pia kukaanga. Sasa chukua shin moja, tumbukiza ndani kwa ukarimumchanganyiko uliotayarishwa na uweke kwenye sufuria.
Weka vipande vitano kwa njia hii na kaanga, ukigeuza kila dakika mbili upande mwingine. Unahitaji kaanga mpaka vijiti vya ngoma vipate rangi ya hudhurungi. Hii itachukua kama dakika 12. Wakati wa kukaanga, ni bora kufunika sufuria na skrini maalum ili kulinda jiko na nyuso za jikoni kutoka kwa splashes za greasi. Wakati kundi la kwanza liko tayari, mkate na kaanga tano iliyobaki. Tumia kilichopozwa kidogo.
Hapa kuna kichocheo kingine cha sahani ladha, ikilinganishwa na ambayo hakuna kuku wa kukaanga katika mayonesi hata kulinganisha. Hapa ndio unahitaji kuchukua kwa huduma 2-3: kuku, kata vipande vipande, chumvi, pilipili nyekundu na nyeusi, mimea (oregano, basil, celery), vitunguu. Kwa mkate: glasi ya unga wa ngano na kiasi sawa cha unga wa mahindi, mayai 2-3 yaliyopigwa, pilipili ya ardhi. Na moja kwa moja kwa mchuzi: kijiko cha siagi, kiasi sawa cha unga, glasi moja na nusu ya maziwa, jani la bay, chumvi, pilipili na Bana ya nutmeg.
Kuku hawa wa kukaanga kitamu wameandaliwaje? Katika bakuli moja, changanya mimea, viungo na unga. Kisha chovya vipande vya kuku kwa njia mbadala kwenye yai lililopigwa, kisha kwenye mchanganyiko mkavu.
Kutayarisha mchuzi: kuyeyusha siagi kwenye sufuria, ongeza unga na chemsha kwa dakika mbili hadi mchanganyiko uwe na lishe. Kisha sisi huanzisha maziwa kwenye mkondo mwembamba na kuchanganya, kupika hadi mchuzi unene, kuongeza chumvi, pilipili na nutmeg. Tunaionja na kuzima jiko.
Pasha mafuta kwenye kikaango kirefu kisha ongeza kuku wa mkate. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 10-15: rangi iliyojaa zaidi, kuku tastier. Weka kuku aliyekamilishwa kwenye sahani na mimina juu ya mchuzi ambao tayari umeandaliwa, toa.
Kama unavyoona, mapishi ya kuku wa kukaanga yanaweza kuwa asili kabisa. Jambo kuu sio kuogopa kuonyesha mawazo, majaribio na kushangaza wapendwa wako.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama kwenye sufuria: mapishi yenye picha, vidokezo na aina za kukaanga
Ukiwauliza watu swali kuhusu mlo wapendao, wengi watakutajia nyama ya nyama. Nyama yenye harufu nzuri, iliyozeeka na iliyopikwa vizuri ni ibada nzima. Kwa wapishi wa nyumbani wasio na uzoefu, kupika nyama ya nyama ni kilele cha mafanikio. Watu wengine wanaona hii kuwa mchakato mgumu sana - ndiyo, ujuzi wa msingi unahitajika kupika steak "sahihi". Hivyo, jinsi ya kaanga steak katika sufuria?
Kuku wa kukaanga. Mapishi ya kuku ya kukaanga na picha
Kwa namna fulani imekuwa desturi kutilia maanani sahani za kuku. Kwa sababu fulani, kila mtu alisahau kuhusu kuku wachanga. Lakini kuku wa kukaanga, sio tu wanaochukuliwa kuwa ladha, lakini nyama yao pia ni ya lishe zaidi na laini, hata ikiwa ni chini ya ndege ya watu wazima. Hata matiti, ambayo kila mtu analaumu kwa ukame na kutokuwa na ladha, ni laini na juicy katika kuku. Kwa hiyo ni wakati wa kukimbia kwenye soko kwa vifaranga vya kuku na kupika kitu cha ladha
Nchi za kuku: mapishi. Jinsi ya kupika kuku kuku?
Haijalishi jinsi unavyopambana na uraibu wa familia yako mdogo wa kula vyakula vya haraka, milo bora zaidi kwa watoto bado itakuwa hamburger, french na vikuku vya kuku. Na ikiwa unataka sahani kama hizo kusababisha madhara kidogo iwezekanavyo kwa viumbe vinavyokua, utakuwa na ujuzi wa uzalishaji wao jikoni yako mwenyewe
Vipandikizi vya kuku: mapishi na kuku, uyoga na viazi. Siri za kupikia kuku
Kurnik ni keki ya likizo ya Kirusi, mapishi ambayo yalikuja kwetu tangu zamani. Kuna matoleo mengi ya asili ya jina lake. Kwa hiyo, watafiti wengine wanaamini kuwa ilipata jina lake kwa sababu ya shimo la kati kwenye "kifuniko", ambacho mvuke hutoka (moshi). Kujaza kwa kuku inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, nyama ya nguruwe, viazi, fillet ya kuku, uyoga, sauerkraut na hata matunda
Kichocheo cha uduvi wa kukaanga. Shrimps: mapishi ya kukaanga, picha
Jinsi ya kupika chakula kizuri kwa ajili ya pikiniki au karamu ya bachela kwa muda mfupi? Kichocheo cha shrimp iliyoangaziwa ni rahisi sana, lakini kila wakati unaweza kuibadilisha kwa kupenda kwako. Jaza kutibu na viungo vipya na viungo, tumia viungo tofauti na michuzi
