2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Vipikaji vingi vinazidi kuwa maarufu. Akina mama wa nyumbani wanaweza kupika vitu vingi tofauti ambavyo hawakuwahi kuota hapo awali. Vitabu vinene vimeunganishwa kwa vifaa vipya, vinaelezea kupika kwenye jiko la polepole na picha na maoni. Blogu za mtandao zinarekebisha mapishi ya zamani kwa mbinu mpya.
Unaweza kupika karibu kila kitu katika jiko la polepole - kutoka mayai ya kuchemsha hadi squash caviar. Na hata maziwa ya kuoka na ladha yake isiyo na kifani sasa yanaweza kupikwa kwa urahisi jikoni yako. Itakuwa ya kuridhisha sana na tamu kidogo.
Ili kutengeneza maziwa yaliyookwa kwenye jiko la polepole, unahitaji tu kiungo kimoja - maziwa. Ni bora kununua sio pasteurized, lakini rustic, lakini mafuta. Kisha bidhaa mwishoni itageuka kuwa tastier, na ladha yake itakuwa tajiri zaidi.
Mchakato wa kupikia:
- Mimina maziwa kwenye bakuli la multicooker.
- Weka hali ya kuzima kwa saa 5-6. Ikiwa wakati wa mchana unahitaji kifaa kila wakati, basi ni bora kuahirisha hatua hii hadi jioni: kwausiku na kila kitu kitakuwa tayari.
- Wakati wa usiku, joto litayemsha maziwa yetu kwa saa chache zaidi, na kuyafanya yawe na ladha zaidi.
Hivi ndivyo jinsi maziwa yaliyookwa yanavyotayarishwa kwa urahisi kwenye jiko la polepole. Bila juhudi nyingi kwa upande wako, kutakuwa na vikombe kamili vya kitamu unachopenda kwenye meza asubuhi.
Lakini, kama wasemavyo, ni akina mama wangapi wa nyumbani, mbinu nyingi sana za kupika, na maziwa yaliyookwa kwenye jiko la polepole sio ubaguzi. Baadhi, kwa mfano, huacha kifuniko wazi kwa dakika kumi na tano za kwanza. Pia ni muhimu ni aina gani ya maziwa unayopokanzwa. Ikiwa ni dukani, basi saa chache humtosha, lakini ya rustic inahitaji zote tano au hata sita.
Kwa njia, huwezi kuacha na kupika ryazhenka ya kupendeza. Hivi ndivyo unavyohitaji:
- Poza bidhaa ya awali hadi digrii 30-35.
- Ongeza kianzo maalum, kwa uwiano wa vijiko viwili kwa lita moja ya maziwa.
- Piga mchanganyiko unaotokana na mchanganyiko ili kuepuka uvimbe.
- Chumvi kwenye mtengenezaji wa mtindi kwa takriban saa 9.
Ni rahisi sana, sivyo? Kwanza, tunatengeneza maziwa yaliyookwa kwenye jiko la polepole, kisha, kwa kutumia kifaa kingine cha jikoni, tunayageuza kuwa maziwa yaliyookwa ya kujitengenezea nyumbani.
Ama maziwa yaliyookwa yakiwa yamechacha, ni poda ya kimatibabu ambayo imewekwa kwa ukiukaji wa njia ya utumbo. Lakini mama wa nyumbani waliibadilisha kwa madhumuni yao wenyewe. Inatumika kutengeneza yoghurt na ryazhenka. Bidhaa hiyo sio tu ya kitamu, bali pia sanamuhimu.
Ryazhenka inaweza kutayarishwa kwa njia mbili: katika mtengenezaji wa mtindi na kwa infusion. Katika visa vyote viwili, itachukua siku.
Njia ya kwanza:
- kwenye mitungi ya gramu 100 kutoka kwenye kifurushi, mimina mchanganyiko wa maziwa na unga;
- washa kifaa;
- inasubiri siku moja.
Njia ya pili:
- ongeza poda kwenye maziwa ya joto;
- funga chombo kwa taulo;
- inasubiri siku moja.
Hivi ndivyo jinsi, kwa msaada wa vifaa vipya vya jikoni, unaweza kupika sahani yoyote kutoka kwa maziwa, ambayo hapo awali ilinunuliwa kwenye duka tu. Bidhaa za kujitengenezea nyumbani ni za kitamu zaidi na zenye afya zaidi, haswa kwani hazina kansa yoyote au vihifadhi kemikali. Jambo kuu ni kutumia malighafi ya hali ya juu pekee.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Kichocheo cha mboga waliohifadhiwa na mchele kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya maelekezo hutolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kufanya sahani ladha ya vitamini
Kupika pudding kwenye jiko la polepole na vyakula vingine vingi vya kupendeza
Ili kupika pudding kwenye jiko la polepole, inatosha tu kutaka na kufanya harakati kadhaa zisizo za adabu. Na hii inatumika kwa sahani yoyote, ikiwa una kitengo cha miujiza kinachoitwa "jiko la polepole"
Maandazi yaliyookwa kwenye jiko la polepole katika mchuzi wa maziwa
Wengi kwa makosa wanaamini kwamba maandazi yanaweza kupikwa kwa kuchemshwa pekee. Walakini, sio kitamu kidogo ni sahani kama hiyo iliyooka kwenye jiko la polepole. Hakika, katika kesi hii, sio maji na chumvi tu, lakini pia viungo vingine vingi vinaweza kuongezwa kwa bidhaa zilizokamilishwa za kumaliza
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
Nafaka tamu zenye maziwa kwenye jiko la polepole: mapishi, mbinu za kupikia, maoni. Semolina uji katika jiko la polepole na maziwa
Jiko la multicooker ni msaidizi mzuri jikoni ambaye hustahimili utayarishaji wa hata sahani ngumu zaidi. Sio siri kwamba mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika nafaka, na kwa hiyo badala yao na bidhaa nyingine
